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要說泰國有那一間路邊小攤，讓我回味再三，這家肯定可以排上前三!
泰國迷人的美食上至米其林，下至夜市街頭小吃，自然也在很多不可思議的地方，隱藏著住巷內在地人才知的美味。比方說，這家居然藏在某大廈停車場裡。
烤泰式肉醬茄子、烤韭菜、烤豬尾巴、烤牛筋、炒豬頭皮、雞腳獨特等泰式雲傣燒烤料理，最厲害還是老闆娘那獨門的辣椒粉，連名廚詹姆士都傾味再三。
僅以此文獻給已過世的好友「自由哥」!
星期天晚餐來到了舊金山日本城的 Nari 吃晚餐。
Nari 與舊金山米其林一星的泰式餐廳 Kin Khao 一樣
都是由知名大廚 Pim Techamuanvivit 創辦
店名在泰文中是女人的意思
代表了歷代泰國女人對於美食料理的貢獻。
Nari 在 2019 年夏天開幕之後
被 Esquire 與 GQ 雜誌分別選為 2019 以及 2020 年美國最棒的新餐廳、
也入圍餐飲界奧斯卡的 James Beard Award。
Nari 是一家新穎泰國料理結合現代的加州美食
比 Kin Khao 有著更舒適的環境以及安靜的用餐空間
位於 Hotel Kabuki 飯店旁
一樓是 100 個座位的有著挑高窗戶與綠植與木製座椅餐桌的空間
二樓則是挑高的暖色調夾層酒吧。
Nari 的餐廳座位並不好訂
建議要提早一個月左右預定比較保險
如果沒有訂位也沒關係
可以提早到餐廳看看有沒有座位。
Nari 的菜單上有豐富的調酒選項
也有啤酒、無酒精以及葡萄酒。
食物單則分成了前菜類型以及搭配白飯的主餐類型
如果不想要研究菜單也有提供 Chef's Pick 主廚套餐
價格為每人 $95
一共有七道菜。
Suphan $15
我點了這杯以琴酒與朗姆酒為基底的調酒
加入香蕉、泰國奶茶、椰子
上面撒上碎冰
插入花朵與薄荷葉
裝在深藍色魚造型的杯子中
看起來超級有特色
喝起來也很有夏威夷熱帶調酒的感覺。
Gaew $15
這杯加入朗姆酒、柳橙酒、百香果、萊姆以及印度淡啤酒
也很有夏日的氣息。
Busaba $15
這杯則是以酸櫻桃琴酒為基底
加入鳳梨、柚子檸檬草以及蘇打水
上面有一顆酒釀櫻桃。
Yum polamai $18
點了這份鹹味蜜瓜沙拉
裡面有哈密瓜、香瓜以及西瓜
搭配白醬油、椰子片以及各種香料
清爽的瓜類結合鹹鹹的調味
非常開胃。
Squid & pork jowl $25
這份是許多人大力推薦的
真的非常好吃很值得點
香烤蒙特雷魷魚搭配香味四溢的微辣醬
入口有濃郁的木炭香味
非常好吃。
另外還有微甜口感的豬臉頰肉
肥瘦適中
撒上花生與香菜
另外會附上一份泰式甜糯米。
Miang Pla $42
這份也是許多人點的
一整隻檸檬鱸魚肉切成塊下去炸
搭配檸檬草、薑、花生以及辣椒
旁邊附上高麗菜與紫色高麗菜
用高麗菜包著酥炸鱸魚一起吃非常可口
另外也可以再加點鱒魚卵搭配。
Gaeng Rawaeng Muan $40
在主餐內的每一道菜都會搭配白飯
這份是雞肉搭配薑黃與綠咖哩
撒上青椒以及羅勒
調味相當不錯
雞肉超級嫩還帶著皮
相當下飯。
Gaeng Massaman Gae $52
這份是帶骨的紅燒小羊腿
搭配泰國南部的瑪莎曼咖哩
旁邊加入黃桃以及青蔥。
不過羊腿的味道稍微有點重
肉質也比較偏硬
是當天相較比較不喜歡的菜。
Cabbage in fish sauce & garlic $12
另外加點了一份主餐搭配的小菜
是大蒜炒高麗菜
淋上鮮魚醬汁
味道相當棒。
Dreaming of Lod Chong $14
甜點點了服務生大力推薦的第一個
原本比較想點第二個有夏日莓果與珍珠
不過服務生說必點第一個。
這塊以東南亞常用的七葉蘭霜淇淋水果凍
搭配鹽味椰子醬
上面擺上香料海鹽與酥脆的冰塊
有一種鹹鹹的海鹽椰子奶油冰棒的感覺
非常特別不過不是必點。
整體來說對 Nari 的印象很不錯
