今日午餐
父女兩的海陸豪華丼
我吃白飯配明太子秋刀魚、好好吃哦!
📣📣提醒大家下單到8/30明晚11:59📣📣
📍海陸丼飯
🔅冰晶熟白蝦退冰剝殻即食、稍微炙燒出香氣更迷人。
🔅2L size干貝超大顆、對切後一樣炙燒,撒少許柑橘鹽。
🔅玉子燒煎好對切一樣炙燒、帶一點微焦的蛋香更濃郁。
🔅爆卵小卷退冰切片炙燒
🔅明太子用刀背刮出魚卵
🔅1855牛小排煎至7分熟切片、表面炙燒。
🔅鮭魚卵最後點綴、畫龍點睛增加鮮甜。
📍烤明太子秋刀魚
阿拉丁烤箱240° 烤5分鐘、餘溫靜置於烤箱內3-4分鐘。
去骨無刺、腹內滿滿明太子、超好吃的下飯菜、下酒菜。
📍昨日的奶油蒜煎澎湖野生巨無霸明蝦的蝦頭、今日用阿拉丁烤箱再烤酥、起一小鍋800ml的水熬蝦高湯,加入豆腐,蛤蠣,少許鹽巴調味,撒上蔥花鮮甜美味。湯頭有濃郁的蝦味、很香!
📣📣提醒大家下單到8/30明晚11:59📣📣
優惠筆記📝
㊙️組合C是特別幫我的一群好朋友設計的菜單,他們一致認為這個組合搭配肉品、做成豪華海陸丼飯最好吃。購買組合比較划算🉐
有粉絲說:組合C根本就是破盤價,進口超市價格大概只有週年慶勉強比得上,而且品項沒有這麼齊全。
⭐️組合裡的干貝是6大顆比雞蛋大的2L北海道生食等級干貝⭐️
🉐D組是中秋烤肉組
⭐️本團新品/好吃回購精選
中秋必備嚴選商品⭐️

📍明太子秋刀魚(秋刀魚去骨再塞滿滿明太子、犯規再犯規!)
📍好吃到掉舌頭的牛舌
📍好吃到想把自己的舌頭都吞下去的西班牙伊比利松阪豬、梅花豬!
📍 手打台灣豬肉漢堡排+馬可先生漢堡麵包一組173
📍 澳洲和牛漢堡肉排+馬可先生漢堡麵包一組199
📍CAB安格斯無骨牛小排(吾家先森指定款)
📍1855 prime牛小排/板腱牛排
📍2L北海道生食等級干貝
📍日本岡山大牡蠣
📍明太子
📍鮭魚卵
📍午魚
📍手工澳洲和牛/台灣豬肉漢堡排
(凡購買漢堡肉排、即贈馬可先生手工漢堡麵包一顆、貼心的幫您把麵包都準備好)
消費滿$2500免運費
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網路上找到的便當資訊
牛丼75元,
烤肉便當120元
可以接受的價格
到Google評價去看
網友的評價還不錯,雖然近期的不多
嘗試踩雷看看
前一天打電話先訂
其實他Uber eat跟熊貓都有
可是價格比較貴
選了外帶自取
只能夠現金支付
可以使用載具
接待的員工態度非常好
還說如果吃的覺得不錯,幫她介紹客人XD”
12:45取餐
一點20分左右吃飯
肉跟飯還是溫熱的
牛肉燒肉散發炭火的香氣
牛肉柔軟又香,一般火鍋肉片的厚度
重口味,醃製肉的醬料味濃郁 很下飯
飯實在有點黏稠
水氣多了些
米粒微微黏在一起
小顆粒的米,有點可惜
切碎的洋蔥丁拌著蔥花
再混合胡椒鹽
配肉一起吃很爽
韓式泡菜 酸酸甜甜
海鮮醬的味道不會很重
淡淡的發酵酸味
旁邊的蔬菜都是水燙而已
香菇、南瓜、玉米筍、花椰菜、胡蘿蔔
蔬菜軟嫩
花椰菜的外皮削好
蔬菜仔細處理過
口感還不錯,一解肉吃多的膩口
白飯、肉的份量足夠,
肉幾乎要蓋滿白飯
飯超過盒子的邊緣一些些
肉真的好香,好久沒吃炭烤的牛肉
會想再買XD”
餐廳名稱:炭火燒肉本舖
地 址:800高雄市新興區新田路138號
電 話:07 216 8345
營業時間:上午11:30 – 下午2:00
下午5:30 – 下午11:00
週二休息
價位範圍:75~300
鄰近捷運:中央公園站
https://a0925631.pixnet.net/blog/post/353897491
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跟男友說好每年的交往紀念日都是我負責請客
所以就可以任我挑我想吃的餐廳。
今年選了這家位於索諾瑪縣 Healdsburg 的 SingleThread Restaurant
開幕於 2016 年底
由大廚 Kyle Connaughton 以及身為農夫的妻子 Katina Connaughton 創辦
結合農場、餐廳以及飯店民宿。
Kyle 曾經在日本北海道法式餐廳工作過
因此菜單除了有北加州當地的季節菜色之外
