【隨筆】vol.67 別用眼睛試刀
十多年前開始學習花道時,第一堂課並不是開始認識生花、分別流派或插花形式,而是認識花剪。
花道用的剪刀有好幾種,但無論中國花藝或日本花道,大抵上使用的都是 #蕨手剪,沒有因為派別而。蕨手剪這個乍聽之下有點奇怪的名字,取自於弧形的把手曲線,以及握把尾端的捲形而來。
與日常生活所用,擁有寬大握柄、鉚接處要密貼才好用的事務剪刀不同,花道的蕨手剪是以五指包握住剪刀的左右握把使用。
花剪的鉚接處,必須稍微有點空隙,剪起花材才會容易使力,否則光是得出力操縱金屬刀具,就夠讓右手指先抽筋了。尤其每次剪松時,更有鮮明感受~(笑)
近年因為職場的轉換,花道也自然荒廢了學習。
原本一週使用一兩回的京都花剪,頻率成了新年的年節花,以及偶爾才心血來潮翻出來使用的生活道具。去年開始,甚至因為花剪不知去向,新年整理用花時,只好拿園藝剪刀來充充數。
去年秋天的取材,造訪了尾道商店街內的百年手打刃物老舖,#山崎清春商店。
不同於一般刃物店就是賣刀刃,山崎清春商店非常有趣的還販售美術用的刀劍,以及刀劍金屬裝飾金具的小東西再生的藝術品,非常有個性。而櫃子裡的多款蕨手剪,尤其吸引了我的目光。
「#別用眼睛試刀_請以您的手指來試看看!」
第四代的店主,笑著對著目光在花剪之間來回流連的我說。
啊~其實我是猶豫著,要買新花剪好?或者找出舊花剪好?畢竟一把好的日本花剪可也不便宜,得拿出一張福澤先生去找。
不過既然都來了手打刃物老舖,就來好好地試試刀吧!
和料理用刀刃的道理相同,花剪的材質、重量、做工都是影響價格差異的要因,但更重要的是實際握在手中的手感。因為是金屬剪,比起輕巧的事務剪刀,還更需貼合手指的使用模式,才不會浪費力氣。
握在手中,感受控制花剪的順暢度、大小好不好握、重量是否吃力,尤其 #因為是手工製作的刀刃,#所以每把握在手上的感覺都會稍微不同,經營者把三把花剪交給我試刀時,還不忘仔細地叮嚀,要握住花剪動一動、轉一轉,以手指開合控制幾下,才能試出最適合自己使用的花剪。
儘管因為手工製作,每把都擁有鬆而不晃的鉚接、轉動不卡手的長度、中指也好出力的控制的特質,最後仍是挑到了一把自己覺得使用起來最順手,又預算內的花剪。(福澤先生可以找回一點點)
「以後如果需要研磨或整理刀具,也請務必帶回來讓我們為您整理。無論是新刀或舊刀,#只要是山崎清春賣出的刃物_都是以成為讓客人覺得喜歡使用的好刀為目標所製作的。」
職人看不見的堅持,讓冰冷冷的刀刃似乎也顯得更有靈魂與溫度了。
今晚就用這把新剪刀,整理完新年用的40、50支三星銀柳,還把剩餘的粗大的枝幹剪成一段段整理。雖然沒有拿來試松枝,硬度也很高的銀柳枝幹,也是差不多意思的測驗方式了。
手不痠、指不痛。
擦拭花剪準備將花剪收起時,腦海突然想起了日本工業設計大師 #柳宗理 的那句至理名言:
用手去感受,就會有答案。
-\-\-
#たびの車窓から
#從旅行的車窗眺望
20190202
PS.尾道商店街的免稅服務,是在商店街有統一窗口,消費之後請將收據保存好,就可以拿到窗口統一辦理退稅。退稅時要帶護照,#請不要把護照放在行李箱裡(重申第兩百三十萬遍)
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅張藝,也在其Youtube影片中提到,這次因為時間太趕,所以沒有字幕,關於影片裡面的專有名詞, 有不懂的地方都可以在留言區訊問, 但我還是先打一些上來,來讓大家誤以為我學識淵博(? 插花底座- 劍山 專門植剪- 蕨手剪 生花三種生- 一種生 兩種生 三種生 (結果才三行就結束了好丟臉) #今天就是那一天 #過眼神發光的生活 Haho...
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有不懂的地方都可以在留言區訊問,
但我還是先打一些上來,來讓大家誤以為我學識淵博(?
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專門植剪- 蕨手剪
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(結果才三行就結束了好丟臉)
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週四是我上花藝課的時間
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