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【外銷日本HACCP加工廠】比日料店更好吃的蒲燒鰻(微波即食,氣炸五分鐘帶焦香大美味)
同時也有14部Youtube影片,追蹤數超過4萬的網紅愛珠私房菜,也在其Youtube影片中提到,😍什麼! #虱目魚能烤出這麼香的料理 ? 印象中虱目魚都是煎或者把魚頭做鳳梨豆醬 比較少聽到單純用香烤的方式😲 但是我嘗試一次後發現真的超好吃! 超入味!😘 是我家兒子非常愛的一道菜! 這道料理要配飯或當下酒菜都非常讚喔!😄 唯一小心的就是剪刀處理魚頭要小心 然後記得洗乾淨! 大家快試試看吧! 超好...
虱 目 魚 處理 在 邱志偉 Facebook 的精選貼文
北高雄漁會獲補助 將增設水產加工設備助展業升級
2021-09-27 13:54 聯合報 / 記者陳弘逸/高雄即時報導
為加速北高雄漁產加工產業升級,於興達港區漁會、彌陀區漁會分別新增水產加工設備、加工廠及評估規畫冷凍倉儲物流中心。經立委邱志偉協助向爭取國發會地方創生計畫,獲漁業署超過4千萬補助,其餘經費將由地方自籌,以利後續相關建設推動。
興達港區漁會提出,總經費約4980萬元,水產加工廠智慧科技加工設備提升計畫,預計增設漁產品加工、二次加工及熟食設備,以拆封即可食用的商品行銷來推廣虱目魚、鱸魚等在地漁產。
彌陀區漁會則提出,水產品初級加工處理場所計畫,預計以600萬的經費添購設備、整建場地,同樣加工虱目魚、鱸魚、石斑及白蝦等產品,另有漁會提出智慧型冷凍倉儲計畫,先以350萬元經費,執行先期規畫,並詳細評估後續經費需求、工程建設等計畫。
3案的計畫提報國發會爭取「北高雄地方創生計畫」,經邱志偉爭取及漁業署評估後,確定將核定補助7成經費4151萬元,剩下約3成的經費需由地方自籌,以利相關建設能持續推動。
邱志偉指出,北高雄養殖漁業面積約4000公頃,興達港及彌陀增設加工廠後,梓官、永安等四區漁會,將有各自主漁產品加工能量,可提供完整冷鏈設備與技術,建構北高養殖冷鏈系統。
邱志偉表示,若加工產業升級,對於鄰近養殖的虱目魚、石斑、鱸魚、午仔魚、白蝦及漁船的漁獲等,可即時加工凍存後再宅配到府,讓更多消費者能品嘗新鮮的在地漁產,同時也提高漁民收益。
邱志偉還說,原在基隆的水產試驗總所已研擬南遷興達港,以及高雄養殖漁業有水試所研發最新養殖技術,若加上加工、冷凍等後端建設完備,將帶動漁產養殖業升級,並提高附加價值。
虱 目 魚 處理 在 saki_eat Facebook 的最佳解答
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台北《雙月食品社》
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又來吃我的超級愛店《雙月食品社》喽( ̳- ·̫ - ̳ˆ )◞❤
這次選擇外帶回家安心吃 天真的以為就不用像內用一樣排到天荒地老
殊不知平日晚餐時段外帶人潮不比內用少啊(遠望那長長得排隊人龍)=͟͟͞͞(๑º ロ º๑)
幸虧有提前預約訂餐 只稍等了三分鐘左右就取餐成功ಥ‿ಥ
果然高人氣依舊不減
湯品絕對是雙月的強項
“牛蒡瘦肉湯”甘甜的湯頭好順口˖ ࣪⊹ ִֶָ
牛蒡與瘦肉份量給的不少 滋養補湯真的不錯喝
補氣養生的”靈芝白首烏燉雞湯”則是被媽媽大力稱讚
濃濃中藥材的香氣十足 卻不會有印象中的中藥苦澀感
大塊又飽滿的燉雞肉吃起來爽度滿滿
用料真的很有誠意 光喝這碗就快飽了
小菜的虱目魚肚用紅燒方式料理 很香又入味
經過無刺處理 懶人就不用再挑骨頭了😏
不免俗地再推一次”檸檬愛玉”
上次喝完直接變成最愛飲品沒有之一
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雙月食品社 青島店
🏠台北市中正區青島東路6之2號
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虱 目 魚 處理 在 愛珠私房菜 Youtube 的最佳解答
😍什麼! #虱目魚能烤出這麼香的料理 ?
