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『大家安安大家好,本肥宅是台女兼民間團體的遊民社工,昨天在板上回覆了遊民相關新聞,並跟大家邀請有遊民問題可以問我。
我以為大家的焦點會在塔綠班或疫苗之類的新聞,這個回應數真的嚇鼠偶了,沒想到大家對遊民議題這麼感興趣,那我就來多寫一點我工作看到的事情,如果版主覺得不妥(可能跟原新聞沒啥關係了)可以把我刪掉,真不好意思。
#前一篇文章聊到身懷鉅款的遊民就跟日本進口的壓縮機一樣非常稀少,我說我七年看到少於十個真的是客氣說法(0123456789都少於十啊大家!),並沒有每年都看到至少一個那麼頻繁。
#但大家好像對很有錢的遊民很有興趣,我還是要認真澄清,千萬富翁遊民的比例是非常非常非常稀少的(大概千分之一吧),請不要誤會每個遊民都這樣,如果有興趣想了解遊民為什麼變遊民,可以參考我以前在八卦上發過的廢文,原始文章被洗掉了,但NPOst上面有備份。 https://npost.tw/archives/26009
(【複習】Re: [新聞] 萬華街友被趕 他怒:你知道我的苦衷嗎? https://www.facebook.com/PttGossiping/posts/803644103106589 )
有些人問說,#為什麼億萬土地阿北不去找其他親戚賣掉他的持份換一筆錢?這裡有幾個條件:
1.你要有親戚台灣電話
2.你要能夠打給親戚
3.你願意跟親戚說你現在的落魄狀態,賣給他們
4.你的親戚願意買你那少的可憐的持份
5.買賣土地曠日費時,還牽涉到稅金(這部分要請懂不動產買賣的專業大大說明了),還有你要有手機,親戚或土地仲介或律師或土地代書才能找到你。
6.就算共同持有者願意買,你還要跟等著領你遺產的子女解釋為什麼你把他們可能得到的遺產賣掉了(如果你子女知道的話啦)
7.強制分割這就不是我遊民社工的守備範圍了,但連我這個不動產外行人都知道要搞很久(甚至好幾年的官司),阿北要活到那個時候才可以。
阿北光是在第一個階段就卡住了。那些久遠的親戚早就在外國,連死了沒都不知道。失聯幾十年的狀態下,你要怎麼找到他們?手機早就在流浪的第一天晚上睡覺時被偷了,連鞋子都被偷走,早上醒來只能赤腳跟路人乞討零錢,去便利商店買一雙最便宜的藍白拖。「可以去戶政事務所調謄本啊!上面有戶籍地資訊啊!」你只能調直系親屬的資訊,假設這塊土地是你7個手足共同持有(那個年代都生很多),然後每個手足又生了三個小孩,這樣至少就有21個人要聯絡,而你手足的子女個資,你是沒有權限調閱的,你只能調直系。
再來是就算你調到你子女的資料了,上面也只會有戶籍地址,不住在戶籍地根本是常態。
而且這個阿北的子女都在外國,他也沒有想要放棄身為父親僅存的自尊,告訴他們把巴流浪在街頭,只能靠路人接濟的飯糰。(要是我可能也會跟他做一樣的選擇QQ)
阿北的這個故事帶給我的啟示是不要生小孩,這樣我以後初四了必須申請低收入戶時,不養我的小孩的才不會收入被算進我的收入,#造成我無法申請低收,然後我又不好意思告他們。#共同持有的土地最好也趁能分割的時候割一割,以免像這個阿北一樣,我當初幫他找不動產專業人士調土地資料時,複雜的人名與關係已經可以媲美魔戒三部曲全部出場人物或斯卡羅的一萬倍了。
然後在我做盡了一切努力之後阿北就消失去南部了,幹你娘。雖然時間重來或他再次出現的話,我應該也是無法幫他啦,可能只能公部門社工用539專簽了吧,這就不是我這個小廢物的權限了。
唉,社工這個工作啊,無力感真的很多很多。其實有好多人,都是我沒辦法幫忙的。我工作的時候常常都覺得自己很廢,像是疑似精障但沒有病識感又沒有自傷傷人所以不能強制安置、因為以前在收容所曾經東西被偷被霸凌不想住收容所、還在酒癮或毒癮的狀態、囤積症、不願意告子女、要坐輪椅但身障生活補助金不足以負擔電梯大樓租金、住在違建無法申請租屋補助、容易與職場人際起衝突但又還沒65歲身障輕度、智障邊緣但不是智障、流浪一兩天我要去帶她安置的那天就消失......。
哎呀呀寫太多怕大家不想看,但看大家留言說辛苦了、很偉大什麼的,我都覺得很愧疚、承擔不起。我只是一個很廢、很多事情都做不到的人,而我也不覺得上面這些困境是任何一個社工能做到的,所以我才會上來發廢文,想讓更多人關注這個議題,我們從不同的位置一起去做自己能做的好事,這樣才能減少更多人流落來街頭,畢竟沒有人一出生,就是遊民的。
有很多留言也說,要有四千萬才能當遊民、連遊民都有老婆。想跟大家說一個好消息(不然前一段我把氣氛搞氣氛太差了抱歉),就是啊,#台女並不是只看錢的喔!身為一個台女兼遊民社工,#我發現很多男遊民啊,#都有女朋友呦ㄏㄏ。他們窮到爆,但為什麼他們的伴侶會跟他們交往呢?
