白汁蘑菇三文魚意粉🍝（即食版）
100克忌廉蘑菇湯（71kcal)
75毫升水加入蘑菇湯
60克意粉(204kcal)
40克熱煙燻三文魚柳 (55kcal)
1隻半熟玉子 (60kcal)
少許胡椒粉
Total : 390 kcal only....超級好食,整咗15分鐘, 好簡單姐。
蘑菇三文魚意粉 在 Nutsdiary 營養師手記 Facebook 的最讚貼文
同時也有20部Youtube影片，追蹤數超過60萬的網紅飲食男女，也在其Youtube影片中提到，不少人對張慧敏「Son姐」也不陌生，作為獵頭公司創辦人兼CEO，她縱橫職場多年，見盡職場光怪陸離之事，是一位女強人。想不到原來Son姐除了出得廳堂，還入得廚房，廚藝極之了得！作為一個媽媽，Son姐施展渾身解數，務求令兩個仔女都食得開心。我們當然抓緊機會，請Son姐煮幾味，過幾招給各位觀眾。 材料：...
蘑菇三文魚意粉 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
不少人對張慧敏「Son姐」也不陌生，作為獵頭公司創辦人兼CEO，她縱橫職場多年，見盡職場光怪陸離之事，是一位女強人。想不到原來Son姐除了出得廳堂，還入得廚房，廚藝極之了得！作為一個媽媽，Son姐施展渾身解數，務求令兩個仔女都食得開心。我們當然抓緊機會，請Son姐煮幾味，過幾招給各位觀眾。
材料：
牛柳半磅（切片）
韓式豉油1小碗
蜜糖1小碗
黑椒1湯匙
蒜茸1湯匙
麻油1湯匙
薑數片
芝麻適量
韓式粉絲1紮（先浸暖水1-2小時備用）
魚露/鹽1-2湯匙
洋葱1個
京葱1條
甘筍1條
雞髀菇、冬菇、蘑菇、金針菇（可隨個人喜好選擇菇類，素食版本只要不加牛肉即可）
韓式辣椒粉隨意（可以加多減少）
做法：
1.碗中加入切好牛柳，加入豉油、蒜茸、蜜糖、黑椒、麻油拌勻
2.小鍋內加入4杯水，煮滾加入洋葱、甘筍、京葱及醃好的牛柳
3.煮大概5分鐘，然後加入韓式粉絲及菇類，直至所有材料煮腍
4.期間可撇去泡沫
5.加入魚露調味
6.最後撒上芝麻
Korean Beef and Vermicelli Soup
Ingredients:
Beef tenderloin ½ lbs, sliced
Korean soy sauce 1 small bowl
Honey 1 small bowl
Black pepper 1 tbsp
Garlic 1 tbsp, minced
Sesame oil 1 tbsp
Ginger A few slices
Sesame Some
Korean vermicelli 1 bundle (soaked in warm water for 1-2 hours)
Fish sauce or salt 1-2 tbsp
Onion 1 pc
Leek 1 pc
Carrot 1 pcs
King oyster mushrooms According to personal preference
Shiitake mushrooms According to personal preference
Mushrooms According to personal preference
Enoki mushrooms According to personal preference
Korean chili flakes According to personal preference
Note: For a vegetarian version, just remove the beef from the recipe.
Steps:
1. In a bowl, add beef tenderloin slices, soy sauce, minced garlic, honey, black pepper, and sesame oil, mix well.
2. In a small pot, bring 4 cups of water to boil. Add onion, carrot, leek, and marinated beef tenderloin.
3. Cook for around 5 minutes, add Korean glass noodles and assorted mushrooms, cook until all ingredients are tender.
4. Meanwhile, remove any foam floating in soup.
5. Add fish sauce to taste.
6. Sprinkle sesame on top to finish.
食譜： https://bit.ly/3gXz3do
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蘑菇三文魚意粉 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
想足不出戶吃盡天下菜？
今集《飲食男女》就找來創意料理廚藝導師Andy Dark，為我們示範西式版《三餸一湯》食譜。來自Andy Dark的菜單，有周打蜆湯、水牛城辣汁炸猴頭菇配泰式菜絲沙律、威靈頓三文魚柳及反轉菠蘿辣椒蛋糕，讓大家嚐到不一樣的西菜十足風味。
周打蜆湯
https://bit.ly/354xWo5
材料：
橄欖油 3 茶匙
乾葱頭（切碎） 4個
蜆 1公斤
百里香 2-3根
白酒 200毫升
牛油 4茶匙
洋葱（切碎） 半個
蒜茸 1茶匙
紅蘿蔔（切細粒）半個
薯仔（切粒）2個
麵粉 120克
雞湯 750毫升
牛奶 300毫升
胡椒粉 少許
水牛城辣汁炸猴頭菇配泰式菜絲沙律
https://bit.ly/2I6OBy7
材料：
猴頭菇 2 顆
蒜粉 2 茶匙
卡宴辣椒粉 1 茶匙
五香粉 1/2 茶匙
鹽 1 茶匙
番薯粉 100 克
菜油 500 毫升
胡椒粉 適量
水牛城辣汁材料：
無鹽牛油 30 克
辣椒醬 60 克
砂糖 1/2 湯匙
泰式菜絲沙律材料：
青椰菜 1/4 個
紫椰菜 1/4 個
甘筍（切絲）1/4 個
紅燈籠椒（切粒）1/2 個
花生 30 克
芫荽（切碎）2 株
泰式油醋醬材料：
橄欖油 3 湯匙
青檸汁 1 湯匙
黃糖 2 茶匙
蒜茸 1 瓣
魚露 2 茶匙
威靈頓三文魚柳
https://bit.ly/34ZNj10
材料：
三文魚柳 2 塊
紫菜 1 塊
急凍酥皮 1 塊
蘑菇乾葱餡材料：
牛油 40 克
蘑菇 200 克
乾葱 8 顆
蒜茸 2 瓣
百里香（取葉）2 根
鹽 1 茶匙
胡椒粉 1 茶匙
忌廉芝士 80 克
其他材料
雞蛋（蛋漿）1 隻
鹽 1 茶匙 胡椒粉 適量
乳酪 適量
薄荷葉（切碎）適量
反轉菠蘿辣椒蛋糕
https://bit.ly/354nFbw
菠蘿（切粒）400 克
砂糖 60 克
肉桂粉 1/2 茶匙
卡宴辣椒粉 1/2 茶匙
青檸 1 個
無鹽牛油 35 克
蛋糕材料：
無鹽牛油 70 克
砂糖 40克
雞蛋 3 隻
低筋麵粉 350 克
泡打粉 1/2 茶匙
鹽 2 茶匙
椰絲 75 克
冧酒 1 湯匙
足本食譜： https://bit.ly/3l5eqx1
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蘑菇三文魚意粉 在 PanMen Kitchen Youtube 的最佳解答
今次直播有以下2樣野:
1. 煙三文魚意大利飯
2. 白酒蜆意大利粉
