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✨✨Paul & Joe Summer Escape Afternoon Tea✨✨

佛誕假期日，我們幾位團友終於能齊人相聚了！

身為Paul and Joe的長期粉絲，發現了5月AMMO有這個afternoon tea set，禮物包中竟然有貓貓珠光唇膏一支，立即決定要相約同樣是粉絲的團友Cathy過來朝聖一趟。碰巧Jan老師對貓貓唇膏也很有興趣，所以也一起過來快樂午茶了。

AMMO身在金鐘的亞洲協會香港中心內，比英國文化協會還要高一點，要花些時間行上來。位置雖有點偏僻但卻是難得的幽靜，真是假日休息腦袋的好地方。推門進去，才發現這店子很細小，只得十多張枱，整個格局很有歐洲那些美術館出口旁的小小咖啡館的影子。真想不到原來香港都有如此情調的小餐廳。

這個下午時分過來的人們，相信大多都是被這個午茶吸引過來吧，眼見大家的枱上都有他們的蹤影。店員也不禁笑問，我們也是來吃午茶對吧？然後便將一整盤可愛的茶葉和禮物都拿出來，讓我們慢慢選自己喜歡的茶。

就在我們快樂把玩著精美的禮物時，食物也徐徐上桌了。藍藍綠綠的甜點，全都是我很喜歡的清新色調。想不到當中的兩款青檸批和佛手柑果凍，味道竟是頗酸，另外兩款則是比較濃甜的朱古力Eclair和Vanilla macaroon，又酸又甜的甜點組合是午茶少有的新鮮配搭。

Savory bites 有兩款都用上海鮮，鮮甜而不膩，很有夏日風情。比較吸睛的是意式芝士蟹肉焗蛋，一整杯濃郁的海鮮味道很對胃口，還有鮮蝦沙律酥皮撻都做得不錯。不過蕃茄芝士拖鞋包的麵包烘烤得太過乾硬，有點可惜。

不過在假日的洶湧人潮中，找到這個城市的綠洲，和團友們靜靜地聊著彼此的近況，還有美味的小茶點還有友善殷勤的店員不停添加熱茶，這幾個小時的時光，過得特別愜意。

今次真的選對了一個好地方。

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🐱Neko in the wonderland
🐿jan's cake shop

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🌿AMMO Hong Kong

#starry美食漫遊地圖

［小編玉米近況分享］

昨天小編巴西柔術晉升藍帶了，非常意外，比自己預期的提早非常多。小編本來預期是等膝蓋傷勢痊癒後，在這段時間繼續提升自己的實力，然後之後的升帶典禮取得藍帶的。教練認可我的技術跟年資已經可以升帶了，所以突然的在昨晚課程結束後升小編的帶色，實在非常感激教練的認可。

近況是這樣的，小編在去年三月時右膝受傷。發生在一場對練之後，伸不直、跪不下，一踩地就痛。就醫時醫生說膝蓋積水，打了葡萄糖增生，一開始有好轉一些，也看了物理治療。但是膝傷仍每況愈下，病情到七、八月份時已經嚴重到平常都是伸不直的狀態。去年三月右膝受傷時我仍然完成了進階火場安全訓（快速救援板、Air bag消防員伙伴救援訓練）以及五月的火場安全訓複訓，也算負傷完成。當時靠自己平常的肌力，跟用肌力還有柔術堆出來的體能仍能順利度過訓練。

後來九月在巴西柔術醫師林杏青醫師介紹下，給聯新醫院運動醫學科吳易澄醫師治療，在診間做PE理學檢查後，掃了超音波，最後醫師決定做MRI核磁共振檢查，檢查結果發現我的內側副韌帶破洞、外側半月板破裂、前十字韌帶接點處壓力性骨折。這時才算開始治療養傷，中間膝蓋抽了兩次積水，上班時小編也常常因為火警或者救護再傷到膝蓋，有次積水抽出來還是血水，吳醫師也勸我上班時要量力而為。

在一月份小編決定從葡萄糖增生治療改成自體血小板增生治療（PRP)，現在治療了兩次，這段時間膝蓋飛快的恢復，現在已經能在隊上蹲著上廁所了，不用像葉問一樣蹲🤣，也能夠在巴西柔術課完成所有動作的演練，只是還不能對練。

