週六加班,難得不用週五下班瘋狂開車趕回家的我,終於有空坐下來喝一杯放鬆自己。
鄉下村落酒吧,沒有任何炫幻設備,有的是...
點杯琴湯尼,服務生豪氣萬千地直接把琴酒往桌上一放道:「自己加,隨便你要加多少!」
順道丟下一堆下酒點心,半小時後,還「不放心」地送來半個剛烤好的火腿起司三明治。
而且,僅收我5.5歐。
(更重要的是走路離家50公尺,我對這種家附近的優質酒吧最沒抵抗力了)
一邊喝著自己加足加到飽的琴湯尼,一邊感慨西班牙果然是名不虛傳「觀光大國」,人人這種氣魄搞餐飲業的話,能不打敗希臘突尼斯土耳其嗎?
然,吾放鬆還不忘看倌們,火速打電話給朋友,哪位?就是我們新出爐的2021年獵奇冠軍,不知道是哪位苦主的自己點進連結,看完再繼續。
https://vocus.cc/article/61353859fd897800011412cf
文章寫成時,吾友還在北歐某國與臭襪子味的接吻魚情侶繼續渡天劫中,預計還得一週才能回家。
友言:歷經風霜白眼,她終於回到家了。
吾李立群上身,無法不問:到底...那衣服最後有沒有洗??
友李國修附身,沉重答:我們終於開進了露營車營區,洗衣服費用包含在內,等同洗衣免費,即使如此,接吻魚情侶只洗了........三件上衣。
等等等等等等等等等等等等等等等!
穿了一週的襪子呢?!
友嘆口氣曰:人家還要穿,怎麼洗?
😱😱😱😱😱😱😱😱😱😱😱😱😱
莫非兩週行程,接吻魚男只穿了這雙襪子出門?!
男方就算了,女方呢?!!天天丁字褲,半件都不用洗?!
友眼神死曰:她後來才知道,接吻魚男是個工程師(意思是智商不算低),但幾年前腦部用微創手法開到過兩次,微創從鼻孔伸進去,導致他......
嗅覺被破壞,根本聞不到味道阿阿阿阿阿!
本人當下不爭氣地狂笑出來,真的,下面笑話不是歧視病友,但是就算嗅覺被破壞,難道媽媽從小教導要換洗襪子內衣褲的本能也可以被微創手術拿走嗎?原來......
腦洞人!!親愛的,妳遇上了貨真價實的腦「洞」人!!比山頂洞人還“稀罕”的腦洞人啊哈哈哈哈哈哈
而且,接吻魚男就算了,接吻魚女又沒做過微創手術,也沒被外星人綁架過,所以她的嗅覺是?!!!
再次溫馨提醒大家:這對接吻魚熱愛裸睡,正確說起來不是愛裸睡,是車震完沒穿衣服而已。
說到車震,吾友更是一肚子火,難得來到北歐美景無限的國度,當然要努力利用時間走遍各景點。
這想法,嘖,台灣人無誤。
接吻魚情侶很西班牙,他們只想:
10點起床吃早餐,2點吃午餐,有時間就賴在咖啡露天座不起來!
噢!還有,用車震跟嘖嘖有聲的辣吻,在所經地方,處處「打卡」。
每晚車震到夜深的接吻魚情侶,跟我那臺灣式一早就要出門行軍的朋友,這樣一起在12平方米的小空間生活兩週,沒砍死對方,純粹是吾友的溫良恭儉力,比薩諾斯還強的緣故。
「還有,」吾友插嘴:「每次看到接吻魚情侶的各色蠢事時,我都告訴自己,一定要活著回來告訴大嬸🤣🤣🤣🤣」
「這就對了,」吾欣慰曰:「所以本人必須隱姓埋名,這樣我的朋友們,在遇到各種獵奇人生困境時,才能這樣激勵自己---這件事我等一下一定要去告訴大嬸!然後寫出來,娛樂廣大的網路看倌們,也不枉吾友的“含辛茹苦”。」
#各色獵奇歡迎投稿
#獨樂樂不如眾樂樂
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過4萬的網紅Dd tai,也在其Youtube影片中提到,演奏:奧地利維也納愛樂樂團 Play: Wiener Philharmoniker 指揮:(印度)祖賓•梅塔 Conductor: Mr.Zubin Mehta 1.(奧)約翰•施特勞斯 - 維也納的血統 J. Strauss - Wiener Blut (Waltz) 2...
