上週六離開 Tiburon 之後
一路來到了位於半島 Menlo Park 的米其林一星餐廳 Madera 吃晚餐。
Madera 位於五星級飯店 Rosewood Sand Hill 內
是灣區新穎時髦的餐廳之一
室內有著開放式的廚房以及精緻挑高的木質火爐
戶外露台有著黃色遮陽傘可以眺望泳池的露台座位
現在疫情關係只開放戶外座位
晚餐時段天氣涼爽舒適
坐在戶外品嘗美食真的非常舒服!
Madera 的菜色使用加州當地的食材
以經典美式料理的方式呈現
不過因為疫情關係菜單選擇比較少
只有基本的小點、沙拉湯品
以及三種主菜可以挑選。
入座之後翻看菜單
酒單的選擇相當豐富
如果想點葡萄酒也都可以試試看再決定。
La Vie En Rose $22
我點了這杯以伏特加為基底
加入藍莓醬、柳橙苦酒、檸檬汁以及香檳的調酒
橘紅的顏色上面以一片食用先花點綴
這是自從三月中以來我喝到的第一杯調酒
印象真的很棒。
剛入座的時候下午五點左右
天氣還是滿熱的
嘗試了 Nickel & Nickel Merlot, Private Property Chardonnay 以及 Far Niente Chardonnay 之後
決定點 2018 Far Niente Chardonnay $35
稍微冰鎮過的 Chardonnay 白酒
有著柑橘與蜜瓜的香味
以及少許香草與橡木的香氣
滿喜歡這一杯的。
Farmers' Market Bowl $20
前菜本來猶豫要點當日例湯還是點沙拉
不過當天的湯是西班牙知名的冷湯
個人比較偏愛熱湯
便決定點這份非常受歡迎的沙拉。
很大一份色彩繽紛的沙拉
裡面加入了玉米、酪梨、番茄、起司、生菜以及芫荽
加入哈里薩辣醬與油醋汁調配出來的醬料
非常新鮮好吃
超級推薦!
Wild Salmon $42
主餐我點的是野生鮭魚
一塊烤的香味四溢的魚排
上面有我最愛的魚皮
旁邊附上帝王豆、小黃瓜、夏季青椒以及阿根廷青醬
口味不錯,不過沒有太多的驚喜。
Prime Filet $45
另外點了這份牛排
牛排帶著炭火的香氣
上面灑上海鹽
旁邊搭配香烤茄子、義大利瓜、朝鮮薊與紅蘿蔔
牛排點了五分熟
熟度適中相當可口。
吃完主餐之後上了甜點單
點了 Beignets $16
五顆法式甜甜圈撒上糖粉
下面是自製草莓醬
一口咬下還熱騰騰冒著煙
不過還是紐奧良的 Cafe du Monde 更好吃。
2005 Chateau Guiraud Sauternes $28
另外點了杯來自法國的甜點酒
有著濃郁的蜂蜜與蘋果香氣
不過稍微少了一點層次感。
這次因為是下午來訪
一直到離開的時候都需要遮陽棚
只能透過中間的縫隙欣賞泳池
一直到太陽西下服務生才會把遮陽棚打開。
想要享受舒適的戶外用餐
或是慶生或是過節
非常推薦可以先預訂 Madera 的美麗露臺座位
享用浪漫的午餐或是晚餐喔!
Madera at Rosewood Hotel and Resort
Rosewood Sand Hill
Yelp: https://www.yelp.com/biz/madera-menlo-park
藍 象 廷 單點 在 台南美食瓦斯桶 Facebook 的精選貼文
#跟著瓦斯住一晚
超推薦這家泰式火鍋吃到飽的!
中午時段最便宜399就能吃爆泰式料理!
火鍋湯種選擇超多~
超級推薦綠咖喱湯底,
湯超級好喝帶點咖喱辣度,
不僅能煮火鍋還能淋飯吃!
加$100即可單點超過$300的各種單點菜!
超級划算!而且還很好吃😋
我超推薦大家點月亮蝦餅,
幾乎每一口都是蝦子🦐
超級鮮外皮又超脆!
而且和銅盤韓式燒肉一樣都有自己煮DIY煮麵區,
喜歡吃飯的我也有打拋豬飯可以選擇,
白飯是泰國那種道地長米,
超難得有店家煮泰國米!
喜歡吃冰的還有摩摩渣渣自助區,
自己選擇配料,西米露一定要加爆!
火鍋沾醬也都很特別,
有泰式檸檬青醬、水果辣醬、羅望子醬,
都是東南亞風味醬料,超特別!
吃起來完全不油膩非常清爽👍
這家399像這樣吃起來我可以給80分以上!
肉質也不差,送餐相當快!
美中不足香茅湯不夠香茅,我有點失望😔
但是煮牛肉煮完,喝起來超像牛肉湯~
📮台中市西區臺灣大道459號13樓
⏰營業時間:11:00~21:30
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@ 藍象廷泰式火鍋 廣三sogo店
藍 象 廷 單點 在 Daphne 探索生活趣 Facebook 的最佳貼文
一個人也可以吃很豪華的鴛鴦鍋跟泰式小菜。
藍象廷泰式火鍋是個人專屬的鴛鴦鍋,提供多種鴛鴦湯底搭配,固定一種泰式湯頭搭配北海道昆布,你想要兩種都搭配泰式湯頭也可以,按照店家規定加價。
我跟朋友選擇皇室青咖哩、泰式酸辣、吃了皇室青咖哩、泰式酸辣、泰式番茄、檸檬香茅幾種湯底,同湯底可以一直續加,不會給你加一般高湯沖淡味道。
我個人最喜歡皇室青咖哩,涮出來的肉特別香滑濃郁,其他湯底也很棒,酸甜開胃,所以我們兩個人有辦法把整桌菜清光。
雖然湯底都很厲害了,但是也大推沾醬「檸檬青醬」,一定要去裝來沾,用來沾海鮮很提鮮又清爽,服務人員有交代,這種醬不要跟沙茶醬混搭,比較順口。
一些單點的泰式小點心炸物,也都在百元內,份量、價錢對一個人來吃都不會有太大負擔,料理得很好吃,沒有殘油。
肉品我們選特級沙朗牛與無骨牛小排。海鮮分別是雙人精選海陸套餐的海鮮盤跟跟超值海鮮拼盤,套餐加購價只要199元。目前店家在促銷的是雙人精選海陸套餐998元,有肉有海鮮划算且新鮮,怕吃不飽,點個泰國泡麵與打拋豬肉飯就很滿足,打拋豬肉飯深得我心,不像一般滷肉飯很多肥肉又油膩。
藍象廷是我最近很想回訪的店,而且松車店就在松山車站與捷運站,出差完畢去飽餐一頓後再搭車回家,好方便。
藍象廷是泰國商務部認可店家,愛吃泰國菜但是擔心不夠道地,一定要下載“ThaiSELECT”免費APP,上面有泰國商務部認證的泰菜餐廳,幫你帶路品嚐美味道地泰國菜。
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