桃園區的冰友鳯梨家來開團啦
10/09(六) 桃園區面交 無編號:麻煩留言品名+數量
#使用振興劵消費鳯梨家再加碼
#桃園區訂購滿2500元可直接幫您外送到府不用等開團喔
#訂購滿800元送45g鳯凰酥1顆 使用振興劵消費加送黃金脆薯1包
#訂購滿1200元送45g鳯凰酥3顆 使用振興劵消費加送手工餐包1包
#訂購滿2000元送鳯凰酥10入簡易盒1盒 使用振興劵消費加送 鳯梨酥1盒
#早餐的好幫手露營烤肉前的最終補給站
#鳯梨家昇隆團購是您最佳的選擇
#板橋區大觀路三段158號
鐵板麵(黑胡椒) 5組/袋 75元。 2組/10份100元
鐵板麵(蘑菇) 5組/袋 75元。 2組/10份100元
鐵皮麵(宮保雞丁) 5組/袋 130元。 2組/10份240元
青花菜(冷凍) 1000g/包。 2包/150元
馬鈴薯丁(冷凍) 1000g/包。 2包/150元
山野鹹豬肉(冷凍) 300g/包。 2包/150元
椒鹽雞軟骨(冷凍) 500g/包。 2包/280元
地瓜薯條(冷凍) 500g/包。 2包/140元
黃金燒賣(冷凍) 30粒/包。 2包/299元
鳯梨酥30g*10入簡易盒 200元
鳯凰酥30g*10入簡易盒 200元
豆米漿系列 (冷藏保存12-14天)2500 ml/袋
豆漿含有豐富蛋白質，熱量低，大人小孩都喜歡
濃厚純豆漿 (非基改) 59元
濃厚無糖豆漿(非基改) 59元
薏仁漿 65元
純黑豆漿 75元
純米漿 75元
炸物點心-冷凍
爆漿雞肉捲 260g/包。 80元
黃金脆薯 470g/包。 80元
黃金細薯 500g/包。 80元
進口薯餅 10片/盒。100元
德式香腸 1000g/包(20支) 399元
德式帶骨香腸 750g/包(10支) 288元
超美味大滿足冷凍即食調理包
紅燒牛肉 300g/包。65元
沙茶羊肉 300g/包。65元
宮保雞丁 300g/包。65元
黑胡椒牛肉 300g/包。65元
黑胡椒豬肉 300g/包。65元
三杯雞 300g/包。65元
沙茶滑蛋牛肉 300g/包。65元
咖哩雞 300g/包。65元
梅干扣肉 300g/包。65元
泰式綠咖哩(約2人份) 260g/包。65元
泰式打拋豬(約2人份) 280g/包。65元
月亮蝦餅附醬包 230g/包。110元
薄塩可口毛豆莢 1000g/包。100元
紅龍紅燒牛肉湯 450g/包。 70元
滿福堡(瑪芬堡) 10顆/袋。 125元
英式瑪芬是種英國麵包，通常會切開兩半煎烤當成早餐吃。麥當勞會用瑪芬堡做成滿福堡。簡單煎個蛋，加片起司，自己動手做，一份只要不到30元
老四川新式麻辣湯底 ( 2-4人份)，160元/包
印尼營多泡麵(原味) 40包/箱 300元/箱(平均7.5/包) 神之炒泡麵，一吃就上癮
泰式香檸二節翅 500g/包 150元/包
卜蜂紐奧良惡魔雞腿排 12支/袋(1kg) 240元/袋
卜蜂雞米花 1kg/袋 220元/袋
卜蜂懷舊雞腿酥 1kg/袋 220元/袋
嚴選國產雞腿肉，多汁鹹香，金黃酥脆口感，去皮無骨好口味，美味好吃到讓妳一口接一口，不用解凍，油溫180度C油炸4-6分鐘
