蘋果醋料理應用親親三寶與曼蒂媽咪在Facebook 的評價

Q: 蘋果醋料理應用親親三寶與曼蒂媽咪 在Facebook 的評價

#蘋果醋料理應用#夏日輕食三連發#喝對醋才不發胖開門七件事，柴米油鹽醬醋茶今天跟大家來聊聊【醋】 近幾年健康意識抬頭，關於吃醋對身體益處的文章隨便一查就有但醋可不是隨便亂吃的，選對的醋才能對身體有幫助。坊間琳瑯滿目的食用果醋，其中都添加太多糖分，已經是「變相的含糖飲料」，選擇未加糖的醋就顯得隔外重要 研究減醣飲食後發現許多國外生酮低醣的食譜只使用【蘋果醋】來做料理，其中的原因就是蘋果醋除了能調整體質、幫助消化，很適合減醣族群食用。提醒一下，蘋果醋喝了對身體有益指的是【有機、不經過熱處理，未過濾】的蘋果醋。製程中未經過濾、加熱，才能保留醋酸母菌的營養成份，促進新陳代謝，發揮其作用! 曼蒂媽用的這罐是由德國的有機天然領導品牌Bio-Zentrale (BZ)所生產製造的，BZ全系列產品都有取得德國Bio和歐盟EU有機認證。 由精選新鮮有機蘋果開始，加入醋酸菌於溫控環境下發酵釀造製成蘋果醋，製程中未經過濾、加熱，無添加任何糖、調味劑等人工添加劑，原汁原味呈現蘋果經發酵後所產生的甘醇滋味曼蒂媽這次還利用這罐德國有機蘋果醋，作了三道夏日輕食料理，給大家參考喔第一道「鮮蝦果醋沙拉」第二道「西式泡菜」第三道「蘋果醋沙瓦」詳細食譜作法https://sevenmandy3girl.pixnet.net/blog/post/47416355#蘋果醋推薦【德國BZ】有機蘋果醋-未過濾 這裡買 https://www.smartbio.com.tw/SalePage/Index/6136123 Smartbio智慧誠選官網https://www.smartbio.com.tw/

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蘋果醋料理應用在親親三寶與曼蒂媽咪 Facebook 的最佳解答

By 親親三寶與曼蒂媽咪

2020-07-10 19:10:01 有 22 人按讚

#蘋果醋料理應用
#夏日輕食三連發
#喝對醋才不發胖

開門七件事，柴米油鹽醬醋茶
今天跟大家來聊聊【醋】

近幾年健康意識抬頭，關於吃醋對身體益處的文章隨便一查就有

但醋可不是隨便亂吃的，選對的醋才能對身體有幫助。

坊間琳瑯滿目的食用果醋，其中都添加太多糖分，已經是「變相的含糖飲料」，選擇未加糖的醋就顯得隔外重要

研究減醣飲食後發現許多國外生酮低醣的食譜只使用【蘋果醋】來做料理，其中的原因就是蘋果醋除了能調整體質、幫助消化，很適合減醣族群食用。

提醒一下，蘋果醋喝了對身體有益指的是【有機、不經過熱處理，未過濾】的蘋果醋。製程中未經過濾、加熱，才能保留醋酸母菌的營養成份，促進新陳代謝，發揮其作用!

曼蒂媽用的這罐是由德國的有機天然領導品牌Bio-Zentrale (BZ)所生產製造的，BZ全系列產品都有取得德國Bio和歐盟EU有機認證。

由精選新鮮有機蘋果開始，加入醋酸菌於溫控環境下發酵釀造製成蘋果醋，製程中未經過濾、加熱，無添加任何糖、調味劑等人工添加劑，原汁原味呈現蘋果經發酵後所產生的甘醇滋味

曼蒂媽這次還利用這罐德國有機蘋果醋，作了三道夏日輕食料理，給大家參考喔

第一道「鮮蝦果醋沙拉」
第二道「西式泡菜」
第三道「蘋果醋沙瓦」

詳細食譜作法
https://sevenmandy3girl.pixnet.net/blog/post/47416355

#蘋果醋推薦
【德國BZ】有機蘋果醋-未過濾
這裡買
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親親三寶與曼蒂媽咪

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親親三寶成員: 帥拔曼蒂媽咪牡羊大寶妮可牡羊雙寶妞Joanne&Joy (一家子都很火) 原本只想幫大寶多個伴，沒想到老天爺一次送來兩個寶!從此曼蒂媽咪開始忙得團團轉! 曼蒂媽咪為了照顧三千金，專職在家當宅媽，一日妮可說:麻迷，你可以作蛋糕給我吃嗎?從此開啟了骨子裡的麵包魂，一發不可收拾的玩烘培! 每天沉浸在三寶與麵粉堆裡，樂於分享自己的安心手作

