路過好幾次，都沒想到要進去喝一杯(?)今天終於解鎖啦
虹吸式咖啡壺真的越來越少遇到，煮出來的咖啡很厚實圓潤。
加上老闆娘小巧思，附上檸檬片與冰淇淋
聞完乾粉味道的咖啡粉，還可以做成檸檬咖啡糖片來吃
也可以撒在冰淇淋上面，喝一杯咖啡有三種不同的享受
還有隻不怕人的虎斑店貓，以後三峽我又多一間舒服的咖啡館可以去了。
虹吸式咖啡壺 在 時光手帖。記生活。寫旅行 Facebook 的最讚貼文
同時也有2部Youtube影片，追蹤數超過60萬的網紅飲食男女，也在其Youtube影片中提到，土瓜灣工廠林立的街尾轉角，驟眼看有一間不起眼的「茶記」，卻傳來陣陣的咖啡香。細眼一看，原來是一間以人名命名的咖啡店。 走進店內裝潢簡單，首先映入眼簾的是灰牆上滿佈隨意用marker畫的塗鴉，水吧至收銀處整齊排列着客人的即影即有相片。在水吧裏，只見咖啡老闆John Choy聚精會神地一人同時開着8個...
虹吸式咖啡壺 在 享生活-打造無印之家 Facebook 的最讚貼文
《Siroca 自動研磨咖啡機》第二團
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這篇團購文實在太難專心寫了，
我ㄧ邊撰文拍照，
卻不斷被咖啡香和甜點吸引而中斷工作，
準備選照片時，一堆美照又陷入選擇障礙😂。
【 Siroca 自動研磨咖啡機 】大家一定不陌生，
#日本熱銷50萬台，
想必有其過人之處，
來聽聽我的感想吧！
我喝咖啡的資歷也有近20年了，
家裡層經有過很多種類的煮咖啡工具，
摩卡壺、虹吸式咖啡壺、手沖壺、膠囊咖啡機、
磨豆機、濾掛包，
但懶人如我，還是很少自己動手煮咖啡，
不是覺得麻煩，就是覺得不夠好喝，
多半我還是選擇到外面連鎖咖啡店買咖啡，
這些器具要不就被先生拿去公司，
或者被我賣掉了🤣。
但每天1～2杯，累積下來也是不少的花費，
而且外面咖啡店的品質並不穩定，
例如家裡附近的老x咖啡一開始喝時驚為天人，
但換了N個老闆後就越來越喝不下去了，
路x莎我家附近就有3間，
有一間微糖太甜、有一間無糖很苦，
有一間排隊永遠排很久，
星XX又太貴買不下去，
超商的咖啡有的味道很淡，
有的機器可能清潔不完全，總感覺有怪味，
然後薯條很好吃的那家速食店，
它的咖啡我喝了一定肚子痛🤔。
我喝咖啡不是很專業，
只希望每天有好咖啡喝，
說不專業，但是又很挑，
（看上述文字就知道，根本是奧客🤣）
如果你也跟我一樣，
那這台咖啡機就很適合你，
每天以它開啟我的聽覺、嗅覺和味覺，
滿足而愉悅。
它有以下特色：
1️⃣操作方便，使用方法簡單
2️⃣有咖啡豆 / 咖啡粉兩種模式
3️⃣可選擇要煮的杯量，最多1次煮4杯
4️⃣可定時，一早起來就聞到咖啡香
5️⃣咖啡煮完後可保溫30分鐘，每一口都香醇濃郁
6️⃣機身方正小巧，簡約有質感
（更多專業的功能請看連結介紹）
幾個月前，有位初次到訪的客人，
對咖啡品味要求極高，
在喝了第一口Siroca煮的咖啡後，
眼睛一亮的說：「這咖啡好喝」
並解釋原本他對咖啡機煮的咖啡沒什麼期待，
但這一口真的有驚艷^_^。
當然這跟咖啡豆的品質也有關係，
但我選的也只是評價很不錯的「平價」咖啡豆，
可見咖啡機也是功不可沒啊⋯⋯
說它的價格不親民，
仔細精算一下，
如果每天一杯連鎖咖啡店$85的咖啡，
#兩個月花的錢就可以買一台了，
其實也沒有想像中的難以入手。
咖啡不只是一種飲料，
它是生活中的儀式，
跟它相關的連結，
是書本、是有風格、是品味，
喝咖啡也有很多選擇，
我找到了一種最能細細品嚐、好好享受的方式，
推薦給您～～
