《INSEAD (藍海策略) 知識分享 (2)》做生意的四部曲 - Eliminate 刪除, Reduce 減少, Raise 增加 and Create 創造 (ERRC)
做生意要成功，係要同人哋一樣，定唔同呢? 唔使諗，梗係唔同啦。 咁應該點樣唔同呢，你就記得 ERRC. Eliminate, Reduce, Raise and Create.
而家啱啱到咗法國巴黎嘅機場，我係道等間租車公司開門等咗三粒鐘， 就順便同你講下藍海策略 Blue Ocean Strategy。唔好講咁多， 攞完架車後， 不如帶你去 Class 入面一個 case study "citizenM" 酒店睇睇，你就明白點樣 ERRC。
而家嚟到 citizen M 酒店啦，就重門口開始介紹。
一諗起酒店，你就唸起係一片紅海。 太多酒店，間間五星同五星，四星同四星，三星同三星都係一樣，唯有用價格來競爭。
係2008年， 呢間酒店就喺荷蘭Amsterdam開咗第一間， 佢標榜就係五星級享受嘅酒店，三星級價錢， 咁點樣能夠做到呢? 乜都靚過人，成本就高。乜嘢都慳過人，服務就曳。唯有行 ERRC.
佢 Eliminate 咗 front desk, concierge service, 門口嘅 Bellhops/doormen, eliminare 咗 full service restaurants / room service, 連成個lobby都唔要。 因為咁樣，人工成本減少咗一半。 我入咗去咁耐只係睇到兩三個 staff.
佢 Reduce 咗 room types，room size, 間間房細好多，差唔多一樣， 價錢都平好多。
佢 Raise 咗 sleep environment, 大張啲嘅床， 舒服啲嘅床單，靚啲嘅毯, 中心啲嘅位置, free movies and internet, 打國際電話都係用互聯網嘅價。 因為佢知道人生最緊要瞓得舒服，同埋工作/娛樂方便。
佢 Create 咗 Check-In Kiosk, 同啲人客就唔駛排隊，幾分鐘就自己 check in 搞掂。亦都 create 咗 communal living environment with 24/7 bar area, 有埋 iMac 用， 咁啲人客就可以大家互相傾下計， 唔使自己成日係埋喺間房度咁悶。佢仲create 左ambassadors, 基本上係間酒店內乜都幫到你。
睇下佢嘅 Strategy Canvas 戰略佈局圖，價錢比五星平，cut 走晒前枱，門口嘅人，full service 餐廳,大堂等。減少房間種類及大細。 但提升咗睡眠環境，大張啲床，及酒店位於靚啲嘅位置。創造咗check in kiosk, 大啲靚啲嘅公用生活空間， 同埋乜都願意做嘅服務大使。
就係因為佢呢個Strategy Canvas同競爭對手唔同， 佢而家已經全世界有14間酒店， 我巴黎而家呢間係第12間。 而citizen M 全線入住率平均遠高於九成， 房費都比起一般嘅四星酒店平四成。 每一呎嘅利潤率高同行一倍， 入住率都同行高80%。
我做商舖基金都係幫投資者 Eliminate 買舖嘅麻煩過程，Reduce 佢哋嘅風險，又Raise 投資商舖嘅回報，再Create 一個交易平台比客人資金較投資實體舖更易出易入。
你盤生意呢? 又有咩要 ERRC 呢?
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