曼蒂媽咪。三個女孩兒的媽出了一本減醣料理書【三段式。減醣料理一盤搞定】減醣新手必備書。搞懂觀念不踩雷料理。烘焙。健身。通通愛

蘋果醋料理應用在糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的最佳貼文

By 糖餃子Sweet Dumpling

2021-09-11 20:15:02 有 40,300 人看過有 1,346 人喜歡

嗨！大家好，我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要來複刻一款知名美式餐廳 Chili’s 的招牌料理，軟嫩多汁、吮指回味的 BBQ 燒烤美食：美式煙燻豬肋排。

在家裡用烤箱做出像美式餐廳那樣軟嫩多汁的 BBQ 豬肋排，一直都是我們心願，今年終於實現了(淚)。美式豬肋排美味的關鍵就在於醃料與燒烤醬，當然選擇一副肥瘦均勻的豬肋排也是重要的。

這次的食譜，我們複刻了知名美式餐廳 Chili’s 行政主廚分享的食譜，但因為有少部份食材買不到，所以做了小小的調整，但出來的味道果真令人驚艷，根本就是餐廳等級的風味，經過長時間的低溫慢烤，豬肋排已變得超級軟嫩，輕輕一掰就骨肉分離了；原本還擔心紅色的醬汁會辣口，結果是恰到好處的偏甜滋味。

我們有小小調查過，不同食譜的美式豬肋排燒烤醬，用到的食材都很多，如果你也想要體驗在家端出餐廳等級的美味，那麼儘可能按圖索驥絕對值得；或者也可以買現成的BBQ燒烤醬，再加一點香料做成偷吃步的版本 (影片後面的講評會分享做法) 也完全OK哦！對了，做好的調味香料跟燒烤醬不會一次用完，可以冷藏保存並應用於其它料理，做出名店風的BBQ美味，希望大家會喜歡這支影片。

📍 我們的IG: https://www.instagram.com/sweetdumplingofficial/
📍 我們的FB: https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/

這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本：https://youtu.be/UAENNVvNJq0
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美式煙燻豬肋排怎麼作呢？
下面是美式煙燻豬肋排的做法與食譜：

✎ 材料 Ingredients

豬肋排 950g, 份量可自由調整

☞ 乾醃料(調味香料)
粗鹽 70g
黑胡椒 15g
白胡椒粉 4g
卡宴辣椒粉 2g, 可用一般辣椒粉
細砂糖 3.5g
大蒜粉 1.5g
洋蔥粉 1.5g

☞ 燒烤醬
墨西哥煙煄辣椒 7g, 可用煙燻紅椒粉或少量煙燻汁(liquid smoke)代替
醬油 32g
番茄糊 70g
番茄醬 20g
雞高湯 30g
蘋果醋 35g
黑啤酒 45g
柳橙原汁 87g
大蒜末 10g
辣椒粉 1.5g
洋蔥粉 5g
鹽 3g
黑胡椒 2.5g
三溫糖或黃砂糖 130g

✎ 做法 Instructions

1. 將粗鹽、黑胡椒、白胡椒, 卡宴辣椒粉、白砂糖、大蒜粉、洋蔥粉混勻
2. 烤盤上舖上錫箔紙或烘焙紙
3. 把洗淨的豬肋排放在烤盤上，用廚房紙巾把兩面的水份擦乾
4. 用一把鋒利的刀去除多餘的脂肪，只留下一點點脂肪
5. 將肋排的骨頭面的一層筋膜撕掉，這樣吃起來口感會比較好
6. 接著把骨面朝下，肉面朝上，均勻地灑上一大匙的調味香料，抹勻
7. 用另一張錫箔紙覆蓋上，亮面朝外，略鬆的把肋排包裏住
8. 烤箱預熱135C, 烘烤 2.5~3 小時，如果肋排太大或太長，可以增加時間，總之要烤到刀子可以輕易插入的柔軟度
9. 在等待豬肋排烘烤的時間來製作醬汁，把所有材料都加在一起，用均質機或果汁機攪打成細緻的質地，再倒入小鍋中用中小火熬煮15-20分鐘，直到顏色變深、質地略稠即完成
10. 肋排烤好後轉移到有網架的烤盤上，然後兩面都均勻刷上特製的煙燻燒烤醬，先讓肋排骨面朝上
11. 烤箱預熱 220C, 烘烤 5-6 分鐘，接著把肋排翻成肉面朝上，再刷上一層醬汁，回到烤箱繼續用 220C 烘烤 8-10 分鐘，或直到表面焦糖化
12. 完成的豬肋排可以視需要再刷上一點燒烤醬，再搭配一些配菜就可以好好享用了
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影片章節：
00:00 開場
00:35 食材介紹
01:07 製作肋排調味香料
02:33 處理豬肋排
03:56 低溫慢烤豬肋排
04:55 製作煙燻風味燒烤醬汁
08:32 刷醬汁，焦糖化燒烤豬肋排
11:11 享用美味軟嫩骨肉分離的煙燻豬肋排
12:44 製作煙燻豬肋排技巧分享與注意事項
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更詳盡的作法與 Tips，可以參考我們的食譜網站喔：