更是融合了非常多日式餐點的影子。
SingleThread 的餐廳標示是一朵盛開的洋蔥花
也是在農場中種植的所有植物中
長年都可以採摘的唯一一種植物。
SingleThread 在 2018 年榮獲米其林二星
更在 2019 年榮獲米其林三星
現在是加州七家米其林三星餐廳的其中一家
同時也獲得多項獎項
例如 2020 與 2021 富比士旅遊指南五星的評鑑。
現在 SingleThread 餐廳與設計師 Ken Fulk 合作
推出了北海道結合索諾瑪的特色菜色
以之前 Kyle Connaughton 大廚居住在北海道附近的小火山有珠山 Usu-Zan 命名。
在 Tock 網站上定位的時候可以挑選當天其中一到餐點的火鍋的菜色
包含了燒鴨鍋、北海道海鮮味噌鍋、A-5 和牛涮涮鍋、以及蔬食鍋
套餐價格每人 $375,和牛鍋為 $475。
由於疫情關係目前餐廳在原本的停車場設置了用餐區
白色木質的半戶外用餐區整體風格相當日式。
提早抵達先來到原本的餐廳內部報到
服務生帶領參觀廚房並品嘗一杯蜂蜜茶
再帶我們來到餐廳用餐區入座。
入口處的鮭魚魚拓繪畫相當精緻
服務生會在這裡幫忙合影。
入座時第一道菜已經擺好在桌上
還附上一束乾燥花以及手寫的卡片。
SingleThread 有選擇豐富的酒單
也提供兩種 Wine Pairing 的選項
分別會搭配一杯 Dom Pérignon 2009 以及 2000 年的香檳
價格為 $300 與 $500。
不過當天下午已經喝過三杯調酒
覺得再點 Wine Pairing 會太多就決定自己點單杯。
Bérêche et Fils, Brut Réserve $29
使用 Chardonnay, Pinot Noir 以及 Pinot Meunier 製作的香檳
與第前幾道菜超級搭。
2018 Roland Lavantaureux Chardonnay $27
我點的來自法國的霞多利白酒
Late Winter in Sonoma
第一道菜的外觀如同鄉村花草盛開的風格
每人有十三道小點
每一樣都超級精緻。
印象最深刻的是生蠔、魚子醬奶酪布丁、超級細嫩的玉子燒
另外也有鮭魚、蛋捲、生魚片包蘆筍、豆腐、炸蓮藕等等。
接著三份熱騰騰的小點
其中一個是裝在蛋殼以及像是鳥巢中的蒸蛋
超嫩的鴨胸山藥以及酥脆的泡芙。
Ezo-Hotate & West Coast Scallop
這道菜上桌時裝在雙層的陶瓷碗中上桌
上層使用來自北海道的干貝搭配北加州當地的食材烹煮
干貝外層微焦擺在殼上
入口即化的口感超級鮮甜可口。
下層則是使用附近 Bodega Bay 的干貝
搭配來此北海道的白蘿蔔、柑橘等食材料理。
Uni Ikuradon
第三道是海膽鮭魚卵丼飯
使用北海道海膽以及煙燻鮭魚卵
魚卵很有嚼勁一點都不鹹
搭配撒上柑橘粉的馬鈴薯泥。
2018 Domaine du Pélican Arbois Trousseau $30
對於這款法國古老葡萄特盧梭 Trousseau 比較陌生
倒酒師介紹味道像是比較淡的 Pinot Noir 有著小紅莓的味道
整體滿喜歡這一杯的。
Black Cod Ibushi-Gin
這道也是超級有特色的一道料理
搭配兩片多汁的杏鮑菇、紫薯可麗餅、鹽味米麴菌油醋沾醬
中間擺上了熱騰騰的炭燒鍋內的黑鱈魚
可以使用可麗餅包起來吃。
吃完這一道菜的時候服務生會遞上柑橘香熱毛巾擦手
香氣超級舒緩。
Hobayaki Venison
這一道是朴葉味噌燒鹿肉
下面搭配的是紅蘿蔔味噌醬、洋蔥與豆子
鹿肉超級軟嫩很像牛肉的口感
再附上溫熱的小餐包。
Domaine de Beaurenard Grenache $28
我點了一杯 Grenache
入口的時候非常喜歡
不過稍微擺放一陣子之後就有點偏酸了。
2014 DuMol Cabernet Sauvignon $45
這是一杯帶著濃郁巧克力味道以及黑醋栗酒香的 Cab
整體酒體比較中等偏重
是一杯還不錯的酒
不過以價錢來說會期待更好的。
Hokkaido Style Seafood Miso Hot Pot
接著就是最主要的火鍋主餐了!
