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\今年秋天,來成為香山地頭蛇combo解說大神/
#香山濕地藝術季志工招募
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#在北台灣最大濕地來一場藝術共創饗宴
你知道新竹有個面積高達1,768 公頃的「香山濕地」,是北台灣最大濕地、本島最北的牡蠣養殖場域嗎?這片濕地,孕育著超過50種蟹類、40 多種魚類,更是特有種臺灣招潮蟹的棲地。今年十月,新竹市政府將在香山濕地沿岸場域舉辦「香山濕地藝術季」,透過藝術共創讓更多市民朋友認識這片孕育許多海洋生物的生態場域。
#是志工更是免費優質在地導覽人才培訓
本次課程時數共45小時,全程免費參加,透過培訓課程全面走訪香山各個在地景點,了解當地風土人文、自然生態,由我們《貢丸湯》的主編aka去年金鼎獎主編獎得主,帶你重譯社區導覽,並與參與藝術季的藝術家們近距離接觸了解創作概念與過程。
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指導單位:新竹市政府
主辦單位:新竹市政府產業發展處
執行單位:擷果創意 Harvest Ideation
協辦單位:見域Citilens
同時也有13部Youtube影片,追蹤數超過9萬的網紅小象愛出門,也在其Youtube影片中提到,歡迎訂閱按讚分享 https://www.youtube.com/channel/UCa7c1phjUa5UMWS68Ybgrdg FB 小象愛出門 https://www.facebook.com/t60734tina/ =========================== 今天非常榮幸的一早...
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蛇丸貢丸 在 邱顯智 Facebook 的精選貼文
【🎙實話時說】捕蜂捉蛇不該是消防員的工作
除了救災滅火,你知道還有多少奇奇怪怪的工作,加諸在消防員身上嗎?
消防界鼎鼎有名,傳說中的貢丸市,消防員除了捕蜂捉蛇,竟然還要支援洗動物園的廁所,清洗柏油路面的油汙。
更離譜的是,攸關出勤安全的消防衣和面罩,竟然要消防員自己出錢購買?
這一集的實話時說,我要跟大家分享,加諸在消防員身上的各種不合理勤務,還有自己出錢補強裝備的悲歌......
🎧SoundOn
https://bit.ly/3hR4BE5
🎧Spotify
https://spoti.fi/3BcBxOF
🎧KKBOX
https://bit.ly/3wG2BCE
《節目摘要》
●消防員樣樣都要會 滅火救護捕蜂抓蛇都要他
●消防員工時是勞工三倍
●超長工時480小時 影響救災安全
●需要獨立單位協助做公正調查
●國外警消權益有工會維護
●警消設備缺乏 常常需要自己買
●警察防彈背心三人穿一件
●消防員組工會需要你的連署
#實話時說
#每週更新
#想聽誰跟我說
#想聽什麼告訴我
蛇丸貢丸 在 Facebook 的精選貼文
#不是業配文
#N°168 PRIMEX台中元YUAN
一直有人認為我的文章寫得太好,所以一定是業配文,其實這些人是沒看過我罵人,我最愛罵裝腔作勢自以是的高大上名廚,業界皆知,面對名廚不必逢迎拍馬,有真功夫的我自會打心裡尊敬。
最近最兇的一篇文章是指責高雄Liberte的武田健志主廚不當兜售黑松露,即使已被列入餐廳黑名單也不在意,因為消費者不是傻瓜,有批評才有進步,高雄也不是他口中的鄉下,相信見過世面的人多了去。
自媒體的時代,業配文並不丟人,丟人的是過度吹捧,美化菜餚和神化廚師,而且最丟人的手法你也看不出來,就是新聞稿直接複製貼上,所謂新聞專業是一指神功。
我認真吃認真問認真觀察,你相信我的介紹,自會追蹤我,給我按讚分享,留言交流和貼圖鼓勵,一心想挑剔和挑戰我的人,請自己去驗證,不必留言空口白話,隨便給人戴帽子。
今天要介紹一場餐會,聯手的雙廚是台北維多麗亞N°168 PRIME牛排館敦化店Cage和台中元YUAN餐廳蕭淳元,這兩位年輕主廚之前分別在Orchid蘭和Hero英雄餐廳掌杓,我吃過幾次,老實說沒有很喜歡,所以著墨甚少。
這次餐會早已結束,想吃也沒有,所以沒有業配的可能,想看又想酸的人,口水嚥下去不必噴出來,美食家接受邀約試菜很正常,我又不是流氓,不會走到哪裡都要老闆出面,自己付錢和別人請客都不會影響我的評論,我都是親自採訪,實話實說,夾敍夾議,下筆寫實。
有時候吃了不寫,多半是考慮出手太重,尤其是年輕廚師,會身受內傷,所以繼續觀察。
蕭淳元揚名的招牌菜是花園沙拉,很多年前我試過一次,寫了三頁半的筆記,用大門牙嚙咬每一朵花的滋味,內心卻沒有驚喜,因為它不是一道料理而是鮮花圖鑑,但這次,在這場餐會,阿元端上花沙拉,以蕈菇為主角,沙拉有花有菜還有足夠的醬,我知道這小子成熟了!
