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《鐵之腕和風鐵板料理》
#濃濃日式風情的大阪燒居酒屋 #店內滿滿的日本人 我差點以為我在日本
厚厚的大阪燒表面微酥 搭配濃郁的醬汁、美乃滋和蔥
裡面有豬肉片、鮮蝦、魷魚、高麗菜
口感豐富 1盤適合2人分食
不過我更推薦蛋包炒麵更 炒麵是日式那種重口味
鋪上一層蛋皮 我一個人可以吃掉一盤沒問題😋
除了大阪燒跟日式炒麵 還有各種炸物、烤物 可以點
⚠️小提醒：務必第一次就要點好餐，因為上餐速度不快，要等一陣子，如果吃完想再加點要等到天荒地老😂會整個影響心情！
°綜合大阪燒 $310
°蛋包炒麵 $260
°日式炸雞 $200
°酥炸厚切薯條 $120
地址：台北市中山區松江路77巷12號
🚇 松江南京站4號出口走4分鐘
🕒18:00-23:00(週日公休)
☎️02-2518-2295
⚠️每人低消$150的酒水
🔍#莎莎吃台北 #莎莎吃日式料理
#鐵之腕和風鐵板料理 #大阪燒 #台北美食 #松江南京美食 #炒麵 #日式炒麵 #居酒屋 #台北居酒屋 #台湾美食 #相機先食 #台北小吃 #日式 #日本 #松江路美食
【日式歐姆蛋包炒麵】
一般常見的日式炒麵很好吃，但是我推薦包上蛋包也相當美味喔！
到日本的大阪燒店，常常有這道料理，關西人也很常點來吃～
在家也能很簡單的做出來，常常做日式炒麵的話，推薦你也能在特別的日子，試試這道日式歐姆蛋包炒麵。
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詳細食譜：https://tasty-note.com/omu-soba/
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如果有什麼問題呢？
可以寫在留言區喔！
☆份量☆
1-2人份
☆材料☆
日式炒麵---1/2包
喜歡的蔬菜---適量
蛋---2顆
●最後加入的材料
美乃滋---
日式炒麵醬---
柴魚---
海苔粉---
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☆作法步驟☆
[1]
首先做好日式炒麵。
在平底鍋倒入沙拉油中火加熱後倒入蛋液。
[2]
倒入蛋液後並用筷子畫圈。
[3]
待底部熱了以後，試著掀起蛋，確認可以輕鬆的剝離。
[4]
接著放入做好的日式炒麵。
[5]
接著捲起來。
[6]
用筷子小心的將蛋撥進來做成蛋包形狀。
[7]
接著盛盤。
[8]
做好的日式歐姆蛋包炒麵上加上調味料就完成了
★小撇步
不太會捲蛋包的也可直接將步驟4的蛋放到炒麵上。
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有食譜上的問題，也可以寫在留言區☺
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● 鍋蓋可當作平底鍋使用，煎蛋包、炒麵都方便。
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說到高知縣美食，是不是以為我要介紹鰹魚燒或者清酒呢？錯！今次介紹的這間鐵板燒專門店是在高知縣日高村的蛋包飯街。餐廳有兩款食物絕對是你來高知不可以錯過的美食！
第一樣是「番茄芝士大阪燒」。一上桌熱騰騰的，很香酸甜的番茄味，味道竟然還好像某快餐店的焗豬扒飯。一問之下，原來日高村因為日照時間長，優良的自然環境很適合番茄生長。這裏盛產鮮甜番茄，據說番茄糖度幾乎與哈密瓜同等級！老闆娘戸梶和代說：「我們的番茄芝士大阪燒是用了一整個日高村的高濃度番茄製成的。而醬汁也是自家製，做法就是將Sugar Tomato的糊與大阪燒醬汁混合。」換句話說，只有這家餐廳才能吃到這個味道。但因為這個菜單只能在番茄的收成期推出，所以只在11月至6月能夠品嘗到這個期間限定菜單！
而第二樣就是「VIVA! 蛋包蕎麥麵加飯」，聽名字都夠氣勢！蛋包飯加麵做底真的比較少見，為甚麼老闆娘會有這個想法呢？原來餐廳最初的菜單只有蛋包炒麵，但因為老闆娘認為位置在「蛋包飯街道」，認為如果把飯加到菜單就好了。因此最後把「炒麵飯」加到菜單中，變成現在的蛋包蕎麥麵加飯。記者試吃後，覺得口感相當特別，有一點像在吃「碎麵」，但同時有一顆顆的米飯在裏面，很有咬口。味道方面，蛋很滑身，而且有很濃的芝士味。芝士的鹹香與番茄的酸甜中和了，整體來說不算膩，一試難忘！
大阪なにわ道頓堀たこやき
地址：高岡郡日高村下分1886-3
營業時間：11:30am-8:30pm
休息日：星期四及每月第三個星期日
電話：+81 0889-24-4482
交通：JR土讚線小村神社前站下車徒步2分鐘
採編：黃愷晴
拍攝：黃愷晴 郭巧瑩
鳴謝：
JNTO 日本國家旅遊局 ( http://www.welcome2japan.hk )
日本精彩無限Japan Endless Discovery
Yurutabi 閒式遊日本
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今年有150檔攤位食店，分成五條大街：中式美食街?? 亞洲美食街?? 歐陸美食街??????風味美食街???? 甜品街???
仲有獨立「日本村??」，專程請咗日本出名既餐廳參與，唔使飛都食到日本地道野食?
仲有仲有懷舊攤位遊戲區??♀️? 主表演舞台???? 同埋啤酒競飲大賽??
真係集食、玩、影一地既繽紛嘉年華??♂️? 而且開得夠夜，放工後入去都有排行
?食品價錢 (以作參考)：
章魚燒 $35/9粒
日式蛋包炒麵 $50-$70
大阪燒 $60-$70
抹茶/ 原味蕨餅 $40/份
彩燈飲品 $60/杯
燒牛肉粒 $50/份
燒牛油帶子 $40/份
原個芝士撈意大利麵 $45/碗
梳乎厘班戟 $30
***100元現金券會送5元遊戲券
第十七屆澳門美食節
日期：11月10日至26日
時間：星期一至四 17:00至23:00 / 星期五至日 15:00至24:00
費用：免費入場，場內以現金代用券作付款，有澳門幣100或200元選擇，如有餘額店家會提供找贖
地點：澳門西灣湖廣場 （澳門旅遊旁邊空地）
交通：
1 免費穿梭巴士：南灣國際銀行 ／黑沙環華僑永亨銀行 ／氹仔中央公園 ／ 關閘廣場(入境處左側) 有站
（服務時間：星期一至四 下午5時至晚上11時30分 / 星期五至日 下午3時至晚上12時30分）
2 公共巴士：9A、18、18B、23、26、32、73
蛋包炒麵 35 芝士蛋包炒麵40 日式炒麵30. No photo description available. 1 Share. Ron Lei, profile picture. Ron Lei. Sakura Ying想食熱狗. 4 yrs Report. ... <看更多>
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