更多的食譜：
https://tahini.funique.info
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#不用煙燻設備的煙燻豬肋排
#美式名店復刻版
#簡易甜點

More Info:
https://www.sweet-dumpling.com

FB Page：
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/

ASMR 不用煙燻設備的煙燻豬肋排美式名店復刻版簡易甜點

糖餃子Sweet Dumpling

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Hi! everyone, I'm Cassandre, Welcome to our Youtube channel: sweet dumpling, This channel mainly shares videos about cooking, baking, unpacking, travel, and food. All the videos of Sweet Dumpling were made by me and Chiron, I hope you will like it. thank you very much for subscribing to our channel (need to encourage ... ^^), If you like our videos, I hope everyone can help share and forward it, thank you. You're welcome to leave comments, I will reply to each comment one by one (sometimes it will be later if busy). Sugar dumplings official website: https://www.sweet-dumpling.com Sugar dumplings Facebook: http://fb.me/sweet.dumpling.studio

蘋果醋料理應用在美味生活HowLiving Youtube 的最讚貼文

By 美味生活HowLiving

2019-05-21 22:01:02 有 722 人看過有 9 人喜歡

大家料理時都選擇什麼樣的食用油呢？今天百變過生活邀請到茶油達人~黃捷纓，將分享有東方橄欖油之稱的苦茶油，如何做出清爽開胃的夏日沙拉，並透過品油四步驟，教煮婦、煮夫們如何挑選好油為全家人的健康把關！！

想知道苦茶油的料理訣竅和生活應用嗎？一定要鎖定今天晚上八點的直播喔！

#salad #tea seed oil #苦茶油#苦茶油料理#夏日沙拉#美味生活#百變過生活#healthy eating

【茶油海陸暖沙拉】
材料
海大蝦.......2隻
去骨雞腿.......1/2隻
蘿蔓葉.......6片
紅包心菜.......3片
洋蔥片.......1/5顆
彩椒片.......1/2顆
苦茶油.......2大匙

【調味料】
法式香草調味料.......1茶匙
帕撒米果醋.......2大匙
茶油紫蘇梅油醋醬.......1茶匙

【醃料】
A紹興酒.......10CC
胡椒鹽.......1茶匙

B米酒.......10CC
白胡椒粉.......1茶匙
海鹽

茶油紫蘇梅油醋醬汁】
材料
梅子果肉.......10克
梅子汁.......20克
新鮮紫蘇葉.......5克
苦茶油....... 15CC

醬油.......7克
味醂.......5克
檸檬汁.......5克
蘋果醋.......15克
蜂蜜.......8克
鹽 .......1克

完整食譜：https://www.how-living.com/p/59484/n-a

#苦茶油 #好油 #美味生活

salad tea 苦茶油苦茶油好油美味生活

美味生活HowLiving

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美味生活How Living 是全球華人料理美食平台，由知名料理家「矽谷美味人妻」謝凱婷（KT Hsieh）於2015年8月創辦，美味生活致力將創新料理影音直播內容傳遞到全球華人社群，專注在多元影音內容和社群經營，目標打造全球華人料理生態圈。我們提倡有感生活、親子互動、飲食健康、食安概念。期待每個家庭都能從回家吃飯開始，在日常的飲食生活中找回情感的連結，從個人到社會，進行一場小小的餐桌革命，將溫暖擴散到整個世界。 HowLiving 美味生活料理網站: www.how-living.com 如有合作邀約或相關問題指教，歡迎來信到美味生活廣告業務部 [email protected] 矽谷美味人妻粉絲專頁：https://www.facebook.com/kthu1031/ 美味生活粉絲專頁：https://www.facebook.com/HowLiving1/ 美味人妻愛分享社團：https://goo.gl/o58GeI 美味生活影音頻道Youtube: http://goo.gl/24nK2t LINE ID: @ato9996d Instagram: howliving

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