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【#嚴重的丙午風災︱明天準時上班】
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風季將至，還記得天鴿、#山竹 到來香港後上班上學的苦況嗎？以往香港打風並沒有這麼簡單，1962年的颱風溫黛，造成超過150人死亡，超過300人受傷，不少老一輩仍然心有餘悸。但要數香港最嚴重的颱風，就不得不提1906年的 #丙午風災 ，這個被喻為香港歷史上其中一個最嚴重的天災。

1906年9月18日上午，一股颱風自香港以東30海里迫近。由於颱風來得突然，範圍細小，所以在事前無法預測它的路徑。上午8時，天文台掛出黑色信號（當時未開始使用風球數字系統），一小時內香港天氣風雲色變。雖然颱風只逗留短短3小時，卻造成史無前例的破壞。

當時香港的總人口只有32萬，但卻因為颱風而失去超過1萬5千人的性命，約佔當年香港總人口的5％，90％為水上人。同時，丙午風災造成2983艘漁船及近700艘遠洋輪船沉沒，重413噸的「香江輪」更在於油麻地失控撞上警察局的墻壁，溺斃32人；皇后碼頭、天星碼頭的建築相繼倒塌﹑大埔更有38間房屋倒塌，對當時社會造成嚴重影響。 事件過後，港督於9月20日同意成立委員會調查天文台和台長，台長於災後翌年下台，離開工作20多年的崗位。

雖然現時科技進步可以及早預計颱風的到來，大家可以提早留在安全的地方暫避，但大自然的力量不容忽視。加上全球天氣反常，大家永遠難以預計下個最嚴重的風災會何時來襲，對你的造成損失。
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本集主題：「攻擊高度四千米：德國空軍崛起與敗亡的命運」介紹

訪問主編：查理

內容簡介：
親身見證德國空軍的崛起與敗亡
《攻擊高度四千米》是最為詳細而經典的空戰戰史
希特勒與納粹崛起的秘密軍團，最扣人心弦的二戰戰史

　　一個所向無敵的空軍部隊，是如何從籍籍無名走上航空霸主的神壇？
　　之後又如何在最為崇高的殿堂落得無兵無將、家徒四壁的悲慘下場？

　　《攻擊高度四千米》是闡述德國空軍作戰史的權威作品。在出版當時就採用了來自當年德國空軍人員的第一手口述資料。故事從德國空軍在波蘭閃擊戰開始說起，然後到了第一次吃敗仗的不列顛空戰、在東線如何與蘇聯纏鬥，最後則是來到了德國本土保衛戰。全書作了清楚而有條理的章節分佈，每一章都會針對該戰役的總結與檢討。

　　《攻擊高度四千米》毫不掩飾，告訴你最直接的歷史。書中並沒有讚揚英雄和抨擊惡棍的企圖，反而是真實陳述了他們並不想參與其中的戰爭過程。《攻擊高度四千米》忠於事實，詳細記述二戰期間德國空軍在十一次主要戰役上的成功經驗與失敗教訓，是了解和研究二次大戰空戰發展史不可或缺的著作。

　　二戰德國空軍給人的印象就是所向披靡、無人能敵，人人對其聞風喪膽，深怕俯衝轟炸機臨空把你轟上天去。但事實是如何？在德國空軍的協助之下，希特勒連戰連勝，手指向地圖的那一邊，那個倒楣的國家就要淪陷，戰禍就要找上門了！

　　作者卡尤斯‧貝克採用了德國官方的檔案和資料文件，作戰日誌和主要將領的個人日記，以及經過嚴謹整理過的德國空軍戰時紀錄，並且採訪上數百名德國前飛行員，集結了以上的這些文獻與資料，整理與撰寫出這本超過36萬字的作品。卡尤斯‧貝克以他最真實的筆觸，痛苦地闡述同袍是如何走過了大起大落的歷程。他痛定思痛，真心檢討所有已經不可挽回的歷史結果。