法式戰斧豬排330g(3-4隻/盒) 199元/盒
台灣鯛魚片450g/5片/包。 179元/包
已去刺(食用仍須小心) 嚴選極鮮，肉質細嫩好鮮甜! HACCP認證合格工廠製造 商品詳情 規格: 450g±3%/ 5片/包 保存期限: 冷凍保存2年 成分:鯛魚
紅燒豬腳 500g/包。 150元/包
鮮嫩的紅燒豬腳讓人三不五時就想吃~ 紅燒豬腳甜美肉汁在口中爆發，香氣十足！ ❤️鮮嫩多汁，煎、煮、都美味.無比厚實口感，給你健康飽足感.料理超方便 保存方法-18度c冷凍保存
香燻雞肉片 1kg/包。 275元/包
獨門的煙燻製法，美味再升級，讓每片雞肉都香濃好吃，不管是做早餐、飯糰、冷盤、沙拉都超適合，打開即可享用，美味不用等，是忙碌的上班族、外宿族的好夥伴! 保存方式：冷凍-18度C
鮮凍草蝦20P/盒 210元/盒
保存期限：1年
起司乳酪燒餅10片/盒 145元/盒
真的超好吃😋很大盒‼️ 快來試試這款人氣乳酪燒餅‼️ 看似平凡卻隱藏著獨特風味 大口咬下 淡淡乳酪香慢慢散發👉確又不搶過燒餅原有的風味‼️ 傳統的食材融入點小巧思！意外成功的蹦出了新滋味。
奇美奶油餐包 10入/包。140元
高級牛排館指定專用的餐包 嚴選製作原料提昇出貨品質 先進冷凍技術可以保存6個月。1包10入 純手工揉製的麵糰，獨家調配的奶油內餡。 幸福滿足的滋味，讓您一次就吃上癮
手工鹹奶油餐包 20顆/包。180元 香濃好滋味，早餐下午茶點心最好的選擇
初鹿鮮奶饅頭 (9顆/袋)。 149元。 初鹿鮮奶製作，散發淡淡牛奶香氣，大人小孩都喜歡的早餐及午後小點心
鮮奶饅頭 20入/包。99元
黑糖饅頭 20入/包。99元
初鹿小饅頭 250g/袋(10入/袋)。 89元
香濃綿密，淡淡的甜，與綿密的雞蛋奶香，是一股清流般的香濃，融在嘴裡，完全不膩口，隨手一小包，隨時想吃就啟動
奇美巧克力雙色捲 20顆入/包 250元。
來自荷蘭與馬來西亞的獨特配方可可粉，將濃郁可可加入麵衣壓延成絲狀，再與白麵帶交疊輕捲，可可微香入口，滋潤香甜
奇美小銀絲捲 40g*25粒/包。 199元 。
小朋友的最愛，新產品起司味，蒸過後口感Q軟，也可以使用油炸料理，香酥美味，全家大小都愛吃
香酥魷米花 1000g/包。320元
嚴選中南美洲海域的中型魷魚，經過特別秘製調味，預炸定型，除了單炸當零食吃，更是朋友來訪小酌必備好物
香酥魷米花 500g/包。188元 (覺得大包吃不完嗎?這裡有小包裝的)
安佳起司片84片入。 288元/條
紐西蘭進口，搭配麵包土司蛋餅良伴，方便即食口感滑順，富含鈣質、蛋白質、維他命A和D
安佳雙色乳酪絲 1kg/包。288元/包 焗烤在家自己輕鬆做，享受拉絲的樂趣
港式鍋貼 50顆/包。119元
不用退冰直接用一點點油煎就可以，超好吃，超方便，大獲好評，吃過都說讚
雞汁湯包40顆/包。 120元
早餐點心宵夜免解凍只要電鍋加熱一下美味馬上上桌
綜合炒蔬菜 1kg/包。180元
採用來自比利時的高品質鮮採蔬菜，內含青花菜，甜豌豆，四季豆，胡蘿蔔，黃蘿蔔，紅甜椒，茡薺，洋蔥丁。冰箱常備菜不可少，泡麵，炒飯，炒麵，便當怎能少了這一味