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@2位朋友 +分享您最喜歡的點心、飲品是什麼? (不能與別人重複)
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#咖啡機的清潔方式，
我個人是按照影片中的清潔順序和清潔用具，
也給大家連結參考👇
https://youtu.be/kKcGgB0Z-PY
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#享生活打造無印之家
#Siroca咖啡機
虹吸式咖啡壺 在 Facebook 的最佳貼文
格沐斯咖啡
（跟我一樣是咖啡控的要收藏起來❤️
離行天宮捷運站4號出口這
步行約2分鐘就可抵達
搭捷運來很方便
店內菜單
👉 每人最低消費一杯飲品
👉 禁帶外食
👉 無服務費
菜單有虹吸手作咖啡、茶、美味午餐、手工鹹派、手工點心、現做吐司🤗🤗🤗
而且營業時間橫跨早餐、午餐和下午茶時段！
不管是商業用餐吃得飽飽飽😍
還是下午談生意吃得巧都很適合😇
（我的尖端出版社和MVhair都在附近...
（我看以後可能會胖🤣
食材都是真材實料👍🏻
葡式蛋塔是店內招牌
還未入口就可以感受到蛋塔的蛋奶香氣
要點這蛋塔前一定要想清楚🥺
不然我怕你也吃了像寶一樣停不下來
寶吃了兩個
第三個是莉奈哥趕快截下😆
蛋塔一吃一定是鮮奶做的🤤
讓蛋塔的香氣濃郁
外酥內軟口感超好💯
咖啡是以虹吸式咖啡壺沖製的手作咖啡😇
是自家烘培咖啡豆
口感相當順口充滿豐盈的咖啡香
尾韻有優雅的淡香果香😍😍😍
口感溫順又醇香
精緻到嚇人反觀價格有夠可愛👏👏👏
⭐️牛肉咖哩飯🥩
我以為是正常平價的咖哩飯
沒想到這個價格能這麼精緻好吃💡
非常好入口微甜微辣濃郁味道卻非常爽口
附餐飲料還有錫蘭紅茶、冷泡綠茶 2選1
⭐️西西里雞腿起司蛋三明治🥪
份量超足夠
很下飯的那種會一口接一口
但吃完不會口乾舌燥🎉
（傳說中健康的味道哈哈哈哈哈哈哈
而且好險莉奈哥臨時來找我們湊腳
不然我覺得我們一定吃不下這麼多🤣🤣🤣
📍格沐斯咖啡📭
電話 : (02)2523-1198
地址 : 台北市中山區松江路 362 巷 28 號
(捷運行天宮四號出口)
營業時間 :
08:00～20:30 (週二至週五)
08:00～17:30 (週六、週日)
(週一店休)
FB 粉絲頁 : https://www.facebook.com/gms.coffee
#莉奈推薦 #莉奈吃喝玩樂 #攝影師莉奈
#咖啡 #莊園咖啡 #自家烘培 #下午茶 #甜點 #蛋塔 #手工鹹派 #現烤吐司 #咖哩 #豬排咖哩 #早午餐 #中山區早午餐 #行天宮咖啡 #行天宮下午茶 #行天宮甜點 #行天宮咖哩 #行天宮美食
虹吸式咖啡壺 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
土瓜灣工廠林立的街尾轉角，驟眼看有一間不起眼的「茶記」，卻傳來陣陣的咖啡香。細眼一看，原來是一間以人名命名的咖啡店。
走進店內裝潢簡單，首先映入眼簾的是灰牆上滿佈隨意用marker畫的塗鴉，水吧至收銀處整齊排列着客人的即影即有相片。在水吧裏，只見咖啡老闆John Choy聚精會神地一人同時開着8個日本虹吸式咖啡壺，像有着三頭六臂似的，分別把水注入咖啡壺，再打開盛載着來自不同產地的咖啡粉倒進，然後點火。