在地食材和手工自製被過度強調,尤其是想破頭找創意的年輕廚師,忘記了在台灣使用台灣農產品是理所當然,沒有什麼了不起,而廚師做料理當然要從原食材開始,絕非加工品的組合,但術業有專攻,成本要考量,跨界玩花樣仍要有所本,美型很重要,美味才動人。
蕭淳元结束Hero開了元YUAN,本想做有氣氛的黑白切小吃店,未料被客人反噬,大家不接受貢丸是義美冷凍食品,鴨血怎麼不是阿元親手做,網路一星滿天飛,逼得阿元又搬出創意菜穿插其中,均消從三百多調到上千元,好評才回歸。
雙廚聯手有時是一三五七二四六八穿插上菜互不干擾,但這次高餐西餐Cage邀請中餐學弟阿元北上,則是一道菜一起完成,相互指教。
開味菜的綠竹筍,連殼丟進大窯烤到全黑,等於逼汁煮筍,所以滋味甜得很,切薄片與鹽昆布凍做成七層夾心,旁邊還躲一片煙燻筍,再佐海膽沙巴翁,平淡中襯出烤與燻,鹹與鮮,哇沙米和木之芽挑釁不搶味。
阿元拿出中餐本領對待蝦仁,照基本法抓碼清炒,最後裹上濃厚的金桔百香果醬,嚐起來也有幾分鳳梨蝦球的滋味。
一道白蘆筍和螢烏賊的菜餚,表現出豐富的層次感,白蘆筍遇上螢烏賊比鮮嫩比爆漿,蛇椒、臘腸和烏賊內臟等醬多不雜,一菜多味。
A5和牛菲力佐榛果檸檬萵苣,和牛菲力自是軟啊香啊油啊!但配菜萵苣出乎意料,逆切粗條整齊站立,醬汁順縫而下,只是改變菜與醬接觸的方式,形與味都提升了。
最後提醒,酒後不開車開車不喝酒,未滿十八歲請勿飲酒。
#吃美食也要長知識
#王瑞瑤的超級美食家fb
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#中廣流行網超級美食家
#每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
#一周9集內容全新不重播
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今天非常榮幸的一早七點抵達 #新竹車站 還準備吃爆 #新竹早餐 !!!!
當然,一定要有地頭蛇帶我到處撒野才行 XDD
受寵若驚的我竟然由斜槓政壇與部落客的「輝哥 」帶領,一起去吃在地早餐❤️
這幾家都是精選的老店,很多學子上課前都會買一波吃的早餐呢!
(小象沒有政治立場,純粹介紹美食吃飯呦!)
🌟本集新竹早餐:
📍學府路饅頭肉排蛋
新竹市東區學府路112號
📍阿婆早餐麵店
新竹市東區東山街6號
📍新竹好吃麵粉腸貢丸
新竹市北區大同路182號
📍薯霸
新竹市東區世界街88號
📍秦師傅小籠包
新竹市東區中華路二段417號
00:00 精彩預告
00:23 吃爆新竹早餐!七點出發
01:08 學府路饅頭肉排蛋 - 饅頭肉排蛋 $45
03:52阿婆早餐麵店 - 餛飩麵大 $80 雙黃蛋餅 $30
05:50 新竹好吃麵粉腸貢丸 - 湯米粉大 $50 粉沯 $60
08:25 薯霸 - 鐵板麵蛋餅 $45
10:45 秦師傅水煎包 - 煎包 $14
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蛇丸貢丸 在 花森米米 Youtube 的最讚貼文
大家新年快樂!
雖然這次是公關品(終於嗚嗚 但非業配啦),
但也是跟著大家一起#開箱 使用
然後最真實的心得唷~
Rude cosmetic來自美國,現在台灣康是美也能買到
想是看看歐美彩妝的話很方便就能入手嚕!