服務生先端來一大份海鮮讓我們看
裡面會有蝦子、淡菜、蛤蜊、鮭魚、鯛魚、蔬菜、豆腐、香菇等
超大一鍋端上桌搭配各種配菜
像是吻仔魚、泡菜、芝麻、醃製紅蘿蔔、辣醬、日是芥末醬等。
服務生告知不用吃完會幫忙打包
打包的部分當了隔天回家之後加一份烏龍麵煮的晚餐。
隔壁桌點了 A5 和牛涮涮鍋
端上有瓦斯爐現煮的湯底搭配超大一份牛肉
看起來也很不錯。
Ojiya Rice Porridge
接下來下一道菜使用湯底加入帝王蟹煮成的小米粥
吃到這裡已經很飽了。
Mandarin Kakigori
接著就進入甜點
第一份是甜橙日式冰品
裝在橘子中的加入茴香酒、葵花子
下面是奶凍布丁。
Bartlett Pear
下一道菜端上桌時淋上香草醬
一邊是濃郁的巧克力冰淇淋
另一邊是溫熱的梨子
下面是脆皮餅乾與榛果
冰火二重奏非常可口。
Wagashi
最後一份甜點是雙層架上的和菓子
上層是香草馬卡龍以及放在鳥巢中的兩顆巧克力
裡面包著滿滿的利口酒
咬碎在口中有濃郁的清甜水果酒香
與 Atelier Creen 的第一道菜有一點類似之處。
下層則是薑汁巧克力以及清新甜美的蘋果玫瑰花結。
最後服務生送上打包好的鍋物以及當日的菜單
旁邊還附上了小松菜 Komatsuna 種子
可以自己回家等到春暖花開時栽種。
SingleThread 的 Usu-San 日本北海道的菜色預計到今年五月底截止
想要嘗試看看的人非常推薦可以嘗試
整體的氣氛與菜色的呈現都很完美
服務也很到位
比起同樣在疫情之後拜訪的 The French Laundry 整體感覺好非常多
是很不錯的慶生或是過節餐廳
或是單純在拜訪納帕索諾瑪酒鄉之後
想要品嘗一份豐盛讓人印象深刻的餐點的好去處。
SingleThread Farm - Restaurant - Inn
訂位網站:https://www.exploretock.com/singlethreadfarms/
Yelp: https://www.yelp.com/biz/singlethread-farm-restaurant-inn-healdsburg-7
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#BRUNO #多功能電烤盤 #豆漿鬆餅
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2019年在沖繩買的BRUNO多功能電烤盤,
終於有空檔來使用~~~首發來做豆漿鬆餅,
準備材料有:
低筋麵粉80g
泡打粉 一小茶匙
雞蛋2顆
細砂糖15g
豆漿170g
作法很簡單:
粉類攪拌均勻
細火慢煎
試吃心得:
猜測是豆漿成分,
所以顏色很白,
吃起來的口感是鬆餅沒錯~
甜度3分甜左右~加上蜂蜜會更好吃唷!
-
在日本買BRUNO多功能電烤盤~含稅9504日圓,
價格確實很便宜喔!還可以退8%稅,
這就是旅行買戰利品的樂趣~~哈哈!
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你們想用電烤盤做哪些料理呢?
歡迎留言討論喔!
謝謝大家的觀看。
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南瓜咖哩超好吃!
大分量!食菜新鮮。
而且免收服務費!
服務很細心。
店家裝潢溫暖,
餐具也很典雅。
-
而且樓下是我喜歡的誠品書店,
相當好逛!