有的人雖然窮,但很願意花時間在伴侶身上。有的人雖然又窮又機掰,但女友精神疾病發作的時候,是他不離不棄的守在他旁邊,每天在捷運站門口乞討到的錢,都會去買一瓶她最喜歡的生活泡沫綠茶(還指定一定要這個牌子,幹),去康家看她的時候,一次送給她。
我每次都很生氣,因為幫個案強制儲蓄的時候,聽到他把好幾萬當成紅包送給女友的孫子我就想說幹那又不是你親生的你這個盤子!!我花多少口舌與技巧才把這些錢存起來,你他媽......「那我看到她孫子叫我阿公,我就覺得很幸福......。」阿北望著遠方自己跟自己講話,我剛剛想殺人的戾氣整個都軟掉了。
唉,那有多幸福呢,我光想就覺得一定很棒吧。好啦,都包,都給你包。
雖然我懷疑他女友根本就是為了低收入戶補助金跟他在一起,但看到他幸福快樂的樣子,
我就覺得好啦你高興就好了。
話題怎麼會講來這邊?啊對啦是要講 #我交不到女朋友都是因為台女只愛錢 這句話是假的,如果你真的想交,好好對待眼前的每個人、交友軟體滑起來、徵友訊息放出去、不要把女生分成可幹不可幹,保持善良,就會有女朋友了啦,就算真的交不到女朋友,你也可以試試看跟男生交往看看啊,說不定會找到另一片天地。
大家都說阿北不找子女是他活該,#那我再講另一個有子女的大老闆變遊民的故事好了。以下的小故事都隱去個資。
人生就跟爬樓梯一樣,要從低處往上爬樓梯到101頂樓要花很久而且很累,可是從101上跳下來摔在地上,只需要幾秒的時間。
阿北以前是開工廠的,跟老婆育有一個小孩。後來阿北生意失敗工廠倒閉,跟老婆那邊的親戚借錢但還不出來,老婆很怒就離婚了,小孩跟老婆。
事業失敗的阿北到處流浪做粗工,一個月收入六千塊,剛好睡路邊,把錢拿來吃飯跟交通,偶爾拿去買佛珠跟玉佩(幹拎娘買個屁佛牌但我有忍住不要罵出來,我是個專業的社工,我學會用好的兩個代替靠北),他希望神明可以保佑他人生好起來。
阿北很想念孩子,我陪他去戶政事務所調戶籍謄本,查到孩子的地址,我陪他寫信(因為他沒錢買信紙),他說「我不會寫啦社工你幫我寫」我說「幹拎娘小孩是你的還是我的」
不是啦我當然不會講這麼不專業的話,我只是笑笑的說他先寫,寫什麼都可以,我會幫他修改、出主意,他放心吧。
他盯著信紙,手開始抖,然後慢慢寫上孩子的名字,說爸爸很想你。他邊寫邊哭,字本來就很醜了,豆大的淚珠更是把整張信弄得更難讀。我沈默的想著幹,原字筆應該拿油性的給他才對。
信寄了好多次,每次都查無此人被退回我的辦公室(因為遊民沒有信箱可以收信),我每次看阿北很興奮來找我問我有沒有回信,我只能搖搖頭。然後我就帶他去報警,報子女失蹤。報案的那天,我坐在他旁邊等著做筆錄,#員警說因為子女已經成人了,就算找到,#員警也無法告知他子女所在地址,#除非子女自己願意講,#他們才能幫忙傳話。阿北請警察一定要告訴他子女他的電話,警察說好,也留了阿北的資料。
後來你們也猜到了,警察找到子女,子女銷案,但不願意透露行蹤,阿北只知道子女還活著。
我不知道這樣是好還是不好。
某天阿北很激動的打給我,說他子女打給他了。我很高興的問他發生什麼事,阿北說有個無聲電話打來,那一定是他的孩子,他很激動的對無聲電話大喊「xXX是你嗎!我是爸爸啊!」他喊了很久,電話都沒有回音,然後掛斷了。他手機儲值卡沒錢了,只能接不能撥,拜託我幫他聯絡。
我用Whoscall查了那支號碼,那是一支上千人通報過的詐騙電話,大家都說這支電話無聲騷擾,不要接。
「不可能、不可能」阿北不接受我的答案,他空洞的轉身離開辦公室,不知道是藍白拖破掉導致的足部蜂窩性組織炎,還是他此刻魂不附體,他搖搖晃晃的離開。
