#餓了 #一人一鍋 #好回味😋😋😋
‼#全港首創台灣藥膳養生火鍋放題👍👍👍
火鍋我地食得多,今次lunch到左【 馬祖台灣養生湯麵館 】食佢地 #全港首創 嘅 #台灣藥膳養生火鍋放題, 未出發先興奮😆😆😆
餐廳做足防疫措施,加上係一人一鍋嘅setting, 大家食火鍋可以食得更安心啦🙂🙂🙂
首先每人揀1款湯底,之後揀埋套餐,入座起計90分鐘無限任飲任食👍👍😆
食火鍋個湯底好重要👍👍👍呢度嘅湯底全部都係藥膳嚟,十分足料和健康😍😍
我地三口子揀左 #藥膳蟲草花桃膠雞湯、#藥膳椰子清雞湯 和 #藥膳田園蕃茄濃湯😆😆 一人一鍋好處係自己鍾意邊隻湯底就揀邊隻, 唔洗就嚟就去。。。整體來說,雞湯十分鮮甜潤補,加入桃膠夠晒養顏,而椰子雞湯則很清新,蕃茄🍅濃湯好香濃清甜😋😋
余小b首次自己一人一鍋打邊爐,食得寧捨暢快呀😍😍
套餐方面,我地揀左 #PrimeGrade牛肩胛肉放題套餐,可以無限追加Prime Grade牛肩胛肉和西班牙無激素豬肉片,豬和牛質素都幾好,夠晒新鮮👍👍
火鍋醬料、食材、雪糕和飲品都係自助形式😄😄 食材應有盡有,新鮮可靠,而且店員仲會不時refill呢👍👍
除左有平時食開嘅丸類、瓜菜、木耳、菇類、午餐肉響鈴、烏冬、公仔麵等,仲有我地大愛嘅台式香腸和萵筍,連蟲草花都可以任拎,又可以進補下喇😋😋😋
飲品除左有汽水呢啲常見款式外,仲有健康清怡嘅涼茶系列🤩🤩🤩
小朋友最期待緊係甜品時間啦💗大大個雪櫃入面有超多款雪糕和雪條🍦,有日式嘅、有dreyer's和我地大愛嘅Movenpick等等,真係花多眼亂呀😆😆
今餐台灣藥膳養生火鍋放題真係好滿足呀😍😍😍值得encore! 下次再嚟試埋其他套餐先😋😋
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,「當你真心渴望某種東西時,整個宇宙都會聯合起來幫助你。」《牧羊少年奇幻之旅》。 書裏的一句鼓勵之言,放之於現實,那有這麼多好運氣。 元朗一家賣藥膳雞湯的小店,卻讓人看到,真心想逐夢,別人會群起幫忙的奇蹟。 「我一個女人帶着三個小孩,從沒想過要經營食肆。」園林藥膳雞湯老闆阿詩說。 本來是一家炭爐火鍋熟...
藥膳椰子清雞湯 在 HK FOODIE ● ANNIE CHAN Facebook 的最讚貼文
自從有左「邊爐家族」事件後,作為火鍋控既我,依家對於食火鍋都特別注重清潔及衛生。今次去既火鍋店,就絕對合乎我清潔衛生既個人指標👍
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早係海之戀商場未全面開業時,我已經俾佢既店名及招牌吸引住,而且佢仲係主打一人一鍋火鍋放題,唔怕筷子叉來叉去交叉感染,於是喺佢一開業就即刻去咗食啦🤤
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90分鐘晚市火鍋放題,價錢由$178至$458不等。 火鍋店打正旗號為《全港首創台灣藥膳養生火鍋放題》 共有九種不同獨特湯底以供選擇,我同朋友分別揀左“藥膳椰子清雞湯”及“ 藥膳蟲草花桃膠雞湯”,齋聽個名已經感覺到有幾滋補養生,啱哂貪靚既女士們😚
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美國極黑和牛肩脊肉放題套餐 HKD$308
- 美國極黑和牛肩脊肉
- 西班牙伊比利亞黑毛豬
- Prime Grade牛小排
- Prime Grade肩胛肉眼
- 西班牙無激素豬肉片
- 台灣沙茶牛肉(自取)
- 精選雞腿肉(自取)
- 深海魚柳
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極黑和牛顏色粉嫩,油脂層次分明,肉質軟綿,而且刨得好薄,入口鬆軟延綿,就好似緊綿花咁,好幸福的感覺😍😍 而配料有近40款選擇,真係有啲選擇困難🤤 仲有好多地方無既台灣火鍋配料添😋 當中必揀拳頭咁大粒既波霸貢丸🤩、足八吋長蟹棒、少有既甜不辣、鴨血糕、台灣腸等等,成個感覺就彷如置身台灣當地火鍋店一樣,真係好有驚喜!
