趁著回訪 #虹夕諾雅谷關，也多在台中入住一晚。
跟家人晚餐後，老哥帶我來吃台中市唯二門市才有販售的 #焰火西瓜胖胖霜淇淋，一是這間位於大里，另一間那麼剛好也就在谷關。
#冰淇淋可愛到好像假的 😆
#全台只有30間全家門市有賣
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同時也有9部Youtube影片，追蹤數超過1,290的網紅152小姐，也在其Youtube影片中提到，#追蹤IG #訂閱 #burberry #911turbos 太開心受小姮之邀陪她參加BURBERRY的活動 開個小眼界 哈哈哈哈哈 金湯匙人士可能沒感覺 但對於我們市井小民來說 很開心！ 我不習慣裝得很像自己很懂或者覺得這些服務很習以為常 對我來說就是很新鮮 影片裡可能有比較白話直接的地方請...
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#溫活火鍋
扣緊活動主軸之一的「溫活」，專案安排的晚餐是要增強免疫力的 #鱘龍魚涮涮鍋。今年一月來也有吃鱘龍魚火鍋，不過這回再升級！除了增加使用鴨與蔥為主能提升體溫的一匙前菜（好吃😋），蔬菜盤組合也不大一樣，包含了胡蘿蔔、白蘿蔔、南瓜、蔥與生薑等 #根莖類蔬菜，標榜能有效地使身體產生熱作用並加強體能。
搭配的 #六種香料 扮演畫龍點睛之效，有 #柚子胡椒 #山椒粉 #黑七味粉 #土肉桂粉 #薑泥 #刺蔥粉，六種香料搭配享用，能消解疲勞、驅寒暖胃與提高免疫力，其中我最喜歡很能提味的柚子胡椒（胡椒在日文中其實是 #辣椒）、加了黑白芝麻的黑七味粉以及山椒粉。上回吃鱘龍魚片其實沒太有感覺，心裡想應該是為了要彰顯在地物產而特別選用的吧，但不知道是魚質或切的厚薄不同，這回我有感覺美味 👏
飯後甜點，也順應溫活脈絡，是有趣的 #生薑雪酪，在嚐完充滿膠質的鱘龍魚湯雜炊後，能帶來清爽口感 👍
#虹夕諾雅谷關_暖活益身秋冬專案 #一日限量一組 #十月一日登場
HOSHINOYA Guguan - 虹夕諾雅 谷關 - 星のやグーグァンHoshino Resorts, Luxury Ryokans and Resorts
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了了礁溪住宿心得來了
先把結論寫前面：不推🌝
實地到現場就是一棟不算大的建築物
規模大概是比民宿大一些，比小型飯店再小一些
硬體設施呈現讓人覺得有高級感
網路上的照片都有放大的視覺效果
本身建築物裡外都是不大的
另外很多人拍的蛋形mini bar其實也不是每間房都有的哦
我們這次住的是微風房💙
感覺整體是想以飯店方式經營模式
但是細心度實在是不行...
