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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過4萬的網紅Andy Dark,也在其Youtube影片中提到,【Chorizo & Porcini Radish Cake】 This time I am going to use chorizo and porcini to substitute for Chinese sausage and shiitake mushrooms in traditiona...
「藍帶港式臘味蘿蔔糕」的推薦目錄:
藍帶港式臘味蘿蔔糕 在 君辰愛分享&幸福彤話 Facebook 的最佳解答
【宅配美食】正宗港式臘味蘿蔔糕~每一口都香嫩好吃!
💕蘿蔔糕又稱菜頭粿~
一直是君辰媽咪家,最喜歡的一道餐點😘
有時不想煮飯時
君辰媽咪就會煎點蘿蔔糕來當正餐或點心~
這次~想和大家分享的是這款
⭐藍帶港式臘味蘿蔔糕⭐
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💕蘿蔔糕是廣東點心中最普遍也最讓人喜歡的一道小點
有30年經驗、來自香港的陳岸儒師傅(江湖上人稱大頭魚)
正宗港式傳統作法、用心研發的獨家配方比例
純天然沒有加防腐劑
蒸煮的時間拿捏得恰到好處,口感柔軟滑嫩
吸附自製的廣式臘味、開陽的香氣及蘿蔔的清甜都完全展現出來
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💫文章分享🔗:
https://fuli520520.pixnet.net/blog/post/326210853
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🎯藍帶港式臘味蘿蔔糕
正宗港式傳統作法、用心研發的獨家配方比例
🍀口感滑嫩、香氣十足
🍀純天然沒有加防腐劑
真心推薦給你/妳來品嚐這款港式臘味蘿蔔糕!
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🛒哪兒選購呢?
8/11出貨 | 來自香港藍帶主廚-陳岸儒 獨門配方
港式臘味蘿蔔糕的好滋味啊!
📌藍帶港式臘味蘿蔔糕
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📌君辰愛分享購物商城
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藍帶港式臘味蘿蔔糕 在 愛蜜。樂芙愛美麗 Facebook 的最佳貼文
嗯?我沒有要多說什麼,喜歡吃蘿蔔糕的人,就該試試這款原本沒有要對外販售、吃了讓人心花朵朵開的 #藍帶港式臘味蘿蔔糕
>> https://pse.is/LKY95
這是一名擁有✨法國藍帶勳章✨
並且獲得年度十大名廚金獎的香港名廚
私下跟朋友聚餐吃飯精心烹製招待的手路菜
我第一次吃就覺得跟一般工廠代工做出來的蘿蔔糕
天。差。地。別。
心想還好有被拱出來包裝販售🔥
讓我們一般百姓也有機會品嚐到
高貴不貴的大廚蘿蔔糕👍
想要藏私獨享真的很母湯耶 (扁嘴搖手指)
【商品特色】
💡澳門東方文華酒店副主廚/藍帶主廚陳岸儒製作
💡水分與蘿蔔獨家配方比例
💡沒有粉感,軟而不爛
💡讓人一片接一片停不下來的鹹香港式臘味
每次早餐或是點心宵夜不知道要吃什麼,我常會去買盒蘿蔔糕放在冰箱冷藏,因為料理方式簡單又快速啊♥
說真的我對蘿蔔糕並不追求什麼花俏的吃法
因為油煎恰恰就是它的本命、最好吃啊!
蘿蔔糕不就是要吃它表皮微焦、
內裡柔嫩綿密的雙重口感嗎?
不過後來我發現這款蘿蔔糕打顆蔥蛋一起吃
哦麥尬!美味升級🌈🌈
廣式臘肉的鹹香,白蘿蔔的清甜
既紮實又滑嫩的絕佳口感
心中小鹿直接爆衝柵欄、
頭也不回的那種衝擊感你們懂嗎🎉
一般市售蘿蔔糕加了太多粉凝固
吃起來粉感很重💦
但這款蘿蔔糕因為主廚堅持使用港式傳統作法
水分與蘿蔔比例非常恰當
煎完還可以濕軟不爛的蘿蔔糕真的是真功夫!
食物這種東西沒有「最好吃」這種事,只有「愛不愛吃」或「合不合胃口」而已。
我自己超愛蘿蔔糕🤤
愛到永X豆漿的蘿蔔糕很soso還是會硬點一份解解纏
不然就是買鹽酥雞時也會點一份炸蘿蔔糕來吃
唉喲現在這樣寫一寫
我又想去開冰箱煎兩片來吃了啦‼️
蘿蔔糕冷藏保存期限有7天
我自己通常3天內就可以完食一盒😈
家裡人口多當然直接買兩盒免運!
