感謝成功Boy,在搭遊輪遊日本冲繩🇯🇵的同時,幫大家整理了「遊輪餐」,超~詳細的👍🏼👍🏼
俐媽也送上自己搭遊輪的回憶,照片中都是遊輪的設施、活動。
我絕對不會說最後一張照片中在遊輪Disco尬舞🕺🏼🕺🏼的兩位老師是誰~🤣🤣🤪
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🚢 成功Boy+俐媽英文教室:
* port/harbor 港口
* luggage check-in 行李托運
* tags 行李條
* currency exchange 兌幣(currency n. 貨幣)
* information center 服務中心
* Platinum membership 白金會員
* Elite membership 菁英會員
* boarding check-in 登輪報到
* priority check-in 優先報到
* immigration 護照查驗;移民
* cruise card 登船卡(cruise n./v. 乘船遊玩)
* departure 登輪方向;離開
* disembarkation 離船(disembark v. 下車;下船;上岸
* quarantine 旅客檢疫;隔離
* disinfectant carpet 消毒毯(disinfect v. 消毒)
* tax refund 退稅
* tax free shop 免稅商店
* Okinawa 沖繩
* Naha 那霸
* purple yam 紅芋
* brown sugar 黑糖
* suya 雪鹽
* bitter gourd 苦瓜
* souvenir 紀念品
* Ishigaki 石垣島
* Kabira Bay 川平灣(bay n. 海灣)
* Yaeyama Palm Colony in Yonehara 米原(Yaeyama 椰樹)
* Tamatorizaki Observatory 玉取崎展望台(observe v. 觀察)
* Full-Suite 大套房
* Mini-suite 迷你套房
* Interior 內側艙房
* Oceanview 外側艙房
* Balcony 陽台艙房
* forward (n.)(a.)(adv.) 船頭
* aft (adv.) 向船尾
* portside 左舷
* starboard 右舷
* lifeboat 救生艇
* Crooners Bar 吟唱者酒吧(crooner n. 低聲吟唱者)
* Vista 維士塔表演廳(vista n. 展望;遠景)
* casino 賭場
* buffet 歐式自助餐廳
* gallery 畫廊
* auction 拍賣會
* drill 演習
* gift shop 紀念品店
* bar 酒吧
* basketball court 藍球場
* horizon 地平線
🚢 PRINCESS CRUISES 公主郵輪
🛳 Sun Princess 太陽公主號
🛳 Diamond Princess 鑽石公主號
🛳 Majestic Princess 盛世公主號(majestic a. 壯麗的)
🛳 Golden Princess 黃金公主號
🛳 Caribbean Princess 加勒比公主號
🛳 Sea Princess 碧海公主號
🛳 Crown Princess 皇冠公主號
🛳 Coral Princess 珊瑚公主號
🛳 Ruby Princess 紅寶石公主號
🛳 Emerald Princess 翡翠公主號
🛳 Sapphire Princess 藍寶石公主號
🛳 Pacific Princess 太平洋公主號
🛳 Grand Princess 至尊公主號
🛳 Island Princess 海島公主號
🛳 Regal Princess 帝王公主號(regal a. 帝王的;尊貴的)
🛳 Star Princess 星辰公主號
🛳 Sky Princess 星空公主號
謝謝成功Boy🙏🏼🙏🏼
你從冲繩帶回來的苦瓜面膜,清爽又保濕,讚👍🏼
大家有機會可以搭遊輪遊玩,是個不錯的體驗哦!
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搭遊輪之前我一直在想我到底會不會暈船?如果很暈然後又不適應怎麼辦?對於擁有恐慌症的我來說…遊輪是一大挑戰呀!(被關在一個不能隨時就醫的環境XD)所以我決定第一趟遊輪、就從最短程的開始吧!
在大搖籃上的享受 ☀︎ 是一種無法言喻的舒適、遊輪在近幾年已經不是退休者專屬的享受囉♡至今還是有許多人認為搭遊輪很無聊、其實遊輪上每一個小時都有許多活動、許多設施甚至是在搭船期間還體驗不完的!
尤其身處在「鐵達尼號三倍大」的公主遊輪中、不管去哪裡其實都要走上一段、簡直就像在四面環海的度假村一樣哦♡ 趕緊來看看吧!
公主遊輪台灣
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#台灣出身第一位米其林星級主廚
#原來不是江振誠
提到台灣出身的米其林星級主廚⭐,一般人都會先想到江振誠,事實上第一位在任內替餐廳拿到米其林認證的台灣人是Chef Richard Chen(陳辰朗),他也是北美第一位中餐廳米其林主廚。
Richard Chen是正港台灣人,12歲隨家人移居美國後,進入廚藝界專研粵式菜餚,於美國拉斯維加斯永利酒店擔任行政主廚時,帶領永利軒拿下2008及2009連續兩年米其林肯定,是第一位台灣出身的米其林星廚。
Richard Chen雖不常回台灣,但今天出現在台北記者會上,第一句話就以台語「大家好」與現場所有來賓打招呼,做菜過程全程以國語講解,還教大家到市場怎麼挑選牛肉,態度親切內容易懂,一點沒有米其林主廚的「秀」味,反而很有台灣餐廳各種阿x師的常民生活感😋。
為什麼會突然提到他,原因是公主遊輪特別為亞洲旅客打造的《盛世公主號》,將於2018年於基隆港展開首季台灣航程,除了船上多項獨家設施,最特別的是與兩大米其林星廚合作獨家菜單,為亞洲第一擁有雙米其林主廚的遊輪,其中一位星級主廚便是Richard Chen,於盛世公主號主理《觀瀾軒粵式餐廳》🍜。
但據我之前採訪藍寶石公主號行政總主廚Jean Peter Seidel時,得知公主遊輪上的食物、食材甚至調味料,雖然會在各港口靠岸運補,但供應商全都得經過美國總公司與FDA檢驗合格的合作廠商。任何主廚不管有哪些口袋私房食材,根據規定就是不能帶上船,船上提供食物食材完全必須遵照SOP,才能確保安全無虞👍👍👍。
⭐今天Richard Chen也說明,亞洲很多食材非常美味,但可能有衛生上的疑慮,例如🍖金華火腿、醃漬物等,只要不符合遊輪總公司與FDA檢驗合格的食材,一律不能採用。但他會與公主遊輪採購單位討論,請他們尋找相同或類似但檢驗合格的食材作為替代。也因為公主遊輪嚴謹的流程,讓他從菜單從設計到客人實際享用,得經過各主管機關檢驗,至少得花8個月時間,陸地上常見的「今天市場買到什麼就吃什麼」的概念,無法在遊輪上實行。另一道難題是遊輪規定船上不能出現明火,對這位烤鴨專家而言,烤鴨成為考驗,Richard Chen 最後找到德國訂製烤爐,終於能在公主遊輪上呈現粵菜常見的烤鴨與燒臘等港式燒味🎉🎉🎉。
Richard Chen除為盛世公主號觀瀾軒粵式餐廳設計獨家菜色,讓賓客在海上輕鬆享用米其林等級餐點,也與盛世公主號命名大使-姚明所創立的姚家族葡萄酒合作,提供美饌加美酒,讓海上餐飲顛覆想像全面升級。
▶️ 點照片看菜色說明
▶️ 盛世公主號2018年4月基隆出發
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