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呢味肉碎炒薯絲，成日都會系我屋企出現😃
只需1個薯仔🥔+肉碎就可以完成，慳家及加餸之選😊👍🏻睇吓雪櫃有冇材料，今晚就可以煮啦❤️
材料：
薯仔 1個
豬肉碎 150g
紅蔥頭 1個
醃料：
生抽 1湯匙
麻油 1茶匙
糖 1茶匙
調味料：
蠔油 1湯匙
水 少許
做法：
1）豬肉碎用生抽、糖和麻油撈勻再醃15分鐘；
2）薯仔去皮，切片再切絲，未煮時用水浸住；
3）熱油鑊爆香紅蔥頭，加入醃好嘅豬肉碎炒至半熟，加入薯絲炒勻，加入少許水在蓋上蓋用中細火煮3分鐘；
4）加入蠔油炒勻，炒至薯絲吸收左水份，便完成
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https://youtu.be/NvbkA2hTxXc
❤昭家月子餐 第2星期🍴
不知不覺就黎坐完月喇，今次坐月真係坐得好舒服，因為有月子餐，真係幫我減輕好多負擔！
而昭家嘅月子餐保證淡鹽少油，防止便秘，也有利於身材的恢復。
第二星期嘅月子餐更利於上奶，所以令我有好足夠奶量餵全母乳！
進入月子的第二星期，食譜主要增強骨質和腰腎的功能，恢復骨盆。
餐點功能：收縮子宮、骨盆腔，著重腰骨復原、骨盆腔復舊，促進新陳代謝，預防腰酸背痛。
而我一直都唔會覺得食厭，因為昭家嘅月子餐每日早午晚都唔同架！而湯水都係唔同！😍
呢個星期嘅月子餐有：
早餐：
蟲草花蒸雞飯 魚片雞肉炒米粉
陳皮瑤柱肉餅小米飯
冬菇肉絲炒米粉 冬菇蓮藕餃X8
上海嫩雞煨麵 素菜炒烏冬
午餐：
雞皇飯瑤柱冬菇肉餅飯 照燒雞扒飯章魚肉餅焗飯 雞肉野菌炒意
瑤柱蟲草花蒸肉餅飯
冬菇紅豆滑雞飯
（日日都有一碟菜）
晚餐：
梅菜蒸肉餅 節瓜魚肉釀冬菇
薯仔洋蔥炆排骨 粟米魚腩
柚子蜜糖豬扒
清蒸鮮魚冬菇栗子炆雞
陳皮杞子蒸海魚 蕃茄蛋花肉碎
香橙豬扒 南棗杞子雲耳蒸雞
檸檬蒸鮮魚
冬菇炆竹生肉片 咸鮮蒸鮮魚
（每餐都一定有唔同嘅菜）
而每日都一定有3碗湯：
沙參野生玉竹竹絲雞湯
淮山百合雪耳鵪鶉湯
節瓜眉豆煲雞湯
節瓜章魚眉豆豬湯
黨參南棗黑豆陳皮豬湯
淮山茨實煲鵪鶉湯
青木瓜鯉魚赤小豆湯
而今個星期開始仲有糖水添呀！
杞子桂圓雞蛋紅糖水
冰糖雪耳燉木瓜蕃薯糖水
腐竹雞蛋糖水
真係好豐富，食得健康又開心！🥰
而家訂昭家月子餐仲有優惠俾大家啊！
經💗Lillian/Pinkpinkyoga 💗介紹，
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<星期四便當 - 兩餸飯>
今早煲了飯
煮了薯仔絲甘筍絲炒豬肉碎和蘑菇炒雞蛋給哥哥帶便當
他早上來問我吃什麼便當時
我告訴了他
然後他說：怎麼好像沒有吃過這些菜色﹖
我說：是啊﹗我隨便配搭的🤣
雖然每次去超市都是買差不多的食材
但煮的時候都會想多點變化
不想吃的悶也不想煮的生厭
我想我就是抱著這種心情來煮吧
不斷把食材 mix & match 大約就是創造新鮮感的方法
有時也會想起小時候
媽媽也是這樣做
煮飯煮菜十分利落
短短三十分鐘就已經可以開飯
她還會到社區中心學習做甜點
偶爾會煮西餐
然後一起用刀叉來吃😆
即使是現在她還會不停學習新菜色
還學會了到youtube找想學的來看
再自己買材料來試煮
看到一起小技巧還會分享給我
我想我會喜歡煮食做甜點不多不少也是受了她的影響
還有兩個星期多就是復活節
超市都出現了很多復活節的商品
最多的就是大大小小的朱古力
最常見的造型有蛋和兔子
看著那令人花多眼亂的架
