平平都是龍蝦🦞，為什麼PASTi Trattoria 的那麼強！？
這次的照片應該會比上次更清楚，對切的龍蝦放入藍蛋之中，在炭烤的過程中原本緊緻的肉質因為加熱膨脹了起來，就像是愛吃鬼手臂用力時的肌肉般！！？ 連隔壁朋友另外半邊龍蝦也是同樣的膨脹，這尾龍蝦原本的肉到底是有多「緊」！？但是最重要的重點在於入口彈牙、脆的口感真的是品嚐過一次就難忘，這次搭配著野生的花蟹做成的醬汁，就是鮮甜再加上鮮甜，強，真的很強❤️
除了PASTi，在哪裡還可以還可以品嚐到如此高食材水準、高烹調精準的台灣野生龍蝦🦞😭
主廚Hans一直不斷的在提升自己，不只是在廚藝方面，還有就是找尋食材的能力，一直不斷收集台灣各地最新鮮、最美味食材，這次為我們帶來來自花蓮的各式「野菜🥬」，然後根據不同的特性使用不一樣的方式來處理，看似平常的熱蔬菜入口就是真的不一般，家中的你/妳或是家人不愛吃蔬菜嗎！？請務必帶著一起來品嚐真的好吃又營養的「野菜大組合」！？
每天五蔬果，病痛遠離我❤️
#台灣真的有隱藏在各地非常厲害的食材
#蜂巢牛肚軟嫩到用刀叉根本不需要用力
#厚切的土魠魚肉質鮮美
#自己做的糖煮無花果搭配牛肉版本的跳進嘴裡真的太強
藍花蟹好吃嗎 在 [問題] 藍色花蟹現在市價? - 看板cookclub 的推薦與評價
由於本人很喜歡吃螃蟹
清蒸又很方便料理((我不會煮飯XDDDD
所以對於一些東西的市價不大了解
今天去蚵仔寮漁港買了藍色花蟹 圖: https://ppt.cc/fmTW
一隻平均約220克重(約5.86兩) 一斤400元.....
請問各位料理達人 這有被坑嗎 = = ?????
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