首先我們開車抵達的時候
現場有一位泊車人員站在泊車櫃檯
但是車開到他面前他也沒有招呼我們
而是過了兩三秒他接起電話邊講話邊走遠
我們等了一下，還是沒有人來🥺
(一般來說應該至少也會先打招呼請我們等一下？)
我們自己打了電話聯絡飯店詢問要如何停車
後來才有人走出來協助泊車
再來是因為飯店有贈晚餐
我們訂房前就有再次確認告知因為過敏不吃的食材
當天晚餐帶入座的時候
A服務生帶位並請我們等一下點餐
(晚餐套餐已有菜單，但有些主餐飲料等可以選)
大概過3-5分鐘，B服務生過來問說我們點餐了沒
我們說還沒，他說那我們只需要選一些可以選擇的部分就可以
但因為前菜那些有我們會過敏的食材
所以我們詢問：我們訂房有確認不吃的食材吧啦吧啦，解釋了一次😰
B服務生說，好的我這邊確認一下，然後他就離開了
過幾分鐘另一個C服務生過來問點餐了沒
我們這時候有點傻眼，因為剛剛B才來問過
我們說我們還沒點，但是剛剛B來問過了
C說那先幫我們點可以選擇的部分
點好主餐飲料那些之後，我們就等上菜
然後非常厲害的～上菜之後第一道就是蝦
我們兩個尷尬對看之後跟服務生說：我們有說我們不能吃過敏食材...😳😳😳
基本的確認從訂房前就主動告知了
現場點餐上菜還搞不清楚狀況
應該不是我們奧客吧？
晚餐的部分
餐點當然有些不錯、有些還好
這個很個人主觀，所以就不另外做評論
但餐前麵包佛卡夏是冷的，啃的好硬😢
愛吃麵包的我們都吃一口就放下了😖
再來是回房之後當然想試試他們的房內溫泉了
我當時在限動有分享，浴池的出水流稀疏的尷尬
本來方形水池儲水就慢可以理解，但加上這水流真的等很久
水池放水滿之後泡進去發現水池裡的水溫超級不均勻🥶🥵
靠近出水口比較溫熱，遠一點涼很多，但這就算了
更怪的是我坐著泡，但我的胸部、屁股還有腿三處的水溫都不一樣...😓
原本check in當時還想說這次沒住日出房很可惜下次可以來
也就是因為前前後後再加上這個泡澡的感受太糟了
我個人完全沒有再訪的意願了🤭
我們這次住微風房，房價是$16800，一個人也要$8400
一樣要花這種價位我覺得台中谷關的虹夕諾雅值得太多了
好險我沒有硬拉一票朋友來住，不然我要被罵😂
有些網友問我了了礁溪推不推，我只能說我個人不推，這邊很還好～
如果說是花錢為了拍照的話，其實也只有房內可拍
其他外面什麼沒有什麼可以拍的景
我這趟帶了兩套衣服也只有拍一套
而且也只有拍陽台一景而已
但最開心的是這趟有吃到宜蘭的阿嬤蔥油餅(???)
#yilan #宜蘭住宿 #宜蘭民宿
#了了礁溪 #vivirjiaoxi
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對我來說就是很新鮮 影片裡可能有比較白話直接的地方請見諒！
哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈
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偽西班牙烤飯因為完全沒有烤 就感覺只是燉飯
但我是看著烤飯的食譜滾動式調整的
另外也參考了shelly 老公的漢堡排食譜
分享了一些開箱 雖然畫完全沒有掛上牆 因為大胖子不幫忙
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沒有什麼大魚大肉 都是一些簡單快速的菜 就能餵飽我們了
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2020.03.08 更新
版主指出這樣一天一篇是洗版，
那我就整理成一篇，反正流量於我如浮雲，有需要的板友就再自己連去看吧！
至於其他篇，我也覺得沒有整個貼過來的必要，
一萬兩千字的長文也很難找資料。
其他篇章也有一些網友有推文，我將他一併整理在下面，
保留這篇推文數最多的文章以茲紀念。
＝＝ 系列文章連結 ＝＝
心得目錄篇：
https://bitesize.tw/2020-hoshinoya-guguan-overview/
公共區域篇：
