芍品軒,用港式煲湯糖水滋養自己
煲好湯喝身心療癒連結:https://p3.groupbuyforms.tw/gzaea
#湯控糖水控千萬別錯過
#用質精的好湯來食養
第一次知道「煲湯」、「老火湯」一詞,是中學時和家人的香港行,那時還是個小吃貨的我,瞬間開了眼界,點心、飲茶、老火湯、糖水、大排檔…..衝擊了原本世界裡只有台式風味的味蕾。從小就是湯肚的我,突然發現湯水的世界如此博大精深,除了奶奶的雞湯排骨湯之外,還有這麼多迷人的風味。
長大之後,開始自己下廚、嘗試更多的料理菜式、也更深入了解透過飲食來養生及調理的方式,煲湯似乎就跟喝茶一樣,成為了我的日常。
這次分享的這系列藥膳煲湯包,是位曾在香港金融業工作的台灣女生Irene創的品牌,在高壓的環境下一度曾忘了怎麼好好照顧自己,直到一次意外,讓她學著開始用香港最悠久的食補方式來調理滋補自己的身體,也找回到自己。能跟她結緣,只能說是老天爺的安排。在防疫旅管隔離時,貼心的廠商朋友寄了粉漾壺來給我「煮燒湯」,也貼心了附上了幾款芍品軒的藥膳包。當時還嚴重時差、有些水土不服(我每次回台灣都會先拉個一星期肚子跟狂長疹子)的我,就是透過這些湯湯水水,幫自己的身體找回那份舒服。
也是因為要知道吃其所以然,透過廠商朋友的引薦,認識了芍品軒的創辦人Irene。在電話、訊息裡,她不厭其煩的回答我所有的問題,像是我問:經期後該煲哪款湯來調理虛弱感?或是現在時差中睡眠不深也睡不安穩,可以喝哪款湯來舒緩放鬆?又或是哪些藥膳適合搭配哪些食材來燉煮?尤其像我現在吃素的話…… 聊著聊著,她竟又寄了她們家的擴香石、面膜跟護手霜來給我,說她自己本身因為纖維肌痛症超級敏感,所以才為自己研發了這系列產品,要喜愛天然無添加的我也一起試試。
在與Irene互動的過程,我彷彿看到自己的影子,我們都是帶著對自己及家人的愛創立品牌(所以只用自己喜歡認可的好東西),又看他在與我分享各款藥膳包在日常裡可以如何應用,那份熱情,真的就像你鄰家的姊妹,想要你一起吃了用了也跟她一樣覺得療癒美好(我完全懂,就跟我在分享覓幸的心情一模模樣樣)。
所以,這一團,是我自己要來的。我也想讓跟我一樣喜愛湯湯水水的朋友們。可以透過簡單的方式,讓自己喝到更精華更有質地的湯品。
而看似很有難度/深度的港式煲湯,其實只要煲湯的原料搭配合宜就非常簡單(這部份我們就交給芍品軒,哈哈),然後你要會的就是,將原料食材放入鍋中,沸騰後,小火慢煲,讓火候掌握在湯面微微湯開著就可以,最後剩下的就是用時間等待這鍋湯的熟成。
我自己很喜歡有菇類、胡椒的幾款湯,像是暗香、疏影,所以這次有個入門款就是挑了四款基本款的乾料藥膳包+江瑤柱珠貝 1包 120g ,很推薦給想嘗試用美味港式煲湯調理的朋友們
❤疏影➣適合:辦公室久坐、飲食重口味、 飲食不正常
成份:茶樹菇香氣撲鼻、玉米鬚幫助代謝、黑豆與龍眼殼養生美味甘甜,促進新陳代謝、幫助消化的一款。
❤暗香➣適合:男性族群、年長者、產後哺乳
成份:黃金蟲草的清香、無花果的甘甜、黃耆養氣、胡椒幫助消化。
❤月黃昏➣適合:日夜操勞者,飲食不規律者
成份:著名港式火鍋湯底胡椒豬肚雞的加強版,胡椒味是它的特色,適合當火鍋湯底,溫補精華。
❤水清淺➣適合:易口渴、易上火、空氣污染地區健康維持
成份:石斛甘甜、沙參清雅、黃耆養氣甜美、黃豆補充蛋白質。擔心喝湯上火推薦的一品。特別適合換季時服用。
補充營養,調整體質,顧根保本。
其他十款藥膳包的功效跟適用族群,可以點進團購連結,裡面有更詳細的介紹。
下單連結:https://p3.groupbuyforms.tw/gzaea???
