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今日晚餐
晚餐主菜三色蔬菜肉捲、用豬里肌肉片包裹著燙過的紅蘿蔔 秋葵 玉米筍，捲好把肉片接合面朝向鍋面下鍋煎、里肌肉片煎至全熟就完成了，搭配青花椰和炒蛋營養均衡❤️
三色蔬菜肉捲 x 青花椰菜 x 炒蛋
小龍8Y11M18D
小龍副食品食譜：https://goo.gl/se9mAA
小龍副食品實驗室(11M+~2Y)：https://goo.gl/vz8cZx
#蔬菜肉捲
分享一道我覺得很簡單又好吃的料理！
#食材
五花肉薄片(長條形)一盒
蘆筍
玉米筍
秋葵
💟可以自行變化（蔥段、金針菇也適合）
做法：
蔬菜先川燙，泡一下冰水，然後再捲肉！
平底鍋倒點油，肉卷收口朝下，肉變色後翻面，加入1~2大匙醬油，1大匙味醂，一些蠔油，一點點水，等肉卷上色收汁即完成，盛盤後灑上熟白芝麻！
早安，
氣溫劇降的早晨享用溫暖的海棉寶寶蛋包飯~搭配石榴和青花椰菜，早上龍媽起床就跟著醒的嫩嬰貌似沒睡飽一直哭哭，直到龍媽做好早餐放上桌、嫩嬰快速爬過去偷吃石榴才笑顏逐開，然後整個餐盒都想拿走🤣
小龍8Y3M30D
小熊1Y1M9D
便當系列~
高麗菜飯飯糰 x 高麗菜肉捲便當：https://goo.gl/DCidmV
飯糰(栗子炊飯) x 豆腐鑲肉便當：https://goo.gl/f99UD5
秋葵肉捲 x 星星飯糰便當：https://goo.gl/z2w5cV
蔬菜肉捲 x 咖哩炊飯便當：https://goo.gl/N34Z2W
玉米漢堡排便當：https://goo.gl/EqAbnn
小花貓便當：https://goo.gl/Lhm19Y
香煎鮭魚飯糰便當：https://goo.gl/JvBVhd
三色飯糰便當：https://goo.gl/PUH8Tf
迷你蛋包飯便當：https://goo.gl/GPJRU4
波蘭蔬菜捲食譜www.yokofu.tw/polnische-kohlrouladen：
所需食材：
醬汁部分：
番茄醬 400 ml
蔬菜高湯 100 ml
義大利香醋 2 湯匙
糖 2 湯匙
肉桂粉 1茶匙
鹽和胡椒 少許
蔬菜肉捲部分：
白甘藍菜(硬高麗菜) 1顆
牛絞肉 500 g
蛋 2顆
茉莉香米 120 g
洋蔥 1顆 切丁
大蒜 2辦 切丁
香芹 25 g
鹽和胡椒 少許
作法：
1.醬汁部分：將所有食材倒入碗中，均勻攪拌，然後將其均勻倒入烤盤裡。
2.接下來，切掉白甘藍菜的頭，在鹽水中煮10分鐘，拿出。此時，白甘藍菜已鬆開且柔軟，將葉子一片一片撕下，直到有足夠的葉子包肉捲。用冷水清洗每片葉子，然後瀝乾。最後，在葉子上切出一個三角形(請參照影片)。
3.肉丸部分：牛絞肉、蛋、茉莉香米、洋蔥、大蒜和香菜放入碗中，撒上鹽和胡椒粉調味。用手仔細揉搓，然後捏一小團，將其捲成肉捲。
4.將肉捲放在白甘藍菜葉的中央，左右包起後，從上往下捲。
5.捲好後，一一放入烤盤內，並再淋上一層步驟1的醬汁。
6.放入160度烤箱45分，完成。
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