https://bitesize.tw/2020-hoshinoya-guguan-public-area/
月見套房篇：
https://bitesize.tw/2020-hoshinoya-guguan-yue-suite-505/
早餐篇：
https://bitesize.tw/2020-hoshinoya-guguan-breakfast/
午餐與單點晚餐：
https://bitesize.tw/2020-hoshinoya-guguan-lunch-dinner/
會席晚餐：
https://bitesize.tw/2020-hoshinoya-guguan-kaiseki-dinner/
＝＝ 其他篇推文回文 ＝＝
推 djhaok : 感覺還不錯，謝謝推薦 03/04 21:40
推 windom : 讚 不過太貴了 純推不下 03/04 21:40
推 well421 : 推分享 03/04 21:46
推 PeterCow : 看起來很不錯，但價格......可以出國了 03/04 22:35
推 Yiayiah : 價格太高實在驚人 03/05 09:21
推 kakashi71 : 最近好多星野的心得哦 03/05 23:10
→ juffca : 原本都快入坑了 但是看到這樣個早餐跟價位 真的冷了 03/06 11:40
→ rerun : 谷關的餐飲就靠全家了! 03/06 11:40
推 peterchou : 原本也要去的 不過訂房優惠只有多天數有 即使我們家 03/07 17:09
→ peterchou : 要一次包四間房也沒優惠（一晚） 最後就沒成行了 03/07 17:10
＝＝ 正文開始 ＝＝
圖文網誌版:
https://bitesize.tw/2020-hoshinoya-guguan-lunch-dinner/
入住的第二日是全然在虹夕諾雅谷關內放鬆的一天，所以三餐都在飯店裡解決，
早餐吃過了日式早餐後，一直飽到中午。
原先就預訂好中午十二點吃午餐時，房務會進去整理，所以我們還是依時間來到了餐廳。
一進門，Staff 就對著我們打招呼，並問我們「早餐已經消化完畢了嗎？」
我們笑著回答，當然還沒，肚子還飽飽的。
午餐時間，餐廳異常空曠，用餐的人並不多，
我們隨意挑選了窗戶邊的四人大桌坐下。
Staff 說道，午餐時間只有一種天麩羅定食可以選擇，
如果我們肚子還不太餓的話，可以只點一份一起享用，
他會另外幫我附上另一人份的白飯與味噌湯。
我們便從善如流的聽了 Staff 的建議，只點了一份一起吃。
午間套餐的菜單看似頗為簡單，實際上份量卻不小，
上桌時我跟另一半說，真的好險只點了一份，
這份量在我吃完完整早餐兩小時後，絕對是吃不下的。
托盤上除了白飯味噌湯以外，還有雙層的配菜，
上層是水果與甜點、下層則是小菜類，天麩羅是另外獨立在外的一盤。
小菜的部分都非常美味，柚子蘿蔔、微炙生干貝與滷煮的鮑魚與肝，都滿有水準的。
天麩羅與前一晚的天丼材料大同小異，炸麵衣薄酥美味，
但因昨晚已經吃天丼了，所以口味上變化較小有些可惜，
值得一提的是他還有一片鮭魚，熟度恰當美味，我難得的吃了半片。
至於水果與甜點，我在吃完一碗飯與味噌湯後，完全吃不下了，全給另一半享用。
前一晚的單點晚餐，我們點了比平常還要多的份量。
中午十二點從台北出發，一路塞車到傍晚快六點才抵達虹夕諾雅谷關，
一路上只簡單在休息站吃了份豆干與花枝丸，午餐可以說是基本沒有吃。
入住手續時，因為時間有點晚了，單點晚餐的時段只剩下最後一場晚間八點半的，
餓了那麼多個小時，所以我們點了三份米飯類，再加點了兩份小菜。
晚間的餐廳大概是最繁忙的時候，除了單點晚餐以外，
還有會席晚餐，我安排在第二日的晚餐再享用。
前菜酒盜花枝先上桌，他就是我最愛吃的醃生花枝類，
撲鼻的清酒香與鮮甜的細切生花枝，相當美味，
只不過份量真的是非常非常的小，小到上桌時我還嚇了一跳，
這個小杯直徑大約 10 公分而已。
隨後上桌的是鯛魚茶泡飯，生的鯛魚混合著濃稠的胡麻醬，
我們先原味吃了半塊，調味較為清淡。
淋入茶泡飯高湯後，變得甘甜濃郁，不太餓的話，