隨着咖啡沸騰傳出咖啡香，John靠近玻璃壺用鼻聞着咖啡香氣。他解釋這個動作，是為了分辨出咖啡的甘潤度，而要做到就必須靠磨練及經驗累積下來。店內共有34種咖啡豆，每種豆各有千秋，每杯咖啡經過用粉量、水量、時間、火力等，各個步驟的互相配合，煮製出來的質感及香味獨一無二。
店內經常有來自五湖四海的咖啡愛好者，當中必定有非特別愛好咖啡，又想試咖啡的客人。John或店員都會為他們特別調配「啱飲」的咖啡，包括咖啡的濃度及口味會隨客人的愛好而調製。John深信：「只要煮好一杯咖啡，必定會令人返轉頭。」，他更分享道曾經有位太太即使患重病入院，仍然牽掛着這裏的咖啡，John也會風雨不改的開門，等待開門第一位客人 ── 她的丈夫或媽媽，提着保溫壺到來買咖啡。
這裏與一般的咖啡店最大的分別大概是多了一份「人情味」。
採訪：周莉齡
攝影：陳漢良 周莉齡
剪接：李嘉欣
John Choy Café
地址：土瓜灣旭日街21號聯合報大廈地鋪
電話：2333 6349
詳情： http://bit.ly/2NuBRid
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虹吸式咖啡壺 在 FLAIR IRON香港調酒工作室 Youtube 的最佳解答
示範創作雞尾酒- Flower Thief 採花賊
75ml Infused Gin
20ml Brown Sugar Syrup (2:1)
70ml Hot Water
Method: Blue Blazer Style (Burn & Roll)
Garnish with Orange peel and Dry Rose
*教學備忘
1/ 虹吸式浸泡烈酒,是運用虹吸式咖啡壺coffee siphon將液體從下層加以熱至沸點而透過蒸發運用壓力將液體迅速傳送到已放置香料的上層位置,控制好適當的時間後,再將下層降溫,使已浸泡於上層的酒液返回下層位置並已迅速達至infuse效果.
2/ Blue Blazer是調酒大師Jerry Thomas的代表作,從前這杯調酒的材料很簡易,以威士忌,糖,苦精及熱水,將材料燃點後於兩個鋼杯互相交替將酒液來回滾動.發展至現代調酒術有很多朋友將此歸納為調酒型式的一種.燃點的主要功用有兩大重點,第一是為了讓飲者從感官視覺上感受溫暖,同時亦是表演作用之一,固此Blue Blazer亦有"花式調酒的原點"這個講法；第二是運用火燃燒酒精,減輕酒精入口時燙喉的酒精感,同時帶出散發香味.
- 現今調酒技術發展以浸泡Infusion技巧將原材料風味注入液體身上有好幾種不同方法,除了虹吸,還有Sous Vide真空低溫處理,Cream Siphon N2o壓力處理等等. 個人認為運用熱力的虹吸infusion可套用於熱雞尾酒身上,固此選擇了Blue Blazer Style創作雞尾酒 - Flower Thief 為影片示範
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虹吸式咖啡壺 在 快儲水！中市7行政區3/21-3/23停水47小時，影響近30萬戶 的推薦與評價
另外若建築物的自來水進水口低於地面的用戶，在停水期間需將總表前制水閥關閉，以避免可能虹吸污染發生，待恢復供水後，民眾應將全部的水閥打開排氣， ... ... <看更多>
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虹吸壺的歷史1840 年，一隻實驗室的玻璃試管，扣動了虹吸式咖啡壺（Syphon）的發明板機，英國人拿比亞以化學實驗用的試管做藍本，創造出第一支真空式咖啡壺。 ... <看更多>