我也很難過,我多希望像上一篇的留言一樣,這些都是唬爛的,如果這些悲傷都是唬爛就好了,如果我說的都是假的、我掰的、如果大家都可以真正過快樂的生活,那就好了。
可是就不是啊。
我說的每個字,都是真的。』
Re: [新聞] 4千萬身價街友被長照女主任偷偷登記結婚 https://disp.cc/b/163-e0Tl |前情提要 https://www.facebook.com/PttGossiping/posts/2410647919072858
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地址:台中市北屯區太原路3段191號,電話:04-22311699
●三喜食堂
地址:台中市南屯區永春東路140號,電話:04-2473-1778
藍家割包電話 在 Meck大叔 Youtube 的最佳解答
店名:一碗小涼麵(營業時間以臉書Fb 公告為主)
電話:0956-021-879
地址:新北市永和區竹林路213巷4號
營業時間:am11:30 - pm20:30
公休日:星期二
FB粉絲團:https://m.facebook.com/pages/category/Chinese-Restaurant/%E4%B8%80%E7%A2%97%E5%B0%8F%E6%B6%BC%E9%BA%B5-105540731063932/
關於:
世界很大,大到可以裝下一萬種委屈。
世界很小,一碗小涼麵就可以療癒你。
醬的獨特比例淋在麵上的完美搭配,
有一種感動叫精心準備,一碗小涼麵。
✧歡迎您光臨 Enjoy Life✧
店名:藍家割包
電話:02 2368-2060
地址:台北市中正區羅斯福路三段316巷8弄3號(公館站4號出口 年青人眼鏡旁巷子直走 岔路口全家右轉約2分鐘 陳三鼎對面)
營業時間:am11:00 - am00:00
公休日:星期一(逢國定例假日順延)
FB粉絲團(打卡):https://www.facebook.com/pages/藍家割包/141738292542705
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店名:藍家割包
電話:02 2368-2060
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營業時間:am11:00 - am00:00
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藍家割包電話 在 藍家割包 的推薦與評價
台大公館"排隊刈包" - 北部最強宵夜│台北美食必吃│藍家割包│【非凡大 ... 店名:藍家割包電話:02 2368-2060 地址:台北市中正區羅斯福路三段316巷8弄3號(公館站4號 ... ... <看更多>
藍家割包電話 在 非凡大探索- ✍️美食筆記✍️ #藍家割包 #割包 #國宴小吃 ... 的推薦與評價
非凡大探索- 1147-4集店名:藍家割包老闆:藍鳳榮地址:台北市中正區羅斯福路三段316巷8弄3號1樓電話:(02)2368-2060 營業時間:11:00~23:00 推薦:招牌刈包$60 四神 ... ... <看更多>
藍家割包電話 在 藍家割包的玉米排骨湯- 精華區Food - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
我覺得真的是極品 好料中的好料
雖然對自己鑑賞能力沒太大信心
不過還是推薦大家去吃吃看喔
高湯味道很濃 玉米軟硬恰到好處
排骨有肉 真的感覺很棒說.....