雖然明知道它們是不健康的零食
但我也忍不住入手了🤫
想著要和兩兄弟來玩玩 egg hunt（尋找朱古力蛋的遊戲）
這遊戲應該在英國都很普遍
Oxford Reading Tree的其中一本也有這情節
隨著哥哥越來越大
可能很快便對這些遊戲不感興趣
趁他還沒有嫌棄我們時😝
多創造些開心的時刻
讓他長大後都會回想到我們一起開心的回憶
不過有朱古力～我想他一定喜歡😆
細佬應該也會很興奮
之前玩尋寶遊戲他都非常投入
今次應該也會很好玩
不經不覺兩兄弟已經復課了幾乎兩星期
他們都非常喜歡去上學
怕冷的細佬這兩天放學甚至不用穿外套
因為他都不停地走來走去
而且還開始懂得告訴我老師的指示
看來他的理解能力也有所進步呢
哥哥說他都會在小息和午飯後和同學玩 Man Hunt
即是類似其中一個人是鬼要來捉大家
所以他都會跑來跑去
希望這樣他會有足夠的活動量吧﹗
再上學多兩星期
這個 Spring Term 便結束了
他們又會開始放17天的復活節的假期
然後就是 Summer Term 的開始
怎麼好像那麼快呢﹖
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更多照片在卡文媽媽的網頁
https://ukmama.raycar.net/thursday-lunch-18-3/
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#便當day67
#減醣生活
材料：
薯仔 1個
豬肉碎 150g
紅蔥頭 1個
醃料：
生抽 1湯匙
麻油 1茶匙
糖 1茶匙
調味料：
蠔油 1湯匙
水 少許
做法：
1）豬肉碎用生抽、糖和麻油撈勻再醃15分鐘；
2）薯仔去皮，切片再切絲，未煮時用水浸住；
3）熱油鑊爆香紅蔥頭，加入醃好嘅豬肉碎炒至半熟，加入薯絲炒勻，加入少許水在蓋上蓋用中細火煮3分鐘；
4）加入蠔油炒勻，炒至薯絲吸收左水份，便完成
大家入呢個網址 ?我幾佰多條片?全部可以睇曬?https://goo.gl/cuyAZa
咕嚕肉
https://youtu.be/qROM-8eu2Uw
茄汁骨
https://youtu.be/hnU-9ph2TEA
嫩滑排骨
https://youtu.be/kJVNdTBAsp4
豉汁排骨
https://youtu.be/7pHEvino1ms
梅子排骨https://youtu.be/nfU6j9Hh3BQ
日韓美食 自助晚餐 $348起！灣景廳 The Harbourview Restaurant BUFFET 灣景國際酒店 6款刺身任食 生蠔 北海道栗毛蟹 蟹腳 Movenpick雪糕任食！生日優惠 信用卡優惠 7折 點去 婚宴 泊車 早餐 okibook openrice
港島既自助餐
https://www.mrlamsan.com/2019/05/Harbourview.html
今次走訪位於灣仔會展附近的酒店自助餐
灣景國際酒店 灣景廳
網上預訂低至$348起！
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4月-6月底推出以日韓美食的主題自助餐
每位一客鹿兒島A4和牛,油花漂亮吸引
煎至半熟,肉質嫩滑甘香鬆化,肉味濃郁
每位用卷於鐵板區換取
我個人認為佢既海鮮陣的確強勁
有生蠔,青口,冰鎮大蝦,翡翠螺
冰鎮北海道栗毛蟹
青口,蟹腳,沙白(幾大隻!)
蟹腳,肉質都唔錯!
沙白,都幾大隻!肉都飽滿亦夠鮮味!
蟹腳以外,仲有生蠔~
聽聞最誇張有人食左50隻!
