🍵虎乳靈芝蟲草花鱷魚肉瘦肉湯🍵
依個時候就一定要煲多啲可以補益肺氣同埋提高免疫力嘅湯水,係屋企寶箱搵到虎乳靈芝、蟲草花同埋鱷魚肉,咁就當然要快快手煲左佢,等三口子齊齊補補佢啦~
材料:
虎乳靈芝半兩
鱷魚肉一兩
蟲草花一兩
沙參一兩
玉竹一兩
淮山一兩
南北杏約一湯匙
陳皮一角
蜜棗三粒
瘦肉$40
做法:
1️⃣ 陳皮浸軟後刮瓤;其他藥材浸洗一陣。
2️⃣ 鱷魚乾浸至軟身(最少大約半小時)。
3️⃣ 蟲草花浸軟身之後,然後要擠乾水份
4️⃣ 瘦肉洗淨汆水。
5️⃣ 煲內放約3L水,然後隨水加入陳皮。
6️⃣ 待滾起後,加入所有材料。
7️⃣ 繼續用大火加蓋煲約15分鐘。
8️⃣ 之後轉慢火加蓋煲多1.5小時。
9️⃣ 最後加鹽調味,就可以飲得啦。
以下係各食材嘅功效,可以參考一下呀(網上資料):
🌟鱷魚肉 - 有滋陰潤肺、補氣補血、消腫利水及養顏等效用,對治療咳嗽、哮喘和風濕等症狀更見其效。
🌟蟲草花 - 不寒不燥,具有補肺、補腎和護肝養肝功效。
🌟虎乳靈芝 - 對補益肺氣,對提高免疫力都有好有幫助。
🌟淮山 - 健脾開胃、肺氣虛燥。
🌟沙參 - 有助養陰清肺及益胃生津。
🌟玉竹 - 則能養陰潤燥,生津止渴。
🌟陳皮 - 理氣健脾、燥濕化痰。
🌟南北杏 - 可止咳下氣,潤燥消積。
🌟蜜棗 - 止咳潤肺、化痰平喘功效。
溫馨提示:
- 由於個別人仕體質不同,所以大家記得煲之前了解下自己,如有疑問,請先向註冊中醫查詢!
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咳真係好辛苦,特別係夜晚咳更加辛苦。
之前屋企人咳咗成個月,又看中醫,又看西醫,
又食抗生素都唔得,最後我突然想起幾年前一
位老中醫,教過我煲的湯,點知飲咗一次晚上
已沒有點咳,第二日試唔飲會唔會咳返,點只
都只係得一兩聲,所以都係清清底煲多兩次,
真係無再咳啦。此係咩湯,咪就係'虎乳靈芝湯'
材料(2人份量):
虎乳靈芝 5錢
南北杏 5錢
百合 1両
淮山 1両
無花果 1大粒
果皮 1片
瘦肉 約300克
做法 :
1)果皮浸軟。
2)其他材料清洗一下。
3)百合/淮山/瘦肉出水。
4)將全部材料放入煲加約8碗水,煲約2小時。餘兩碗,即可飲用。
** 如晚上咳得比較勁,可加兩片薑片比較好。(我煲時有加嫁)
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