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📣 冰箱常備冷凍包子必須有它！
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🙆♂️ 我們很愛的 良品開飯 推出 #新國民包子 啦！地方限定的台中大甲芋泥包、宜蘭三星蔥燒包、新竹寶山黑糖包、花蓮國民黑豬肉包、花蓮剝皮辣椒包 都有，另外還有乳酪黑金包、雜糧堅果乳酪包、藻香熱狗捲等，一袋份量四顆入，不用擔心一次要買很多很多，很適合像我們這樣的小家庭。
🥰 不用提前退冰，直接加熱就可以！
#大甲芋泥包裡加了起司會牽絲喔
#乳酪黑金包根本是包子界的貴婦
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🐱[中壢美食]🐱
隱藏在中壢中原夜市旁巷弄裡的『美焦咖啡』，就是從中原蔥燒包的巷子裡轉進去，就能見到充滿文青風格的韓風咖啡廳，小巧的店面裡每天販售不同的甜點，還有供應咖啡系列的飲品，偶爾還有隔壁的小貓來店裡作客，外帶飲料或甜點可以折價20元!
->https://www.viviyu.com/archives/38927
美焦咖啡
地址：桃園市中壢區實踐路80巷10號
營業時間： 12:00–18:00(每週一公休)
電話： 0972 402 688
颱風天，這個週末如果只能宅在家，快把『岑太太鮮肉包』學起來！會了之後，還可以自行加蛋黃、四季豆包、雪菜包、酸菜包...甚至做成『麻辣蔥燒包』喔！
🥢材料準備：我分成☝️麵皮和✌️肉餡兩步驟講解（一次可做6個包子）
---------------🖍️🖍️🖍️-----------
☝️我們先從『包子皮』開始製作：
中筋麵粉200克
速發酵母2克
砂糖15克
沙拉油15克
牛奶80克
（1）先用20克的溫開水，把酵母和砂糖充分溶解，倒入麵粉中。再依序加入15公克的沙拉油、以及牛奶（牛奶不要一次全下，建議您分幾次緩緩倒入，可視麵糰情況酌量增減
（2）用洗衣服的方式，把麵糰揉至三光（不沾手、不沾鍋、表面光滑無顆粒），這個過程需要8分鐘。
（3）用微微打濕的廚房紙巾把麵糰蓋好，靜置15分鐘。
⏰等待麵糰鬆弛的時間我們剛好用來準備肉餡⏰
✌️肉餡材料：
梅花絞肉250克 （肥3分+瘦7分，可請肉販幫你絞兩次）
麻油3湯匙（一匙大約是5克）
醬油3湯匙
米酒2湯匙
高湯80克（如果你常常包餃子包餛飩，自認是高手，那麼高湯可以增加到120克）
白胡椒少許、雞粉少許
蔥三根切碎
🥢以上材料全部用筷子同一方向攪打，攪到肉打出黏性（肉眼可以看到一絲一絲、細細黏黏的白色纖維），即是完美的肉餡🍪
--------⏰15分鐘到⏰------
（4）肉餡攪拌完，包子麵糰也發好了（一切就是這麼剛剛好），請在工作台和手上、擀麵棍上都灑點麵粉，比較不會沾手、比較好操作。
（5）把麵糰搓成圓柱狀、分切成六等份。
（6）把分割好的小麵糰先搓圓、再壓扁、擀成14公分的圓餅皮（重點來了，擀得時候記得：正中間留厚一點、但外緣要擀薄，這樣包子才不容易蒸破，而且口感絕佳）
（7）接下來，把剛剛準備好的肉餡『一大球』放上來，左手負責捏住、右手負責往內摺、請注意👉包包子就像談戀愛，感覺對了，要緊緊握在手掌心、過程中絕對不能鬆手，直到所有的餡料都收進你的麵皮中！那麼，究竟要打幾摺呢？您可以想像自己是鼎泰豐的師傅，人家小籠包都有18摺，我們今天做的是大肉包耶，輸人不輸陣，最少也要來個20摺以上吧，呵呵！
（8）6個肉包都包好，請『逐一』用烘焙紙墊著、避免沾黏，不然你千辛萬苦做的包子全黏在盤子上取不下來，一定會哭哭的。還有，一定要注意『預留間隔』喔，包子在蒸的時候還會繼續膨脹，不要貪心，如果您的鍋子不夠大，寧可分兩次去蒸，也不要全擠在一起，免得最後一關前功盡棄....。
（9）電鍋，外鍋一杯水，記得要在『鍋蓋和鍋緣中間』墊一張乾淨的棉布（免得水蒸氣滴下來害你的包子毀容、破皮），蒸15分鐘即可💢注意！蒸好，先『不要急著掀鍋蓋』，（你頂多只能偷瞄一眼）關掉電鍋的電源，再多悶個3-5分鐘才出爐（因為冷熱溫差太大，包子會瞬間縮掉、塌塌不好看）。
好啦，所有製作包子的細節，岑太太都已經傾囊相授💪蹬蹬蹬蹬，爆..漿...肉...包...出爐啦！祝你們成功！
#給窩幸福按個讚
#滿滿的，滿滿的湯汁
#歡迎追蹤歡迎分享
更多生活日常IG➤https://www.instagram.com/anitaed2124/?hl=zh-tw
我們來到中原夜市吃喝啦!!