比起傳統的泰式料理更多了一些特色
相較於舊金山其他東南亞餐廳更多了一些優雅與質感
是一家很值得一試的中高價位泰式結合新穎美式料理。
Nari_sf
Yelp: https://www.yelp.com/biz/nari-san-francisco-3
好幾週前
我們晚餐的主菜是小龍蝦
麻辣口味
妞爸說根本就是下酒菜（湯汁煮王子麵一定粉好吃😂）
本以為小孩會不敢吃
沒想到他們過熱水
也吃得不亦樂乎！🤪
一盆就被咱們五口嗑光
好幾天前
我們晚餐的主菜
某天是蒸鳳爪
別天是蒸排骨
昨天是金錢肚
甚至早餐更是方便
芝麻、奶黃、叉燒包、糯米雞蒸一下
簡單餵飽這群人
咱們最喜歡的港式生煎包
平底鍋＋一杯水悶煮十分鐘
超級方便
當你一邊WFH
同時還要煮三餐
家事更是自己悶頭做
月經還會偶爾來叨擾
此時！！！
一定要備妥冷凍，加熱即食品
放過自己
休息一下
彷彿置身港點餐廳
當媽終於可以趁此機會喘口氣❤️
#獨立團滿2500免運
#未滿運費180
#省時省力
#在家輕鬆吃港點
#專業主廚研發
#使用天然調味
#不添加味精和人工色素
#料理創新豐富多樣性
咱們妞家
是港飲的愛好者😆😆😆
因為人口眾多
口味喜好也不太一樣
剛好港飲的品項選擇多
可正餐、可點心
可甜、可鹹
家裡的小人們
三不五時就會喊著想吃港點
可惜現在疫情期間
不能上館子吃
幸好很多餐廳都有出
#冷凍宅配包
動動手指點一點
就可以把港飲送到家📦
簡單加熱就可以輕鬆上桌
這次團的港點是
📌港點大師
相信大家應該不陌生
它們在全台北中南有六家分店
✔有專業主廚研發
嚴格控管製作流程
✔使用天然調味
不添加味精、人工色素
吃了不會口乾舌燥
✔獨家特色料理
創新變化豐富多樣性
✔結合天然新鮮蔬果+頂級海鮮
吃得到美味營養
挑食小孩也能輕鬆入口
✔天然選材、在地鮮食、健康烹調
✔投保產品責任險，安心有保障
團購的品項有以下
🟢港點類🟢
🔻野米珍珠雞
💲團購價NT$360/原價NT$400
★『蘋果日報』粽子評比“第2名”
★“野米”不是“米”，美國野米是一種草的種子，有「穀物中的魚子醬」之美稱
★自製蝦乾與其他食材融合得恰到好處,肉質酥爛鮮嫩，肥糯可口不膩
200g ± 5g／4顆
➡成分：長糯米、豬肉、蟹肉、蟹油、干貝絲、鹹蛋黃、荷葉、蠔油、玫瑰鹽、糖、薑
🔻蝦乾蘿蔔糕禮盒
💲團購價NT$288/原價NT$360
【蘋果日報】評比~冠軍蘿蔔糕~ 吃得到滿口蘿蔔清甜
★切塊狀的蘿菠糕，口感獨特，每口都嚐得到天然的清甜
★以『低溫風乾』獨特技法，使蝦乾風味更香醇濃郁
★獨家風味的手作臘腸，有著濃濃的香港味
覆熱說明：半解凍,直接切片 切片兩面拍點太白粉，以中火煎到兩面金黃酥脆，即可食用。
每盒重約525g± 20g／盒。
➡成分：白蘿蔔、在來米粉、臘腸、蝦乾、澄粉、馬蹄粉、玉米粉、砂糖、玫瑰鹽、香油、胡椒粉
🔻流沙奶皇包
💲團購價NT$288/原價NT$352
★【蘋果日報】評比~冠軍奶黃包~麵皮細緻 內餡濃郁
★ 嚴選蛋心濃醇的鴨蛋黃令內餡帶有清雅獨特的鹹香風味
★ 嚴選紐西蘭奶油製成奶香濃郁,金黃色的瓊漿
覆熱說明：不需解凍，鍋內水滾後，將流沙奶皇包開封取出放在蒸架上，以大火清蒸15分鐘，即可食用。
40g ± 5g／8顆。
➡成分：低筋麵粉、老麵、奶粉、奶油、奶水、鹹鴨蛋黃、豬油、砂糖、吉士粉、玉米粉、泡打粉。
🔻蠔油叉燒包
💲團購價NT$288/原價NT$350
★麵皮白潤，入口鬆軟，內餡豐腴多汁帶點鮮蠔味,不添加人工甘味、色素
★雪白鬆軟的麵皮帶著微笑， 入口鬆軟不粘牙
★豐腴多汁的叉燒餡心，醬香濃厚帶有鮮蠔味
★不添加色素與人工甘味，樸實的醬香，挑逗著人們的食慾
覆熱說明：需解凍，鍋內水滾後，將黑豚蠔油叉燒包開封取出放在蒸架上，以大火清蒸15分鐘，即可食用。
55g ± 5g／6顆
➡成分：低筋麵粉、麵種、奶粉、泡打粉、叉燒肉、叉燒醬、奶水、糖
🔻豉汁蒸鳳爪
💲團購價NT$360/原價NT$420
