酒固然美味,但是搭配台灣小吃那更是絕配,欸欸欸你一定沒聽過豬腳、鹽酥雞、臭豆腐…竟然可以搭配薄酒萊的酒,讓我們來聽聽品酒師林才右告訴我們台灣小吃要怎麼跟薄酒萊的酒搭配呢!!!絕對讓你想不到!!!
⚡️本集金句⚡️
「他就是有一個口號說,薄酒萊的酒就是口感輕盈,然後果香奔放,然後就一夕之間紅遍巴黎。」
「同樣都是來自薄酒萊,然後同樣的年份,同樣的釀酒師或者酒莊,但是它因為地塊不一樣,表現出來卻不一樣這就是葡萄酒迷人之處。」
「那薄酒萊它是風味果香味很足,然後酸度高,其實酸度高有時候再搭配像豬腳啦或者是說烤肉,它其實可以幫你洗滌味蕾這樣子。」
👇完整內容來這裡
https://bit.ly/2SpFVIp
#世界最大化 #林才右 #podcast #播客
Search