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.csie.ntu.edu.tw)
◆ From: 140.112.76.242
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: rainie (故意) 看板: Food
標題: Re: 藍家割包的玉米排骨湯
時間: Mon Dec 3 16:57:05 2001
我也覺得很好吃唷
每次去本來都是打算這次一定要點它的四神湯的
卻還是又點了玉米排骨
因為真的很好吃呢!!!!!
所以我到現在還沒有喝過它的招牌四神湯
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作者: lookers (.......................) 看板: Food
標題: Re: 藍家割包的玉米排骨湯
時間: Tue Dec 4 12:08:24 2001
恩 大學口 在福克多隔壁 不過不是真的隔壁 要換一條路
或是說在金雞園隔壁好了
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: cgi0911 (快樂青年阿里巴巴) 看板: Food
標題: Re: 藍家割包的玉米排骨湯
時間: Tue Dec 4 13:35:47 2001
我還蠻喜歡他們的大腸麵線
有我的家鄉風味呢...
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作者: dhaphy (正杰的兒子會耍帥...) 看板: Food
標題: Re: 藍家割包的玉米排骨湯
時間: Tue Dec 4 14:32:39 2001
嗯嗯 是真的不錯吃
不過 我喜歡老闆在的時候...
因為老闆很有熱忱 而且注重食物品質
之前我去買有幾次是副手在賣
就覺得服務差很多 而且客人的要求都沒注意在聽
說真的 這樣會壞了老闆好不容易建立起來的招牌 !!!
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作者: Shakira (愛情是A級娛樂) 看板: Food
標題: Re: 藍家割包的玉米排骨湯
時間: Tue Dec 4 20:05:14 2001
剛去買了一碗 真的蠻好吃的說
湯頭清甜 玉米也蠻不錯的 排骨肉算多 蠻爛的~~台語
整體感覺很讚喔 不過 一碗要45 不是太大碗
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作者: cgi0911 (快樂青年阿里巴巴) 看板: Food
標題: Re: 藍家割包的玉米排骨湯
時間: Tue Dec 4 20:47:39 2001
割包一個四十塊錢真的是太貴了......><
口味大致上跟南部的差不多啦
可是南部的割包都是一個二十五塊
割包全部吃瘦肉實在太乾了
有一點若有似無的肥肉會比較好些
大腸麵線一碗三十五塊
味道還不錯,大腸蠻有咬勁的
算是比較合理....
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作者: Dukedream (還是當用功好學生) 看板: Food
標題: Re: 藍家割包的玉米排骨湯
時間: Wed Dec 5 01:01:03 2001
我覺得那裡的大腸麵線是台大附近最好吃的。
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作者: merriam (prerogative) 看板: Food
標題: [食記] 藍家割包之四神湯
時間: Fri Jan 13 00:14:20 2006
位在公館的夜市,地址沒有特別去記,有點不好意思。
不過夜市不大問一下應該很好找,不然找青蛙撞奶也可以,
就在它對面。(好像很沒誠意Orz)
店裡面的感覺其實很樸實,就是乾淨的空間擺了幾張桌椅。這一家算是
第二家會特別去吃的四神湯,我只能說料很實在,湯顏色比較濃,價位
50元。
我叫的是腸肚綜合的湯。豬腸豬肚的量都不算多,但我覺得適中,
咬起來也頗有咬勁;薏仁的量算多了;另外有幾顆蓮子,蓮心也有
清過;湯的話,很濃,喝得到四神的味道。整體的量不多,看在料
很實在的份上,我覺得它只有一點點貴。
今天沒吃到割包,不過也推他的割包,我每次都點他全廋肉的就是。^^
圖文版食記:https://blog.xuite.net/optimist/delicious/4844988
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 220.133.8.157
※ 編輯: merriam 來自: 220.133.8.157 (01/13 00:16)
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作者: likemonkey (我好愛我媽 ) 站內: Food
標題: [食記] 藍家割包
時間: Fri Mar 10 00:24:33 2006
前幾天被鬼上身瘋狂的想吃割包
一旦被貪吃鬼附身腦袋就不管用了
完全想不起來哪邊有割包
唯一想到的就是台北還算有名氣的石家跟藍家
其實已經不是第一次吃藍家了
以前似乎有吃過一次
那時候看到他有分五種就是綜合偏肥偏瘦那些
還覺得自己很俗氣
不知道原來割包可以這樣分
以前買的割包就是付錢然後拿
老闆問我要肥一點的嘛?
