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【鮮甜軟嫩的洋蔥炒虱目魚柳】食譜超簡單大家試試看👍
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虱目魚柳條是位於魚肚處取下的魚條,一條魚僅有2條因此非常珍貴!
同時因為魚肉細緻,口感軟嫩!因此還有【虱目魚菲力】此稱號!!
非常百搭👌無論是清蒸、油炸、香煎、魚湯、紅燒統統都適合!!
經過人手去刺~即使要給小孩吃也不用挑魚刺!!非常放心😊
【洋蔥炒虱目魚柳】
材料👉洋蔥x1、虱目魚柳條x1
調味料👉米酒、鹽、黑胡椒
1. 先用少許米酒和鹽巴醃漬一下魚柳。
2. 熱鍋下油後先炒香洋蔥,加入魚柳一起拌炒
3. 魚柳兩面都上色後,撒一些黑胡椒再拌炒就完成!
台灣本地的虱目魚柳品質很優👍魚肉細緻,口感軟嫩~而且還富含蛋白質營養價值高!一盤炒好端上桌,飯都會多吃一碗呢😋
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#7天品質滿意保證
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1. 先用少許米酒和鹽巴醃漬一下魚柳。
2. 熱鍋下油後先炒香洋蔥,加入魚柳一起拌炒
3. 魚柳兩面都上色後,撒一些黑胡椒再拌炒就完成!
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本集完整內容：https://youtu.be/Y2PxY8Wfi5k
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營養概算：
熱量 759大卡
蛋白質 72公克
脂肪 42公克
碳水 16公克
（參考資料：衛福部食藥署食品營養成分資料庫）
炸魚柳條食材：
虱目魚柳條 300公克 約10條左右
低筋麵粉 200公克
麵包粉 100公克
塔塔醬食材：
洋蔥 1/4顆
雞蛋 2顆
美乃滋 約3大匙
無糖優格 約2大匙
花費 約190元
製作時間 30分鐘
🔸圖文食譜：https://www.sisicooking.com/2020/08/blog-post_18.html
用超市買的虱目魚柳條來做這道酥炸魚柳，也可以用別種魚來做喔，只需用鹽、胡椒調味，再裹粉去炸幾分鐘就完成囉！當作便當菜，蒸過後依舊很好吃！但木薯粉的麵衣蒸過後會變軟，口感不太一樣。
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份量：4人份烹調時間：10分鐘食材：虱目魚柳300g薑1小塊青葱1根鹽巴1小匙小磨坊─鮮磨白胡椒適量米酒1小匙樹薯粉少量麻油1匙醬油膏1小匙做法：將虱目 ... ... <看更多>
虱目魚柳食譜 在 鮮甜軟嫩的洋蔥炒虱目魚柳食譜 - Facebook 的推薦與評價
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