【腦中小劇場 《地味手帖》 繼業溝通的動靜心法】
大家晚安,再兩天就過年囉。
還記得去年十二月底,某個凜冽的冬日早晨,我和 聲音訓練 羅鈞鴻/小虎 老師,應《地味手帖》( 裏路 make paths)之邀,一起接受了專題對談,主題是「繼承家業」。準確來說,應該是「關於繼承家業的溝通技巧」。
我認為,這是個非常實用的主題。
並不是每個人都需要繼承家業,但每個人多少都會卡在兩代溝通裡,而這個關卡通常會跟隨我們很長一段時間。如何在聽與說的交鋒中,把控自己的情緒,降低語言的衝撞,年關將屆之際,推出這主題可說是恰逢其時。
這是一場非常舒服的跨業合作,小虎老師專職發聲與溝通訓練,對於他,我只能說相見恨晚,這場對談若能在錄製podcast之前展開,我應該就能及早脫離痰音地獄。對談過程中,我們各自分享了關於繼業的案例與經驗,感謝負責採訪的雅琳用文字還原現場(其實更想感謝攝影雅淳沒有把我拍老),面對繼業的困境、世代的隔閡、意志的扞格等議題,編輯淨瑋把訪綱整理得精準到位。對受訪者而言,每一題都是議題,對讀者而言,每一題都是難題,譬如:
● 「交棒者」和「接棒者」的心理狀態為何?
● 面對衝突,如何提升心理素質?
● 不同世代如何溝通?
● 若無意繼承家業,如何拒絕?
● 若想轉型,如何說服上一代?
即便把繼業二字拿掉,世代溝通的難題依舊成立,包括「拒絕」的步驟、「說服」的技巧,同理的養成等。倘若三年前的【長輩問候生存指南】,指向的是某種宣洩出口,那麼本篇的應對技巧,便是走進現實的溫暖指引。我負責剖析繼業心態,小虎老師傳授溝通技巧,由同理入手,攻心為上,同時調整訊息的傳遞順序,磨平語言的鋒芒,一靜一動,兩大心法裡應外合,讓聲音更柔軟。
新的一年,讓我們嘗試用更成熟的態度,拉近世代的間距,應對語言的傳接。
《地味手帖》是台灣第一本關注新生活型態的MOOK,無論從美編規格或訪談深度,都輕易超越我們對一般雜誌的印象,質感與份量兼容,同為愛閱人,我誠心推薦給大家。在編輯的應允下,特此送上四張熱騰騰的內頁供讀者們嚐鮮,倘若對味,歡迎點選下列購買連結,或至各大通路用新台幣下架這一味。過年偷閒就靠它了,細細品味,或許能和這塊土地靠得更近。
最後,祝福大家新年快樂,平安順心。
#2月9日正式上市
#年假期間書店全面鋪貨
#過年和長輩對話好題材
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過100萬的網紅含羞草,也在其Youtube影片中提到,難得我親自下去示範 把精隨都傳授出去了 相信臺中成棒 未來會愈來愈好 合情合理~ ⭐合作邀約聯繫人大虎|LINE|cinyi3666⭐ ⭐合作信箱聯繫➔[email protected]⭐ 🔔每週一三五新影片🔔http://bit.ly/MimosaGO 🎧最新單曲-兄弟你說 h...
虎影傳授推薦 在 Taster 美食加 Facebook 的最讚貼文
/ 📢 #新聞快訊 /
本週末就要跨年了,記得跟心愛的家人與朋友互相祝福。當然,還是別忘了戴上口罩勤洗手,為防疫盡一份心力,也別忘了在安全的狀況下繼續支持喜歡的餐廳噢!
|2020回顧|
● 在歲末年終,我們要來回顧2020年,餐飲界發生了哪些事,開了哪些新餐廳、新店家,辦了哪些活動,有什麼關鍵詞?有哪些代表性的人事物?這個題目邀請到Liz的好朋友兼飲食作家 盧怡安來一起來Podcast節目聊聊,歡迎大家收聽!