單吃這份再加點一個沙拉就可以當作完整的一餐了。
接著是另一半點的主食爌肉飯，搭配著的是香菇雞湯，
這份餐就十分有台灣味，爌肉滷的味道偏甜，肉質酥軟但肥肉部分依然保持彈性，
米飯煮得軟硬適中，一旁的香菇雞湯也清甜美味。
接下來是我的最愛！真鯛魚頭荒焚煮簡單來說就是乾燒魚頭，
這道真的是好吃到不行，我大概一個人就吃掉一整盤，
有彈性的鯛魚頭肉配著甜甜的紅燒醬油醬汁，
我吃乾抹淨骨頭剔得乾乾淨淨一點也不剩，
非常推薦這份鯛魚頭配上一份白飯味噌湯與沙拉，自己可以湊成一份定食。
再來是我點的主食天婦羅丼飯，
裡面食材豐富有兩尾蝦子、花枝、香菇、大葉、一大塊的舞菇，
令我印象最深的還是大塊的舞菇。
舞菇有些比較薄的邊邊非常脆，但中間蕈柱比較集中的地方卻又多汁，
我後來專攻魚頭，剩下快一半的丼飯都給另一半解決了。
最後則是這次的小插曲，吃飽準備要拿簽單時，Staff 要我們再等一下，
原來是有準備小點心與飲料要幫我們慶祝結婚紀念日。
非常謝謝他們的好意，但在此時卻送上了我的過敏食材 – 蜂蜜。
入住時填寫的食材過敏表上已經表示我對蜂蜜、芒果以及筍子過敏，
我相信過敏表有送到廚房，但可能沒有讓全餐廳的 Staff 知道，
於是 Staff 好意地要幫我們準備慶祝卻誤踩地雷，
提醒他們以後，就再次幫我送上梅酒蘋果汁。
不過我認為這個是系統性問題，表示內部橫向溝通可能是有問題的，
好在隔日早餐的 Staff 就有注意到這一點，有再次提醒我美式早餐內優格附的是蜂蜜，
所以我認為有改正值得鼓勵。
做功課時沒有事先規劃好餐點，如果讓我再安排一次，我會做一些更動：
第二日的午間套餐只有天婦羅定食的選擇，
所以前一晚的單點就會跳過天丼，改點荒焚煮加上白飯當作定食，
另外再加點一份小菜也許是烏魚子大根或是炸豆腐；
第二日的午餐與晚餐都是和食，所以第二日的早餐應該選台式與美式，
日式放到第三日早餐再吃，會稍有變化一些。
我想虹夕諾雅谷關只推出單點晚餐是有點道理的，
中午時段其實可以走吊橋到溪對岸的街上吃飯，
晚餐時段就不太方便了，真的非常希望廚房人力繼續擴充、菜單也能夠繼續擴充，
能夠讓下一次再去的滿足度更高。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
※ 轉錄者: Furella (118.167.32.73 臺灣), 03/06/2020 12:19:08
業配都是開幕的時候就請去了好嗎？
自費去住還要被講業配，老實說真的很幹。
避什麼險？ 標準業配文是配在哪？
本人從來沒有收過業配！！！！
您可以看一下我的網誌，一個廣告連結都沒有，而且是從古到今十多年來沒有放過，
衝人氣只是我看爽而已，完全沒有實質報酬，如果連這樣也都要被講的話，我認了。
附上收據與發票，希望各位在看文章的時候，
不要覺得人人都在業配，人人都在靠這行賺錢。我靠本業賺的就夠了。
因為花了很多錢，想用比較多篇幅記錄難道是不行嗎？
我自己的網誌我自己花錢買網址買空間寫爽的，管我喔？！
栽贓我業配的人，我也是無言，反正我會繼續努力工作，繼續爽玩，
不爽看就不要看，反正我寫就是要分享給有需求的人。
https://img.bitesize.tw/20200306141119_81.jpg
https://img.bitesize.tw/20200306141131_25.jpg
粉絲專頁才剛破2000的佛系經營迷你小咖也要被質疑，真的是金衰小
日本提早訂也是可以滿划算的，我目前訂過的方案（都含稅不含餐）：
2017.三月中 富士 五連泊特惠 五折 D Cabin 共 162000 日幣
2018.四月初 東京 一泊120日前特惠 四折 雙人房櫻 共 59800 日幣
三人房菊 共 74850 日幣
2020.二月底 谷關 兩泊120日前特惠 四折 月見房型 共 25612 台幣
2021.二月底 輕井澤 兩泊120日前特惠 四折 雙人水波 共 77846 日幣
供您參考
收到，謝謝。請問您輕井澤是住什麼房型呢？
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