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✨國健署、農委會共推「食民曆」活動花絮✨
食民曆電子檔下載➤ https://bit.ly/38Hm7EU
農民曆是民眾喬遷、嫁娶的重要參考手冊，#國健署 和 #農試所 將老祖宗的智慧再創新，推出全國首創的「食民曆」，將24節氣搭配營養知識、中醫養生觀點，介紹每月重要食材，讓大家可以跟著「食民曆」吃得更健康。
Amy今天出席記者會現場，以11月、12月、1月推薦的時令食材分別為 #地瓜🍠、#毛豆、#芥蘭菜🥬，示範這三月的推薦料理，分別為 #薑汁地瓜湯圓、#三色什錦炒雞丁、#蠔油芥藍炒牛肉，好吃之外也是很棒的年菜，希望讓料理新手也能輕鬆學會💯
#衛生福利部國民健康署
#農業委員會農業試驗所
#吃在地 #食當令 #國民健康署 #農業試驗所
最暖心的冬季甜湯—地瓜薑湯🍠好喝的秘訣在於地瓜的挑選、切法以及薑味的釋出，Amy在影片中用刀將地瓜掰成不規則狀，可以讓地瓜在熬煮過程中不容易碎裂，且更容易入味喔😋熬好的地瓜薑湯再加入煮好的小湯圓，就是人人都喜歡的薑汁地瓜湯圓囉🥣
小知識💡地瓜塊根肉色呈現橙紅色的品種是番薯改良後的成果，例如：台農62、64、66號都是。與黃肉地瓜相比，這類地瓜含有較豐富的維生素A、β-胡蘿蔔素，而β-胡蘿蔔素是維生素A的前軀物，人體也會將β-胡蘿蔔素轉化成維生素A💕
今天臨時起意做了地瓜湯圓，配我們沖繩黑糖跟台灣薑的黑糖薑汁湯🥣
先做地瓜泥，再捏捏麻糬，包一包非常ㄍㄠㄍㄢ，費時間。煮後享受只要10秒🐱
整理廚房，洗碗盤，腰酸背痛。嗯。一碗賣300元差不多。
我才能去按摩舒壓😂
下面沒有訂購連結🔗哈哈哈哈哈哈哈😂
最暖心的冬季甜湯—地瓜薑湯🍠好喝的秘訣在於地瓜的挑選、切法以及薑味的釋出，影片中用刀將地瓜掰成不規則狀，可以讓地瓜在熬煮過程中不容易碎裂，且更容易入味喔😋熬好的地瓜薑湯再加入煮好的小湯圓，就是人人都喜歡的薑汁地瓜湯圓囉🥣
小知識💡地瓜塊根肉色呈現橙紅色的品種是番薯改良後的成果，例如：台農62、64、66號都是。與黃肉地瓜相比，這類地瓜含有較豐富的維生素A、β-胡蘿蔔素，而β-胡蘿蔔素是維生素A的前軀物，人體也會將β-胡蘿蔔素轉化成維生素A💕