最讓艾蛙驚訝的是餐點價格友善。
-
-
Waku Waku Burger 中山店
地址:104 台北市中山區南京西路 14 號 5AF
電話:02 2521 7881
營業時間:11:00 – 22:00
facebook:https://www.facebook.com/wakuwa
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【2020台南老店傳奇】永豐碾米廠(永豐米廠),用米袋手工縫製的喜事成雙購物袋!老闆娘親切,一個傳統米行的品牌轉淚點
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#喜樹老街 #台南老店 #永豐碾米廠
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傳統的三合院,熱情招呼客人的老闆娘,打開木櫃的清脆聲響,看到米袋可以變成實用的購物袋,看到雙喜、青龍、稻米、虱目魚的復古圖樣,給人濃厚的懷舊感,價格也很平價~~讓人十分驚喜呢!
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看著黑板上斑駁的粉筆字,用卡榫製作的木製碾米機,每個角落都是歷史的忠實呈現,有著記憶的溫度和營造老街風格的懷舊感受。這就是喜樹老街的魅力,純樸、親切、洋溢濃厚人情味。
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永豐碾米廠(永豐米廠)
地址: 台南市南區喜樹路254巷15號
電話: 06 262 2886
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【台南美食旅遊+延伸閱讀】
六甲媽祖廟挫冰,遊客必點麵茶冰
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義美香餅舖,古法製作的椪餅才15元!
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林記糕鴨店,南部米糕好清爽!
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百珍麵包蛋糕,泡芙阿嬤的古早味麵包店
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帝王食補,胡椒豬肚雞口味清爽
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黑糖飄香遊新城,甘蔗職人體驗好好玩!
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日本進口鮪魚蔥花丼甘鮮滑腴,油嫩爽口!
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肥滋滋鯛魚燒!一隻25元
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傳承三代的純樸家鄉味,雅珍號ㄍㄜㄍㄜ羹
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甘木赤水咖啡館,真正的手做蛋糕只有親嚐才知道
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無名雞蛋糕,一個六元
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到日式老屋「湖畔生活」的豊賀伴手,快樂吃梅花冰
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美美早餐點心館,脆脆的香酥餅皮配上雙蛋
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熊寶廚房健康滷味,家傳私房菜
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東門旺角!母親節大餐推薦
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蔥溫玉牛丼價格 在 牛肉雖稱不上是特別的好吃,但和 - Facebook 的推薦與評價
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蔥溫玉牛丼價格 在 [食記] 台中西屯Sukiya日本牛丼連鎖- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱:Sukiyaすき家
消費時間:2018年/6月
地址:台中市西屯區台灣大道四段1038號1樓
營業時間:10:00~23:00(最後點餐22:30)
每人平均價位:100元
可否刷卡:否
有無包廂:無
推薦菜色:蔥溫玉牛丼
食記:https://mercury0314.pixnet.net/blog/post/463286720
日本牛丼連鎖店Sukiyaすき家
終於進駐中部地區啦!
台中1號店就開在澄清醫院旁JMall商場,
離家不遠,一直密切注意開幕消息,
首日早上十點營業,我九點初就來排隊了,
拍到了難得的空景XD
Sukiyaすき家
日本第一的牛丼連鎖店,
很多去過日本的朋友都有吃過,
評價就是好吃又平價,CP值很高~
台灣價格中碗牛丼69元!
Sukiya目前有25家分店,
多半集中在台北市與新北市,
中南部幾乎沒有分店,
這回首度跨出北部、進駐台中,
會連開西屯澄清店和健行博館店兩家,
JMall商場的一號店,在6/13新開幕!
JMall時不時就會新開幕很厲害的店家,
既前陣子的鬍鬚張魯肉飯,
看來排隊熱潮又要延續好一陣子,
越接近用餐時間,人龍就越長,
天氣炎熱,大家可要耐住性子。
因為內用座位有限,
每桌用餐時間限時1小時,
另可預約外帶餐點,需10碗主餐以上,
最晚於取餐日前一天預訂,
不接受當天訂餐。
發現預約電話是台北的耶~
分別有內用結帳區和外帶點餐區,
因為新開幕人很多,
就顯得店內的動線有些凌亂。
內用有吧台式座位區和一般座位區,
牆上放有日本的舊照片,
環境乾淨,簡單的裝潢,
就很日本連鎖店的fu。
從日本橫濱起家,
在日本擁有1995家店鋪,
牛丼現點現做,
還有多種加點菜色。
座位上有餐具和各式調味料,
紅薑、七味粉、醬油、可樂餅醬等,
喜歡吃辣的人可以加七味粉,
但個人覺得他們的七味粉不太辣。
坐定位後,
服務人員會送上一杯很清淡的麥茶,
每個座位有放置菜單,
菜單上都有照片可以參考,
點餐或是任何需求,
可按桌上的服務鈴,
服務人員就會過來詢問。
Sukiya 最新菜單
除了基本的牛丼,
另分有不同口味,
起司牛丼、秋葵牛丼、泡菜牛丼,
還有超人氣的蔥溫玉牛丼,
還有六種的咖哩飯可選擇,
另可加點升級套餐。
Sukiya還有鰻魚丼,
兒童餐有牛丼和咖啡,
還可以單點小菜和飲料。
用餐不加收服務費,
菜單還夾了新上市的雞肉丼,
喜愛嘗鮮的水星人,
也點一份來試試看。
牛丼青菜套餐 (中碗) 99元
等候餐點來時,偷拍鄰桌的。
有肉有菜,感覺營養均衡。
牛丼(中碗)+可樂餅套餐 119元
想吃飽一點,可以升級套餐,
百元上下的價格,的確是不會貴。
套餐附海帶味噌湯,
裡頭海帶超級多,應該有半碗了吧!