這次也嘗試了一些平常想吃沒吃過
以及網友推薦的小吃~
哪裡還有更多美食大家留言告訴我們唷!!
📍袁社長韓食
桃園市中壢區大仁街52號
📍包好甲蔥燒包
桃園市中壢區實踐路86號
📍紅色炸蛋蔥油餅
桃園市中壢區實踐路78號
📍手工現烤烤布蕾
桃園市中壢區實踐路114號
#桃園美食 #中壢美食 #中原夜市
這次鹹菜要帶大家挑戰非常知名的中原夜市，說到中原夜市不但是學生美食的聚集處，更是遊客爭相來訪一逛的熱鬧地區！不知道你心目中的中原夜市美食有哪幾家呢？跟著我們來吃一波吧。
店家資訊｜
中壢Sogo 2F Kangol專櫃八月底全新開幕！
桃園市中壢區元化路357號
御冠園湯包－桃園市中壢區實踐路88號
頑餅堅持爆料車輪餅－桃園市中壢區實踐路68號(小三美日前)
香腸炒米腸－桃園市中壢區日新路82號(屈臣氏前)
臭俗辣金沙臭豆腐—日新路上
包好甲蔥燒包－桃園市中壢區實踐路86號
開運屋QQ蛋－桃園市中壢區日新路99號
中原夜市手工烤布蕾－桃園市中壢區實踐路114-116號
漢記上海生煎包－開運QQ蛋正對面
長髮阿伯蔥油餅－桃園市中壢區實踐路35號
粉紅蛙仙草奶凍－桃園市中壢區力行北街127號1樓
#中原夜市 #夜市美食 #鹹菜日常 #中壢美食 #中原大學
#中原夜市美食
拍攝設備：Canon EOS M6 MarkII、iPhone XS Max
輔助設備：Saramonic blink500
剪輯軟體：Final Cut Pro X
封面手繪設計：Randy Tsai 老菜
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位在中原大學旁的中原夜市，傍晚時間一到總是湧進不少人潮，夜市商圈內有許多學生族群以及在地人喜愛的小吃美食，除了小吃美食外還可以在商圈採買服飾、文青小品等等，讓你來夜市內不是只有可以吃吃喝喝，逛街採買也很可以。
而中原夜市商圈基本上就是以中源大戲院為中心延伸，在實踐路、日新路走上一回，絕對讓你吃喝玩樂沒煩惱。
店家資訊：
小上海香酥雞
營業時間：16:00-00:00
營業地址：桃園市中壢區實踐路104號
開運屋地瓜QQ球
營業時間：11:00-00:00
營業地址：桃園市中壢區日新路99號
營業電話：0922-270999
阿文蔥抓餅
營業時間：16:00-23:00
營業地址：桃園市中壢區日新路74號
營業電話：0917-070311
韓國叔叔 Korea Uncle(中壢店)
營業時間：16:00-23:00
營業地址：桃園市中壢區實踐路97號
營業電話：0928-467987
包好甲蔥燒包
營業時間：12:00-23:00
營業地址：桃園市中壢區實踐路86號
營業電話：03-4369095
御冠園鮮肉湯包專賣店
營業時間：06:00-00:30
營業地址：桃園市中壢區實踐路88號
營業電話：0932-282335
IDEA Jazz Tavern - Caf 'e
營業時間：19:30-03:00
營業地址：桃園市中壢區三和二街7號
營業電話：03-4563903
其餘店家名稱：臭酥辣金沙臭豆腐 、香腸炒米腸 、章魚小丸子(章魚燒) 、阿細妹一口煎餃 、木瓜牛奶
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#中原夜市 #中原小吃美食
Sep 25, 2016 - 我做的辣味蔥燒包就是加了大量青蔥和辣椒的水煎包。俗諺說「正月蔥、二月韭」，雖然未必有科學根據，但至少現在是蔥韭的旺季，當令蔬菜總是最好吃的。 ... <看更多>
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包好甲蔥燒包, Taoyüan, Taoyuan City, Taiwan. 271 likes · 2 talking about this · 924 were here. Local Business. ... <看更多>