#蔬食料理分享
之前有粉絲希望我能多分享一些蔬食料理,今天就來跟大家分享一道我自己很喜歡的豆皮料理😋
豆皮是我非常喜愛的黃豆製品,大家知道豆皮怎麼來的嗎?主要是在煮豆漿的過程中,豆漿加熱至約85~95℃的時候,表面會逐漸浮起一層豆黃色般的薄膜,這就是豆皮。一層層的豆皮就會做成豆包或是再做成一系列黃豆的再製品,基本上若無過度油炸或過度調味的話,倒是很不錯的植物性蛋白質食物的來源。
簡單煮道家常菜「芹菜炒豆皮」,芹菜有豐富的膳食纖維,豆皮是優質蛋白質的來源,兩個絕配。但對於不愛吃芹菜的人,可以換成菇類也很適合。我家中料理的油品大概就有五六種,還真的不誇張,核桃油給家裡的幼兒、橄欖油炒菜炒義大利麵都好用、酪梨油拿來做烘焙、亞麻仁油早餐淋優格或拌生菜沙拉、芝麻油用來料理非常適合,芝麻油的香氣我非常喜歡,今天分享的料理就用我的愛牌 #芝初有機黑芝麻油,芝麻油有豐富的不飽和脂肪酸及維生素E,能夠滋養身體的各個細胞,讓我們擁抱健康。
【芹菜炒豆皮】食譜:
📌材料:西洋芹菜(或台灣芹菜)數把、豆皮三塊、芝初有機黑芝麻油(或是溫焙系列芝麻油)一大匙,調味料適量
📌步驟:
1.芹菜洗淨後切片備用;豆皮稍微洗淨切塊備用;
2.取一平底鍋,有機黑芝麻油稍微熱鍋,先下芹菜稍微拌炒後,蓋上鍋蓋,再開蓋,加入事先切好的豆皮,兩者拌炒均勻後,再炒個三五分鐘後起鍋,即可享用。
#料理分享
芝初 SesaOle 新鮮芝麻 最初風味
同時也有612部Youtube影片,追蹤數超過14萬的網紅簡單哥,也在其Youtube影片中提到,【炒青江菜】保持翠綠油亮,簡單不黑秘訣告訴你! 「輕鬆讓你的青江菜不只是配角!」 「加入香菇讓你整道更清香美味!」 教你簡單炒菜又翠綠油亮! 你是不是常常不小心炒太老? 導致不好看讓你食慾不振呢? 青菜料理啊,要如何炒得好看又不失美味 你一定要學起來! 這樣才能讓你全家都愛上! 你還想學什麼青菜料...
「蔬食料理分享」的推薦目錄:
蔬食料理分享 在 蔬食樂煮藝 Facebook 的最佳解答
每一檔直播都需要構思及事前準備
才有辦法完成✅精彩的料理分享
沒有適當場地、設備、食材資源
是無法正常運作料理直播的實現
所以瑋廚非常感謝🙏大家踴躍的支持
瑋廚在昨晚徹夜未眠思考了一番
決定本週直播安排在週日挑戰三檔直播
沒錯❗️你沒有看錯~瑋廚將一天分享三道料理
分別為爆汁小籠湯包、蘿蔔絲酥餅.....
還有一樣讓大家來填空,想要看到什麼料理?
歡迎👏底下留言,說不定就會默默出現直播
讓大家在清明連假最後一天用料理直播陪伴
不管在返程途中、休息時間,都可以輕鬆學料理
直播場地、食材費用各項支出都非常龐大
瑋廚也希望藉由調理包預購方式👍👍👍
讓所有想要支持蔬食樂可以選購美味料理包
還可以讓微薄的利潤支撐著蔬食樂各項開支運作
千萬不要覺得您的力量小,當大家一起凝聚起來
真的對於蔬食樂的運作可以起到非常大的支持
那就讓我們本週日4/4一起用蔬食料理直播陪伴大家
瑋廚也提前向曾經的好助手小朋友說聲生日快樂🎂
因為有她的鼓勵才會有蔬食樂的成立!!
希望大家也能夠踴躍撥空上來跟瑋廚打招呼鼓勵
讓瑋廚更有信心及動力分享更多美味蔬食佳餚
#蔬食樂直播快訊
#蔬食料理分享
蔬食料理分享 在 蔬食樂煮藝 Facebook 的最佳貼文
多久沒有聽到瑋廚的聲音?
用美味蔬食料理分享著下廚的喜悅
讓瑋廚回歸直播的第一場能夠順利
瑋廚思考了許多題材就決定用鹿茸菇來開啟
至於什麼是鹿茸菇呢?這可是媲美松茸營養的菇菌
不管爆炒、涼拌、燉湯都是非常美味呢!