冷藏宅配所以請務必確認家裡有人可以收貨
以免反覆配送壞了食材最佳賞味期限就可惜了
【正宗港式臘味蘿蔔糕】
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📣團購日期:即日起至7/7 23:59止
📣出貨日期:7/14依序出貨
📣付款方式:可ATM轉帳、可刷卡
📣運費200元,滿999元免運
📣Line客服>> https://line.me/R/ti/p/%40addonecs
藍帶港式臘味蘿蔔糕 在 Andy Dark Youtube 的精選貼文
【Chorizo & Porcini Radish Cake】
This time I am going to use chorizo and porcini to substitute for Chinese sausage and shiitake mushrooms in traditional radish cake (or turnip cake). So for people who are sick of having that very same taste of radish cake in every Chinese New Year, you should give this recipe a try! And for those who are not familiar with Chinese ingredients, you should start with this kind of recipes before you are going to buy yourself a Chinese pantry. Hope you guys will enjoy it!
每年農曆新年吃的蘿蔔糕也是差不多的味道,不如試試有新意的味道組合,泡製一道辣肉腸牛肝菌蘿蔔糕吧!就算新年過後,這道蘿蔔糕也一樣非常適合在不同的party中大派用場!
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⠀⠀https://www.facebook.com/SirAndyDark/
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⠀⠀https://www.instagram.com/Andy_Dark/
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⠀⠀contact@andydark.hk
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Ingredients 材料 :
Portion - 6 ramekins
Rice Flour 粘米粉 | 140 g
Cornstarch
粟粉 | 40 g
Chinese Radish/ Turnip 白蘿蔔 | 1 pc (900 g)
Carrot 紅蘿蔔 | 1/2 pc (150 g)
Dried Porcini 乾牛肝菌 | 12-15 pcs
Chorizo 西班牙辣肉腸 | 1 pc
Sugar 砂糖 | 2 tsp
Salt 鹽
| 2 tsp
Pepper 胡椒粉 | 1 tsp
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#CNY #ChineseNewYear #TurnipCake #RadishCake #LoBaakGou #AndyDark #新年 #蘿蔔糕 #辣肉腸 #辣肉腸牛肝菌蘿蔔糕
藍帶港式臘味蘿蔔糕 在 鬼嫁料理手帳 Youtube 的最佳解答
新手不失敗,成功率高,簡單易明,將幾年前在Blog出過的食譜影片化,亦記戴在《蒸煮炆燉鬼煮意》一書內,很多朋友也跟過來做,自家製真材實料,送禮夠心意。按 ”Show More” 看材料清單和更多資訊
詳細文字食譜(影片為3倍份量):https://goo.gl/Gv00Oe
Turnip Cake is a traditional Cantonese food for Chinese New Year made with turnip (white radish), it is served in many dim sum restaurants, let's try to make it at home, the real Cantonese taste!
如果 like 這個影片,請訂閱我的 You Tube 頻道: https://goo.gl/fiPbB0
留意更多食譜、生活小知識和泰國資訊分享
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鬼嫁料理手帳
Facebook: https://www.facebook.com/oniyomei
Blog: http://oniyomeryori.blogspot.com
ig: oniyome27
Email: [email protected]
家住曼谷的香港小婦人,愛吃愛煮愛曼谷,畢業於藍帶廚藝學院,著有4本食譜書,現為經濟通和新假期專欄作家。初試拍片,分享我的食譜和曼谷生活,歡迎訂閱。
我的著作:好吃鬼煮意、蒸煮炆燉鬼煮意、泰美味鬼煮意、主廚教你煮
http://oniyomeryori.blogspot.com/2016/07/2016.htm
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材料:(8吋錫紙盤1盤份)
蘿蔔(去皮後) 3斤(1.8kg)
粘米粉 240g
粟粉 120g
水 約700ml (包含蘿蔔水、浸菇水和浸瑤柱水)
臘腸 2條 (部份改用潤腸/臘肉亦可))
瑤柱 8粒 (浸軟)
蝦米 40g<如用小蝦米便不用切>
芝麻 1湯匙
Ingredients:
turnip/ white radish 1.8kg (peeled)
rice flour 240g
corn flour 120g
water 700ml (incl turnip water/ soaking water from dried shrimp/ scallop)
Chinese preserved sausage 6 pcs
dried scallop 8 pcs
dried shrimp 40g
sesame 1tbsp
藍帶港式臘味蘿蔔糕 在 港式蘿蔔糕- 新手不失敗(Chinese Turnip Cake - Eng Sub) 的推薦與評價
港式蘿蔔糕 - 新手不失敗(Chinese Turnip Cake - Eng Sub) ... 愛吃愛煮愛曼谷,畢業於 藍帶 廚藝學院,著有4本食譜書,現為經濟通和新假期專欄作家。 ... <看更多>
藍帶港式臘味蘿蔔糕 在 藍帶私廚| Xinbei 的推薦與評價
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