味噌香氣濃郁,只是放涼了會稍鹹。
套餐的可樂餅,有兩塊,
外層炸得酥香脆,
不會覺得油膩。
裡頭馬鈴薯綿密,摻了碎牛肉,
單吃覺得味道不明顯,
建議搭配可樂餅專用醬汁。
兩塊吃下來就蠻有飽足感的。
招牌牛丼有各種尺寸選擇,
從迷你碗59元,中碗69元,
超值碗89元,到超大碗109碗。
軟嫩的牛肉薄片,鋪得滿滿的,
可能是日式口味關係,
會覺得鹹味頗重,洋蔥不算多,
會更期待吃到牛肉的鮮甜。
牛丼的醬汁也稍微不足,
吃到下面覺得乾乾的,
很像是在吃白飯,
不過一碗69元還算是可以接受的。
蔥溫玉牛丼+櫻花蝦高麗菜套餐
再度借拍鄰桌的,
高麗菜頗脆甜,味道不錯。
蔥溫玉牛丼(超大碗) 139元
看到別人點了整碗滿滿蔥花,
就再追加了一碗,
怎麼能錯過這碗超人氣商品!
最大尺寸的"超大碗",
本來期待是臉盆這麼大XDD
感覺是男性食量的大小。
中碗和超大碗的比較,
似乎沒有差距非常非常大。
爆滿蔥花,光視覺就很誘人,
還附了一顆溫泉蛋。
自己打入半熟溫泉蛋,
覺得蠻有趣的。
香脆青蔥配上微辣的韓式辣醬,
上頭躺了一顆蛋黃哥。
戳破蛋黃,
滾滾金黃蛋汁流溢,
吃的時候均勻攪拌,
然後發現對面一整排的人也再做同樣動作XD
蔥花鮮脆濃郁,溫泉蛋超加分,
中和了牛肉鹹味,
讓米飯吃來軟綿濕潤。
雖然口味還是偏重了些,
但是滿好吃的耶,
抱歉沒去過日本,
無從比較和日本牛丼的差異。
比純牛丼好吃很多,下次來會點這碗。
特製雞肉丼 (飯大碗) 109元
新品上市,
不吃牛的朋友,也有丼飯選擇。
同樣有附一顆溫泉蛋。
雞絞肉覆蓋了飯面,
搭配蔥花、海苔絲,
淋上微甜的和風醬汁。
再打上一顆溫泉蛋,
攪拌後入口。
出乎意料地覺得比牛丼好吃,
因為不會很重鹹,
適合夏天的清爽口味,
不過點了飯大碗,可能只有飯多,
醬汁沒有比較多,
所以吃到後來還是有白白的飯。
上菜時會提供帳單,
持帳單到櫃台結帳,
因為我們後來有加點,拿到了兩張帳單,
記得拿最後寫追加那一張結帳就好囉,
避免被收兩次錢。
目前人多,結帳蠻混亂的,
也有不少桌沒拿到帳單。
開幕當天起,
點購主餐的前2,000位客人,
會送開幕紀念環保購物袋一個!
(內用外帶都有,送完為止)
台中首家Sukiya平價連鎖牛丼,
日式口味稍微重鹹些,
新登場的雞肉丼還不錯,
雖然是雞絞肉,但口味不輸給牛丼,
女生吃中碗就蠻夠吃了,
點了超大碗似乎也沒有到誇張厲害大碗XD
因為價格還算親民,待排隊人潮慢慢散去,
歸類為平常偶爾會想去吃的店。
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