日常生活時很多動作在以前沒有困難，受傷期間則是一大堆動作都無法好好做，甚至穿鞋子都是問題。這種情況下，常常不禁覺得，幸好我以前有重訓、有肌力的底子。這段期間小編勤務上盡量少讓其他同仁幫忙分擔，但也因此開始體會跟有在肌力訓練的強力隊友出勤時的強力安心感，以前出勤都是小編當Carry位。（再次感謝楊梅分隊強力的隊友）

失去的人最能理解擁有的可貴。在受傷期間學會最重要的事就是如此。同理，老年人失去肌力跟受傷失去動作能力其實是一樣的，除了外界提供無障礙空間設施外，自己維持行動的能力也是重要的。所以戰術體能從業人員（軍、警、消）訓練肌力與體能，不完全是為了提升工作表現及效率，更重要的是為了自己老年生活品質，這是不可迴避的問題。

最後可能會有許多朋友問為什麼小編玉米最近很少更新，原因是最近聽怪獸何博士跟SBD Taiwan的邱grr的podcast實在太爽了（🤣），小編文字寫的內容不及節目的深度及有趣度，所以小編玉米就較少更新了，還有許多優質的書籍在近期出了中譯本，還有大夫訓練、怪力中醫等肌力訓練粉專，桃園消防戰術體能指導員還有台灣先鋒者、綱領訓練這些強力隊友，小編玉米就一直在專心養（ㄊㄨㄛ）傷（ㄍㄠ三聲）了。

小編玉米

［十分鐘的希望］

馬拉松式聆訊，去到第四個全日，被捕的47名泛民人士，由到警局報到那個晚上起，渡過了五天四夜的漫長而難捱的時光，終於待到法官宣佈保釋結果的時刻。

整天早上和下午，繼續有被告人自辯，也有律師代被告人申述補充資料。其中，代表曾經長時間任空中服務員，關注勞工權益的吳敏兒的辯護律師，提及50歲的女被告人的家庭狀況和過去經歷時，穿着粉紅外套，戴着眼鏡的吳敏兒在犯人欄裡，聽着律師說自己故事時，悲從中來，由飲泣到痛哭，用紙巾拭淚，旁邊的毛孟靜摟着她肩膊安慰。

30歲的何桂藍也作出陳述，她穿着黑色的上衣和闊身長褲，手袖摺到手臂上，常把手插在褲袋裡，她走到律師附近的咪高鋒發言：「testing , testing」，說完她自己的保釋申請時，敏捷地跳起翻過隔着律師區域和犯人欄的矮牆。

今天下午發生了一件小插曲。法官問道，「小姐，妳是否在看報紙。」「小姐」是指何桂藍，不知她從那裡找到報紙，看得津津有味。自被扣押後，被告人的手機被沒收，與外界消息隔絕。

一份實體報紙，忽然成為了資訊來源。「從來未試過覺得實體報紙那麼好看。」這是被告們的心聲。何桂藍答，報紙在地下拾到的，法官說不是要責備她，只是說聆訊過程即使不關她的事，也需要大家留心聽。後來她把報紙交出，「那把報紙扔掉吧」，法官說。珍貴的報紙就被棄掉了。

由於家屬只獲准到隔壁的法庭觀看直播，連續五天四夜，家人連跟被告人親身相見也不可能。於是，唯一的通訊方式就是通過律師。被告人拿着紙和筆，伏案寫下自己的心情和近況，透過律師交給家人。家人也只能把握時間寫紙仔交予被告人。整天審訊，看到不同人把紙條從犯人欄的玻璃窗隙縫遞交出來，大家也互相協助傳遞紙條。

整天休庭兩次，最後一次等待法官承諾於晚上7時出來宣佈結果，等待的時候，氣氛還算輕鬆。何桂藍和岑敖暉，兩個佻皮的青年人，不住地向旁聽席的人士做心心的姿勢，有時是用手指比心心，有時自己把手放頭上形為兩個人形心心，兩人更一起夾份一人做一半把一個心砌出來。何桂藍亦有輕拍岑敖暉的頭髮。有一陣子，區諾軒顯得頹喪，黃碧雲、何桂藍三人圍在一起談話，何桂藍更擁抱了區諾軒，拍拍大家肩膊互相激勵。