★入口即化、筋骨分離、皮肉還在★
廣東文化常用「鳳」來代替雞一字，
「鳳爪」指的是先炸後炆、色澤紅潤的雞爪。
特別加入自製豆豉、舊庄頂級蠔油佐以百年醬油
『新和春』調味及風味獨特的獨家配方蒸滷入味。
覆熱說明：不需解凍，鍋內水滾後，將豉汁蒸鳯爪開封取出放在蒸架上，以大火清蒸15-18分鐘，即可食用。
500g± 10g / 包 。
➡成分：雞爪、糖、太白粉、醬油、豆豉、辣椒絲、蔥油、鹽、胡椒粉、叉燒醬、辣豆瓣、沙茶醬、蠔油、麻油。
🔻豉汁蒸排骨
💲團購價NT$419/原價NT$515
★特調豆豉汁,自製蒜油,無添加人工甘味精
★特選顆粒飽滿,色澤烏亮,香味濃郁的豆豉調味,不添加人工甘味精
★嚴選台灣蒜頭,用低溫文火煉出香味濃郁的獨家蒜油
★檢驗合格新鮮的黑毛豬排骨,肉質油滑多汁,口感紮實
覆熱說明：不需解凍，鍋內水滾後，將豉汁蒸排骨開封取出放在蒸架上，以大火清蒸15-18分鐘，即可食用。
每份約重500g± 10g / 包。
➡成分：排骨、太白粉、豆豉、香油、蒜油、蠔油、水、胡椒粉、醬油、糖、鹽。
🔻沙嗲金錢肚
💲團購價NT$482/原價NT$580
每片金錢肚都吸滿沙嗲帶點蝦乾風味的鮮美，
微甜微辣的口感，是品茶下酒、的美味料理。
不添加色素、味精、雞粉，
以喜馬拉雅山玫瑰鹽調味，
讓金錢肚吃起來香辣中帶點回甘的鮮美。
覆熱說明：不需解凍，鍋內水滾後，將沙嗲金錢肚開封取出放在蒸架上，以大火清蒸10-12分鐘，即可食用。
400g ± 10g／包
➡成分：牛肚、沙嗲醬、太白粉、醬油、豆鼔、辣椒絲、蔥油、鹽、胡椒粉、糖、叉燒醬、辣豆瓣、沙茶醬、蠔油、麻油
🔻魚子蝦燒賣
💲團購價NT$405/原價NT$450
★不添加人工甘味精,來呈現食物的純真風味
皮薄餡多，口味多層次，
精選豬肉、白蝦仁、香菇、蠔油、麵粉等數種食材，
以基隆外海捕撈的飛魚卵作點綴，
更有畫龍點睛的效果。
覆熱說明：不需解凍，直接蒸10~15分鐘即可食用。
每顆30g ± 5g／8顆
➡成分：豬肉、白蝦仁、魚卵、玫瑰鹽、麵粉、醬油。
🔻芋絲炸春捲
💲團購價NT$288/原價NT$320
覆熱說明：不須解凍，將平底鍋放下少許油，熱鍋放下春捲，少許水約5-6分鐘即可。
每顆30g ± 5g／8顆
➡成分：豬肉、麵粉、高麗菜、青蔥、韭菜、薑、醬油、麻油、糖、鹽、胡椒粉
🔻咸水角
💲團購價NT$288/原價NT$350
香港又名：金元寶
吃起來有點類似麻糬的外皮，
裡頭選用珍珠雞肉內餡加無泡發白蝦仁丁。
香菇跟蠔油，玫瑰鹽去拌炒再下去油炸。
吃起來外皮香酥帶點Q勁，
裡頭的餡料微微鹹甜，口感層次頗為多元。
覆熱說明：不需解凍，油溫至少140度，油炸6-8分鐘至表面呈現金黃色即可食用。
45g± 5g／8顆
➡成分：糯米粉、澄粉、雞肉、豬油、糖、香菇、蝦仁、水、鹽巴、糖、蠔油、麻油
🔻流沙芝麻球
💲團購價NT$243/原價NT$290
外皮酥脆不膩，
輕咬一口就可以感受到鹹蛋黃、
卡士達內餡爆漿立刻滿溢而出，
口感滑濃順口、鹹甜鹹甜，
整體吃起來軟Ｑ不黏牙。
覆熱說明：不需解凍，油溫至少140度 油炸6-8分鐘至表面呈現金黃色即可食用。
48g± 5g／8顆。
➡成分：糯米粉、澄粉、糖、卡士達粉、黑芝麻、白芝麻、鹹蛋黃、奶油、豬油。
🔻芋心胡蘿蔔(8入)
💲團購價NT$288/原價NT$320
是師傅的一道創意港點，
紅蘿蔔的外形包裹著芋泥，
外頭是用糯米粉所製成的Q彈外皮。
胡蘿蔔的顏色是天然的胡蘿蔔汁所染製，
沒有一滴人工色素，
內餡是來自嚴選大甲芋頭，
並以港式作法特製而成的香濃芋泥，
淡淡的純天然芋泥香沒有刺鼻的香料味，
單純的外表有著絕不單純的味道。
45g± 5g／8顆
➡成分：水、太白粉、馬蹄粉、芋頭泥、椰漿、馬蹄、白砂糖、椰子粉、胡蘿蔔汁、卡士達粉
🔻蟹皇糯米雞(5入)
💲團購價NT$338/原價NT$410
★一顆蟹黃粽需取自一隻120克大閘蟹的蟹黃,非常彌足珍貴.