蠔肉味濃濃郁,salty &Cucumdery
刺身有6款
希靈,甜蝦,八爪魚,吞魚,三文,北海道帶子
刺身質素相當有水準
夠肥美,甜蝦帶子都鮮甜
另外有8款壽司供應
仲有一盤壽司飯供應
可以取刺身再拎飯自己配搭也OK
冷盤凍肉幾款,仲有蜜瓜片配搭來吃
淺嚐就好了,好多美食要留胃呢！
自助沙律吧
新鮮沙律菜，小番茄，粟米，豆，煙肉碎等～
有２款OLIVE OIL 和4款醬汁
千島/凱撒/芝麻醬/和風沙律汁
另外仲有青瓜絲,紅蘿蔔絲
中華沙律,陳醋木耳
蟹籽薯仔沙律,泡菜
一些開胃小菜,個人推薦薯仔沙律呢!
陳醋木耳也不錯,很爽脆開胃
海帶,醃芽菜,三文魚,3款芝士
熱食類
豬腳薑/韓式肥牛炒粉絲/生炒牛肉飯/人參雞湯
韓式肥牛粉絲
有蔥,蛋絲,洋蔥,紅蘿蔔絲
炒得爽身不油膩,調味亦濃郁
高麗人參雞湯
藥材味相當出
雞湯清甜,開餐前喝一碗
好暖身!仲帶返起個食慾
豉汁炒鮮蜆/蜜桃咕嚕日本土雞/明太子焗蠔
日本雞肉,以咕嚕肉方式烹調
炸得脆身,雞肉仍然嫩滑,醬汁酸甜
而且醬汁不會過多,不會令外皮變軟
有酒店中菜餐廳既水準
明太子醬焗廣島蠔
好搶手！明太子微微帶辣，加上芝士焗香
蠔肉爽甜別有風味
紅酒牛尾／炒雜菜/吉列芝士黑豚肉/韓式海鮮煎餅
日式做法
先將豬扒打薄中間放上Emmenthal芝士
最後上麵包糠炸脆
賣相,金黃香脆
外層脆口,咬開芝士呈溶化
喜愛日式美食朋友一定要試試
講到韓食,海鮮煎餅又點會缺席
有鮮蝦,魷魚,青口等海鮮煎香
煎餅有蛋既香味與海鮮鮮香,配以煎餅汁,味道更突出
香煎鱸魚柳配香辣莎莎醬
刺身
無限Movenpick雪糕任食
青檸雪芭,特濃咖啡,芝士蛋糕,薄荷朱古力
意大利奶凍.瑞士朱古力,士多啤梨,雲尼拿
總八款味道
日式芝士梳乎厘
指定時間甜品專櫃即時焗製供應
口感軟綿,富空氣感
自助飲品吧有可樂,七喜,橙汁,茶咖啡任飲
高知柚子蜂蜜慕絲蛋糕
藍莓芝士蛋糕,朱古力蛋糕,jelly
面層係蜜糖Jelly,食時散發柚子酸香,味道平衡
好有驚喜既甜品
另有多款特色甜品糕點,選擇豐富
連台式芋圓都有呢!
豆腐花
可配紅豆泥,柚子果肉,雜果
焦糖布甸,時令水果片
朱古力噴泉
紅棗糕
芝麻糊/葡撻/麵包布甸
即焗梳乎里
芝味濃,口感夠細緻
宇治抹茶木糠布甸
小杯盛裝
抹茶味濃郁,忌廉幼滑,比例得宜好美味
重本!
用上北海道既栗毛蟹
蟹肉細緻更鮮甜,蟹膏味濃香
茶水咖啡奶檸檬茶任飲
果汁可樂
甜品區域
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灣景廳
香港灣仔港灣道4號灣景國際1樓
+852 3909 9088
harbourrestaurant@theharbourview.com.hk
https://www.instagram.com/theharbourviewhk/
https://www.facebook.com/TheHarbourviewHongKong/photos/a.186663550276/10161566852930277/?type=3&__xts__%5B0%5D=68.ARDJ2OzS-cY1WvaW3OookDJS7ybwgth3n0SetzHkxMy1LsV5x4ECEl6eBn3aPbxCNEhWj1-EjDEIqpqygOIUdRszabI_hvQikqZxC9X-SlCB3yyn-Adh_nQ7AxcB02VAgVAwlROwSX5WY_It-Vjs-N21BXSy9BfcxshXMhlT5sRbx3krEdmSX_vsQh-wfjbtetJxdJJV0nXw9LOdwMlvoi1ACrGbfVtBppduBGEk4-o16ATy3Dai65tEdNWzzVMaeZ2T7tcUWNsNdfGCa7Nl277bKXODRGf9fnPVf8dlYP3mD6H7WVsut2PUiCQZhm9a1eUajJd6hgVa1jF_CRSz&__tn__=-R
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