　　本書至今依然為那些拒絕了解二戰歷史的德國民眾以及其他讀者敞開一扇了解事實真相的大門。

　　斯圖卡非常成功，以至於德軍高層要所有的轟炸機都要有俯衝能力？
　　希特勒判斷戰爭很快就結束，不需要研發新型的戰鬥機？不准開發四發動機轟炸機？
　　世界第一款噴射戰鬥機，希特勒卻不喜歡Me 262的高速優勢？
　　德國為什麼會有那麼多空戰王牌？他們是怎麼做到的？

作者簡介：卡尤斯‧貝克（Cajus Bekker）
　　原名貝倫布魯克（Hans Dieter Berenbrok），出生於1924年8月12日，是一名新聞工作者及著名二戰戰史作家，二戰期間曾在德國海軍擔任電訊情報官。

　　1953年，他以筆名卡尤斯‧貝克發表了他的第一本著作——《德國海軍奮戰史》（Kampf undUntergang Kriegsmarine），從此受到各界的關注。戰後他做為後備軍人，有機會接觸到許多從同盟國歸還的德國戰時檔案，從此開啟了更多他檢討二戰德國戰事作為的專著。其著作豐富且因立論中肯精闢，廣受一般讀者及歷史研究者之推崇。除《攻擊高度四千米》之外，貝克的作品以海軍主題居多。1975年3月10日，貝克於萊茵河畔的杜塞道夫辭世。

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報導與本影片無關, 純粹作參考:
https://youtu.be/Ix19NXtdoUw
HK01
40蚊兩罐歐洲鵝肝醬、10蚊三個大杯麵、4蚊一枝日本有氣果汁……以廉價購入高質食品不是夢－－只要你不介意它們剛剛過了期。近年不時發生大批過期食物被棄置街頭、市民聞風「搶救」事件，四名大學生去年底創立了過期食物超市，並定期進行「盲測」確保食物質素，吸引了不少中產客光顧，開業四個月已拯救了約1.2萬件「新鮮」過期食品。他們認為不斷有食物遭棄置，主要原因是商戶「估錯數」，入貨過多，最終擺過期。

過了「此日前前最佳」的食品，是否能夠入口？人稱「野人」的環保人士莫皓光，試食數款過期食物，實測「過期味道」好壞參半，他指過期近一年的餅乾已變味，但過期3個月內的杯麵、日本零食、汽水都沒有異樣，「唔覺得有問題，仲食得！」

過期食品唔係低劣食物，其實係型格嘅事，幫埋幫社會同促進環保！
韓駿謙（Terence）－Green Price 綠惜超級市場 創辦人
約700箱剛過最佳食用日期的日版卡樂B薯條，本月初被棄置於屯門一個垃圾站，大批市民到場將薯條「救走」，有人力撐「食得唔好嘥」，但食物安全問題仍令人擔心。其實，每年有近價值1.2億元的過了「此日期前最佳」（Best Before Date）的食物，被埋在堆填區，農曆新年，更多賀年食品遭棄置。

大學生創過期超市　定期盲測保食物質素

四名大學生有感本港棄置食物問題嚴重，反思如何有效源頭減廢，半年前勝出社企比賽，創立過期食物超市Green Price綠惜超級市場，「拯救」僅過最佳食用日期食物；人棄我取，這家超市主要向食品廠、批發及零售商取貨，貨品由貴價鵝肝醬、日本零食、杯麵及乾果都有，當中有2018年才過期的鵝肝醬以40元兩罐出售，遠比零售價每罐48元便宜，是超市內「最新鮮」的筍貨。

貨品必需過期不逾三個月
創辦人之一港大學生韓駿謙（Terence），希望改變市民對「過期」食物的偏見。他們為確保出售的食物質素，會定期進行「盲測」試食，為保安全及品質，食品必需於過了最佳食用日期3個月內出售。他說：「我哋定期試食，先知道品質變咗幾多，有顧客抱住執平野嘅心態搵我哋！」另一創辦人Ben說：「大部人試食後都會買，但好多人唔了解。」

Terence指出，Green Price的實體店位於工廈內，同層有商戶賣生蠔、紅酒及貴價食材，因此吸引不少中產人士到其店選購，另外有不少環保人士響應珍惜食物的慨念，專程到場光顧。

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