★低溫風乾自製干貝,保留干貝營養素,風味更香醇濃厚
★使用米其林主廚唯一推薦「喜馬拉雅山玫瑰鹽」做調味，無任何添加物
覆熱說明：不需解凍，直接蒸20~25分鐘即可食用。
每顆130g ± 5g／5顆 。
➡成分：糯米、豬肉、白蝦仁、干貝、大閘蟹蟹黃、鹹鴨蛋、玫瑰鹽、醬油。
🔻港式生煎包(15入)
💲團購價NT$338/原價NT$375
＊一律使用台灣豬肉＊
酥脆口感，配上內餡的湯汁，
一口嚐盡人間鮮味,唇齒留香
20g± 5g／15顆
➡成分：豬肉、麵粉、高麗菜、青蔥、韭菜、薑、醬油、麻油、糖、鹽、胡椒粉
🔻椰香馬蹄條(8入)
💲團購價NT$288/原價NT$320
30g± 5g／8顆
➡成分：水、椰漿、馬蹄、白砂糖、馬蹄粉、椰子粉、卡士達、太白粉
🔻流沙芝麻包(8入)
💲團購價NT$252/原價NT$280
餡嚴選100%台灣頂級全顆粒黑芝麻製成，保留了植物油最營養的部分。
輕盈玲瓏的小巧體態，麵皮細緻綿軟不粘牙，每一口都可吃到麵皮的香甜。
48g± 5g／8顆
➡成分：低筋麵粉、白砂糖、豬油、椰漿、吉利丁、奶油、太白粉、黑芝麻粉、奶水
🔻生磨芝麻糊(2入)
💲團購價NT$180/原價NT$200
堅持古法製作，保留最完整的黑芝麻營養！
食用方式：解凍後,隔水加熱8分鐘。
200g±10%/包
➡成分：糙米、黑芝麻、糖
🔻牛肉丸
💲團購價NT$440/原價NT$490
40g± 5g／10顆
➡成分：肩胛里肌(巴拉圭)、玫瑰鹽、陳皮、醬油、麻油、糖、蔥花、香菜、太白粉、檸檬葉、白胡椒、小蘇打粉
🔵海鮮&肉品🔵
🔻麻辣小龍蝦
💲團購價NT$581/原價NT$799
食用方式：需解凍，鍋內水滾後蒸3分鐘(留意小龍蝦須泡在湯之裡)，即可使用
每份900g± 5g(固形物500g)
➡成分：小龍蝦、水、大蒜、食用大豆油、豆瓣醬、辣椒、食鹽、糖、麻油、薑、洋蔥、辛香料
🔻鮮凍長江鮰魚
💲團購價NT$243/原價NT$299
覆熱說明:食用前以冷藏方式讓魚肉退冰，或是以沖流水方式充至魚肉變軟即可烹煮，煮火鍋或煲湯都很美味。
每份500g±10g
➡成分：魚、水
🔻紹興醉雞腿(500g)
💲團購價NT$340/原價NT$390
採用本土產CAS
5公斤安全坊仔雞
雞腿肉質Q彈
適合做醉雞料理
#在家吃港點
#口味創新多變
#主廚嚴格控管製作流程
#不添加味精人工色素
#吃了不會口乾舌燥
#天然選材在地鮮食
#健康烹調安心有保障
▶️港點大師-港點&海鮮&肉品團購
團購日期：即日起～7/26（一）
購買連結：https://p2.groupbuyforms.tw/yiw8k#
▶️SHADEZ兒童太陽眼鏡+抗藍光眼鏡團購
團購日期：即日起～7/26（一）
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▶️台東造福水果-手作冰棒團購
團購日期：即日起-7/27（二）
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團購日期：即日起～7/29（四）
購買連結：https://bit.ly/妞媽分享愛推薦
▶️堡貝王解憂雜貨店
開團好物如下
1.【MOSH!】不銹鋼保溫保冷壺及保溫杯(獨立團)
2.【闔樂泰GOLD LIFE】多功能好收納購物推車(獨立團)
3.【韓國NEOFLAM】矽銀抗菌瀝水架-粉紅色
4.【韓國NEOFLAM】鈦金刀具4件組
5.【韓國NEOFLAM】Noblesse大貴鏃 鈦金菜刀6.5吋
6.【韓國NEOFLAM】高密度木纖維抗菌砧板
7.【世一 】捏捏樂小麥黏土-12色
8.【居家安全】止滑墊40*60-白
9.【安永鮮物】海苔夾心40g/包
➡️有需要者快來社團看看吧
https://www.facebook.com/groups/1912379495744795
#Albee趴趴走
影片拍攝剪輯導演：秋如 Ruru
在地美食來囉～我超開心的一集🥰
為什麼呢？因為真的太久沒有出來吃美食了！
這次來到萬華，身為萬華媳婦的我
一定把所有口袋名單通通分享給你們！！
其實萬華真的很多隱藏版好吃的美食
從龍山寺到復興戲院，到南機場夜市
真的吃不完！還有很多在地人推薦的小吃👍
如果有兩個胃，我真想拍兩集分享給你們🤣
好～今天就跟著Albee趴趴走，
一起大吃特吃吧！！
影片介紹
👉東園民和街口 －無名豬血糕
👉東園街－爆炸多炒飯
👉龍山寺－蘇家油粿
👉貴陽街－涼粉伯
👉西門町－永富冰淇淋
👉南機場－彰化肉圓
👉南機場－曉迪筒仔米糕
👉南機場－排隊紅豆餅
👉南機場－山內雞肉
👉南機場－好佳蚵爹
這集謝謝攝影剪輯師秋如Ruru和Ruru弟
一起來陪吃，讓我感受到八年級與我世代的鴻溝
🤣🤣哈哈～喜歡的話別忘了幫我們分享出去喔
» 泰山美食 https://youtu.be/j4O3OP1vCTg
» 板橋美食 https://youtu.be/CJlxvZzcG20
» 新莊美食上集 https://youtu.be/nKHI9bDn-Dc
» 新莊美食下集 https://youtu.be/smaGE4Fdrt0
» 高雄美濃美食 https://youtu.be/Hd1pc8PtPXQ
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#新生兒照顧技能 #育嬰小撇步 #把屎把尿的三寶爸
人夫謙跟大家一樣從新生兒開始的不知所措到一知半解，和大寶（屁寶）慢慢培養感情，可以說是充滿著革命情感，也讓人夫謙從男孩變成男人，現在甚至是三個孩子的爸😭
既然如今身為三寶爸，早就把育嬰技能點好點滿💪
今天就要來和大家分享照護嬰兒的8種技能，還有各種育兒小祕技
00:27 讓小孩洗澡更蘇西
02:51 換尿布不漏屎
04:53 不再害怕弄痛寶寶的包屁衣穿法
05:28 讓寶寶充滿安全感的包巾包法
06:41 最頭痛的洗屁屁教學
07:28 快速泡奶小撇步加餵奶絕對要注意的事項
09:49 不再拍到手痠還不打嗝
10:16 橄欖球式抱嬰兒
