其實真正的綠能和愛土地,是能夠吸收二氧化碳排出氧氣的低碳精緻農業,甚至只要跟國外學習,更進一步可以達到低碳低排放的規格。真正的綠能碳平衡實踐者,是日出而作日入而息的農民。他們的努力付出,才是為了將台灣未來推向碳平衡的真正無名英雄。
今年因為疫情爆發的關係,台灣許多的精緻農業受到影響,我也開始在故鄉雲林一個一個的拜訪這些農民,傾聽他們的聲音和對於農業的願景。禮失求諸野,而正確有遠見的農業政策往往不是政府所推出,而是這些一步一腳印的農民為了生存所思索出來的。
就以雲林最大的花卉種植者,京品園藝的董事長陳國明先生為例,他從事農業產業三十幾年,因為看到農業的未來,必須要精緻化,所以才轉做花卉。他經營的地方在斗南靠近虎尾的地方,是雲林洋桔梗的盛產地。他把荷蘭、以色列的高效率、高投報的技術和設備移植到原先是花生、大蒜的農地裡,開始種起了高價值的洋桔梗,在掌握各種技術之後,他已經能夠成功種出沖繩同樣面積田地近兩倍的產量,跟日商共創品牌行銷。
原先他的洋桔梗錯過日本本地的產季,可以用物美價廉的方式銷售,但在疫情之後,運輸費用因為航班大幅減少,成本成長了六倍,外銷需求卻大量降低,原先的花卉都是用保鮮液,低溫冷藏的方式銷售日本,但因為疫情的關係,花價低於市場成本,就變成不能往外賣了,用能直接接觸消費者的方式來做經營。他和家人分工合作,開始在臉書、在網路上經營電商,直接把花卉組合賣給本地市場的模式,讓店家、家庭,能夠固定以美麗的桔梗花當作家中的擺飾,固定更換。
在疫情之中,陳國明董事長反而多了更多思考國家農業政策的空間,他希望不要用政治的角度來看待這個產業,像是雲林的農地價格,跟日本種植花卉的農地價格相比,高過十倍,幾乎是全世界最貴的農地,政府如果開放農地買賣,就會讓農地成為炒作的對象,而國外都會保護農地,增加自給自足的比例,而不是一昧地用綠能用地來取代農地,畢竟這些植物的光合作用才是最低汙染、最有效率降低碳排放的方式。他也更希望雲林有類似台南的蝴蝶蘭園區,因為雲林也有很多台糖土地。
雲林也有民代跟台糖爭取大片土地用來做雜糧的種植,但大家都知道雜糧本來就是需要大片大片土地的農作物,但卻不會有很高的回收,同時也會增加溫室氣體的排放量。土地既然是珍稀的資源,除了給建商、掮客之外,應該做更精緻的利用,為什麼這些珍貴的土地不是用來種植競爭力更高的蔬果跟花卉呢?甚至更有遠見的,用來作為如同荷蘭推動的低碳綠能農業的示範園區,提高綠色植物覆蓋率,增加碳匯(carbon sink)的功能與效果。我也很認同他的看法,畢竟將來世界的環保趨勢已經走向碳中和(carbon neutrality),單純靠綠電減排是無法解決未來的國際要求的。所以,國家的政策必須在這邊超前佈署把農業納入整個綠能政策的一環,將農業與精緻農業的碳匯都納入政策的考量中。
陳國明董事長也挑明了,現在台灣的農業只有兩個方向;一個是出口,這當然對農民有好處,另外一個是進口替代。我們要讓進口的進不來,那能怎麼辦,就只能靠競爭力贏過它,你看進口的東西,都不是從落後國家來的,紐西蘭的奇異果,荷蘭的花卉,美國的蘋果,這些高成本國家的農產品可以賣來台灣,就是因為他們可以機械化,工人輕鬆,成本才會降低。越南的花卉系統就是學習以色列跟荷蘭,都已經超過台灣了。台灣不往這個方向走,永遠都會受困於補貼補貼補貼上。
不要再說做農需要吃苦耐勞了,這是台灣的刻板印象,只要這個觀念在,就不會有年輕人來做,台灣的農業應該是聰明而有創意的,才會有下一代的新農人願意加入。
雖然台灣的農業科技在進步,但農業政策是退步的,我們需要的是能夠在國際間開疆闢土的農業冒險家,而不再是只能頂著烈日看天吃飯的被動者。
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過12萬的網紅草地狀元,也在其Youtube影片中提到,全台第一玉筍推手 黃大哥種植晚香玉已多年,20年前,虎尾農會與嘉義大學產學合作,推廣種植晚香玉,主要作為切花,不過有幾年花卉市價跌倒新低讓花農們慘到要吃花,於是黃大哥靈機一動把花材來轉型做食材,花費了不少時間才轉型成功,讓晚香玉筍成功打進高級食材圈,還在新加坡國際美食展拿獎,下次如果在菜市場遇到這種...