葡萄牙花椰菜米 1000g/包。185元
花椰米替代白飯成為零澱粉新選擇，熱量及含醣量只有白飯的1/9，營養價值又高，很適合當主食食用喔!可以分裝到分裝盒，放進微波爐就可以吃了。
厚切里肌豬排 1kg/盒(16片)。 239元 (每片約80g)
黑胡椒里肌豬排 1kg/盒(20片)。 239元
嚴選新鮮豬里肌，長時間浸漬及按摩再精心調理，使整塊肉排完整呈現懷舊古早味，肉質紮實可口，香煎後做為便當主菜，或早餐夾土司都很適合。
碳烤里肌豬排10片/包 135元。非重組肉，不鹹 不油 非常嫩
金園排骨厚切手打排骨 200g/片/包。 95元
獨家醃製醬料，搭配親手敲打，讓肉質鮮嫩多汁，搭配沙拉清爽有味，一上桌立馬秒殺。
香酥無骨雞排(原味)10片/包 165元。小資族的最愛，一片雞排不用20元
爆濃牽絲芝士條250g/包。 120元
網路團購美食新寵，超濃起司香味，外酥內嫩，多層次口感，絲絲相連到天邊
優質NG干貝1000g/包(包冰40%家庭號) 288元 一級棒的鮮甜滋味
紅東地瓜(栗子地瓜) 1kg/包。199元
栗子地瓜外皮是紫紅色，經加熱調理後果肉會轉變為金黃色，皮薄肉質細緻，其最大的特色是具栗子的口感及天然甜味，含有豐富的纖維質及高度維他命C，能幫助腸胃蠕動，富含營養價值
呱呱園冰烤地瓜 台農57號。 500g/包75元
(微波，烤箱，電鍋加熱，冰食)
地瓜高溫烘烤完經急速冷凍後，表面會有白色物質，為地瓜本身葡萄糖結晶體，是正常現象，請安心食用，介意者請勿下單
府城蝦捲 10條/盒108元。
嚴選蝦仁加入新鮮魚漿，搭配鮮嫩青蔥，完美比例調製，特製豆皮包覆外層，用料超實在，不想吃太油，用氣炸鍋就可以簡單上桌
嚴選花枝丸 600g/包105元。
澎湖名產花枝丸真材實料咬勁十足，不論煮湯或油炸都好吃 (不漂白，不添加硼砂)
Max Tea印尼拉茶30包/袋(25g/包)。168元
世界公認好喝的奶茶之一，有奶泡喔!低脂，味道濃醇，冰冰熱熱喝都獨具風味!
上禾味 韭菜盒子 810g/6入170元。
嚴選在地非菜搭配Q彈冬粉，麵皮麥
香濃厚，口感香Q帶勁饀料飽滿超實在，加點胡椒最對味，午後時光小點心
小肉豆 1000g/包 180元
不用退冰直接油炸，當然氣炸鍋也可以料理，直接吃或炒飯炒麵都是小朋友大朋友的最愛喔
台式厚切香腸漢堡排 60g*10片/袋 168元
厚實多汁，香氣濃郁，有別於一般的傳統漢堡肉，喜歡吃香腸的朋友一定要來嚐嚐看喔。不須解凍，直接下油鍋炸約1分半即可食用
特級大火腿500g/包120元/包。知名咖啡連鎖使用
漢堡肉20粒/盒130元(冷凍)
台畜小熱狗50支/包(900g) 120元(冷凍)
培根 600g/包 188元(冷凍)。 工廠調漲價格
5吋小圓pizza四種口味(夏威夷，總匯，煄雞，海鮮) 25元/片。
金品義大利麵2種口味(蕃茄紅醬，奶油白醬) 35/包
金品義大利麵 (鮭魚青醬) 40/包
阿在伯(原味)蔥抓餅10片/包100元(冷凍)
手工蛋餅皮10入/包 35元(冷凍)
港式蘿蔔糕10片/包65元
日式唐揚雞塊 1kg/包。188元