#以上超貼心快速連結❗
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接下來茜茜會持續的拍攝Vlog更新自己的育兒資訊，有什麼值得分享給大家的育兒經驗與注意事項。請大家訂閱我的Youtube頻道，記得開啟小鈴鐺，讓茜茜更有動力分享更多！
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⚠️注意：旅遊日期為2019.04月初
曼谷這個東南亞首屈一指的旅遊城市
總算放入我的浪跡名單中了，哈哈
4天的曼谷之旅，充實且精彩
以下是4天旅程 時間點任意門 : )
0:38 第一天 抵達泰國
(四面佛、水門市場、米其林海南雞飯、獨家分享餐廳)
6:08 第二天行程 搭船遊曼谷景點
(搭船去大皇宮、玉佛寺、臥佛寺、鄭王廟、拉差達火車夜市)
9:50 拉差達火車夜市吃美食
11:29 第三天 跟一日遊去水上市集
(丹能莎朵水上市集、美功鐵道市集、安帕瓦水上市集)
14:31 第四天 廚藝課程
(泰國廚藝課程、洽圖洽市集)
【影片相關連結】
►PJ住的飯店 蘇康酒店 Sukhon Hotel
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►查詢台灣-曼谷機票 即時票價
查詢 https://bit.ly/2M7EJoL
►PJ參加的水上市集一日遊 即時優惠價格 https://pros.is/RAQP5
►PJ參加的料理教室 即時優惠價格https://pros.is/HE596
【泰國旅遊】
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⚠️注意：旅遊日期為2019.04月初
4天3夜相關花費(1人)
簽證1350+機票7200+住宿2280
+第一天2205+第二天1230+第三天915+第四天1084
=台幣16,264
詳細旅遊花費清單如下
幣值叮嚀 泰銖1：約台幣0.92 (幣值為2020.05月)
旅遊前花費：
泰國簽證1350元
亞航台灣TPE-曼谷DMK機票7200元
即時票價
查詢 https://bit.ly/2M7EJoL
蘇康酒店 Sukhon Hotel住宿三晚4560元/2人=約台幣2280元
飯店即時房價查詢 https://pros.is/QVZE6
第一天
總花費泰銖2148=約台幣2005元
搭巴士前往Mo Chit地鐵站附近 泰銖 30
Mo Chit站 購買兔子卡 泰銖200
-Mo Chit站(N8)前往Chit Lom站(E1) 泰銖 44 (扣於儲值卡中)
水門市場 褲子三件 泰銖250
中餐 水門雞飯 泰銖185/2人=93
(海南雞飯65、香燜豬肉小份90、雞血30)
-Chit Lom站(E1)前往Siam站(CEN) 泰銖 16 (扣於儲值卡中)
全身按摩兩小時 泰銖 1082
搭計程車前往餐廳 泰銖100/2人=50
晚餐共攤 平均一人泰銖400
搭計程車回飯店 泰銖85/2人=43
第二天
總花費泰銖1317=約台幣1230元
-Ratchathewi站(N1)前往Saphan Taksin站(S6) 泰銖40(扣於儲值卡中)
昭披耶河遊船 單趟泰銖 20
大皇宮門票 泰銖 500
中餐 泰銖130/2人= 65
(滷雞腿60、釀豆腐麵50、冰淇淋20)
臥佛寺門票 泰銖100
前往鄭王廟搭船 4元
鄭王廟門票 泰銖50
搭船返回中央碼頭泰銖 20元
兔子卡加值泰銖200
-Saphan Taksin站(S6)前往Sala Daeng站(S2) 泰銖30 (扣於儲值卡中)
Si Lom站前往Thailand Cultural Centre站 泰銖29
晚餐 泰銖599/2人=300
(火山排骨150、大頭蝦200、炸豬肉飯60、芒果糯米50、榴槤奶昔89、蟲蟲50)
Thailand Cultural Centre站前往Si Lom站 泰銖29
-Sala Daeng站(S2)前往Ratchathewi站(N1)回飯店 泰銖26 (扣於儲值卡中)
第三天
總花費泰銖980=約台幣915元
水上市集行程 泰銖800
►水上市場一日遊行程 即時優惠價格 https://pros.is/RAQP5
-Ratchathewi站(N1)前往Victory Monument站(N3) 泰銖23 (扣於儲值卡中)
中餐 泰銖220/2人=110
(冬蔭功 泰銖100、沙嗲7串 泰銖60、椰子冰淇淋 泰銖60)
晚餐 泰銖140/2人=70
(酸香腸 泰銖10、烤雞肉 泰銖30、米粉湯 泰銖50、炸雞 泰銖50)
-Victory Monument站(N3)前往Ratchathewi站(N1)回飯店休息 泰銖23 (扣於儲值卡中)
第四天
總花費泰銖1161=約台幣1084元
泰式料理課程881
►PJ參加的料理教室 即時優惠價格https://pros.is/HE596
-Ratchathewi站(N1)前往Chong Nonsi站(S3) 泰銖30 (扣於儲值卡中)
-Chong Nonsi站(S3)前往Mo Chit站(N8) 泰銖44 (扣於儲值卡中)
泡澡泡泡球3顆 泰銖250
搭乘巴士返回DMK機場 泰銖 30
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►自助旅遊小幫手/工具
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►PJ其他系列影片
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【港澳自由行】https://bit.ly/2Jwz5bP
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作者其他背景音樂作品播放清單: https://www.youtube.com/watch?v=_ABVu...
