嚟到曼谷唔知頭唔知路,唔知食咩好?不妨跟住居泰港人捐窿捐罅食盡三餐!
#泰式三色飯撈麵南部菜 #我全都要
✈曼谷|#心導遊
有冇諗過泰國人早餐係食咩嘅?原來佢哋鍾意朝早食炸物醒胃!五年前移居曼谷嘅香港人Sunny今次再帶我哋捐窿捐罅,睇吓喺泰國一日三餐食咩好! bit.ly/2XNKzOM
〖#曼谷街邊尋味〗
>泰國街頭食五大地道沙律 泰人愛腥臭沙律汁醃足一年 bit.ly/2Oi0AJP
>泰國華人烹全牛鍋養一族人 爐火歷經四代人不滅 bit.ly/37zflQ1
>秘製鹵水煮足85年不停歇 泰國華人三代開滷水鴨店發迹買起一條街 bit.ly/33lU3SO
#藍色糯米飯 #炸餃子皮
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過2,270的網紅Sabrina吳怡德,也在其Youtube影片中提到,防疫待在家,很想念泰國的糯米飯怎麼辦 別擔心! 自家在家也能檢討做出好吃的芒果糯米飯喔! 💜糯米前一天先泡水 1.泡一般水 2.泡用蝶豆花煮過放涼的藍色水 💜第二天就可以洗好糯米開始蒸煮 大概煮25-35分鐘 椰漿部分分兩種 1.甜椰漿(多) 主要淋在糯米飯裡讓它有味道 用椰漿、超多糖、斑蘭...
藍色糯米飯 在 籽想旅行 Facebook 的最佳解答
✈曼谷|#心導遊
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〖#曼谷街邊尋味〗
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藍色糯米飯 在 籽想旅行 Facebook 的精選貼文
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藍色糯米飯 在 Sabrina吳怡德 Youtube 的最佳解答
防疫待在家,很想念泰國的糯米飯怎麼辦
別擔心!
自家在家也能檢討做出好吃的芒果糯米飯喔!
💜糯米前一天先泡水
1.泡一般水
2.泡用蝶豆花煮過放涼的藍色水
💜第二天就可以洗好糯米開始蒸煮
大概煮25-35分鐘
椰漿部分分兩種
1.甜椰漿(多)
主要淋在糯米飯裡讓它有味道
用椰漿、超多糖、斑蘭葉還有一點鹽下去煮
2.鹹椰漿(少)
主要擺盤時淋在糯米飯上的濃稠椰漿
用椰漿、鹽巴調味
再加上澱粉水讓其變濃稠即可
正統的糯米飯上會放炸過的綠豆仁
但疫情太嚴重我就懶得出門買了,用食物玫瑰花瓣替代
簡單好吃😋大家趕快做看看!!
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藍色糯米飯 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
Baan Phadthai,翻譯過來就是泰式炒麵之家,開宗明義賣泰式炒麵。這家開在曼谷老區的餐廳,去年獲選為米芝蓮超值餐廳,即1,000泰銖以下能點到3道菜的餐廳,網上亦有不少好評,那味道到底如何呢?
隱身在曼谷老區,附近有不少名店如豬腳飯、芒果糯米飯專門店等。環境非常搶眼,兩層樓高的天藍色木屋,復古風格吸引不少人拍照。
賣6款炒麵及10款小食,點了招牌菜的蝦炒麵,的確美味!河粉炒得煙韌,味道均勻,香辣惹味,蝦肉選用河蝦,肉質算爽滑,連配搭的芽菜亦切得長度相若,入口爽甜,簡單卻做得出色。
味道好,但分量少,而且價錢貴得嚇一跳,以曼谷物價而言,一份最平賣港幣40最貴達港幣350多的炒河,到底有多少人願意跑來吃?別忘了鄰近的百年老字號新記烤鴨,一隻全鴨也只賣港幣100多呀,難怪午餐時間又抱着米芝蓮名頭,客人也只有七八人呢。
編輯、攝影:楊志強
Baan Phadthai
電話:+66 2 060 5553
地址:Charoen Krung 44 Alley
營業時間:11am-10pm
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藍色糯米飯 在 鬼嫁料理手帳- 有無人鐘意食芒果糯米飯? 仲有紫色的蝶 ... 的推薦與評價
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