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📍台中·KATZ 卡司韓藝料理
喜歡吃韓式料理的年輕朋友們照過來~這裡不僅適合聚餐而且餐點是韓國道地的吃法喔~兩位兄弟老闆,一個負責料理,一個負責裝潢設計,餐廳風格極富設計感帶點重工業風,連門把、開關處處都是驚喜,店內也有販售一些老闆從日韓帶回來的小物,等餐時可以逛逛
用餐當天是平日晚上幾乎是客滿的狀態,和藹可親的店員建議如果假日用餐須提前2~3天預約比較好喔!
📌搖滾便當$148
模擬韓國兒童在上學時,因為奔跑而導致放在書包裡的便當糊掉,相當有意思的一道料理,裡面有泡菜、海苔、吻仔魚、火腿丁、太陽蛋是一般韓國媽媽都會做的簡單料理,吃起來非常有韓國味,太陽蛋混著飯超級好吃
📌蒜香奶油鹹醬炸雞$188
炸雞大約有半個拳頭大,一份有四塊,醃漬非常入味,吃起來鹹甜鹹甜的感覺,旁邊附的炸馬鈴薯片非常脆口增添口感
📌海鮮煎餅-海苔美乃滋$318
煎餅上頭有滿滿的海苔和美乃滋,屬於厚實的煎餅,外脆內軟,吃完非常有飽足感,一定要沾店家特製的醬汁別有一番風味
📌部隊鍋$338
這個部隊鍋蠻辣的但很過癮,裡頭有餃子、泡菜、年糕、火腿、豆腐、牛肉、韓國泡麵,份量不少,我還有加起司喔~起司融化在泡麵上超級好吃,餃子吸附辣醬湯汁風味獨特超喜歡,年糕QQ軟軟的配著湯吃好美味
📌初戀那件小事$128
這杯是微醺系列喔~其實喝起來幾乎沒有酒精味,就算初戀過得再久還是依舊可以感受到的酸甜滋味,想回味一下初戀那件小事嗎?不妨點一杯試試😘
📌草莓歐蕾$118
感受完初戀的甜蜜滋味,再來一杯粉到不要不要的粉紅漸層歐蕾飲品吧!連上頭的乖乖也是草莓口味的呦~酸甜草莓搭上濃郁鮮乳,也有一點點心動的感覺呢!想來一場心動甜蜜的約會點這杯準沒錯💟
🏠KATZ 卡司 美術園道店
👣台中市西區五權西四街110號
☎ 04 2372 3055
⏰11:30–22:00
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#食況轉播
logy 這天不出餐,只出甜點。毋寧說甜點就是這天的正餐。大人不在家,田原諒悟主廚提早度假去了,吧台內的廚房就成了年輕人的舞台,做自己的秀。
上週,logy邀集了甜點新秀「HUGH LAB」、話題無酒精調飲「一時無酉 abvless」、 知名花藝設計「Salon flowers」,與logy的二位甜點師Justyne、Elsa,一起舉辦了別出心裁的甜點餐會。
年輕人們好優秀好有才呀!(為何一副大人口吻XD)
這是一場高水準的演出。風味的組合、味道的轉折、質感的對比,有許多意想不到的火花,甜點有甜點的細膩,飲品有飲品的細膩,自己動手插花的設計也好玩,認真的態度閃閃發亮,讓人想好好珍惜這些心意。
Hugh Lab開業短短一年多,已經闖出名堂,起初因為預約困難讓我怯步,六月初託好友的福才首次造訪,還來不及寫當時品嚐的冬瓜檸檬、西瓜牛奶,就又在logy與他們相遇。Victor主廚這次開出的菜單很棒!驚喜細節埋藏處處,食材搭配、呈現手法蘊含許多巧思,我尤其喜歡一道仙草甜點,仙草茶加入吉利丁快速打發,做成仙草冰糕,上頭覆蓋黑亮的仙草凍,中間囊括炸的、煮的洋薏仁,穀物的黏糯與油炸的香脆,襯托出仙草的清涼回甘,仙草凍上的妃樂酥皮(filo pastry)又疊加一層薄脆香酥,也和炸薏仁互相呼應,連同黑色的香草木耳醬汁,整體風味既和諧又有新意,有點熟悉又不太熟悉,就是成功的重新詮釋。