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記得食飽飽仲要滿足第二個胃㗎😚 雪糕同飲品都係任飲任食,你話點樣唔滿足呀☺😊
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📍 馬祖台灣養生湯麵館
荃灣大河道100號海之戀商場地下G03號舖
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藥膳椰子清雞湯 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
「當你真心渴望某種東西時,整個宇宙都會聯合起來幫助你。」《牧羊少年奇幻之旅》。
書裏的一句鼓勵之言,放之於現實,那有這麼多好運氣。
元朗一家賣藥膳雞湯的小店,卻讓人看到,真心想逐夢,別人會群起幫忙的奇蹟。
「我一個女人帶着三個小孩,從沒想過要經營食肆。」園林藥膳雞湯老闆阿詩說。
本來是一家炭爐火鍋熟客,有天老闆娘向她哭訴,店子經營不下去,阿詩最初只是出於好心幫忙,沒想到變成自找麻煩。「我很愛吃這家炭爐火鍋,不想她結束營業。老闆娘說了一個數目,我覺得負擔得起。看她懷孕又有一個年幼的小朋友,我自己也有小朋友,就借了錢給她。」阿詩說。結果老闆娘沒還錢,卻丟下鋪頭讓阿詩接手經營,「我沒經營過食肆,真的不知該賣甚麼菜,後來想到把藥膳湯作火鍋湯底,幸好反應不錯。」阿詩說。
然而火鍋一到夏天就沒生意,阿詩唯有關了店子。為了生計,轉做小販賣藥膳雞湯。但小販檔始終不合法,經營半年,不想擔驚受怕,便找來朋友阿芳合夥,嘗試入鋪。花了數個月時間找到店鋪,以為一齊準備就緒,沒想過臨門一刻,差點開不成。
「記得餐廳下午一時開張,廚師應該早上回來,但十時半還沒出現,怎樣打電話都不接,那刻覺得慘了。」阿詩說。她與拍檔阿芳二人急忙找人幫忙,結果隔壁餐廳的水吧師傅二話不說,幫她們找人來頂替。半小時後師傅來了,而且還是一位富資歷的老師傅。「舊員工打給我,告訴我發生這樣的狀況。餐廳開張第一天廚師不到是很大件事,開不了張更非常不吉利,我反正空閒便來幫忙。」李生說。
李生曾是元朗40年老字號快餐店奇趣屋的老闆,兩年前退休把餐廳轉手。開店遇貴人仗義相助,李生還傳授奇趣屋的醉心豬扒製法。「這麼多年都沒遇到適合傳授的人,難得跟她們投緣,所以就教她們。」李生說。
豬扒以十幾款香料醃製,煎豬扒時又要加入秘製醬汁一起煎,入口肉質鬆軟惹味,配飯成午市快餐,過往奇趣屋的舊客聞風而來,更深得新客人歡心。招牌藥膳雞湯則是阿詩的獨門湯水,由當初小販檔賣至現在入鋪,同樣是街坊心頭好。「每天早上八時回來熬製藥材湯,用了九款藥材,最少要熬四小時,熬至藥材溶化再添新藥材。有柯打就逐個把湯煲滾,加雞肉生滾至熟。」阿詩解說。
兩個小女人拍住上,半年下來,總算在元朗站穩住腳,做到收支平衡,更儲下不少回頭客人。
午市供應藥膳雞湯米/飯,豬扒飯等菜式,晚市則供應火鍋。主打當然是藥膳雞湯底,另外還有椰子雞湯,配上來自新財肉食的手切騸牯牛,脂肪多牛味濃,在雞湯裏淥三秒即食,嫩滑得很。「客人都知道,我們的湯是完全不下味精,來的客人都會喝完湯後,再換清湯做火鍋。」阿芳說。
採訪:劉明慧
攝影:陳秉謙
園林藥膳雞煲
地址:元朗鳳攸南街3號好順景大廈地下10號鋪
電話:5995 5553
營業時間:11am-10:30pm
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藥膳椰子清雞湯 在 果籽 Youtube 的最佳解答
打邊爐也要講噱頭,火鍋湯式的越出越新,款式層出不窮。8月中才開業的火鍋店「火薈」,推出一款「五行湯底」,包括有五種不同口味的湯,包括有人參清雞湯、四川麻辣湯、港式艇家海鮮湯、馬來香芋沙嗲湯,以及中間一格、有火冒出的清酒煮花螺,一次過可吃足五種口味。店家也提供近年流行的藥膳湯底,用黨參、淮山、北芪、紅棗及杞子煲成的湯,加上花雕玫瑰露酒浸的大肥雞,滾起後,藥材味非常濃郁。
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