2. Music: Sound Off - Jingle Punks https://youtu.be/iwlox_3YFaY
3. Bitters At The Saloon by Bird Creek YouTube音樂庫: https://www.youtube.com/audiolibrary_...
作者其他背景音樂作品播放清單: https://www.youtube.com/watch?v=_ABVu...
4. Music: Mr. Pink - Topher Mohr and Alex Elena https://youtu.be/7YfxeEvR89A
5. About That Oldie by Vibe Tracks YouTube音樂庫: https://www.youtube.com/audiolibrary_...
作者其他背景音樂作品播放清單: https://www.youtube.com/playlist?list...
6. Road to Moscow by Jingle Punks YouTube音樂庫: https://www.youtube.com/audiolibrary_...
作者其他背景音樂作品播放清單: https://www.youtube.com/watch?v=25BUj...
7. Lucid Dreamer by Spazz Cardigan YouTube音樂庫: https://www.youtube.com/audiolibrary_...
作者其他背景音樂作品播放清單:
☑️ 米其林 一星泰式料理☑️道地泰國宮廷菜泰精選Thai Select認證 蘇可泰 可是台北前三美味的泰式餐廳 謝謝老闆帶我們吃到最正宗又美味的泰式料理 ... <看更多>
... 可老師一起來介紹幾道「 蘇可泰 」的經典菜色！請大家訂閱「貓大爺評道」（Youtube），感謝！ 蘇可泰 ... 【台北】 米其林 一星40年老牌台菜餐廳【食尚玩家魚肉 ... ... <看更多>
蘇可泰米其林 在 [食記] 台北喜來登蘇可泰泰式料理30道吃到飽- 看板EatToDie 的推薦與評價
餐廳名稱：台北喜來登蘇可泰（SUKHOTHAI）
消費日期： 2020年 05月
地 址：台北市忠孝東路一段12號
電 話：02 2321 1818
價 位：平日990元吃20道菜，假日是1190元換來30道
營業時間：午餐11：30 – 14：30；晚餐18：00 – 21：30
可否刷卡：可以
優惠資訊：
──────────────────────────────────────
台北喜來登蘇可泰（SUKHOTHAI）｜泰菜控都尖叫！五星級泰式料理吃到飽10道推薦菜色
圖文版本：https://wallacewang.tw/2675
不要再吵了！「月亮蝦餅是不是泰國菜？」對台灣人來說根本不重要。重要的是，把握時間到台北喜來登蘇可泰（SUKHOTHAI）享用五星級泰式料理吃到飽，吃到傳說中拇指厚度如同蝦丸（不誇張）的招牌月亮蝦餅，讓我這個泰國住了6年多的泰菜控都尖叫！文章分享私心推薦的10道經典泰菜。
2020才在曼谷超開心跨年，吃了超多美食。BUT人生誰知道？農曆年後武漢瘟疫大爆發，各國自保各自鎖國，4月行程也被迫取消（還好跨年吃超多！！！！哈哈哈）。在泰國住了6年多的我，5個月沒吃到泰式料理，哎呦！其實非常想念啊。朋友相揪組團去台北喜來登蘇可泰（SUKHOTHAI）吃泰式料理，1190元換來30道人氣料理無限吃到飽，悠哉吃滿3個小時，我當然立刻答應。
台北喜來登大飯店眾星雲集，裡面有七間餐廳，三間具有米其林水準。請客樓榮獲米其林二星，安東廳與辰園獲得兩年的米其林指南餐盤推薦。四間沒掛上米其林的餐廳有十二廚自助餐、日式料理桃山、義式餐點比薩屋，及泰式料理蘇可泰（SUKHOTHAI）。上個月才去辰園享用手工港點吃到飽，相關文章請點下方連結。
台北喜來登蘇可泰吃到飽