另外還有紅泥小火爐 . 綠蟻新醅酒這兩款已幫你煲好的懶人湯料包。我覺得對上班族來說很方便,像我就開一包,然後加入自己喜歡的蔬菜/肉片,燙個麵,就能速成一晚質精味美的煲湯麵。或是一次開三包,煮成火鍋一家人一起享用也很棒。
❤紅泥小火爐➣適合:養顏美容、術後復原、疲勞上班族、病後補養
❤綠螘新醅酒➣適合:養顏美容、產後哺乳、疲憊男性上班族、體質虛弱人士。
以上,我知道資訊很多,不好消化,所以接下來我會陸續分享用芍品軒煲煮的一些湯品糖水唷!
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過17萬的網紅Jas'talk,也在其Youtube影片中提到,在歐洲才知道台灣的逛街環境有多幸福🤣 款式多 價格親民(雖然我這次都亂買一些稍微偏貴的衣服) 跟你們分享一下我這次回台灣買的一些秋裝囉 然後我很不盡責的很多店都不知道名字(當時沒想到會拍影片哈) 盡量敘述的清楚了 有興趣的人可以去找找看😉 ---------------------------...
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日本製的朝日零秒活力鍋(壓力鍋3L及5.5L)、中華炒鍋(不沾系列)(26公分)開團囉!!
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距離上次團購已經超過半年之久,上次有很多沒有買到的粉絲,這次不要再錯過囉!
替自己挑選一個好鍋子,不僅做起來得心應手,下廚的時候心情也會變得愉快~
😋海外粉絲請到這裡下單喔!
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😋日本製 朝日26公分中式不沾炒鍋 (香檳粉)開箱文:https://rosalinakitchen.pixnet.net/blog/post/361077236
😋有關今天團購的日本製 朝日壓力鍋,是我自己用過三年多,很喜歡的一款壓力鍋。
三年多前剛接觸日本製的朝日壓力鍋(零秒活力鍋),覺得好像沒有什麼特別的,不就是很一般的壓力鍋??應該大同小異吧?
但是真正使用過、比較後才懂,一樣是壓力鍋但是煮起來卻很不一樣。
譬如我覺得最難煮、最難吃的黃豆,朝日的壓力鍋可以不需要加糖就可以把黃豆煮的很香甜,單吃黃豆就非常鬆軟好吃!!
讓我這個不吃黃豆料理的人,愛上吃黃豆,而且朝日壓力鍋煮出來的黃豆拿去打豆漿都非常好喝,不需要加糖、不需要過濾豆渣,原汁原味,非常好喝!
除了豆類之外,想要尋求健康一點改吃糙米飯的人,卻因為糙米太難入口而退步,更應該要選擇一款好用的壓力鍋。
以前我會用鑄鐵鍋煮糙米飯,但是鑄鐵鍋烹煮糙米飯需要把糙米先泡10個小時才能烹煮,如果前一天晚上忘記泡米,那隔天就沒辦法吃糙米了。
現在有了壓力鍋,煮糙米完全不需要泡,只要將糙米洗乾淨瀝乾,用1:1.3、1.4左右的比例來煮糙米,大概煮六分鐘關火,20幾分鐘後就有一鍋非常好吃的糙米飯了!朝日壓力鍋的糙米飯不僅是大人覺得好吃,連小孩都會喜歡吃的糙米飯。
不僅是糙米飯,這款壓力鍋連煮白米飯都好吃到讓人欲罷不能!
白米的話是用白色壓力閥,米不需要泡,洗三遍之後,瀝乾,放到壓力鍋裡面來,加入1:1.1的水。例如300ml的白米,330ml的水。
壓力閥上來開始劇烈搖晃後,計時2分鐘關火,等待洩壓即可。
而且壓力鍋還特別適合料理比較瘦的肉類部位,例如牛腱、梅花豬、排骨等等,都可以輕易的煮出不柴鬆軟好入口的料理,讓原本不愛吃肉柴柴的女兒,喜歡上媽媽燉煮的山藥排骨、豆豉排骨、燉牛腱。
不愛吃五花肉又怕梅花肉太柴卡牙齒的人,完全可以用梅花替代來做料理!
不僅口感好,連入味的時間也縮短了。像是滷肉、燉豬腳、咖喱等等,都不需要花上兩天的時間就輕易入味。
所以說,做料理只要用對好鍋子,絕對有加分!連新手都可以輕易的烹調出美味!
當然市面上這麼多壓力鍋,有貴有便宜,有傳統的、電子的,到底該怎麼選?