也很喜歡Hugh Lab的一道鹹楊桃甜點。鹹楊桃汁拿來做冰沙,特殊食材明顯是主角,在旁烘托的形形色色就不重要嗎?一點也不,柚子醃過的青蘋果丁,藏在柚子白巧克力慕絲下,散發的脆感與清香十分迷人,醃過白酒的鳳梨心披掛如毯,和白巧慕絲一拍即合,再嚐點鹹楊桃冰沙,鮮明的鹹味與尾隨的甘甜迸出火花,一樣一樣元素都有意義,堆疊出細細密密的風味,成熟且大器。
一時無酉是一間只在白天營業的「酒吧」,但不賣酒,調酒師出身的店主小白,運用各種無酒精「基酒」,調配玩味,除去酒精更能讓人開懷大飲。我還沒去過一時無酉,這回在logy先讓我一飽口福,小白對於風味很有想法,浸泡茶、灌氣泡、奶洗、澄清等等手法,能把味道清清楚楚表現出來,單喝精彩,搭配甜點也出色。我喜歡一杯無酒精荷蘭琴酒、精釀薑汁汽水與新鮮萊姆汁,模擬琴酒的香料感與薑汁汽水很配,萊姆汁的檸檬芬芳則和Hugh Lab的芒果與杏桃甜點連在一起,餐與「酒」都有加分。
搭配鹹楊桃甜點的是經典鳳梨調酒「Pina Colada」,小白混合鳳梨汁、無酒精蘭姆酒、椰漿粉,用寒天澄清後灌入二氧化碳,成為一杯清爽透徹的Pina Colada,意思做到了,卻沒有原版的濃膩,好喝適口。
logy的二位甜點師Justyne與Elsa各出一道甜點,放上常規菜單也可以的水準。Justyne著眼於白葡萄,與優格慕絲、韓國紫蘇葉的空氣慕絲搭在一起,點綴上紫蘇花與紫蘇油,草本馨香與葡萄柔甜瀰漫,是輕盈的餐會開場;和一時無酉的飲品也搭,無酒精白葡萄酒調和無酒精梅酒後,冷泡茉莉花茶,花香突出,茶的丹寧明顯,以「冷泡茶」觀之也是成功作品。
Elsa做了一道李子凍,茉莉花茶的基底鑲嵌進煮李子,鋪排上薄可透光的李子片,旁邊一團白雲是過了液態氮的馬斯卡彭起司,撒上了烘烤過的明太子。李子凍秀氣雅靜,明太子重點式的鮮味頗有趣。為了凸顯鮮味,一時無酉也端出一杯鮮鮮的飲品,番茄汁與紫蘇梅汁做澄清,調入紅玉紅茶再灌氮氣,我一喝,剝皮辣椒汁嘛,就是那樣的鹹甜與甘鮮。
Salon Flowers的角色是什麼呢?餐會開始前,我們每人得到一個小皿,花材隨著一道道甜點上桌,如此設計的花藝師是Alexia,她不必動手,動手的是我們!Salon Flowers與logy長期合作,這天讓客人體驗插花樂趣,是平日來吃飯不會有的互動呢。
驚喜連連的下午茶,年輕人的才華熠熠生輝。台灣餐飲接下來也很有看頭呢。
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演奏:奧地利維也納愛樂樂團 Play: Wiener Philharmoniker
指揮:(印度)祖賓•梅塔 Conductor: Mr.Zubin Mehta
1.(奧)約翰•施特勞斯 - 維也納的血統 J. Strauss - Wiener Blut (Waltz)
2.(俄)彼得•伊裡奇•柴可夫斯基 - 1812序曲 Peter Ilitch Tchai–kovsky - Overture 1812
