白醬蘆筍雞肉義大利麵
同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過10萬的網紅小田太太の玩樂廚房,也在其Youtube影片中提到,今天分享的南瓜雞肉義大利麵也非常好吃,香香甜甜的小孩也很喜歡,連不太愛吃南瓜的老公也覺得很可以,加南瓜泥取代白醬吃起來我覺得絲毫不遜色,而且更加健康,大家喜歡可以在家試做看看唷❤ -------------------- 【南瓜雞肉義大利麵】 食材: 義大利麵200g 南瓜200g 雞胸肉2...
「蘆筍雞肉義大利麵」的推薦目錄:
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蘆筍雞肉義大利麵 在 林姓主婦的家務事 Facebook 的最讚貼文
【海帶芽蘿蔔雞肉粥(首次使用昆布柴魚高湯)】
兒子吃以蔬果雞湯為底的粥已經一陣子,今天想要讓他換換口味,就簡單熬了一鍋昆布柴魚高湯,搭配白蘿蔔、海帶芽、高麗菜跟洋蔥雞肉泥,日式風味的清粥輕鬆搞定。
兒子吃了一口,眉頭一皺,發現這碗味道變很大,害我看了有點緊張,以為他不習慣,結果他很快就知道這是好吃的,接著張口要,十分鐘內吃完一大碗好棒棒。
這個粥的組合,還有好幾種變化,像是加豆腐丁、或是打個蛋花,也可以用吻仔魚取代雞肉,都會非常好吃。
熬昆布柴魚高湯比熬雞湯還要容易一百倍,而且十分鐘就搞定,一次多熬一點,除了留著當冰磚備用,還可以順便煮一餐鍋燒烏龍麵給大人吃,一定要試試。
* 搭配食材如下:
1. 白蘿蔔
2. 海帶芽
3. 高麗菜
4. 洋蔥雞肉泥
5. 二倍粥(是的,我開始改煮二倍粥,要讓兒子吃更接近燉飯的口感)
6. 昆布柴魚高湯
* 昆布柴魚高湯作法如下
1. 準備 1000ml 水
2. 將昆布表面用餐巾紙擦拭,放入鍋中開火煮(我這次使用的昆布大小約 10 x 10 公分)
3. 一大把柴魚片放入水中一起滾約十分鐘,等湯汁變茶色,即完成
* 這次的粥,我是這樣做
1. 在熬煮昆布柴魚高湯時,直接把白蘿蔔塊、高麗菜剝大片,放入與高湯一起熬煮,如此一來可以增加高湯的風味,又順便把它們煮熟,省一道處理程序
2. 二倍粥、洋蔥雞肉泥冰磚蒸熱備用
3. 海帶芽泡水備用
4. 高湯熬煮好後,將白蘿蔔、高麗菜撈出,與海帶芽用切碎盆一同打碎
5. 將以上的料,與二倍粥、洋蔥雞肉泥及高湯拌勻稍微熬煮,即完成
6. 剩餘的高湯用濾網將料瀝出,放涼做成冰磚備用
陸續也放了幾篇新的副食品食譜在部落格,檔檔精選,錯過可惜,歡迎來看看:
1. 高麗菜芹菜雞肉粥:http://poyin-at-home.blogspot.tw/2015/09/blog-post_5.html
2. 南瓜蘆筍雞肉義大利麵:http://poyin-at-home.blogspot.tw/2015/09/blog-post_13.html
3. 海帶芽玉米雞肉粥:http://poyin-at-home.blogspot.tw/2015/09/blog-post_33.html
蘆筍雞肉義大利麵 在 A ZA A ZA Sandy老師 Facebook 的精選貼文
今天晚上挑戰布丁加青醬蘆筍雞肉義大利麵,哇哈哈大笑~好好吃哦^^#統一布丁#義大利麵#雞肉#스파케티#닭고기#야채.ㅎㅎㅎㅎㅎㅎK韓國歐瑪的小確幸 맛있겠다잉~~~~
蘆筍雞肉義大利麵 在 小田太太の玩樂廚房 Youtube 的最讚貼文
今天分享的南瓜雞肉義大利麵也非常好吃,香香甜甜的小孩也很喜歡,連不太愛吃南瓜的老公也覺得很可以,加南瓜泥取代白醬吃起來我覺得絲毫不遜色,而且更加健康,大家喜歡可以在家試做看看唷❤
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【南瓜雞肉義大利麵】
食材:
義大利麵200g
南瓜200g
雞胸肉200g
蘆筍50g
洋蔥40g
蒜頭10g
牛奶150g
調味料:
鹽巴1小匙
白酒2大匙
義式香料 適量
⭐1大匙=15ml,1小匙=5ml
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蘆筍雞肉義大利麵 在 Chelsea Chiang 雀兒 Youtube 的最讚貼文
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防疫期間減少外出用餐!
待在家大家應該都會有變胖的煩惱
別擔心~
今天跟大家分享這道低卡健康高蛋白質的義大利麵
做法不僅簡單也健康!
超適合居家自煮防疫
又在減脂的你
健康又飽足~~
我們一起共同防疫!
讓這次的疫情趕快緩和下來!
加油~~~~
【Q:影片中使用的壓力鍋?】
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(這鍋子真的超好用,我所有的料理都是使用它完成的!)
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居家減脂懶人食譜!超美味低脂雞肉奶香義大利麵&100卡超好喝杏仁奶咖啡
|低卡低脂高蛋白質|好市多食材使用|自煮防疫💪
✔️簡單減脂食譜🍝低脂雞肉奶香義大利麵
534kcal
[食譜Recipe ]
三瓣蒜紅蔥頭切丁
五根蘆筍切段
好市多冷凍花椰菜數朵
義大利麵70g
160g 即食雞胸
卡宴辣椒粉2茶匙(不吃辣可不加)
香料鹽少許
黑胡椒粉少許
100ml 杏仁奶
作法
先用滾水將義大利麵煮約6-8分鐘(8分熟)撈起。
熱鍋下蒜末、與雞胸,接著下杏仁奶與調味料,煮滾。
下面條翻炒一下再放入蔬菜與起司片
翻炒3-5分鐘後即可起鍋。
》影片中出現的東西👀
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蘆筍雞肉義大利麵 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最讚貼文
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1.老薑胡麻油
材料:
老薑 150g aged ginger
胡麻油 300cc black sesame oil
作法:
1. 老薑洗淨之後切約0.5公分薄片,倒入鍋中用小火乾煸至炒出薑味、略變深色,立即關火以免有焦味。
2. 隨後倒入胡麻油靜置浸泡至涼,即可倒入乾淨的玻璃罐,冷藏可放置約1週最為新鮮。
應用料理:麻油雞飯
材料:
米 3杯 rice 3cups
水 3杯 water 3cups
枸杞 10g goji berries
米酒 2大匙 cooking rice wine 2tbsp.
雞肉 400g chicken
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp.
老薑胡麻油 3大匙 black sesame oil with aged ginger 3tbsp.
作法:
1. 米洗淨後加入鹽、米酒、水,攪拌均勻後上方倒入雞肉塊與枸杞,再淋上老薑胡麻油,外鍋倒入2.5杯水,壓下電鍋開關至運作結束,起鍋時攪拌均勻即可食用。
標:懶人版麻油雞飯,香氣十足快速上菜!
2.大蒜橄欖油
材料:
大蒜 150g garlic
橄欖油 300cc olive oil
作法:
1.蒜頭剝皮後切成約四等分薄片,倒入鍋中再開小火乾煸至蒜片稍微透明,略炒至邊緣變金黃,隨即倒入橄欖油加熱至冒小泡、蒜片浮起馬上關火,靜置浸泡至涼,即可倒入乾淨的玻璃罐,冷藏可放置約1週最為新鮮。
應用料理:蒜香青花椰
材料:
花椰菜 400g broccoli
鹽 適量 salt
大蒜橄欖油 2大匙 olive oil with garlic 2tbsp.
作法:
1.鍋中煮滾水後汆燙綠花椰菜,約1分鐘至花椰菜變青翠即可撈起瀝乾,再加入鹽、大蒜橄欖油拌勻即可。
3.花椒辣油
材料:
乾花椒 15g dried Sichuan peppercorn
乾辣椒 15g dried chili
沙拉油(或耐高溫油)250cc oil
作法:
1. 乾辣椒與乾花椒粒倒入鍋中,再轉小火乾煸約3分鐘至香氣出來,倒入沙拉油續熱至冒小泡以及辣椒顏色變淡。
2. 關火靜置浸泡至涼,即可倒入乾淨的玻璃罐,冷藏可放置約1週最為新鮮。
應用料理:家常拌麵
材料:
家常麵條 150g noodles
醬油膏 2大匙 thick soy sauce 2tbsp.
花椒辣油 2大匙 Sichuan peppercorn and chili oil 2tbsp.
蔥花 適量 scallion
作法:
1. 鍋中煮滾水後加入麵條煮至麵條熟透(中心略透),即可撈起瀝乾。
2. 再與醬油膏、花椒辣油攪拌均勻,撒上蔥花即可食用。
4.迷迭香辣椒油
材料:
迷迭香 15g rosemary
朝天椒 10g chili
橄欖油 400cc olive oil
作法:
1. 迷迭香與辣椒和橄欖油倒入鍋中,開小火加熱至冒小泡立即關火,靜置浸泡至涼,即可倒入乾淨的玻璃罐,冷藏可放置約1週最為新鮮。
應用料理: 清炒義大利麵
材料:
義大利麵 120g (煮好200g)spaghetti
彩椒 80g bell pepper
蘆筍 60g asparagus
秀珍菇 50g oyster mushroom
鹽 1/4茶匙 salt 1/4tsp.
煮麵水 150cc pasta water
迷迭香辣椒油 2大匙 rosemary & chili oil 2tbsp.
作法:
1. 鍋中煮滾水後加入義大利麵,加入鹽與少許油,煮約5分鐘後,可用指尖測試麵條,略軟即可撈起瀝乾。
2. 平底鍋中倒入迷迭香辣椒油炒香蔬菜,最後加入義大利麵拌勻即可。
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蘆筍雞肉義大利麵 在 【耐用小食堂】晚餐想吃蘆筍雞肉天使義大利麵 簡易食譜... 的推薦與評價
Neoflam Taiwan · 1. 煮一鍋水,加入少許鹽(份量外)和橄欖油,放入義大利麵煮約3分鐘至半熟狀,即可撈出瀝乾水分,放入大盤中以適量橄欖油拌勻。 · 2. 蘆筍切段;雞胸肉切 ... ... <看更多>