https://linktr.ee/tasterlife
|飲食活動|
● 農曆年節日本虎牌 Tiger 攜手擁有80年歷史的台灣指標性臺菜傳奇- 台南 阿霞飯店拍攝2021年亞洲區 JPC-G 型電子鍋形象影片以及限量打造全台巡迴廚藝教室。吳健豪主廚,將傳授輕鬆打造的完美國宴級年菜的絕招。日本虎牌Tiger旗艦店也將會持續四個核心體驗主軸 TigerStyle、TigerFun、TigerCare、TigerLibrary,推出年節期間限定的五感體驗。
https://taster.life/announcement/20201224-4/
● 黑金市集是由 Eatpire - 風格美食指南團隊策劃的巧克力盛宴,即將於2021.01.23 – 31在新光三越台北信義新天地A9舉辦。邀請國內外超過 50 家頂級巧克力、 甜點、咖啡、酒飲品牌,陣容包括 LV 城市指南(Louis Vuitton City Guide)唯一推薦巧克力品牌 Yu Chocolatier 畬室 法式巧克力甜點創作、全球最佳咖啡店冠軍 Simple Kaffa Flagship 興波咖啡旗艦店的品牌聯名快閃店,席捲 ICA 世界巧克力大賽多項大獎的 拾米屋 Sheme House、甫囊獲英國皇家學院巧克力大賽銅牌的 CACAI CACAO、產區選擇最豐富 Bean to Bar 巧克力店家 九日風、菲律賓單一產區頂級巧克力 Theo & Philo Artisan Chocolates等,用最華麗的味覺狂想,顛覆所有人的可可印象。
https://taster.life/announcement/20201222-3/
|新菜單|
● 晶英國際行館 Silks Club Ukai-tei Kaohsiung 以「冬日暖心 豐美盛宴」為題,聯合鐵板燒、西餐及懷石料理三品牌連袂獻上全新冬季菜單:Grill Ukai 西餐及 Ukai-tei 鐵板燒由專職洋食領域的行政主廚青木主稅(Chikara AOKI)領軍日台主廚團隊,此次特別指出「冬季是海鮮最鮮甜的季節」,並持續以「從食材開始創作」的料理精神,活用當令食材、精選各類鮮活海鮮及山野珍饈,於本季菜單中分享料理設計概念為貴賓完美呈現最頂真饗宴。
https://taster.life/announcement/20201224-2/
|外帶外送|
● #拜拜菜都幫你準備好? 山海樓 手工台菜餐廳 Mountain and Sea House除夕除了推出當日手工現做、常溫現取的限量外帶年菜,除了往年熱銷的「牛年鴻運照.外帶年菜合菜」及經典手路菜山海豪華拼盤、紅蟳極品海鮮米糕、甘蔗燻雞、白斬雞,及四款風味各異的台菜湯品:一品寶鍋、肚包雞、清湯四寶、魷魚螺肉蒜等,以及「山海珍寶盒」,今年更設計了全新概念的外帶年菜禮盒-「山海珍寶盒.祈福拜拜禮」,集結山海樓兩大招牌名菜掛爐燒雞、金銀燒豬以及過年必吃的香酥白鯧,一次為顧客省下年節祭拜張羅三牲的麻煩,打開就能美美上桌,更能簡單料理成為除夕圍爐餐桌佳餚,輕鬆享受精緻細工的台式手路宴席,豐盛美味又十足體面。
https://taster.life/announcement/20201224-3/
● 亞緻餐飲 Liz Dining麗緻坊保留了年年暢銷的麗緻東坡肉禮盒、天香小滷系列以及各式堅果禮盒,此次更新增天香樓招牌前菜杭式花雕醉雞。杭式花雕醉雞,精挑土雞含豐富膠質的雞腿部份,烹煮之後再以精釀花雕酒浸漬入味,冷藏皮肉間有著水晶般的膠質,香華鮮美、色澤動人;天香樓私房精製的天香小滷系列囊括牛腱、豬耳片、鴨舌、鴨翅、牛筋等多樣滷味精選,講求食用方便性,超值價格自NT$ 120起。此外,麗緻坊更推出麗緻祥福新春禮盒,網羅年夜飯必備佳餚,期望滿足不同客層自用或送禮需求。
https://taster.life/announcement/20201224-5/
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