法官出來之前，控方代表忽然步出法庭以外，這一個異動，後來成為了記者覺得耐人尋味的一刻。控方代表多次清楚表明，反對47人的保釋申請。

宣佈結果之前，法庭的警員人數明顯增多，九名男警和女警，站在犯人欄附近，令氣氛頓時變得緊張。

法官終於出來了，說考慮了各種因素，請以下號碼的被告人站立。「8 、10、11、14、16、17、20、24…….」被告眾多，記者都不時翻查人名列與被告號數的列表。法官讀了15個人的號碼，表示這批人可以保釋，代表其餘32人要還押。

法官之後逐個處理每個人的保釋金額和人事擔保資料，連「報到」時間和警署地點，宵禁時間，都詳細解釋。此時，獲得保釋的人士，包括前飛機師譚文豪，張可森等，都在拭淚，不獲保釋的，仍坐在原位的被告人，包括岑子杰也在哭泣。法官還問被告明不明白保釋條件，有人語帶哽咽道：「明白」。

獲得保釋的人，還在細心把保釋條件抄寫在手上的紙張上，生怕錯過了細節，部份家屬已在腦海想像，今天晚上如何迎接家人回家，老人家或要安排「碌柚葉」替後輩洗澡…..但是這一絲迎來親人回家的希望，就被控方的技術性語言殺個措手不及。

「律政司正式上訴…..跟據法例第X條針對保釋作出覆核申請。」法官聽後，仍然聲線溫柔地抄寫筆記。法官和控方繼續交換對話，那只是熟悉法律程序的人才聽得懂的對話：「48小時內完成程序。」
有人發出提問：「那些保釋金不用拿出來吧？即係唔洗畀錢啦。」

法官指，由於部份被告人解僱了代表律師，他要解釋一次讓大家明白，按照政府即律政司一方申請，他必須命令15名剛獲釋的被告人繼續還押。

簡單來說，就是政府就這次五天四夜的馬拉松式保釋申請結果作出上訴，由上一級法院再於短時間審理，基於如此情況，所有被告人即使獲得保釋，也因為新的法律程序，需要繼續還押。

五日四夜的折騰，換來了的希望，如同肥皂泡般被戳破。

從天堂掉進地獄，那是15名被告在10分鐘內的處境。

法官離席，47被告人唯走進那道小門正式成為還柙人士，有被告人把握機會大聲叫喊：「政治犯無罪！香港人不死！政治檢控可恥！」黃之鋒離開前還喊了一句：「多謝各位律師！」旁聽席傳來有人喊：「之鋒加油。」

被告人或許還在消化結果，但有家屬已經情緒崩潰，有母親輩的女士在法庭的走廊抽泣痛哭，也有家屬在法庭停車場奔走尖叫哭喊，一位旁聽的年輕女子在法庭外更休克暈倒要由救護車送走，法院裡一片愁雲慘霧。

其中三位家屬，包括梁國雄長毛的妻子、岑敖暉的新婚太太、朱凱廸的太太，已是較「硬淨」的三位女士，她們在法院地下會見傳媒。朱太說：「這宗案件反映香港的政治環境，和言論自由的倒退，令人傷心和憤怒，但我們做丈夫的做妻子做子女的做學生的，和收押所裡的人也是坐在同一條船上，我們要堅強，我們家屬要互相扶持。」

昨天晚上，法院外聚集了數百人，一邊喊口號一邊唱歌，有警方再舉起警告旗幟。直至最後，仍有不少市民要送囚車離開，今天微雨風大，警方把多架警車停泊在法院外，拉起橙色防線把禁區封鎖到老遠。但仍有市民不忍離開，佇立在路邊守候，只為了要讓囚車內的47人，在夜深的街角，看到為眾人為他們，於漆黑中舉起手機點亮的一點光。

(一夜之後，楊雪盈、劉偉聰、呂智恆及林景楠獲准保釋; 其後，黃碧雲、鄭達鴻、柯耀林、彭卓棋、何啟明、施德來、李予信共11人獲准保釋；36人仍還押至審訊)

曾經的高人氣名模不幹後開始創業，楊安立做生意全憑個人喜好，累了就收攤。
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