✨好吃的FUDGE 法奇甜點團購-出自加拿大Ottawa「藍帶廚藝學院 」 的美味✨
FUDGE 法奇甜點的主廚Judy 在大學畢業後,即前往加拿大Ottawa「藍帶廚藝學院 」研修法式甜點,並在修業完成後前往溫哥華名甜點店-「Thomas Haas」磨練,目前則在台中開業❗️
這次試吃了4種口味👇
🌟檸檬重乳酪
喜歡他們家的招牌手工法式檸檬餡🍋,檸檬味很香濃,味道很新鮮天然,搭配的乳酪蛋糕也很濃郁
🌟 麥卡倫巧克力重乳酪
巧克力控不要錯過,因為味道非常夠,就算底層搭配oreo餅乾也不會很甜,使用經典麥卡倫12年🥃加巧克力所做成的甘納許,更有層次風味
🌟百香伯爵重乳酪
第一次吃到伯爵搭配百香果的組合,原本害怕有違和感,沒想到還不錯,以台灣南投百香果做成酸甜奶餡,有豐富的熱帶果香,再配上伯爵茶重乳酪很有清新感
🌟覆盆子草莓重乳酪
手熬的草莓果醬🍓加上覆盆子,這兩者搭起來的甜點,大人喜歡小朋友也喜歡喔!
🛒購買連結(備註請打520推薦):https://myship.7-11.com.tw/general/detail/GM2109068502731
🏛店家資訊
粉 絲 團:https://m.facebook.com/fudge2017
Ig: https://www.instagram.com/fudge_faqi/
店 址:台中市沙鹿區中山路398-1號
電 話:04-2663-3396
營業時間:12:00-19:00(每週一公休)
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同時也有81部Youtube影片,追蹤數超過67萬的網紅Fred吃上癮,也在其Youtube影片中提到,今天教大家一款簡單到,幾乎是一塊小蛋糕的料理。 但做出來的卻是大到不行的肉磅蛋糕喔! 訂閱廚佛:https://www.youtube.com/c/ChefgodFred 更多肉超棒料理:https://reurl.cc/g78R8p...
「藍帶 蛋糕」的推薦目錄:
- 關於藍帶 蛋糕 在 Creamy's Tea, Cake and Son Facebook 的最佳貼文
- 關於藍帶 蛋糕 在 Facebook 的精選貼文
- 關於藍帶 蛋糕 在 食尚玩家 Facebook 的最佳解答
- 關於藍帶 蛋糕 在 Fred吃上癮 Youtube 的最佳解答
- 關於藍帶 蛋糕 在 Saturn Kitchen Youtube 的精選貼文
- 關於藍帶 蛋糕 在 美麗烘焙Baker's Playground Youtube 的最讚貼文
- 關於藍帶 蛋糕 在 小鳥與樹藍帶甜點工作室- Birdie & Tree Pâtisserie Studio 的評價
- 關於藍帶 蛋糕 在 藍帶蛋糕的推薦,FACEBOOK、INSTAGRAM、DCARD 的評價
- 關於藍帶 蛋糕 在 藍帶蛋糕的推薦,FACEBOOK、INSTAGRAM、DCARD 的評價
藍帶 蛋糕 在 Facebook 的精選貼文
沒想到
他們能守住秘密ㄟ
在晚餐前都沒露餡
但晚餐時,
就會一直說:等等會有更大的驚喜哦⋯⋯不是手機,也不是蛋糕哦。
還洋洋得意的說嘿嘿。
然後許願吹蠟燭時,還說:願望你許,蠟燭我幫你吹哦⋯⋯
有他們,每天都可以很快樂。
#小竇家 #野獸派教養
謝謝妳 #發達少女 發達少女變媽媽
謝謝 Ourdou_Taiwan 跟婉甄的豬腳麵線
謝謝 @timade330 藍帶加班蛋糕
❤️❤️❤️
藍帶 蛋糕 在 食尚玩家 Facebook 的最佳解答
#網友推台北最強甜點
#米其林三星甜點免排隊
法國藍帶甜點主廚✨
冰涼口感帶有多層次果香
蛋糕體軟Q香醇
保證讓你一口接一口🎊🎊🎊
藍帶 蛋糕 在 Fred吃上癮 Youtube 的最佳解答
今天教大家一款簡單到,幾乎是一塊小蛋糕的料理。
但做出來的卻是大到不行的肉磅蛋糕喔!
