饞師下廚日記～
A~
❶鮮奶煮蛋
材料：
雞蛋 2顆
鮮奶 約150cc
油 適量
鹽 適量
黑胡椒 適量
熟白芝麻 適量
作法：
1. 把雞蛋、鮮奶、鹽打散拌勻
2. 用煮牛奶的小鍋子加入油熱鍋，把蛋液倒入，煮到澎起來後熄火但不離開瓦斯爐
3. 約2分鐘後起鍋，灑上熟白芝麻與黑胡椒即可
❷薑絲大白菜
材料：
大白菜 3片
油 適量
薑 適量
鹽 適量
香油 適量
作法：
1. 把大白菜洗淨切成適當大小備用，薑切成絲備用
2. 大火熱鍋，把薑絲下鍋爆香後再加入大白菜拌炒
3. 起鍋前加入鹽與幾滴香油增加香氣即可
❸可樂雞腿
材料：
雞腿 1隻
可樂 約300cc
鹽 適量
生水 約100cc
作法：
1. 把雞腿洗淨備用
2. 然後所有食材一起加入，先用大火煮到滾後轉中火慢慢的再滾個5分鐘左右即可
另外還有一顆蘋果(切好後要用鹽巴水泡一下，才不會氧化變黑喔！)、20顆櫻桃、一顆酪梨、一杯我的秘密保養飲品
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B~
❶蔥花煎蛋
材料：
雞蛋 2顆
蔥 約3支
油 適量
鹽 適量
作法：
1. 把蔥切成蔥花，加入雞蛋跟鹽一起打散拌勻
2. 在煎鍋裡加入油熱鍋，把蛋液倒入，煎到有點成型時開始翻炒到蛋液全熟即可
Ps 不小心加太多鹽，鹹的我吃不完
❷炒時蔬
材料：
油菜 約3把
油 適量
雞粉 適量
香油 適量
作法：
1. 把油菜洗淨切成適當大小備用
2. 大火熱鍋，後加入油菜拌炒
3. 起鍋前加入雞粉與幾滴香油增加香氣即可
Ps 應該⋯⋯是油菜吧！我不確定名字
❸薑絲豬心
材料：
豬心 半顆
薑 適量
鹽 適量
生水 約500cc
作法：
1. 把豬心洗淨備用，薑切成絲備用
2. 然後所有食材一起加入，先用大火煮到滾後，撈起渣渣，轉小火慢慢的再滾個2分鐘左右即可
Ps 千萬別太久，豬心老了就不好吃了
另外還有六顆草莓、一顆奇異果、昨晚吃剩的愛心薯條、一杯我的秘密保養飲品(已喝完)
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C~
❶蔥花煎蛋
材料：
吃剩的蔥花煎蛋
雞蛋 1顆
油 適量
作法：
1. 在煎鍋裡加入油熱鍋，把蛋直接打入，用煎鏟在鍋內打散後先關火
2. 加入吃剩的蔥花煎蛋拌炒即可
Ps 因為昨天煎太鹹，所以加顆蛋讓鹽味淡化
❷炒時蔬
材料：
芹菜 3根
香菇 4朵
油 適量
鹽 適量
香油 適量
生水 約150cc
作法：
1. 把芹菜、香菇洗淨切成適當大小備用
2. 大火熱鍋，後加入香菇乾煎
3. 加入生水與芹菜，轉中火，煮到芹菜軟化，起鍋前加入鹽與幾滴香油增加香氣即可
Ps 原本是要分開各做一道的，但煎到一半突然改變心意
❸薑味可樂牛
材料：
牛肉 約2個拳頭
薑 適量
可樂 約300cc
醬油 少許
生水 約100cc
作法：
1. 把牛肉洗淨切4等份備用，薑切成片備用
2. 除了醬油外其他食材一起加入鍋中，先用大火煮到滾後，轉小火慢慢的再滾個15分鐘左右
3. 再加入少許的醬油，轉中火再滾個5分鐘左右即可
Ps 應該要用牛腱還需要小辣椒才是，好好的牛肉被我煮成牛肉乾了😂
❹烤地瓜
材料：
地瓜 1顆(約一個半拳頭大)
作法：
1. 地瓜洗淨切片
2. 放入烤箱，用450度烤15分鐘即可
Ps 切片要小心，切到指甲了，而且是指甲中間到位子，嚇死我啦！
Ps 應該要再多烤一下，中間熟度不足，不夠鬆軟
另外還有一顆蘋果(切好後要用鹽巴水泡一下，才不會氧化變黑喔！)、一顆草莓(昨天沒吃完的)、一顆水蜜桃、一杯香蕉牛奶(約500cc的鮮奶+一根倒碎的香蕉)、一杯我的秘密保養飲品
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純屬紀錄一下，而且有時自己的突發奇想煮出來的還蠻好吃的，紀錄下來之後才能再吃到
＜我是子喬＞
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