中秋節團圓過節,buffet 也是一個好選擇,勝在美食款式包羅萬有,可以一次過滿足眾人口味, The Harbourview, Hong Kong 灣景國際酒店「鮮蠔.虎蝦」自助晚餐主打的食材為海中牛奶 x 蝦中之王,包括廣島蠔、本地蠔及越南虎蝦,融合中西煮法,引發海產鮮味。
金沙虎蝦
將虎蝦裹上像黃金流沙一般的鹹蛋黃,香氣迫人,鹹香惹味。
芝士味噌蟹膏焗廣島蠔
焗蠔舖滿牽絲芝士,將蠔身一啖滑入喉。
牛油果虎蝦米紙卷
透薄煙韌的米紙包裹著清新的牛油果蓉,再以口感彈牙的虎蝦舖面,沾上特製的甜酸汁份外醒胃。
牛肝菌鮮蠔忌廉湯
湯身濃稠,材料亦很豐富,加了不少蠔肉提鮮。
香脆羽衣甘藍虎蝦沙律
虎蝦肉嫩味鮮,以粒粒分明的飛魚子和沙律醬點綴,伴以脆身的羽衣甘藍,是一道清新爽口的冷盤小食。
龍蝦汁虎蝦意大利飯
龍蝦汁調較得香滑濃稠,拌入啖啖鮮味的虎蝦,risotto 煮至軟硬適中,入口奶滑煙韌。
櫻花蝦鮮蠔翠塘豆腐
面層舖上櫻花蝦、本地蠔等海鮮配料,裡面則是有如白玉的蒸蛋白,猶如豆腐花般彷彿吹彈而破。
酥炸蠔仔盞
外層酥脆無比,內裡則以鮮嫩多汁的蠔仔混入綿密軟嫩的蛋餅。
白朱古力玫瑰慕絲
以金箔及朱古力玫瑰花瓣點綴的賣相矜貴高雅,清幽花香的玫瑰啫喱作間層,甜而不膩。
菠蘿椰子慕絲蛋糕
面層舖上風乾的菠蘿薄片及椰絲,蛋糕則融合了輕柔的椰子慕絲和底層酸甜的菠蘿切粒,配搭份外清新。
朱古力堅果心太軟
緩緩地流出香濃醇苦的朱古力醬溶漿,別有一番幸福暖意。
除了以上主題菜式之外,當然不可少了自助餐必備的冰鎮海鮮回本位,款式包括麵包蟹、新西蘭生蠔、鮮蝦、鮮蜆、藍青口及東風螺等,還有三文魚、八爪魚、鯛魚、北海道帶子、希靈魚、甜蝦、北寄貝及吞拿魚等多達8種即叫即切魚生刺身,其他熱盤則有燒美國西冷牛扒、烤德國腸拼盤、香煎羊架、香煎鴨肝、北京片皮鴨、清蒸沙巴龍躉等等,其他甜品有朱古力瑞士卷、黑加倫子慕絲蛋糕、美式芝士蛋糕、蕃石榴荔枝慕絲蛋糕、法式焦糖燉蛋、窩夫、白酒啫喱、藍莓乳酪、士多啤梨慕絲、八款口味Mövenpick雪糕.....
「鮮蠔.虎蝦」自助晚餐
供應期:即日起每晚6:30pm – 9:30pm供應
免付加一優惠價 https://harbourview.prizmmall.com/tc/booking/
星期一至四:成人$458 / 長者$438 / 小童$418
星期五至日及公眾假期:成人$498 / 長者$478 / 小童$458
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同時也有21部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅Nora Hsu- Barrel Leaf,也在其Youtube影片中提到,【又到了甜點時間啦!這次要分享三道美味又營養的甜點/點心,包含花生醬香蕉冰淇淋、提拉米蘇奇亞籽布丁、藍莓起司乳酪蛋糕杯,都是純素、全素的,而且都不同烤(夏天就是要做免烤甜點啊~)。希望你們也會喜歡! Love, Nora 【食譜於下方】 ------ • IG - https://www....
藍莓乳酪蛋糕免烤 在 Miss Jill x Evan哥 Facebook 的最佳解答
最美味無敵,評比第一的貝果團。要倒數結團了喔 !
開學早餐不用再燒腦想說要吃什麼了 ! 這團一次買足
一般貝果都給半圈料 布朗主廚都是整圈料給好給滿 !!!!!