說在前頭，台北喜來登蘇可泰一直是單點式的，推出吃到飽專案，為的是吸引更多客人把疫情趨緩後的餐廳塞滿，限制四人以上才能開桌吃到飽，所以要揪團。「THAI豐富」泰饗無限吃到飽專案分為平、假日兩種價格，平日990元吃20道菜，假日是1190元換來30道人氣料理任選無限吃到飽。
久久前聽聞，泰國駐台灣辦事處的官員們（辦簽證雞雞歪歪的那些人）喜歡來喜來登蘇可泰聚餐。這次第一次踏進來，深深覺得，這裡就是一個適合達官貴人（尤其是泰國人）的聚會之處。天花板到地板都是原木裝潢，泰式元素非常滿。
蘇可泰與素可泰
喜來登取「蘇可泰」這名字還真故意。素可泰（；Sukhothai）是泰國歷史上的第一個王朝，名稱有著「幸福的曙光」的含義，相傳是放水燈傳統的起源之地。喜來登改了一個發音相近的「蘇」字開頭，變成「蘇可泰」，並註冊商標，擺明就是要做出很厲害的泰式料理啊。泰國素可泰去過好多次，台北蘇可泰是第一次來吃，當然認真紀錄一番。素可泰相關文章，請點下方連結。
從中泰賓館到台北喜來登
我查了一下，蘇可泰的泰籍主廚許雪莉（Rapeeporn Sillapakit），也叫做阿桐師（對，台灣最喜歡阿字開頭的料理師父）。曾在中泰賓館的泰式餐廳Thai & Thai擔任主廚，後來中泰賓館原址改建台北文華東方酒店的工程耗時9年。阿桐師來到喜來登蘇可泰，即使之後台北文華東方開幕，Thai & Thai也在文華東方重新開業（Thai & Thai是台北米其林指南餐盤推薦餐廳），阿桐師還是留在喜來登蘇可泰。這一餐兩週前就先訂好了，疫情趨緩，大家出門放風吃大餐，餐廳早就被訂滿。我們坐在門口處大圓桌，一直聽到有人想臨時進來用餐，然後被擋在門外。
蘇可泰吃到飽菜單
蘇可泰吃到飽菜單分成七大類，分別有沙拉涼拌、酥炸燒烤類、咖哩類、蔬菜類、熱炒類、湯類與甜點。每輪點餐只能從每一類選出2道菜或1道菜，3個小時的餐期之中能夠點幾輪，端看各桌的本事。週日聚餐，拿到的是週末菜單，平日菜單的選擇會從假日的30樣變成20樣，價格少200元。接下來文章分享私心推薦的10道經典泰菜。
酸辣拌海鮮（$540）
干貝、小管、魷魚與鮮蝦入菜，能不點嗎？上次吃到滿滿海鮮的泰式涼拌，是在曼谷的SO Sofitel
Bangkok（曼谷索菲特特色酒店），當時點青木瓜海鮮沙拉，不只大量海鮮還有現刨青木瓜。原本建議大家先來個青木瓜蝦沙拉（$480）開開胃，但是被整桌的人嫌便宜，還觀念扭曲的說「五星飯店應該狂吃海鮮」制止我（兩手一攤）。我是覺得泰式青木瓜的調味最能看出大廚功力，結果這次來蘇可泰沒吃到青木瓜蝦沙拉，反而酸辣拌海鮮點了5輪！酸辣拌海鮮賣相好，口味也辣也酸，但我們同桌幾位泰國老江湖都覺得口味不夠重。蘇可泰是以台灣人為主要客源的餐廳，口味變淡是應該的。請原諒我直接說，蘇可泰就是很貴的瓦城啦。
酸辣生蝦（$480）
這道魚露生蝦一直是重口味的我的最愛。去殼生蝦搭配嗆辣十足的辣椒、蒜末，巧妙放入薄荷平緩口中辣度，佐一口新鮮生菜，是愛泰老饕必點！因為生蝦，讓這道菜有一點門檻，第一次吃的你就當吃生蝦刺生。五星級喜來登，食材保證新鮮，請放心地大口吃下。
月亮蝦餅（$580）
別再吵了！「月亮蝦餅是不是泰國菜？」對我們台灣人來說根本不重要啊！重要的是，台北喜來登的月亮蝦餅真好吃！吃得到蝦肉的蝦泥手工捏製，厚度有大拇指的寬度，很彈牙，像在吃魚丸，熱騰騰蝦餅沾梅子醬入口，真是好吃。最後點了5輪。至於月亮蝦餅到底是不是泰國菜？是啊！泰國這道菜叫瓦片蝦餅（Goong KraBeuang），是圓形切片的炸薄餅，沾的一樣是梅子醬，只是台灣帶點Fusion精神將其改良，做的很厚很浮誇。
泰國我的菜！
借討論月亮蝦餅之名，行推廣新書之實。無論「打拋豬加不加打拋葉，死罪！」還是「月亮蝦餅是臺菜」的各種迷惑，這本書都有解釋，然後專文推薦的那位瓦勒斯就是ME！
酥炸軟殼蟹（$560）
懶人如我喜歡吃酥炸軟殼蟹，根本下酒好菜。沾醬是泰式料理的靈魂，有阿桐師鎮守的泰式料理就有差，每道菜都搭配個別沾醬上桌，這點我給相當高的分數。旁邊泰式辣醬沾下去，酥炸軟殼蟹就提升到另一個境界。