既然瑋廚都提到三種烹調方式,那就一次三道菜
帶給大家「干鍋爆炒鹿茸菇」「和風涼拌鹿茸菇」「鹿茸菇燉湯」
鹿茸菇本身營養價值非常高,具有降血壓、降膽固醇
並且對於抑制血糖有非常大的功效,可護肝解毒
常熬夜或是容易暴飲暴食的人非常需要食用
鹿茸菇口感偏脆真的超級好吃😋
底下留言告訴瑋廚你看過這種菇菇嗎?
讓我們一起期待瑋廚即將回歸直播
就約定在本週日(3/21)晚上8點直播相見歡
到時候別忘記鎖定直播快訊邀請更多人觀看
您的線上觀看支持是瑋廚努力的動力來源
偷偷透露...下下一次直播就是好吃的新豬肉餡餅🥙
一次可以做多一點放在冷凍想吃就煎來吃啦!!!
#蔬食樂直播快訊
#瑋廚回來了
#鹿茸菇料理
蔬食料理分享 在 簡單哥 Youtube 的精選貼文
【炒青江菜】保持翠綠油亮,簡單不黑秘訣告訴你!
「輕鬆讓你的青江菜不只是配角!」
「加入香菇讓你整道更清香美味!」
教你簡單炒菜又翠綠油亮!
你是不是常常不小心炒太老?
導致不好看讓你食慾不振呢?
青菜料理啊,要如何炒得好看又不失美味
你一定要學起來!
這樣才能讓你全家都愛上!
你還想學什麼青菜料理?都可以在下方跟我說!
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🌈不只是配角!🌈
青江菜富含鈣、維生素C,不管是大人、小孩、長輩都可以多吃青江菜,攝取鈣質維持骨骼與牙齒健康,真的是好處多多別把它當配角啊!
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(今日份量:3人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉青江菜 200克
👉香菇 40克
👉辣椒 10克
👉蒜頭 20克
👉香油 1(1/2小匙)
👉鹽巴1(1/4小匙)
👉胡椒 1(1/8小匙)
👉糖 1(1/4小匙)
👉太白粉水 適量
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⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
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🥘開始簡單製作🥘
①熱油下香菇,炒出香氣後加入辣椒、蒜頭翻炒
②先下菜梗翻炒,再加入些許水
③下菜葉、水、鹽巴、糖、白胡椒調味
④加太白粉水勾芡及淋上香油拌勻,即美味完成
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❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
🍳粉絲敲碗的鍋子資訊🍳
簡單哥目前使用的鍋子是
「德國雙人290週年蜂巢鍋」
百貨專櫃與MOMO購物網已經上市哦✨
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有各位的支持,我會更加努力拍更多好吃又簡單的美食給各位,感謝💕
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蔬食料理分享 在 Qistin Wong TV Youtube 的最佳解答
素食家常菜料理│馬鈴薯最好吃的方法,不燉煮不油炸,簡單捲起來,上桌就光盤!│Vegan Recipe
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來做菜囉!今天要煮甚麼素食美食呢?今天我用馬鈴薯和香菇做一道素食家常菜料理,曾經看過一部影片,那部影片大概是說有一群人在海上作戰,他們都囤了很多的馬鈴薯,還有罐頭在船上,因為馬鈴薯吃起來有飽足感,所以有人說馬鈴薯是澱粉的模範生,因為含有抗性澱粉。
這道素食家常菜料理需要準備的材料有,一顆馬鈴薯、一匙鹽巴、兩朵鮮香菇、半顆的紅甜椒、紅甜椒半顆、黃甜椒半顆、小黃瓜半條、一茶匙醬油、二砂糖一茶匙、玫瑰鹽1/4茶匙、水適量。
大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎?吃了會蔬服也會蔬福喔,越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手,快速上桌的素食家常菜料理,跟大家一起愛護動物,愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢?可以在下面留言告訴我喔!你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜,用嘴巴做菜,用文字烹飪。
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#素食 #vegan #vegetarian #料理 #家常菜 #食譜 #蔬食
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來做菜囉!今天要煮甚麼素食美食呢?今天我們要用芋頭和香菇來做一道素食家常菜料理,就是港式點心裡面一定會吃到的芋角,講到這個港式點心呀~就會想到以前我很小很小的時候,只要一到週末,我爸爸都會帶我去那種,港式點心的茶樓吃早餐,馬來西亞的早餐其實很多樣化,等一下做菜的時候再來慢慢跟大家聊~
這道素食家常菜料理需要準備的材料有,240克芋頭、2朵鮮香菇、豆薯半顆、60克純素香菇腳、醬油兩茶匙、素蠔油一湯匙、糖一茶匙、鹽1/4茶匙、馬來西亞黑醬油一茶匙、過濾水130克、2茶匙太白粉、玫瑰鹽1/4茶匙、白胡椒粉1/4茶匙、75克澄粉、20克澄粉、熱水120度。
大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎?吃了會蔬服也會蔬福喔,越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手,快速上桌的素食家常菜料理,跟大家一起愛護動物,愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢?可以在下面留言告訴我喔!你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜,用嘴巴做菜,用文字烹飪。
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