#獨家含運組合515元最好訂阿
J 媽咪的團,滿額送門檻是最低的 ! 原廠給我的獨家 >//< 只要滿800元就會多送一顆貝果,這個一定要湊到嘿
關於出貨 : 布朗主廚出貨一向不拖拉,結團後7-14天就會陸續收到了 ! 這點加分 !
怎麼買 : 如果沒有辦法買到免運門檻1200元的話,建議要買表單內的 #含運組合 這組有包含優惠運費,會比選單顆+運費來的便宜,所以請選擇含運組合再加購一些自己特別喜歡的口味,這是最多媽咪的買法 !
大部分的媽咪都是訂購熱銷TOP8組
然後再加購奶油香蒜 / 藍莓重乳酪 / 奶油棉花糖
看來大家的口味跟我很相近阿 哈哈哈哈
我也是這幾個口味給他買爆 !
\\ 奶油棉花糖口味 // 要特別介紹 !!!!!!
用進口頂級鹹香奶油
配上一顆一顆的棉花糖
加熱之後
棉花糖會融化
就像烤棉花糖一樣有沒有~~~
這口味呢
我流淚請大家要買~~好不好~~~答應我 ~~~~~~~~~
怎麼那麼好吃,這沒犯法嗎 XD
剛烤好就會看到棉花糖整個融化了
一口咬下去
會爆漿的哪 ! ! !
再咬一口
繼續爆漿 ~~
媽阿~~ 實在承受不住這種美味攻勢
到底誰發明這口味,太猛烈 ! ! ! 要頒獎給他 !
融化的棉花糖就像是爆漿的甜味抹醬一般
讓口感變得很濃郁
裡面還抹有一層鹹香的奶油
讓整個口味更有層次 ! ! !
不膩口
會快速迫不及待的要把整個貝果嗑完 !
那個料 ~ 那個料 ~
每一口都能咬到鹹香奶油跟爆漿棉花糖
太幸福 嗚嗚嗚嗚
這已經是奇幻甜點了 !
分享一下布朗主廚貝果有多方便
Evan有天不曉得是怎樣
吃完一盆晚餐,還是在喊餓
可是鍋碗都洗好了,我真的很懶的再煮什麼給他 ....
( 不要逼死媽媽好不好,我也要休息啦吼 QQ )
突然想到
我們家冷凍庫有貝果阿 ! !
馬上拿出來熱給Evan吃
#只要五分鐘
盤子又好洗
呼~~~~
認真體會到布朗主廚貝果的方便度耶 !
隨時餓了家裡就有美味可以吃的感覺
真好 ! >//<
然後
最近這陣子心情不是太美麗
一到了下午常會有很嚴重的厭世感.........
我是那種很需要甜食鼓舞的人
( 我在想會不會是前陣子飲食控制太規律,太想吃點好吃的 XD )
奶油棉花糖貝果還有藍莓重乳酪貝果就是我苦悶人生中
最需要的甜頭
咬下一口
阿~~ 不需要什麼一兩百元的蛋糕,真的不用
這顆貝果就夠療癒我心 ( 我吃 )
#媽媽人生很需要這種甜蜜的美味 嗚嗚嗚嗚嗚
#中午太熱胃口不好我就熱一顆奶油香蒜當午餐 鬆快
加熱方法簡單 : 電鍋 。氣炸鍋 。 平底鍋 都可以加熱貝果
⭕️下單前一定要看美味心得 >> https://reurl.cc/qDQ0Q0
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藍莓乳酪蛋糕免烤 在 菲比的食物日常 Facebook 的最讚貼文
【金山紅限時開團中】
開團時間:8/30-9/8
菲比組合「免運費」‼️
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身為地瓜控的我🍠
吃過金山紅的乳酪蛋糕就好喜歡
原味、抹茶、巧克力選用北海道Luxe乳酪
搭配金山紅心地瓜做成的蜜地瓜
乳酪吃起來很清香
還有中間的蜜地瓜很加分
口感層次很豐富也不甜膩
還有中秋限定的「柚香」口味
喜歡莓果口味的可以試試有草莓及藍莓的組合
採用美國Elle & Vire乳酪
乳酪香更濃郁還有水果的酸甜感
ㄧ樣夾入蜜地瓜我也蠻喜歡的😍
生乳燒有芋黃肉脯和鳳黃口味
芋黃肉脯鹹香,鳳黃是甜甜的口感
這是中秋限定的口味唷🤩
知道大家去金山也必吃金山芋圓王
這次的組合都有這個😜
大家可以自己在家煮來吃
配個仙草和鮮奶就很讚👍🏻
組合Ⓐ 優惠$999 (原價$1200)
1、中秋限定-柚香乳酪蛋糕(3入)
2、中秋限定-北海道生乳燒(4入/芋黃肉脯*2+鳳黃*2)
3、半熟乳酪蛋糕(8入/原味*3+抹茶*2+巧克力*3)
4、芋圓王友情跨刀-冷凍綜合圓
5、保冷袋
組合Ⓑ 優惠 $1099(原價 $1420)
1、中秋限定-柚香莓果乳酪蛋糕(8入/柚香*2+草莓*3+藍莓*3)
2、中秋限定-北海道生乳燒(4入/芋黃肉脯*2+鳳黃*2)