我說不要
他說那要瘦一點的嘛?
我說不要
他說那你到底要什麼?
(心想奇怪不是有綜合的嘛?XDDDDDDD)
我說一定要這麼偏激嗎?
他才笑著說有綜合的
但是那次吃了隱約記得沒有很好吃
但是已經被割包鬼附身了
剛好朋友又在公館打工就叫他幫我買了兩個
一份45塊我覺得有點貴
不過台北物價就是這樣
割包本身是不小啦
可是我覺得沒有很好吃
割包跟酸菜跟肉還有花生粉好像是陌生人
而且重點是肉竟然沒有肉汁!!!!!!!
我一心一意就是想要大口吸肉汁啊!!!!!(我知道有點噁啦)
我點的是偏肥的
打開看它的肉的確符合我的要求
但不知道為什麼沒有肉汁???
也不是說肉都是乾的
但就是沒有肉汁
害我吃起來口感很怪~囧RZ
景美愛買對面的董月花奶舖旁邊巷子裡也有一家割包
我覺得吃起來比藍家割包好吃多了
只是沒有很大
印象中好像是40塊的樣子
我心目中的王道割包是在基隆
在基隆法院斜對面有一家割包超好吃又便宜
一個才30塊 而且四神湯跟豬肚湯也都很好喝 料給超多
我不知道他剛好在兩條路交界處到底算是東明路還是東光路?
總之藍家割包我不推 不知道石家割包有沒有比他好吃??
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◆ From: 218.160.126.75
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作者: wlsherica (藍天真的走了) 看板: Food
標題: [食記] 藍家割包
時間: Fri May 5 21:38:59 2006
剛剛看見藍家割包 人不像以往那樣多(台大對面 金雞園旁邊)
加上之前電視採訪的那麼凶~ 想說來吃吃看好了
點了一個割包(綜合偏瘦 不要香菜)
裡面有 酸菜(不酸) + 花生粉 + 一些瘦的跟肥的肉 ...
(突然失憶 還有什麼嗎!?印象中剛剛只有吃到這些....)
瘦肉其實有一點乾 還好有肥肉襯托
有花生粉的感覺還不錯! 也熱呼呼的~ 只是吃完之後感覺有一點空虛 = =||
難怪大家都會加點一個 玉米排骨湯....
下次去點來吃吃看好了 XD
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◆ From: 140.112.221.165
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作者: mflee (小芙) 看板: Food
標題: [食記] 藍家割包
時間: Thu May 31 13:43:45 2007
吃我吃我網製版
https://blog.pixnet.net/mengfulee/post/4974997
*割包 NT.40
割包有很多種選擇,可以選擇全是瘦肉或肥肉,或是綜合,
另外還有綜合偏肥,或綜合偏瘦。我選了綜合的,胖吃綜合偏肥。
肥肉口感很好,不過吃多了會膩,
但是搭配酸菜、香菜及甜甜的花生粉真是絕配。
他麵皮很Q軟,現做的很美味。
以前剛來台北念書時,覺得一個40元的割包好貴= = 現在在台北待久了,
對於高物價好像也漸漸習慣,也覺得還好了。
*四神湯(腸) NT.50
吃割包當然要配一下湯喝,印象中他們的四神湯還不錯,
也可以選擇腸或肚,也可以一半一半。
湯很香,四神的料燉的很軟爛,很適合現在吃,腸子就有點太Q了,
後來都被胖吃掉。
好懷念奶奶煮的四神湯喔!他總是會用燜燒鍋煮一大鍋,
他知道我愛吃芡實跟薏仁都放特別多,不過我都不吃淮山跟蓮子,
蓮子就應該要煮甜湯嘛~~
店名:藍家割包
地址:在公館大學口,年青人眼鏡巷子進去,第一個岔路左轉即可看到。
--
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◆ From: 140.112.7.59
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作者: yonatsumi (夏天的果實) 看板: Food
標題: [食記] 公館藍家割包和青蛙撞奶
時間: Fri Jul 27 19:00:43 2007
餐廳名稱:公館藍家割包
地址:羅斯福路三段316巷8弄3號