日式統傳風味，精選雞腿肉製作，解凍後直接油炸即可食用，可當正餐，下酒好菜，便當菜色也很適合。
紅龍小巧雞球 1kg/包 150元 大朋友小朋友都愛吃的紅龍小巧雞球
正點雞塊 1kg/包 150元。含肉率爆表的雞塊
紅龍香檸雞柳條 1kg/包 165元
📢請在文章底下留言 無編號:麻煩留言品名+數量及取貨點📢
如果要訂購菜單上没有的品項，麻煩一樣留言品名+數量即可
例如: 鳯凰酥+1，雞軟骨+1，A點取
或手寫於紙上拍照上傳也可以 無法確認當日可自取者請勿下單！
防疫優先，幫小編自備零錢取貨，取貨時保持安全社交距離，
保護自己也保障他人，省時又安全
10/07(四)20:00結單
10/09(六)下列各區面交
🛵A 17:00-17:30(建國國小) 桃園市桃園區昆明路95號
🛵B 17:50-18:20(大業國小) 桃園市桃園區大業路一段135號
🛵C 18:30-19:00(會稽國中) 桃園市桃園區大興路222號
🛵D 19:20-19:50(同安國小) 桃園市桃園區同德十一街48號
幫小編自備零錢取貨省時又安全…. 感謝配合
蔥抓餅 比例 在 [食譜] 經典蔥抓餅- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
附有流程圖網誌版：
https://gaseosa.pixnet.net/blog/post/311910755
純文字版：
基本上我喜歡做中點稍稍勝過西點，因為中點通常
取材方便、便宜並且是可以當正餐吃飽的食物。像
蔥抓餅、蔥油餅、蟹殼黃…等就是這種代表。除了
夏季碰上颱風導致蔥價暴漲之外，材料成本幾乎是
大多數家庭都不會覺得有很大負擔的合家歡選項。
特別是成品的那股蔥、油香，哎唷～心滿意足啊！
這分食譜依舊是特別寫給廚房新手的朋友，希望能
用詳細的圖、說，讓大家都能理解燙麵的工法。
計量中的「杯」為240ml標準量杯
材料：
1. 中筋麵粉 2斤
2. 青蔥 1把（平日市場10圓的1把）
3. 素油（沙拉油） 適量（約半碗）
4. 豬油 2湯匙
5. 鹽 適量
6. 滾水 2杯（480ml）
7. 冷水 1杯又多一點點（約250ml）
作法：
燙麵
1. 取1斤半的麵粉（900g\約7.5杯的量杯）於調理盆中，
將滾水均勻澆淋上麵粉並以筷子盡量拌勻，此時再緩緩
倒入冷水同時繼續攪拌直到筷子受阻不好攪動。
2. 以手搓揉麵團讓麵團均勻並成團後覆蓋上保鮮膜或濕布
靜置醒30分鐘。
叮嚀：
這是燙麵的基本步驟，冷熱水比例介於全燙麵和半燙麵之間。
燙麵似乎是中式麵點獨有的麵食工法，是利用滾水把麵的筋性
破壞（燙熟）降低麵團的收縮性並大幅度提昇含水度–麵團
能吸收的滾水足足可多冷水一倍–故此燙麵擁有最柔軟的特色。
這裡的粉：水=1：0.84，要做的成品粉：水約1：0.8但是要
預留手粉的添加，故此先把水份提升到0.84。
全燙麵的麵團最軟，但是非常糊粘難操作，更替1/3的冷水可以
使麵團方便成團。也因添加了冷水故麵團仍有點筋性，靜置除了
讓麵團醒（鬆弛）同時也可讓麵團勻和（重要）。值得注意的是
燙麵的麵團很難揉至「三光」，滾水比例越高越不可能。所以