碳烤豬頸肉（$540）
豬頸肉就是松阪豬。蘇可泰的松阪豬肉質軟嫩，醃漬入味，烤得均勻且香氣四溢，我們也點4輪，豬頸肉跟月亮蝦餅都是必點！
香茅雞翅（$580）
喜來登蘇可泰的炸物系列都好好吃！醃製雞翅下鍋油炸，外皮焦香，肉嫩多汁，口味也重，就是曼谷路邊攤吃到的雞翅味道。結果我在喜來登吃曼谷路邊攤口味的炸雞翅？啊！就不能出國啊！同系列還有辣味脆皮雞（$580），但我喜歡香茅雞翅更多一些。
椰汁綠咖哩雞肉（$600）
這道名為椰汁綠咖哩雞肉，但根本不綠。別懷疑，泰國綠咖哩（Kaeng Khiao
Wan）一定是綠色的，名字有綠色這個字，泰國人一定會讓他變成綠的。所以當椰汁綠咖哩雞肉上桌，我當下以為是別桌單點菜單的泰式黃咖哩送錯桌了。第一口吃下去，濃厚的椰汁是對的口味，只是辣度不對。綠咖哩就是加入綠辣椒得名，綠咖哩本來就比比紅咖哩、黃咖哩都辣上許多。沒關係，退個一萬步來說，這道不綠也不辣的椰汁綠咖哩雞肉，確實是符合台灣人的口味的改良式版本。椰汁就是大家自以為很熟悉卻又不了解的南洋味道，綠色不太討喜，改黃色比較喜氣。另一道味道不夠的咖哩是金沙咖哩海鮮（$780）。將半熟蛋、鹹蛋黃與咖哩粉一起大火快炒，加入大똊q的干貝（對！又是干貝）、花枝、鮮蝦、蟹肉棒等海鮮，這道看起來就是建興酒家的咖哩海鮮，只是味蕾上接受到的辣味太少了。
酸辣蝦湯（$680）
酸辣蝦湯（Aka 冬蔭功湯）當然也是微微改良過的，酸辣度很中庸，但是用料非常實在，裡面有一堆大頭蝦，就當今天是海鮮吃到飽就會釋懷了。
對了，我們來聊個小故事。剛外派泰國的時候，我與當地友人聚餐，朋友對我就算滿身大汗，也硬要把冬蔭功湯汁喝完這件事，感到不解。我說「既然是湯，當然要喝乾淨啊。」泰國朋友反而這樣回我「冬蔭功不是湯，就只是一道菜！通常把大頭蝦、海鮮與香菇等食材挑出來吃而已。」
好的，這種刻板印象真的不能怪我，你看看！即使有泰籍主廚在罩的喜來登蘇可泰，也一樣把冬蔭功寫成「酸辣蝦湯」，歸類在湯品類別嘛。整鍋湯就是一直吃蝦！一直吃蝦！一直吃蝦！
快炒水蓮（$380）與蝦醬空心菜（$340）
看清楚，辣椒終於出現了！快炒類的味道特別對味，炒水蓮清脆香甜。蝦醬空心菜更夠味，蝦醬與辣椒下手不手軟。吃到這裡，會覺得前面的咖哩類到底發生了什麼事情？
清蒸檸檬透抽（$980）
菜單上最貴的一道，必須點！最貴的一道是清蒸檸檬透抽，酸度不夠酸，沒有一絲泰味，兩隻透抽相當新鮮，就當自己在富基魚港吃海鮮吧。
芋香紫米
甜點就是要甜。芋香紫米像是忘了加糖一樣，太健康了，不能算甜點。
南瓜布丁
我在泰國好喜歡吃的一道傳統甜點，混合椰奶的雞蛋牛奶灌入南瓜做成布丁，上桌前將南瓜切開，就是最有泰國味的南瓜燉布丁。
喜來登蘇可泰是以台灣人為主要客源的餐廳，口味調整變淡是應該的。泰式料理的顏色豐富、酸辣香甜的精髓都有掌握，五星級餐廳用料超實在，干貝、大頭蝦、透抽等海鮮都非常有料，這餐吃起來真痛快。下次再去喜來登蘇可泰，我會直接在點餐的時候，跟隨桌人員說「請大廚幫我們準備泰國人的口味！」我相信這種客製化服務，五星餐廳一定能辦到。
我們這桌坐在入口處，用餐時段一直見到有人想走進來用餐，但是沒訂位也就沒位子。聽到服務人員不斷重複「客滿了」三個字。第一組客人還會說「不好意思，客滿了！」，第三組之後，「不好意思」四個字都省了，態度也不耐煩。很明顯的，喜來登蘇可泰是一間慢慢吃泰式料理的高級餐廳，飯店推出吃到飽活動，吸引一堆帶著吃鼎王麻辣鍋的心情的饕客來吃蘇可泰。客人點餐急、服務人員上菜也急、客人用餐急、服務人員收餐也急，然後外面還有更多人想衝進來吃，服務人員的笑容就都不見了。但是，鼎王麻辣鍋的服務人員不耐煩也就算了，只是你是喜來登蘇可泰，台
灣龍頭五星飯店的泰式餐廳，不能不耐煩喔（手比愛心）。
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