我覺得最簡單的方式就是看他的KPA 壓力指數。
我們生活的環境裡水的沸點(將生水煮沸的溫度)通常是100℃,隨著氣壓的不同,沸點也會跟著變化。例如,在海拔較高的山上壓力較低,水在不到100℃的溫度就會沸騰。反之,壓力越高沸點就跟著提高。壓力鍋就是利用這個原理。
而朝日的壓力鍋力可達世界最高等級146kPa,鍋內溫度約可達128℃。實現“零秒”快速烹煮的理想!而且透過高壓的烹調,可以萃取更多食物的影養素,保留食物的風味,這就是為什麼朝日的壓力鍋烹煮出來的料理會特別美味的原因了。
像是煮稀飯,只要看到配重洩壓閥開始搖晃就可以關火了,不僅省時也省瓦斯!
而牛肉也只要烹煮兩分鐘就能達到軟嫩的口感!豬軟骨只要四分鐘,就可以化骨,這是其他家的壓力鍋所不及的!
而且日本製的朝日壓力鍋有5層特殊複合鋼材結構,一體成形,不僅保溫效果好,質感也是一流,安全性更是沒話說,當等配重洩壓閥大幅度左右晃動並發出咻咻的聲音時,其實就是在自動洩除多餘的壓力,讓鍋中蒸氣向外排出,避免鍋內太過高壓,造成危險。這也是朝日壓力鍋的特點之一。
😋另外,有關壓力鍋的問題 到底要買5.5公升還是3公升?
每一種尺寸都有需要它的人,尺寸的大小還是要依照個人使用的狀況來選購,不是越大越好喔!
如果只想買一個尺寸。Fusiontec 頂級款壓力鍋 4.5L是比較剛好,大小通吃。
朝日的壓力鍋有兩個尺寸,大的可以煮湯類,小的3公升可以煮少湯類的料理,還有煮糙米、白米,煮紅豆湯之類的,都很輕便好用!
但是不管是5.5公升還是3公升都可以做炊飯。
只不過拿5.5公升來做炊飯,因為鍋深比較深,將會比較不好挖取出來,也有可能不小心被鍋壁燙到,會有一點不方便。而且拿5.5公升來煮飯 會比較重一點,有點大才小用。
我自己的話,第一個入手的朝日壓力鍋就是3公升。因為用過無數款壓力鍋後發現,真的不是越大越好,而是越大越重,如果平常烹調不多卻要拿大鍋子來煮,久而久之就會覺得很重 很懶,最後就會懶得用,那就失去購買的意義了。
所以當初我在選購朝日壓力鍋的時候 最喜歡他3公升這一款,因為他比較小一點,重量也比較輕一點,很容易拿出來使用。我通常都是用3公升來煮糙米、紅豆,燉煮紅豆,還有少湯水的料理,例如燉滷肉這些。3公升就很夠用了。
但是如果你是習慣用電子鍋煮飯的人,壓力鍋煮飯對你來說 應該就不太適合。
😋壓力鍋哪一個牌子比較好,是塔塔最推薦的呢?
WMF Fusiontec 頂級款壓力鍋跟日本製朝日壓力鍋,這兩款都是最頂級的壓力鍋,沒有分好壞,只有適不適合自己。
如果你希望壓力鍋可以替你省去更多的時間,也經常需要燉煮羊肉、牛腱、牛肚、牛筋,燉豬腳、還有黃豆、紅豆、糙米這些不容易煮透的食材,朝日的壓力鍋是業界最大,會更適合你使用。對於家裡有老人、小孩咀嚼能力比較差的人會更適合。
朝日的壓力鍋因為壓力很大,幾乎可以做到化骨,魚骨頭經過高壓後,幾乎可以化到入口的程度,想要燉牛骨湯、豬骨湯、魚骨高湯,就非朝日不可了。
不過,如果你平常並沒有特別習慣煮這些,也希望可以比較容易掌控食物的口感又入味的話,可以選擇WMF Fusiontec 頂級款壓力鍋。
😋每一款壓力鍋的設計都不同,有些壓力鍋幾乎沒有聲音,WMF Fusiontec 頂級款壓力鍋,如果是害怕壓力鍋聲音的人,WMF Fusiontec 幾乎沒有聲音,不會吵到正在熟睡的寶寶。
不過對於健忘的人,烹調中有聲音,才會提醒自己不要忘記,那用朝日壓力鍋就在適合不過了。朝日壓力鍋的聲音,並不會很恐怖,他聽起來會像是蒸汽火車一樣,蠻舒服的~
😋所謂有一好沒兩好,只能選擇適合自己的壓力鍋,會用的更得心應手!
