昨天忙翻了
家中有剛好有維修要進行
我得把花園的一個區塊清空
真的搬死了😂
忙了一天後,頭昏眼花中不小心又煮了太多道😂
直到老公一臉興奮的跑進廚房大聲問我:「老婆,今天是打算來十道菜嗎?」才發現😂哎呀,不小心又是八道
🥲同時蒸爐和氣炸鍋幫忙完成了其中3道。
好啦,也算犒賞自己搬植物打掃這麼辛苦。昨晚餐真的太好吃了😋
-蒸魚 (上回在海港買的比目魚蔥薑蒜、蒸魚醬油、酒就很好吃了)
-蒸蛋 (跟著魚一起蒸,很難有人不愛他)
-氣炸雞翅 淋油抓點日清炸雞粉。氣炸鍋180度15分鐘。
-炒豆乾絲,這次就簡單油、鹽巴、白胡椒調味,放點紅蘿蔔絲和青蔥
-家常薯條 ,馬鈴薯蒸熟(水煮)切條,油煎放點柴魚醬油、油膏、胡椒,也能放些洋蔥絲一起炒
-月亮蝦餅,買魚的攤商送的,很好吃,還要再訂❤️
-炒小白菜嗆紹興
-麻婆豆腐,放了大紅袍下去爆香 ,麻的不要不要的,老公超愛。整頓晚餐給我說了不下5次的「謝謝妳美味的晚餐。」
姐弟也忽然自動調整時差
昨天早上5:30起床,
晚上不到8點兩個都進房睡覺去了(👍🏼❤️)
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過1萬的網紅小宇麻麻 育兒生活,也在其Youtube影片中提到,#全聯 #省錢特輯 ◆訂閱小宇麻麻的頻道和開啟小鈴鐺 https://lihi.vip/OisAD ◆小宇麻麻IG:rainyliu217 ◆小宇麻麻FB粉絲專頁 https://www.facebook.com/tangomami/ ------------------------------...
薑 絲 炒小白菜 在 Facebook 的最讚貼文
今日餐桌~
三筍(蘆筍、筊白筍、玉米筍)炒雞肉
油豆腐佐辣油
薑絲炒小白菜
薑 絲 炒小白菜 在 Peggy's 陽光廚房 Facebook 的精選貼文
晚餐風景~當我們防疫宅一起
快速版三杯雞
甜筍炒肉絲
滷素雞佐喜相逢辣醬
炒小白菜
烤地瓜飯
冷泡高山烏龍茶
週一晚餐,做一頓威廉點餐的台菜。
燥熱的天氣,不適合吃油鹹的三杯雞,煮婦改良了三杯雞的食譜,不重不油,但一樣好吃,讓孩子們都喊吃不夠⋯
已經變為頂尖私廚,預約困難餐廳的喜相逢,就算吃不到孫老闆的手藝,至少冰箱還有一罐老闆娘送我的招牌辣油可回味,要珍惜著吃呢!
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「三杯雞 快速簡易食譜」
去骨仿土雞腿 1~2隻
嫩薑絲 1把(可一陣根切絲的量)
去皮蒜頭 8小顆
紅辣椒片 適量
九層塔 適量
沙拉油 1大匙
麻油 少許
醬油 約1~2大匙
米酒 2大匙
砂糖 1~2小匙
1.雞腿切塊,1大匙醬油、少許米酒醃20分鐘。
2.鍋熱加沙拉油,加入全部嫩薑絲與蒜頭煸香後推到鍋邊,加入砂糖炒香。
3.放入雞腿塊,煎香一面後再翻炒,嗆入米酒略燒,再放進醬油,蓋上鍋蓋小火燜燒至熟。(喜辣可在此加入辣椒片)
4.開鍋蓋,加麻油與九層塔翻炒,即可熄火。
*簡易版的三杯雞,是將老薑片換成嫩薑絲,不用花時間煸薑,而且燒嫩薑超好吃的。
另外,一開始沒有燒麻油,燒過麻油香氣會減少,麻油最後才加,香味依舊不減,還可以降低油量,避免吃掉太多油。
#佩姬的陽光廚房食譜
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現在是月初,大家是不是剛領薪水呀!?
上次教大家用200元食材做料理,今天就稍微提高一點額度,吃好一點吧,哈哈~
#糖醋鯛魚(這個糖醋醬的比例一定要學起來,萬用!)
#九層塔煎蛋
#蒜炒小白菜
#香菇雞湯(這種天氣最適合喝熱熱的湯了😋)
**食材的費用是以買菜錢為主喔!其他蔥薑蒜、調味料那些因為每個人的需求&用量不同,就不計算在內囉😎