3、半熟乳酪蛋糕(3入/原味*1+抹茶*1+巧克力*1)
4、金山藷童瑤-三色冰烤地瓜(600克/黃金、紅心、栗香)
5、芋圓王友情跨刀-冷凍綜合圓
6、保冷袋
團購連結🔗 https://jssty.1shop.tw/phoebe-shop
藍莓乳酪蛋糕免烤 在 Nora Hsu- Barrel Leaf Youtube 的最佳貼文
【又到了甜點時間啦!這次要分享三道美味又營養的甜點/點心,包含花生醬香蕉冰淇淋、提拉米蘇奇亞籽布丁、藍莓起司乳酪蛋糕杯,都是純素、全素的,而且都不同烤(夏天就是要做免烤甜點啊~)。希望你們也會喜歡!
Love,
Nora
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食譜
【花生醬香蕉冰淇淋】
https://bit.ly/pb-banana-fudge-ice-cream
【地瓜巧克力布朗尼】
https://bit.ly/vegan-sweet-potato-brownies
【提拉米蘇奇亞籽布丁】
https://bit.ly/vegan-tiramisu-chia-pudding
→ 自製 Vegan 奶油乳酪 - https://youtu.be/FljR_P7zhwI
【全素藍莓起司乳酪蛋糕杯】
- 底層:
傳統燕麥片 22.5 g
杏仁 23 g
椰棗 30 g
鹽 1 小撮
飲用水 1~2 tsp
- 內餡:
生腰果 88 g, 浸泡於飲用水中 3~5 小時
冷凍藍莓 70 g
椰奶奶油(冷藏過的椰奶上層部份) 60 g
檸檬汁 1 Tbsp
楓糖漿 1 Tbsp
鹽 1 小撮
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我常在 iHerb 上採買食材*
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ACEfamily (植物奶、穀片、果乾)*
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Music by
xxiuk - inthespring - https://soundcloud.com/xxiuk/inthespring
SwuM - Skates https://chll.to/858cd3e4
Blue Wednesday, Felty - Caffeine https://chll.to/b3634ae9
Moods, Yasper - Pick Up https://chll.to/ec759dd0
Tree & Lucy - Chill Edit - https://open.spotify.com/track/7tKp6Jxt0xlunmyUGhpaS7?si=3e44b11da887435b
Chandler Juliet - Love Language - https://thmatc.co/?l=5746E363
此影片無贊助
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00:00 開頭
00:24 花生醬香蕉冰淇淋
03:01 提拉米蘇奇亞籽布丁
06:39 藍莓乳酪蛋糕杯
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藍莓乳酪蛋糕免烤 在 明聰 Youtube 的最佳解答
材料表:
餅乾底:
消化餅乾90g
無鹽奶油40g
生乳酪蛋糕:
奶油乳酪 150g
動物性鮮奶油 120g
(這邊要拿50g出來加熱融化吉利丁片)
(如果想吃酸一點可以把一半鮮奶油換成優格)
吉利丁片 4g
草莓果醬 60g
(草莓果醬可以買市售的也可以參考我的作法)
草莓果醬: https://youtu.be/x_BXBhvD668
果凍層:
吉利丁片 8g
細砂糖30g
溫熱水 250g
裝飾草莓適量
裝飾藍莓適量
上述配方可以做出一顆6吋的幕斯蛋糕
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▶明聰小廚師 ▶ 會員募集中
►「明聰小廚師」是什麼?
