自從我最愛的尚牛二館成為米其林必比登推薦餐廳,我就再也沒吃到過了🥲
偶爾想吃溫體牛,會到新光打打牙祭☺️
🐂#芸彰牧場🥩
芸彰牧場是從雲林虎尾起家的台灣溫體牛專賣店~我查了一下 原來尚牛二館的牛肉是芸彰牧場直送的😅 彰化員林跟雲林虎尾的菜單選擇肉品蠻多的,像尚牛一樣,還有快炒可以選擇
新光的種類比較少,主要是火鍋跟牛肉麵~
#火鍋 200 ɴᴛ
#特級/上等/鮮嫩牛肉盤 75g 300/200/150 ɴᴛ
造訪多次 沒遇過有特級牛肉😅
幾乎每次鮮嫩牛肉都有第二盤半價~
湯頭清爽,蔬菜新鮮~
冷冷的冬天吃上非常療癒☺️
不過以前還可以訂位,現在也不能訂位了🥲
現在只能現場候位~位置很少⋯
順便補上我平常上班端莊照~大家不要誤會了😳(那家義大利麵太普通,不想介紹了😗
#台中美食
虎尾 雲品 餐廳 菜單 在 嘴邊肉安ㄅ-高雄/台中/台北食記 Facebook 的精選貼文
—Yunlin•虎尾鎮—
[樂飯樂販]
|厚切牛排丼 $299|
|Q比起司雞腿丼 $259|
|樂販燒豚丼 增肉 $189+$70|
|凱撒沙拉 $119|
|泰味皮蛋 $40|
|套餐加價 $90|
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好拍程度:🌕🌕🌕🌖
好吃程度:🌕🌕🌕🌕🌘
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沒想到虎尾開了一家有質感的日式丼飯專賣店❤️不僅是店裡裝潢及菜單充滿設計感,餐點表現都在水準之上,餐點種類不少,甚至能在配菜看到凱撒沙拉🥗雖然平均價格稍高,但最便宜也能選擇$169,而且份量大,男生也吃得飽🥳
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厚切牛排丼:所有食材皆是以燒烤的方式處理,就是為了讓顧客吃到肉的鮮味跟原味!米飯是台梗9號米,食材選用能感受到店家的用心🌸這碗使用翼板牛排,五分熟是屬於比較扎實的口感。飯上淋的燒肉醬汁相當夠味,對我來說鹹度適中(但我吃得比較重口味💦)
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Q比起司雞腿丼🍗:比較少人推薦點起司系列起司,但是身為起司控還是忍不住🥺雞腿肉質相當軟嫩,外皮酥脆卻不油不膩,搭配濃郁起司🧀️意外的合
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樂販燒豚丼:只要再加70元,肉量增加50% ヽ(●´∀`●)ノ肉肉控萬歲ヽ(●´∀`●)ノ這是樂飯樂販的經典口味,有燒肉跟燒豚可以選!豬肉的油花均勻,經過高溫炙燒後的油脂香氣濃郁,口感滑順🥰敢吃溫泉蛋的話,建議把蛋劃開,讓步蛋液跟米飯均勻拌在一起,提升整體濕潤之外,又是另外一種風味~
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套餐:內容是私廚單品+飲品+甜點+小菜折抵金10元,真的蠻划算的!!而且小菜折抵金可以累加😈「凱撒沙拉🥗」是認真的大盤(美式餐廳的大小)如果怕吃太多肉很罪惡,可以點這個~甜點選擇了紅豆湯,帶些許酒釀香氣,跟朋友都很喜歡💕
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💡距離虎科大車程5分鐘
💡老闆提倡環保♻️所以不提供外帶!
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真的是很喜歡這家
打著打著又想吃🥺🥺🥺
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🚩雲林縣虎尾鎮自強街31號
🔎 11:30-14:00 / 17:30-21:00
✔早午餐各類食記可以找tag⤵
#安ㄅ在雲林 (台北/台中/台南/高雄/雲林)
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《台食隨筆》
「你最近很少寫去哪邊吃吃喝喝?」
朋友關心問著,我原本想回答本人生性懶散,但看看自己的行程表,覺得懶散兩字若是說出口,自己都覺得很假掰。
「我怕我寫出來後會沒朋友。」
只能老實告知,這些日子吃的有趣食物,有些屬於「熟客菜」,也就是平日不在菜單上。譬如前些日子為了研究牛肉,我特別到斗南肉品市場看牛隻屠宰,然後拿著新鮮無比的牛肉,到雲彰牧場經營的餐廳吃涮牛肉,目的是體會不同分切部位的肉質差異。
「和尚頭、翼板、夾心肉、前腿肉」我扳著手指數,和尚頭有口感有咬勁,前腿肉甜度稍低,翼板肉軟嫩香甜,夾心肉滑順甘美,我吃著肉喝著湯,然後再請店家做一份台式的鐵板菲力牛排,滋味夠台真相思。
台灣牛肉的美好處,就在於新鮮感和分切部位啊!
「行,停止,不用再分享了,你還是去忙你的,不用寫出來了。」朋友這樣說著,可是……我已經寫好了。
芸彰牧場台灣牛肉料理
地址: 雲林縣虎尾鎮光復路370號
電話: 05 633 3825