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商品:富含豐富膠質的虱目魚皮
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🐟保證品質優良🐟
🌺傳統家常料理🌺
💦台式料理經典海鮮食材💦
🤤油脂豐富🤤肉質鮮甜細緻🤤
✅清蒸✅乾煎✅鮮魚湯✅虱目魚粥
😍清爽口感😍鮮嫩甘甜😍
👉重量:1斤(600g)
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💙高雄屏東地區💙
🔶屏東-內埔天后宮(馬祖廟)
🔶屏東-明正國中側門(大連路上)
🔶高雄苓雅-文橫二路(苓雅國中側門)
🔶高雄左營-文水路公有平面收費停車場內
🔶楠梓-新大益駕訓班旁邊空地
🔶岡山-前峰國中前面公園
🏠路竹門市-倫理街5號
💙台南地區💙
🔶永康探索公園-永華路上
🔶新市國中
🔶善化區公所
🔶鹽水國中
🔶佳里區公所
🔶麻豆圖書館
🔶土城國小-籃球場對面空地
🔶同安夜市
🔶新營-東興路全家旁
🔶梅花里活動中心
🔶大東夜市旁監理站
🏠將軍區忠嘉里忠興151-18號
🔶旺一鵝肉店
💙嘉義雲嘉南地區💙
🔶虎尾圖書館
🔶西螺中山國小
🏠斗六門市-文化路219號
🏠嘉義門市-高鐵大道193號
💙彰化地區💙
🔶鹿港-鹿嚼饗原塊牛排精緻自助吧對面停車格
🔶彰化:延和公園後門(雲長路上)
🔶花壇:花壇麥當勞
🔶員林:龍燈公園(夜市旁橋下)
🔶溪湖:溪湖糖廠外面全家旁邊
🔶北斗:北斗國小
🔶田中:田中兒童公園
🔶和美:四季百貨後小公園
💙台中地區💙
🔶潭子得天宮
🔶大雅區公所
🔶神岡國小
🔶霧峰台電門口-樹仁路上
🔶益民國小門口路邊
🔶立新國中
🔶瑞城國小大門
🔶后里東達美饌前運動公園旁
🏠豐原門市-圓環東路216號
🏠太平門市-大興路178號
💙龜山桃園地區💙
🔶龜山區公所
🏠桃園門市-大華九街16號
💙新竹苗栗頭份地區💙
🔶頭份永貞宮
🏠新竹門市-竹光路213號
💙花蓮地區💙
🏠花蓮市明心街1-16號1樓
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【一魚三吃】家常菜煎、煮、蒸簡單一次學會!煮出最新鮮的滋味!台灣虱目魚需要你!
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🥣『香煎虱目魚』需要準備的材料🥣
👉虱目魚肚片 1片
👉檸檬椒鹽粉 適量
(替代:椒鹽粉)
👉米酒 1大匙
👉薑 7克
👉檸檬 1瓣
🥘開始簡單製作🥘
①虱目魚灑上胡椒鹽、米酒、鋪上薑片後翻面
②再灑上胡椒鹽後靜置十分鐘,吸乾水分
③熱鍋下油,魚皮朝下後上蓋(不要蓋死)
④煎至金黃色後翻面,雙面金黃即完成囉
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🥣『破布子蒸虱目魚』需要準備的材料🥣
👉破舖子 60g
👉虱目魚肚 1片
👉醬油 1.5大匙
👉香油 1.5大匙
👉胡椒 適量
👉鹽巴 適量
👉米酒 20克
👉薑 5克
👉蔥 10克
👉辣椒 3克
🥘開始簡單製作🥘
①將虱目魚灑上鹽巴、白胡椒後抹勻後加米酒
②將樹子輕捏後加入醬油、香油攪拌均勻
③鋪上蔥段、虱目魚、剛盤中的米酒
④燒水,放入虱目魚等待三分鐘淋上樹子醬汁
⑤再等待三分鐘後將蔥段拿起鋪上 蔥 薑 辣椒
⑥將香油熱到冒煙後淋上蔥、薑、辣椒上
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🥣『虱目魚湯』需要準備的材料🥣
👉虱目魚肚片 1片
👉薑 7克
👉米酒 1大匙
👉水 1000毫升
👉蔥 2克
👉胡椒 適量
👉鹽巴 適量
🥘開始簡單製作🥘
①將虱目魚切塊
②加水、薑絲、米酒待水滾加入鹽巴、白胡椒
③關小火後下虱目魚約2分鐘
④最後再加入米酒、薑絲即可美味上桌
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1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
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#喜樹老街 #台南老店 #永豐碾米廠
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傳統的三合院,熱情招呼客人的老闆娘,打開木櫃的清脆聲響,看到米袋可以變成實用的購物袋,看到雙喜、青龍、稻米、虱目魚的復古圖樣,給人濃厚的懷舊感,價格也很平價~~讓人十分驚喜呢!
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看著黑板上斑駁的粉筆字,用卡榫製作的木製碾米機,每個角落都是歷史的忠實呈現,有著記憶的溫度和營造老街風格的懷舊感受。這就是喜樹老街的魅力,純樸、親切、洋溢濃厚人情味。
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永豐碾米廠(永豐米廠)
地址: 台南市南區喜樹路254巷15號
電話: 06 262 2886
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別以為只有皮,它是有帶肉的!是可以吃到魚肉的!
完全不會腥~~用來煮湯煮粥超鮮美😋
#手工虱目魚丸
好吃!好彈!口感是有魚肉的纖維感。不是很滑的那種很化學的丸子。
#無刺虱目魚肚
無刺的最讃!下鍋煎到兩面洽洽🤤
一大口吃下去,豐富的油脂,跟鮮甜滑嫩的肉一起在嘴裡,就是幸福的味道啊~
#無刺虱目魚柳條
虱目魚中最珍貴的部位;也被稱為虱目魚菲力!
是比較沒油脂的部位哦,推薦給不愛吃油脂的朋友~
#招牌虱目魚粥
🤗不說了!懶人買起來!不會下廚收起來!兩個字:好吃!
魚肉不會腥,米粒又綿又鮮甜!
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虱目魚皮價格 在 文山伯虱目魚- 商品價格及購買資訊 - Facebook 的推薦與評價
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不知道能不能po在這裡 若不能請版主告知
謝謝
我對挑魚沒概念
這星期同一家店有刺的不是應該比無刺便宜?
大隻的虱目魚 為什麼單價比小隻的便宜?
差在哪裡呢?
記得三十年前虱目魚都沒人要吃
現在挺貴的...
跟吳郭魚一樣 但比吳郭魚貴很多...
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