3.(英)愛德華•威廉•埃爾加 - 尼洛德慢板 (選自《謎語變奏曲》) Edward William Elgar - Nimrod Adagio (Variations on an Original Theme “Enigma”)
1.圓舞曲之王,小約翰·施特勞斯(Johann Strauss 1825-1899),寫了一首《維也納氣質圓舞曲》 Wiener Blut waltz ,這個Blut 英文是Blood,如果照字面翻譯應是血液,血統等意思,這裡翻譯成氣質實在太妙,和希臘醫生的體液造就性情的說法相吻合,還有把氣質這個詞還原為人的本性,特點,再不要被裝腔作勢來混餚視聽。1837年,奧地利的維也納發生了極為嚴重的經濟危機,各企業公司紛紛倒閉,失業人數大大增加。為了讓人們振作起來,走出對命運和生活悲觀失望的情緒,小約翰施特勞斯創作了這首《維也納氣質圓舞曲》,像一陣清新的風,像一股熱血的暖流,告訴維也納人們,振作血液裡與生俱來的樂觀和堅強,困難必將過去,光明必將來臨。由七首風格各不相同的圓舞曲組成了這首非凡的“維也納氣質”。是美泉宮(Schloss Schönbrunn)音樂會必演的曲目。說起愛國的樂曲,蕭邦和拉赫曼尼諾夫的作品是夜不能寐,有家不能歸的思念和悲天憫人。西貝柳斯在《芬蘭頌》裡展現的是莊嚴壯闊,神聖的感情。我們引以為傲的《黃河》更多的是洶湧澎拜,一瀉千里的氣魄。而這首《維也納氣質圓舞曲》卻處處流露出骨子裡的優越,高貴,自豪。
2.《1812序曲》(降E大調序曲「1812」,作品第49號)是柴科夫斯基於1880年創作的一部管弦樂作品。為了紀念1812年庫圖佐夫帶領俄國人民擊退拿破崙大軍的入侵,贏得俄法戰爭的勝利。該作品以曲中的炮火聲聞名,在一些演出中——尤其是戶外演出——曾起用真的大炮。該序曲於1882年8月20日在莫斯科救世主大教堂首演。在「2005 Classical Spectacular」的演出中,《1812序曲》最後一段的場景。
曲目開始時出現一個深廣的主題,代表著俄羅斯廣袤的領土和無限風光。後來樂曲進入發展部,一個侵略性的主題代表著法軍的入侵。再次轉到一個進行曲,表達的是俄羅斯人武裝上前線,準備抵抗侵略者。後來激烈的主體衝突描繪了殘酷的戰爭。裡面被扭曲的馬賽曲代表著法軍。後來,俄國人贏得了戰爭的勝利,俄國國歌在炮聲鐘聲中把樂曲推至最高潮。
3.回顧十七世紀起的音樂發展,自普賽爾(Henry Purcell, 1659-95)之後,英國幾乎沒有其他舉足輕重的作曲家;直到艾爾加(Edward Elgar, 1857-1934)的出現,才為英國在十九、二十世紀的音樂發展增添了燦爛丰采。艾爾加出生於英國鄉間小城,父親在當地開了一間音樂店。由於環境使然,艾爾加從小對於音樂就很有興趣,能夠演奏鋼琴,小提琴,還能吹低音管與作曲。艾爾加並沒有受過正式的音樂教育,但依靠自學,他努力地開啟自己的音樂創作大門。1899年創作的《謎語變奏曲》(Enigma Variations, Op. 36),讓這位作曲家首獲極大的成功。
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