感謝Frank 大哥讓我採訪
寫完這篇真的讓我受益良多
把他20年的人生寫在文章
我也得到各種啟發
這大概是這個工作得到最大的收穫
尤其是他分享「他回憶，當時就像在海上浮浮沉沉的蠟燭，隨時都像要被大海給淹沒，讓他意識到想導正別人自己需先站穩腳步，自己要先上岸當一個燈塔，然後指引靠近的人們。」
這段真的讓我自己寫的很感動😹
整個電訪過程讓我獲得許多省思之處
審視自己從2018年推廣蔬食至今的改變跟初衷
也謝謝大哥分享非常多很不錯的採訪名單
我會一一聯繫採訪
1.台中第一間的Vegan餐廳暖暖到小王子的花園堅持十幾年。
2.五郎日本料理，從海鮮餐廳到蔬食日本料理
3.Ochacha 華裔外國人在台灣開的2間蔬食餐廳
4.盧仕咖啡-從小素食大學畢業到葷食餐廳工作，開了兩間蔬食咖啡廳
5.植福餅-從創造Vegan冰淇淋到超好吃的紅豆餅
6.Green bakery-從外行到Vegan烘培的佼佼者
7.世界幸福咖啡-台灣咖啡連鎖蔬食品牌
8.小孩吃素-一路的堅持提供歡樂的美式餐廳
9.艾果豐-來自南非到台灣的蔬食堅持
10.半半食室-從蔬食餐廳工作到自創蔬食早午餐品牌
還有苗栗國的禪廚
以及無肉市集的Chelese
和草獸派對的Sidney
若是大家身邊有不錯的店家
不錯的推蔬食的人選
歡迎推薦給我
你有故事 我有 惟根小鎮 3VeganTown 的植物奶😆
蔬食市集台中 在 [情報] 12/19無肉市集120素食攤商齊聚台中文心 的推薦與評價
12/19無肉市集 120素食攤商齊聚台中文心森林公園
新聞連結：https://www.merit-times.com/NewsPage.aspx?unid=686697
記者楊旻芳台北報導
台灣知名蔬食市集「無肉市集 No Meat」，12月19日於台中文心森林公園舉行2021年最終
場「無肉市集5.0 x 天元扶輪社」，結合全球第二個以蔬食為主軸成立的「天元扶輪社」
授證典禮共同舉辦，現場聚集120攤的素食品牌，邀請大台中扶輪社成員及民眾體驗不一
樣的蔬食、愛上蔬食。
無肉市集本次募集全台120個蔬食品牌重磅登場，透過飲食將新的蔬食理念推廣在民眾生
活中，聚集全台各大品牌，有鹹食、甜食等各種風格料理，及純素用品的推廣，要顛覆葷
食者對蔬食的想像。
參加攤商有高雄日式蔬食料理五郎時食、台中日式福屋拉麵、台南知名純素SOi原味甜點
、素食小夜市知名攤商樹巢 Tree Nest、善田油飯、嘉憶香炭烤玉米、綠霂蔬食餐車等素
食品牌，跨越飲食界限，讓各種飲食習慣的民眾都能暢快享用。
為提倡環保理念，市集當天採裸買、裸賣模式，不提供一次性餐具，希望能帶動民眾環保
的理念，並實踐在日常生活中。
台中天元扶輪社社長林志誠表示，天元扶輪社以「行善利他、環保減碳、健康素食」為願
景，12月19日當天也是全球第一個蔬食扶青社的成立授贈，別具意義，因此授證典禮決定
有別於以往模式，決定盛大舉行，並且邀請大台中的扶輪社友一起吃蔬食同樂，分享目前
蔬食的發展趨勢，傳達現在的蔬食跟傳統大不相同，已經變得很不一樣。
天元扶輪社12月19日上午10點授證，下午結合無肉市集120素食攤商，歡迎全台民眾共襄
盛舉。圖／台中天元扶輪
林志誠說，為了推廣環保減碳理念，本次採用電子邀請函發送邀請，會場布置全部採用廢
棄再利用的資源，並將這次註冊餐費及當天攤商所得20%，全數贊助當天表演的偏鄉學校
樂團。
無肉市集5.0 x 天元扶輪社
活動日期｜ 12 / 19 (日)
活動時間｜ 14:30-20:30
活動地點｜ 文心森林公園 台中市南屯區文心路一段289號
注意事項｜ 記得攜帶環保餐具+環保袋 #裸買愛地球
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