電話 :(02) 2368-2060
青蛙撞奶
就在割包的對面~
圖文版
https://www.wretch.cc/blog/yonatsumi&article_id=7502541
這是來公館必吃的東西,在怎樣都要去排個十幾分鐘的隊伍(有時候更久)
,這間店的割包可以選五種肥瘦度:肥肉,綜合偏肥,綜合,綜合偏瘦,
和純瘦肉,所以對我這完全不吃肥肉的人來說真是太貼心啦。
而且好奇怪,明明就是饅頭皮加上滷瘦肉和梅乾菜和花生粉組成的東西而已
,怎麼會這麼好吃啊~滷肉的鹹和花生粉的甜和梅乾菜的酸味融合在嘴裡,
還有熱呼呼的皮一起吃,發明割包的人真是太厲害了。
另外也一定要到對面的青蛙撞奶在排一次隊,買半糖(一定要半糖的,全
糖真是太甜了。)的青蛙撞奶,喝過很多家還是這家最好喝,黑糖粉圓越
咬越香,黑糖的香甜也佈滿整個口腔,而且粉圓Q而不爛真是太好喝啦~~。
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◆ From: 124.8.83.66
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作者: flamechin (吉本香蕉) 看板: Food
標題: [食記] 台北-藍家割包
時間: Wed Aug 8 11:07:51 2007
餐廳名稱:藍家割包
地址:台北市羅斯福路3段316巷8弄3號
電話:(02)2368-2060
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https://kuso.cc/27mn 菜單
這間藍家割包,除了賣割包還有湯類、肉粽以及麵線,
我們點了綜合偏瘦的割包加上一碗四神綜合湯。
https://kuso.cc/27mw 割包1
https://kuso.cc/27my 割包2
我不敢吃太肥的肉,而這個綜合偏瘦的口感很適合我呢!!
一點點的肥肉配著鹹菜入口,一點都不膩,
這個割包的用料比例還不錯,吃起來還算滿意。
https://kuso.cc/27mH 四神綜合湯(腸+肚)
這個四神湯就好喝了~我相當愛吃裡頭的蓮子,鬆軟又好吃,
綜合湯可以吃到腸子跟豬肚,湯的味道相當不錯,
裡頭的薏仁大顆又好吃,真是令人滿足的一碗湯啊!!
結論:
我還是覺得台南的阿松割包是我吃過最好吃的割包,在台南的人可以去嘗試看看。
不過這邊的四神湯挺好喝的,他還有賣排骨玉米湯,下次也可以來試試看。
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◆ From: 140.109.113.120
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作者: hiphopkawaii (阿里郎村落) 看板: Food
標題: [食記] 台北 藍家割包 公館
時間: Mon Sep 3 15:17:09 2007
餐廳名稱:台北 藍家割包 公館
地址:台北市羅斯福路3段316巷8弄3號
電話:(02)2368-2060
營業時間:
價位範圍(每人):100以下
圖文 : https://blog.yam.com/hiphopkawaii/article/11600442
這家可是公館超有名的割包唷
我常常特地來公館就買一份割包
就回天母了呢
這家最有名的就是他的割包、玉米排骨湯、四神湯
話說好吃的店
就真的只要點單的幾樣產品
就一樣可以讓人排對像塞車一樣長...
像是對面的青蛙撞奶一樣
排隊的長度... 足足快有三台車那嚜長呢... 扯遠了.. 哈哈
基本上割包有五種可以選
不過不是五種口味唷
而是因為割包裡面包的肉質的差別啦
@ 割包 綜合偏瘦 @
真的
割包不就是饅頭皮加上滷豬肉、香菜、花生粉、酸菜
就不知道為什麼這家的割包
就是會讓人第一口吃下
馬上就說... 挖.. 超好吃的拉
饅頭皮吃起來很有彈性呢
瘦肉吃起來很軟,一點都不會很硬的感覺
滷豬肉的鹹味加上花生粉的甜味
再加上酸菜、香菜
所有的味道融在一起
真的是絕配說...
@ 綜合四神湯 @
湯的味道很香
裡面的食材也煮的很軟
大腸很有 Q 勁
如果是冬天喝的話
真的會讓人很滿足呢...