今天的文比較長,感謝大家的耐心。
我們粉絲團團購的商品不多,每次團購推薦的商品,我都得要跟他培養感情好長一段時間,我認為除了團購之外,最重要的還是要讓大家懂得如何使用,讓大家的錢花的值得!這才是最重要的。
不過這世上沒有100%絕對完美的鍋具,也沒有100分的情人,不同材質的鍋具跟設計,做出來的料理風味都會有些許不同。
大家只要選擇自己喜歡的好鍋具,料理起來就加分了!!
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朝日零秒活力鍋(日本製)官網介紹:
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這邊分享幾道壓力鍋的食譜~
極簡料理:太好喝的蘿蔔牛肉湯
https://youtu.be/KJie9qEAoLs
懶人食譜:山藥排骨湯
https://youtu.be/joLvZNMKidc
超簡單的香濃豆漿作法!!口感綿密,無敵好喝!
https://youtu.be/dqZ9PnxXNHE
日式蘿蔔燉肉,簡單,下飯,幸福晚餐開動~!
https://youtu.be/7AwHI8_69ss
煮筍的兩種方法!保證不苦又好吃!
https://youtu.be/5z-RMcssK3s
👉非常好喝的羅宋湯版本,一定要收藏!
https://youtu.be/f-qDVh2hnqE
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產後坐月子是女人第二次重生的開始,把握產後飲食黃金金字塔,就可以防止產後女人「未老先衰」。所以月子餐真的好重要好重要啊!!
前陣子有 嫁到桃園的好姐妹 懷孕了,想要在家坐月子,因為家人都在南部而且人生地不熟,所以找我幫忙物色月子餐兼陪吃。
我們總共找了幾間,最後我們還是喜歡這間 桃園在地的「金禧食尚月子餐」,主要沒有過多的調味,貼近食材本身原味的方式烹煮為主,且使用新鮮蔬食及結合中醫食補均衡配膳,以蔬果熬燉湯底,依孕婦不同階段而提供滋補調養餐點且可以依個人口味、喜好而客製化,非常貼心。
🉑金禧食尚月子餐主要以大桃園區域(桃園/中壢/平鎮/楊梅/八德/龜山/蘆竹/鶯歌/大園) 配送,每日新鮮現煮現送,一日三餐分為早、中、晚三次配送。送達的時間為一小時範圍。
ps:不在這些區域(只要鄰近地區),建議詢問一下,有些地區還是有送的。
🌟照片向上↑滑,隱藏版美食照片分享。
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我們選擇了試吃一日三餐,當然 我一定也要陪吃~順便紀錄一下囉~~
✅早餐(香菇瘦肉粥、堅果芝麻糊、豆皮佛手瓜、鮮炒時蔬、顧筋益腎杜仲茶)
✅午餐 (青木瓜白果排骨湯、黑豆豬腳、★百花鑲豆腐、鮮炒食蔬、蓮子紫米粥、美顏明目養氣茶)
✅晚餐 (糙米飯、養神補氣黃耆魚湯、★御膳佛跳牆、紫山藥玉米筍、鮮炒食蔬、蔓越莓雪耳露、美顏明目養氣茶)
🔺主食飯類:瘦肉粥軟綿滑順,鹹淡適中。
🔺主菜:佛跳牆和黑豆豬腳都很入味,滿滿膠質的豬腳Q彈很下飯。
🔺食蔬和副菜:蔬菜的部分都很新鮮,份量十足,保有青菜的鮮甜清脆,沒有變黃而影響到口感。
🔺燉品:微甜的芝麻糊搭配堅果很好喝。熬湯都很好喝,排骨湯 味道清甜,口感爽脆。魚湯裡的魚肉很大塊,魚肉很嫩,湯頭很鮮甜。
🔺甜品:蓮子紫米粥不會過度甜膩很好喝,蔓越莓雪耳露甘甜順口。
🔺茶飲:顧筋益腎杜仲茶,喝起來的味道比美顏明目養氣茶重些,一入口很舒服很好喝,感覺喝完元氣滿滿。
🉑總體調味上,不會過於清淡或是油膩,非常適合懷孕媽咪溫和食補~喔。
㊙️茶飲一餐可多贈附一包,讓媽咪們隨時暖心又暖身(單訂購一包要100元)
因為餐點都用陶瓷盛裝,湯及茶飲用保溫瓶裝,所以收到餐點時,就像剛煮出來熱騰騰的,保溫效果很好。建議到餐後一小時內食用完畢,以保食物新鮮。
🉐剛好最近看到 官網有活動,有興趣的人可以打電話詢問試吃唷~
💞 金禧試吃加碼送金福袋 💞
💝活動期限:即日起~5/30止
(以報名時間為主)
💝活動區域:限桃園市(部分偏遠區域需來電洽詢)
💝活動方式:孕期20週以上~持媽媽手冊報名試吃,即可贈送福袋乙只