一開使先用筷子攪拌直到冷水下完後再用手揉避免手指沾附過多
的粉糊。
漬蔥
1. 青蔥洗淨瀝乾並以吸水紙擦去表面水分，切成0.5cm的細蔥花。
2. 將豬油加入蔥花中均勻拌合後再撒1茶匙的鹽拌勻
並將其分成12等分備用。
叮嚀：
蔥的挑選以細蔥為主，越粗的蔥越容易在製餅過程刺破餅皮。
以豬油包裹蔥花有兩個好處，一是避免鹽分讓蔥過度出水。
二則在烙餅時豬油受熱爆香蔥花，豬油蔥的香氣是無與倫比。
這樣可大幅降低製餅所需求豬油的份量卻保有一定的香氣。
而鹽能讓蔥軟化並且讓蔥帶有鹹口的好味道。
製餅
1. 工作檯上撒少許手粉將靜置好的麵團稍許整形成長方體，
以橡皮刀或菜刀於麵團上方劃上2橫線3直線將麵團分成
大小相同的12格，再依照格子將麵團切成12個小麵團並
搓圓。
2. 檯上撒少許手粉，取一份麵團以手輕輕壓平再用桿麵棍
桿成類似牛舌餅的長寬形狀，以三根手指抓一小撮鹽花
灑上餅面並加入一湯匙的沙拉油抹勻餅面最後灑上蔥花
並捲成長條狀，用手將麵卷從中間將空氣向兩旁擠出並
同時輕輕拉長麵卷。
3. 用刀在麵卷上斜劃上兩三條刻痕後將麵團盤起靜置至少
半小時以上備用。
叮嚀：
如果是麵點老手就不必以此法切分麵團，但是新手可以此法
輕鬆分出等量的大小。而以刀在麵卷上畫出刀痕可在烙餅時
方便將餅打出層次。每個小麵團在靜置或等待過程都要記得
覆蓋保鮮膜或濕布等避免水分揮發。
最後一次的靜置很重要，一定要等麵團完全放鬆後才能做出
柔軟而層次豐富的抓餅。
4. 取出盤好的麵團用手輕壓即可壓成圓餅，再以手或桿麵棍
輕輕拓成直徑20cm左右的餅即可。
叮嚀：
完全鬆弛的麵團沒有脾氣，非常容易就能壓平，但是切記
不要刻意用力把餅壓得過扁避免把層次壓實。完成的成品
就是基本款的蔥油餅皮，可以一次多做一點用塑膠袋間隔
置放於冷凍庫中，想吃的時候拿下來稍微解凍15分鐘即可
直接入鍋煎烙。
烙餅
1. 鍋中放入一匙油，放上一張蔥油餅以中火煎烙，半分鐘後
開始轉動餅面讓其受熱均勻，翻面將餅的兩面烙至金黃。
叮嚀：
餅剛入鍋的時候不要動它，待半分至一分鐘後開始每隔15秒便
旋轉一下餅面讓餅面均勻受火，看到餅面開始呈現半透明狀時
就是可以翻面的時刻。這便是俗稱的三翻十六轉。
2. 以兩個鍋鏟或湯匙從餅的兩邊一面向中間擠壓一面旋轉，
讓餅皮酥鬆、層次分明後便可起鍋盛盤。
我非常喜歡吃蔥抓餅，餅皮要鬆脆、餅肉要柔軟，搭配一點酸菜
就是最棒的絕配！用手抓撕著吃或用筷子大口朵頤都很是享受～
拿去包牛肉或夾蛋雖然也很美味，但卻覺得容易軟化酥香的餅面。
看起來有點繁瑣的工作，但是只要努力過後成品一定會讓你自己
感到開心和滿足。實惠的材料價格靠得就是認真的工夫去成就。
希望你也可以玩得很有滿足感！
^_^
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 118.170.252.8
有很大的關聯性。故此傳統的糖醋就是糖和醋沒有番茄醬，做法會稍微難一點點。
如今看重番茄醬的色澤和便利性，糖醋經常就會包含糖、醋、番茄醬各1：1：1。^^
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