🔴這次用到的Rude彩妝
Rude / 決勝黑傑克嬌點眼影盤 # 堅強女孩
Rude / 璀璨夕陽漸層腮紅 # 愛麗絲
Rude / 我行我素奶霜唇膏 # 幼稚
Rude / 蛇蠍美人超性感霧面唇釉 # 清純迷情
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🔴其他彩妝品
W.Lab / 名模聚光妝前精華 # 藍色
CLIO 珂莉奧 / 光感無痕遮瑕蜜 # 5 # 3
INTEGRATE / 柔焦輕透美肌粉餅
Etude House / 素描高手造型眉筆 # 2
大創 / 眉毛雨衣
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🤦🏼♀️混合偏乾肌+超會流汗
👁過敏型超黑眼圈+淚溝
👄乾酸梅貢丸唇
#我沒鼻毛所以拍起來鼻腔很明顯#鼻孔真的每天挖很乾淨啦
#拍到的是鼻壁不是鼻屎
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蛇丸貢丸 在 巧柔柔伊 Youtube 的精選貼文
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中秋節誰說不能自己一個人烤肉 火烤兩吃 吃飽飽 一次放十二顆貢丸 我就是大器
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ASMR是自發性知覺經絡反應,是一種對於視覺、聽覺、觸覺、嗅覺等其他知覺,顱內、頭皮、後背以及四肢等周邊部位受到刺激而產生愉悅反應的感知現象,例如頭頸部皮膚酥癢、起雞皮疙瘩等反應
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若是沒上影片 就是表示我太忙了
#ASMR #巧柔柔伊#巧柔吃播 #이팅사운드리얼사운드
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蛇丸貢丸 在 大蛇丸 - Facebook 的推薦與評價
大蛇丸. 228848 likes · 17971 talking about this. 用生命活下去的男人! ... <看更多>
蛇丸貢丸 在 [心得] 潮丸-家傳肉燥乾拌麵ft. True麵 - Mo PTT 鄉公所 的推薦與評價
2022年2月18日 — 物品名稱: 潮丸-家傳肉燥乾拌麵(原味/辣味) 潮丸-極品原味貢丸湯☆賣家名稱:潮丸☆拍賣網址: https://www.da-she-wan.com/ ☆心得: 看了蛇丸的 ... ... <看更多>
蛇丸貢丸 在 [心得] 潮丸-家傳肉燥乾拌麵ft. True麵- 看板e-shopping - 批踢踢 ... 的推薦與評價
★物品名稱:
潮丸-家傳肉燥乾拌麵(原味/辣味)
潮丸-極品原味貢丸湯
☆賣家名稱:潮丸
★拍賣網址:
https://www.da-she-wan.com/
☆心得:
看了蛇丸的影片後好奇乾麵的味道
趁著過年前領年終訂來吃
(自以為財富自由!)
訂購記錄
乾麵平均一包63-70元
貢丸湯30元(不含運)
加運費的話平均每個品項要再加18元
乾麵+貢丸湯一餐吃下來要130元
(果然財富自由?)
因為之前也一直想吃館長的True麵
就順便買來吃吃看
(因為是順便的~True麵的部份就隨便拍拍)
大合照!
潮丸乾拌麵的包裝很大
因為全部都要冷凍,一度擔心冰不進去冷凍庫
還好拆了外包裝後東西冰的進冷凍庫裡~
警語:購買前請先評估冷凍庫是否還有空間
麵的成分,辣味就多一個辣包
先嘗試潮丸的辣味乾拌麵跟True麵的蜂蜜麻辣刀削麵
來個肌肉男與肥肉男的辣拌麵對決!
蜂蜜麻辣刀削麵就一般乾拌麵煮法
潮丸的辣味乾拌麵肉醬要解凍加熱
看著說明還是不知道怎麼加熱(柯文哲搔頭)
最後決定肉醬拿去大火微波兩分鐘,同時開水煮麵
成品
(配菜是氣炸雞塊跟泡菜煎餅)
潮丸的辣味乾拌麵是照片上面比較白那碗
蜂蜜麻辣刀削麵顏色較黑,明顯比較重口味
*潮丸的辣味乾拌麵:麵很Q,口味偏甜(南部口味,突然很想家QQ),尾韻微微的麻,一點
都不辣。
*True麵的蜂蜜麻辣刀削麵:麵有嚼勁,超級麻辣!我平常吃蠻辣的,還是覺得爆麻,建議
辣包先加2/3包後再調整,辣死我了。
潮丸麵的麻像被蛇丸的肚子攻擊嘴唇沒什麼感覺~
館長麵的麻像被館長重拳直擊嘴唇,超麻!
只能說從麵的味道看出老闆的體態?
補充:隔天吃的潮丸乾拌麵(原味)近照一張
看起來很空虛...
加顆蛋 炒盤菜
貢丸湯,貢丸超級脆,貢丸味也很濃
近期貢丸評比:潮丸>桂冠>義美>我媽給的貢丸
以上就是本次的偽財富自由吃麵之旅
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.12.59.67 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/e-shopping/M.1645191909.A.AE4.html
※ 編輯: apa41023 (101.12.59.67 臺灣), 02/18/2022 22:05:57
※ 編輯: apa41023 (1.34.24.194 臺灣), 02/19/2022 05:58:55
※ 編輯: apa41023 (101.12.57.24 臺灣), 02/19/2022 10:16:25
肉燥份量少少的
請原諒我形容詞很少orz
※ 編輯: apa41023 (101.12.31.47 臺灣), 02/20/2022 07:10:35
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