訂閱廚佛:https://www.youtube.com/c/ChefgodFred
更多肉超棒料理:https://reurl.cc/g78R8p
藍帶 蛋糕 在 Saturn Kitchen Youtube 的精選貼文
中秋節快樂!
今天做了一個法式達克瓦茲
只要掌握技巧,做起來其實很簡單
是送禮的好選擇
👩🍳【食譜Equipment】👨🍳
▣ 材料 - 焙茶內餡
﹒焙茶粉_____________ 10g
﹒砂糖_______________ 30g
﹒玉米粉_____________ 8g
﹒鮮奶油1____________ 60g
﹒奶油_______________ 30g
﹒鮮奶油2____________ 260g
▣ 材料 - 餅皮
﹒杏仁粉_____________ 30g
﹒中筋麵粉___________ 8g
﹒糖粉_______________ 10g
﹒蛋白_______________ 35g
﹒砂糖_______________ 20g
👩🍳【器材Equipment】👨🍳
■Sony A7iii
■SIGMA 24-70
■RODE Video Mic Pro plus
👩🍳【音樂Music】👨🍳
ES_Cessura - Ever So Blue(Epidemic Sound)
藍帶 蛋糕 在 美麗烘焙Baker's Playground Youtube 的最讚貼文
焦糖烤布蕾是我會教烘焙新手做的一道入門款甜點,這個配方做法簡單、美味,零失敗,而且糖度可以自己靈活調整,非常適合完全沒有烘焙經驗的朋友做。
今天使用的是太子牌速溶蜂蜜姜王晶,在原味的烤布蕾基礎上增添了一點淡淡的薑味,入口絲滑、綿密,姜味和鮮奶油濃郁的奶味完美融合,食用前撒上姜王晶和砂糖,用噴槍烤至表層焦脆,非常好吃,一口一口停不下來。
融合姜王晶的焦糖烤布蕾,享受美味的甜點的同時還能兼具養生,何樂而不為?
食譜:
175C 40分鐘
分量:四個約3寸的模具
材料:
動物性鮮奶油 340g
白砂糖 30g
太子牌速溶蜂蜜姜王晶, 1小包
蛋黃 4
香草精 1茶匙
姜王焦糖表層:
太子牌速溶蜂蜜姜王晶
白砂糖
製作步驟:
1. 將鮮奶油煮至鍋邊沸騰。
2. 加入姜王晶並攪拌均勻。
3. 將鮮奶油慢慢倒入蛋黃中,混合均勻。
4. 將蛋液過篩。
5. 倒入模具。
6. 在烤盤中倒入熱水,高度至模具一半。
7. 用錫箔紙蓋住。
8. 烤至布丁液凝固即熟。
9. 從烤盤中移除,放涼。
10. 在布丁鋪上姜王晶和白砂糖,用噴槍噴至焦糖狀。
11. 享用美味的薑味焦糖烤佈蕾吧!
Ginger creme brulee recipe:
yield: four (3inch mold)
350F 40minutes
Ingredient:
heavy cream 12 oz
granulated sugar 1 oz
Prince of Peace Instant Ginger Honey Crystal, 1 sachets
egg yolk 4
vanilla extract 1 teaspoon
ginger caramel topping:
Prince of Peace Instant Ginger Honey Crystal
granulated sugar
direction:
1. Scald heavy cream with granulated sugar.
2. Add in Prince of Peace instant ginger honey crystals, mix well.
3. Temper egg yolks.
4. Strain the mixture.
5. Pour into the mold.
6. Fill the pan half way up with warm water.
7. Cover with foil.
8. Bake until the center is set.
9. Remove and chill.
10. Finish by sprinkling ginger honey crystals and sugar and torching.
11. Enjoy the delicious ginger creme brulee.
Product 产品:
太子牌速溶蜂蜜姜王晶Prince of Peace Instant Ginger Honey Crystals
https://www.popus.com/zh-tw/collections/ginger-teas
music:
https://www.bensound.com/
藍帶 蛋糕 在 小鳥與樹藍帶甜點工作室- Birdie & Tree Pâtisserie Studio 的推薦與評價
小鳥與樹藍帶甜點工作室- Birdie & Tree Pâtisserie Studio, 新北市. 1867 likes · 1 talking about this. ... 月初時(不小心)一口氣做了好幾顆#性別蛋糕 … See more. ... <看更多>