金福袋~~黃色小鴨洗衣精體驗瓶、黃色小鴨奶粉罐、尿布體驗包...等等(隨機)
🏠店家資訊:金禧食尚月子餐
🔍官網:https://restaurant-66883.business.site/
🔍FB粉絲團:https://www.facebook.com/jinsi88/
🔍IG:@Jinsi.jinsi88
🔍預約試吃表單:lihi1.cc/ZxgxH
📡地址: 桃園市桃園區樹仁二街140號
開車可路邊停車格
搭公車至大樹派出所 或建德國小 站,步行3分鐘
☎️電話:03-363-9880
⏰營業時間: 周一~周日 09:00-18:00
✅請加入Line諮詢專區
官方Line ID: @ jinsi
立即服務 https://lin.ee/siQ15hw
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藥燉排骨不舒服 在 Jas'talk Youtube 的精選貼文
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❏ W H A T- I - M E N T I O N E D ❏
#CHILL 藍色條紋寬鬆襯衫
價錢: 約700上下
CHILL臉書粉專: https://www.facebook.com/CHILL99/
他們在台北東區有兩家實體店面 我是在店裡直接買的 可以試穿!
#灰藍色慵懶襯衫
於士林夜市購入 價格約350上下 不能試穿
因為是逛夜市隨意逛 沒有特別記店名
不過店面位置大約是"海友十全排骨"附近
去士林夜市我一定會去逛那附近的店家!!
*海友十全排骨地址: 台北市士林區大東路49號
(怎麼搞得好像在推薦藥燉排骨哈哈😂)
#starmimi紅色襯衫外套
價錢約750上下
"據店員說"是門市限定款 我是在東區實體店面買的
原本想在官網找找看有沒有連結 但他們官網暫停服務中😳
喜歡的話可以直接去店面看看
#UNIQLO發熱衣(附胸墊)
價錢790 http://www.uniqlo.com/tw/store/goods/400254
冬天必備好物!
以前常常覺得穿針織衫,毛衣都會透風很冷
發熱衣就是想穿得好看又保暖的幕後推手!
有胸墊更是舒適感upup+👍👍👍
#淺牛仔綁帶寬褲
價格: 約490
很喜歡抽鬚跟綁帶的設計
讓這件褲子除了有寬褲的俐落感也多了幾分可愛!
一樣在士林夜市買的
不過我在東區也有看到 價錢一樣! 而且東區的店還能試穿!!
喜歡的話就去晃晃吧
感覺是最近常見的款式😎
#卡其花邊綁帶寬褲
價格: 約500
一樣在士林夜市買的哈哈
不過這件是在最外圍馬路的那種路邊攤隨便亂逛到的
非常喜歡褲頭的花邊 超可愛~
而且料質滿硬挺的 穿起來很好看!
#超彈性牛仔褲
價格: 約700
超級超級超級好穿! 超軟超舒服
顏色好看 刷破剛剛好
雖然我挑得這個顏色不會顯瘦 但是也不會顯胖!
如果想要顯瘦的話可以挑他們另有深色的
店家位置在東區小三美日的斜對面
可以試穿! (牛仔褲可以試穿很重要!)
#蓓蕾帽
價格: 約500
士林買的! 材質偏向絨布 顏色很秋冬🍂
#髮箍
價格約250 士林夜市購入
這個就.....沒什麼好多講的哈哈哈
我亂買買開心的哈哈🤣🤣
#耳環們
因為我也忘記店家名字了就一起簡單介紹
前兩副是東區買的 價格大約220-230
第二副是跟牛仔褲同間店買的
第三副是士林夜市買的 價格約280
他們靠近士林捷運站有店面 士林夜市內也有攤位 我是在店面買的
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❏ M O R E - A B O U T - M E ❏
➜ Instagram - Jasschatz https://www.instagram.com/jasschatz/
➜ Facebook - Jas'talk http://goo.gl/i83fb3
*Email (business only): [email protected]
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