印象中虱目魚都是煎或者把魚頭做鳳梨豆醬
比較少聽到單純用香烤的方式😲
但是我嘗試一次後發現真的超好吃! 超入味!😘
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這道料理要配飯或當下酒菜都非常讚喔!😄
唯一小心的就是剪刀處理魚頭要小心
然後記得洗乾淨!
大家快試試看吧! 超好吃的!🥰
📌大家詢問影片中的烤箱是鍋寶的氣炸烤箱哦
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✅材料:虱目魚肚、虱目魚頭
✅調味:胡椒鹽(本影片使用牛排用的胡椒鹽)
✅烤箱:200 度烤約十分鐘
✅作法:
▶虱目魚處理後洗乾淨,再將虱目魚肚中心黑色部分去除
▶黑色部分去除後將虱目魚微切斜刀,使得調味料好入味
▶將牛排胡椒鹽撒在手中,並均勻鋪平在魚肚上層
▶魚頭將中心點切半後剖開,挑掉內部一些雜質後洗淨
▶將胡椒鹽同樣方式撒在魚頭上層
▶準備烤盤,將烤箱調整 200 度烤約十分鐘即可完成
虱 目 魚 處理 在 台灣1001個故事 Youtube 的最佳解答
(00:00:12)現點現煮虱目魚鹹粥 每天半夜捕撈最鮮漁獲
台南養殖虱目魚有超過三百年的歷史,每個家庭的餐桌都少不了這個平民美味,而台南也發展出以虱目魚為主的各種小吃,甚至成為在地人的早餐。一家經營超過60年的虱目魚粥店,鹹粥怎麼煮都不夠賣,老闆說他從國小開始就半夜起床當爸爸的助手,長大以後根本沒有接手家業的意願,後來實在是父親的年紀大了,他才不得不扛下擔子。現在第三代同樣面臨一樣的人生經歷,從逃避到接受、到負責掌杓,一碗鹹粥,因為親情才能繼續在府城飄香。
店家資訊:
阿堂鹹粥
地址:台南市西門路一段 728 號
電話:(06)213-2572
營業時間:週一至週日 05:00-12:00(週二公休)
(00:11:23)府城土魠魚粥 黃昏營業的在地好味
台南人有多愛吃鮮魚粥呢?不管是早餐還是消夜,魚粥店的生意,總是好的不得了。我們今天要為您介紹的這一家老店專賣土魠魚粥,老闆原本經營工廠,被倒債之後才轉行賣粥。也或許過去都是被招呼,實在不知道該如何招呼客人,做太太的只好辭掉護士工作,幫忙顧攤子,從後台處理魚貨到前台烹煮料理,都是從頭開始學起。靠著一碗一碗的粥,總算把三個孩子養大,現在雖然已經可以享清福,老闆夫妻卻不願意退休,他們說年紀大了不用跟孩子們拿錢,也算是老人家最大的成就。
店家資訊:
阿忠魚粥
地址:700台南市中西區民族路二段262號
電話:06-228-8292
(00:20:46)現煮鮮甜螃蟹粥 府城人的豐盛早餐
許多台南人的早晨,都是從一碗鮮甜的螃蟹粥開始的,這一碗粥,有漁民半夜出海捕撈的努力,還有小吃攤母女兩的用心。濃濃的人情味,溫暖了整座城市
店家資訊:
店家:阿美螃蟹粥
電話:06-2240492
地址:台南市安平區運河路13巷11號
■台灣1001個故事 說不完的故事
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虱 目 魚 處理 在 大飽礁水世界 Youtube 的最讚貼文
抓虱目魚要戴安全帽?帶你一起半夜撒網抓虱目魚,起網前要先電魚喔!!
00:00 戴安全帽抓虱目魚
02:34 虱目魚收成捕撈
06:43 撈上岸前先電魚
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▎愛養寵物的你:
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▎愛吃美食的你:
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▎各種海鮮的捕捉和烹飪:
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▎小資族的聰明旅遊: