天氣咁凍,最好就係食返個熱辣辣嘅飯!只需要將所有材料放入電飯煲,就可以食到Risotto啦!
尋日個客whatspp 我話好好味,就等我再share 多一次俾大家啦!(重點:唔駛凍冰冰時,洗咁多碗碗碟碟嘛,一個電飯煲就搞掂晒!)
《懶人電飯煲食譜- 簡易磨菇雞肉意大利飯》(One Pot Mushroom Risotto)
以前喺澳洲讀書時,因為自己一個人住,所以成日玩煮飯仔;而且特別鍾意煮懶人電飯煲食譜(one pot),貪佢夠晒方便,唔駛洗咁多碗碟嘛!只要將所有材料準備好,再放入電飯煲,㩒個掣就搞掂啦!
平時煮Risotto要企喺度慢慢炒20分鐘,而呢個簡易食譜只需用電飯煲煮,簡單方便又快捷,賣相同味道都唔錯架!尤其係加咗risotto 嘅靈魂--Parmasan cheese,即刻個飯有好香芝士味!
材料:2人份
蘑菇 3碗(可用白蘑菇和大啡菇)
洋蔥 1個
白米(arborio rice) 1杯
雞湯 1杯
清水 適量
雞柳 160克
鹽 1/3茶匙
黑椒碎 1/2茶匙
新鮮番茜碎 3湯匙
巴馬臣芝士碎 40克
做法:
1. 將磨菇用抹手紙抹乾淨,切片。
2. 洋蔥去衣,切大粒。
3. 蒜頭去衣,切細粒。
4. 將白米沖洗三次。將白米、雞湯、水放入電飯鍋後,再加入蘑菇、洋蔥、蒜頭,按掣將米飯煮熟。
5. 同時將雞柳切細粒,用鹽和黑椒醃約10分鐘。
6. 當電飯鍋開始冒煙,開電飯鍋蓋,將雞柳放置在飯的上面,再煮5分鐘,至雞柳熟透,加入番茜碎和芝士攪拌,即成。
份量換算(每份): 3份五穀 + 3份蛋白質 + 1 份蔬菜 + 1 份脂肪
同時也有7部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅Cookat Hong Kong,也在其Youtube影片中提到,我有一個完美的晚餐主意? ▪材料: 1kg雞大腿,100g麵條,1/2洋蔥,6個蘑菇,1個土豆,400g番茄醬,300g重奶油,2片奶酪,10瓣大蒜,6個意大利辣椒 -- ▪做法: 1.用鹽和胡椒粉調味1公斤雞腿肉 2.將橄欖油倒入鍋中,加入10瓣大蒜,6份意大利辣椒炒。 3.加入調味雞肉,並用大...
蘑菇 雞肉意大利飯 在 註冊營養師Gloria - Nutri Life Facebook 的最讚貼文
《懶人電飯煲食譜- 簡易磨菇雞肉意大利飯》(One Pot Mushroom Risotto)
以前喺澳洲讀書時,因為自己一個人住,所以成日玩煮飯仔;而且特別鍾意煮懶人電飯煲食譜(one pot),貪佢夠晒方便,唔駛洗咁多碗碟嘛!只要將所有材料準備好,再放入電飯煲,㩒個掣就搞掂啦!
平時煮Risotto要企喺度慢慢炒20分鐘,而呢個簡易食譜只需用電飯煲煮,簡單方便又快捷,賣相同味道都唔錯架!尤其係加咗risotto 嘅靈魂--Parmasan cheese,即刻個飯有好香芝士味!
材料:2人份
蘑菇 3碗(可用白蘑菇和大啡菇)
洋蔥 1個
白米(arborio rice) 1杯
雞湯 1杯
清水 適量
雞柳 160克
鹽 1/3茶匙
黑椒碎 1/2茶匙
新鮮番茜碎 3湯匙
巴馬臣芝士碎 40克
做法:
1. 將磨菇用抹手紙抹乾淨,切片。
2. 洋蔥去衣,切大粒。
3. 蒜頭去衣,切細粒。
4. 將白米沖洗三次。將白米、雞湯、水放入電飯鍋後,再加入蘑菇、洋蔥、蒜頭,按掣將米飯煮熟。
5. 同時將雞柳切細粒,用鹽和黑椒醃約10分鐘。
6. 當電飯鍋開始冒煙,開電飯鍋蓋,將雞柳放置在飯的上面,再煮5分鐘,至雞柳熟透,加入番茜碎和芝士攪拌,即成。
份量換算(每份): 3份五穀 + 3份蛋白質 + 1 份蔬菜 + 1 份脂肪
蘑菇 雞肉意大利飯 在 Chocolate muimui Facebook 的最佳貼文
聖誕節除了準備禮物,最開心的就是準備聖誕大餐,與家人及好友分享節日滋味!這次烹調蘑菇雞肉意大利飯,簡單易煮
Chocolate muimui 食譜:
http://www.chocolatemuimui.com/2015/12/blog-post_23.html
蘑菇 雞肉意大利飯 在 Cookat Hong Kong Youtube 的最讚貼文
我有一個完美的晚餐主意?
▪材料:
1kg雞大腿,100g麵條,1/2洋蔥,6個蘑菇,1個土豆,400g番茄醬,300g重奶油,2片奶酪,10瓣大蒜,6個意大利辣椒
--
▪做法:
1.用鹽和胡椒粉調味1公斤雞腿肉
2.將橄欖油倒入鍋中,加入10瓣大蒜,6份意大利辣椒炒。
3.加入調味雞肉,並用大蒜煮。 變成金黃色時,加入1/2洋蔥,6顆蘑菇和1土豆。
4.雞肉和蔬菜完全煮熟後,加入400克番茄醬煮沸。
5.然後加入300克濃奶油,2片奶酪,並充分混合。
6.醬汁沸騰時,加入浸泡過的麵條,煮沸直至麵條完全煮熟。
7.將其放在盤子中,然後與早餐芝加哥披薩一起享用。
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蘑菇 雞肉意大利飯 在 CatGirl貓女孩 Youtube 的最佳解答
開頭以為急凍飯糰同即食飯會係好吸引、好好食,但原來前題係你要用啱方法煮,如果唔係就好似我地咁一係食生米,一係食粥?
btw如果商家提供中文說明會好好多,Google翻譯完都睇唔明?
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蘑菇 雞肉意大利飯 在 alex lam Youtube 的最佳貼文
旺角高水準西餐廳 Little Fresh Cafe & Bar
https://www.mrlamsan.com/2019/05/Little.html
節日時時有,唔知下一個節慶你又想好了去那裡開飯呢?
5月母親節,又係時侯帶埋屋企人去品嚐一下不一樣的好味道
早陣子我展開了本地小店系列文章介紹
反應很好,好多網友推薦唔同類型既餐廳給我
今次就去到旺角區,一間相對小人認識但出品有著高水準的西餐廳
店內提供多款餐湯,前菜沙律,漢堡,意粉,意大利飯
主菜有法式烤雞,法式燒牛柳,甜品豬鞍,煎脆皮三文魚扒配海蝦,香草燒羊架,澳洲肉眼扒
魚,雞,豬,牛,羊,滿足大家既對肉既追求
甜品亦做得好出色
有三款,都係即時製作
由上菜既裝盤,細節,見得到餐廳主廚對食同美感係有要求
另一點做得好,就係服務
會慢慢上菜,食完一道換一道
上菜亦會對菜式加以簡單說明
菜式
南瓜野菌湯,小貝柱海鮮湯
南瓜湯濃郁香滑,加上野菌香味,喝起來順滑帶南瓜肉甜味,健康又有益既一款湯品
小貝柱海鮮湯 有大蝦,青口,蜆各一隻,肉質飽滿,湯汁鮮味夠濃郁好喝!海鮮味更為突出
配上2片焗香既多士伴吃
烤雞沙律
配以多種沙律菜,小番茄,再加上煎香既厚雞肉,外皮煎得香口,雞肉仍然嫩滑多汁
配上自家秘製既沙律醬拌勻一起吃,開胃清爽
黑松露燴意大利飯
意大利飯最講究飯粒既熟透程度,沒有煮得過於軟身,反而係帶一點硬度
吃起來口感更佳,再拌勻松露醬食,每一口都散發黑松露香氣,久久不散
澳洲谷飼肉眼扒配奶油蘑菇
五成熟度medium
火侯控制得好,不過喜歡食熟一點朋友叫7成比較好
肉質本身靚,配上醬汁一起吃就已經夠味
伴碟一邊奶油蘑菇,薯蓉
奶油與蘑菇帶來了香氣,薯蓉極為軟滑,滿滿的牛油味道
與牛肉既配搭係相當出色
牛肉細嫩味濃,賣相精緻
肉桂焦糖蘋果吐司
即時製作的甜品,無記錯應該係法式甜品
外國人多數會作為早餐或下午茶
新鮮蘋果粒以肉桂煮過,煮成焦糖放上法式多士之上
果肉既酸甜與焦糖既甜香
完全不油膩,而且果肉粒仍然帶點爽脆
看似簡單又非常出色既一款甜品
水果茶2杯
整體上由環境到菜式,細節,都會比到大家好舒適既體驗
價位亦相當合理
飲品類有咖啡,沙冰,茶類,酒類
順便登記埋WHOOT! 仲有優惠卷送
總評價
味道出色,菜式精緻,服務好,價錢合理
#香港美食
#香港美食推薦
#西餐廳
旺角登打士街36號恆威商業中心18樓全層
18/F, Hanwai Commercial Centre, 36 Dundas Street, Mong Kok
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