@ 玉米排骨湯 @
玉米很甜
而且玉米的甜味整個溶在湯中
再加上排骨的味道
整個很讚呢
總結
雖然這家的價錢好像沒有很漂亮
不過真的很好吃
值得讓人一吃再吃的美味呢
我的 Blog : https://blog.yam.com/hiphopkawaii
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◆ From: 210.243.77.33
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作者: milanster (米嵐斯特) 看板: Food
標題: [食記] 公館 藍家卦包 四神湯 玉米湯
時間: Sun Oct 7 06:23:40 2007
餐廳名稱:台北 藍家割包 公館
地址:台北市羅斯福路3段316巷8弄3號
電話:(02)2368-2060
營業時間:
價位範圍(每人):100以下
我自從來台北念書每次去公館都會吃這間
這是他們店裡牆壁上的照片
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=bb0554&b=95&f=1777235143&p=151
很常大爆滿
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=bb0554&b=95&f=1777235144&p=152
加上對面的青蛙撞奶 都很多人
所以每次我都吃完這個去喝撞奶
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=bb0554&b=95&f=1777235145&p=153
真的很好吃
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=bb0554&b=95&f=1777235154&p=162
四神湯很好喝
但我可以推景美夜市
冰店對面
有賣蚵阿麵線那間的雙管湯也超好喝
一碗也是50元
但CP值很高唷
因為同學不想吃掛包
他吃肉粽 聽說不賴
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=bb0554&b=95&f=1777235155&p=163
下次大家經過可以去試試看
而我下次想吃傳說中的韓式箭餅
耶
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◆ From: 61.229.0.64
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: heater0718 ( heater ) 看板: Food
標題: [食記] 台北公館藍家刈包
時間: Sun Oct 14 21:00:31 2007
地址:台北市羅斯福路3段316巷8弄3號
電話:(02)2368-2060
價位:刈包45元
網址圖文版:
https://heater0718.spaces.live.com/blog/cns!62EA087B1A8CAA97!1773.entry
今天小呆去剪頭髮加上昨天晚上同事請吃飯去金色三麥小喝一點,今天起的比較晚,過了
吃正餐的時間,所以小呆就帶我去台大對面的公館商圈吃小吃,去吃了傳說中超好吃的藍
家刈包,小呆說他們以前學校同學都會一起點刈包外送當作是午餐或是下午茶,聽得我心
癢癢,迫不及待想要前去嘗鮮一下,刈包這東西有點像是中國漢堡,都是麵包夾肉外加一
些青菜,但是要做的好吃又獨特,就需要有獨門的手法和材料囉。
全瘦刈包 / 45元
這裡的刈包屬於現點現做,每個人可以依造自己的口味喜好選擇全瘦肉,半瘦半肥,全肥
肉的滷肉,另外有些人不敢吃香菜,老闆也會很貼心提醒你是否需要添加香菜以增加香氣
,我和小呆都不敢吃肥肉,那就點兩個全瘦肉的刈包來嚐嚐,現作熱騰騰的刈包,拿在手
上還會燙手,白胖胖的包子皮還散出陣陣的水蒸氣,有ㄉㄨㄢㄉㄨㄢ的感覺,裡頭的內餡
非常簡單樸實,滷肉,花生粉,酸菜,香菜。看似普通的材料,這裡的刈包還真的一點都
不簡單,一口咬下,一股濃濃的滷肉香噴鼻而來,這裡的滷肉和南部常吃得不同,南部幾
乎都是肉塊,這裡的比較偏向是碎肉,不過我喜歡藍家的處理方式,碎肉可以吸收更多的
香氣濃郁的湯汁,讓刈包少了澀澀的全瘦肉口感,吃起來更順口,這裡的花生粉很香,但
是卻又不會掩蓋滷汁的味道,甜甜的花生粉讓刈包吃起來更回味無窮,大量的酸菜味道並
不會太過於厚實,反倒吃起來非常清爽,適時沖淡滷肉的油膩感,整體而言,藍加的刈包
真的非常好吃,是一間會讓我在來光顧的小店,下次來店裡,我可能會點個肉粽來試試看
,因為看到到店員把一匙香濃滷汁淋在肉粽上面,這個動作就直接命中我的死穴,整個就
輸了^.^<。
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