虎尾 花卉 在 張麗善 Facebook 的最佳解答
今天七夕情人節
一早我帶著美麗的心情
來到 #斗六火車站
看著咱花農生產的 #蝴蝶蘭 #洋桔梗
被布置成優美芬芳的花卉藝術
吸引不少人駐足拍照
療癒南來北往的民眾
又能振興花卉產業
力挺花農一舉兩得
為何我們要大力行銷雲林花卉?
因為光虎尾洋桔梗夏天產量
就占全台三分之一
以往出口韓國、日本等國家
但外銷被疫情攪局
加上臺灣五月三級警戒影響
大型活動、婚喪禮、畢業典禮紛紛取消
需求量大減
田間綻放再美的花也乏人問津
所以我們馬上啟動力挺花農大作戰
不只結合電商平台團購推銷花卉
同時積極向 #農委會
爭取 #推動花卉產業振興計畫
在斗六車站 #北港文化中心
#口湖61休息站 用花卉布置美化環境
並陸續在縣府與 #虎尾記憶COOL 布展
在緊張疫情氛圍下
讓花卉藝術療癒你我的心
也鼓勵咱的鄉親採購雲林花卉
買束花甜蜜情人節表達情意
或是放在客廳、餐廳、辦公室
也為你帶來一整天的好心情呦!
虎尾 花卉 在 Facebook 的最佳解答
七夕情人節
情深意綿綿 💕
斗六車站美麗花卉
陪伴大家共度七夕情人節~
疫情期間
七夕浪漫不減
縣府與虎尾農會
及雲林在地花農合作
在斗六火車站二樓大廳
布置了美麗的花卉
營造七夕幸福的色彩
採用在地花卉佈置
蝴蝶蘭是雲林縣縣花
如蝴蝶翩翩飛舞
有幸福向你飛來的花語
洋桔梗株態輕盈
花色典雅、花形可愛
代表不變的愛我心如一的花語
為了活絡花卉產業
透過花藝老師蘇怡如巧手
使用本縣盛產之花材
洋桔梗、蝴蝶蘭文心蘭、國蘭
縣府也同時在 #北港文化中心
以及 #口湖61休息站 #斗六車站 佈置
在情人節這一天
我們以最美麗應景的布置
與您一起感受雲林的花香味
㊗️大家七夕情人節快樂💕
虎尾 花卉 在 草地狀元 Youtube 的精選貼文
全台第一玉筍推手
黃大哥種植晚香玉已多年,20年前,虎尾農會與嘉義大學產學合作,推廣種植晚香玉,主要作為切花,不過有幾年花卉市價跌倒新低讓花農們慘到要吃花,於是黃大哥靈機一動把花材來轉型做食材,花費了不少時間才轉型成功,讓晚香玉筍成功打進高級食材圈,還在新加坡國際美食展拿獎,下次如果在菜市場遇到這種限定食材,可以試試看來做創意料理,你可能就是下一個名主廚喔!
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#草地狀元 #晚香玉 #晚香玉筍
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