這是 YouTube 推出的「定期型群眾募資」。
簡單的說就是:用錢支持喜歡的創作者。
每個月 75 元(台灣的用戶),讓創作者可以無憂無慮的創作。
YouTube 將抽取三成費用,我可以從每位會員中大約獲得 50 元。
► 如何加入?
點選以下網址,綁定信用卡即可:
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►會員募集跟訂閱是不一樣的(訂閱是免費的)
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想要合作影片也歡迎發信給我!!
Email: aa22895509@gmail.com
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#草莓季 #生乳酪 #水晶
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藍莓乳酪蛋糕免烤 在 有口福 Youtube 的最佳解答
7款傳奇的起司蛋糕,款款都創意十足! — 起司蛋糕又稱做乳酪蛋糕,是在蛋糕界中最受歡迎的經典蛋糕了。大多數的蛋糕控,都有自家或隔壁蛋糕店的傳統蛋糕食譜。而在創意起司蛋糕上,也有各種五花八門的起司蛋糕。今天,我們將示範7種令人印象深刻的創意起司蛋糕,無論從外觀還是口味上,它們都會讓人久久難忘。
謝謝觀看,別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家,收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
https://bit.ly/2vCwfMy
完整食譜:https://www.yokofu.tw/7-cheesecakes/
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1. 出奇蛋覆盆子奶油乳酪慕斯蛋糕
義大利費列羅集團所出產的 “健達出奇蛋” 不僅在義大利非常受歡迎。不分國籍、無論大人小孩,只要是喜歡甜食的人都喜歡它。我們也很喜歡將它拿來做成蛋糕或甜點。但接下來的出奇蛋慕斯蛋糕非常特別,因為它裡面隱藏了兩個甜蜜的驚喜。而全部的驚喜只有在切開它時,才能被發現。出奇蛋覆盆子奶油乳酪慕斯蛋糕食譜請看這裡。https://www.yokofu.tw/s-egg-cake/
2. 蜂窩起司蛋糕
如果你想要一道一定會引起轟動的甜點,那麼這款引人注目的蛋糕每次都會是贏家!出色的設計和味道,你還能要求什麼呢?蜂窩起司蛋糕食譜在這裡。https://www.yokofu.tw/honeycomb-cheesecake/
3. 精緻的雙莎起司蛋糕
說到香濃的奶油內餡,許多人會馬上聯想到起司蛋糕。但如何讓這個誘人的蛋糕更加的誘人呢?答案很簡單:與金莎巧克力和雪莎合作。精緻的雙莎起司蛋糕食譜請參考這裡。https://www.yokofu.tw/cheesecake-rocher-raffaello/
4. 藍莓起司蛋糕
家中沒烤箱,不能烘培蛋糕?誰說的!這個食譜將示範,如何將藍莓、奶油餅乾,奶油乳酪和優格完美地結合在一起,變成一個不需烤箱的蛋糕。藍莓起司蛋糕食譜請看這裡。https://www.yokofu.tw/blueberries-cheesecake/
5. 星空起司蛋糕
我們大膽預測,偉大畫家梵谷也會愛上這個充滿神秘感的甜點傑作!畢竟,這個可以吃的「浪漫星空」就和他1889年的畫作一樣讓人心動!
好消息是,我們不用高深的繪畫技巧,也能照著這個星空起司蛋糕食譜找到樂趣和成就。https://www.yokofu.tw/galaxy-cheesecake/
6. 起司雪糕蛋糕
你是否想吃蛋糕,但又懶得烤?那麼此食譜便是解決方案:只需拿一些雪糕,加上少量其它的成分,就可以變出一個冰淇淋蛋糕喔!起司雪糕蛋糕食譜在這裡。https://www.yokofu.tw/magnum-ice-cream-cheesecake/
7. 爆米花巧克力慕斯蛋糕
如果你也喜歡捧著一桶超大的爆米花看電影,那麼你一定要特別注意下面這道食譜!這個蛋糕使用了焦糖混合爆米花,中間加入了香濃滑順的巧克力慕斯。最後,再用糖霜來裝飾這個自製的爆米花蛋糕。爆米花巧克力慕斯蛋糕食譜請看這裡。https://www.yokofu.tw/chocolate-caramel-popcorn-pie/
怎麼樣?有沒有找到你喜歡的起司蛋糕呢?這7個免烘烤的美味起司蛋糕創意,都會讓所有客人滿心歡喜。
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