#滑蛋蝦仁 #蛋怎麼滑才嫩 #不用多油 #蝦肉也超級Q彈
今天來做一道簡單又專業的滑蛋蝦仁,蛋要夠滑才是滑~蛋蝦仁,不然就是蝦仁炒蛋拉^^
白蝦要用新鮮帶殼的蝦子,蝦味和市售剝好殼的蝦仁差很多,以前我會自己泡小蘇打水,可以增加脆度,缺點是蝦肉會有小蘇打的味道,其實只要處理蝦子時不要碰水,接著用鹽、蛋白和白醋抓醃一下,蝦肉就有基本的Q度了,滑蛋的作法是類似日式蛋包飯的作法,不太容易失敗,我寫在圖片中,不需要大火,油也不多,請點進圖片看詳細的分解圖唄!
這陣子我會多分享一些家常菜,大家如果有想看的菜色可以留言許願唷😉
最近我用了一款日本主婦必備款的洗碗精,獅王Charmy Magica系列,我是在洗小朋友的塑膠餐具時,才發現這款洗碗精與眾不同的地方,以前塑膠餐具洗不乾淨的油膩感沒了!後來陸續洗過鐵鍋、炸鍋等等,它是我用過最無死角的一款洗碗精,再油都能洗乾淨,而且它是濃縮洗碗精,用量極少,幾滴就可以了,廚房裡不需要再放超大杯款的洗碗精囉!
更重要的是這款洗碗精口味非常多,有檸檬、莓果、青蘋果、白玫瑰等,洗完碗手也變香了,溫和的成分不咬手也不傷手,我都順便當洗手乳用呢(不要浪費!),以前要代購才買得到,現在官網就能買到原裝進口的正品,嘖嘖粉絲有專屬優惠碼~買的時候記得填入唷!
#獅王CharmyMagica洗碗精
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✔使用期限:2021/06/1~06/30
#食材表在留言中
同時也有53部Youtube影片,追蹤數超過305萬的網紅Xiaoying Cuisine,也在其Youtube影片中提到,今天分享一個牛肉好吃又嫩滑的做法。需要準備:牛肉、生薑、蔥、蠔油、老抽、食鹽,雞蛋清、生粉、食用油、西紅柿、金針菇、蒜、雞精、味精、白糖。這樣做出來的牛肉比豆腐還嫩,吃起來不老不柴不塞牙。 【小穎美食】牛肉怎麼醃製才嫩,大廚教你一招,不干不柴不塞牙,好吃又入味 #小穎美食#XiaoyingCuisi...
蛋怎麼滑才嫩 在 Xiaoying Cuisine Youtube 的最讚貼文
今天分享一個牛肉好吃又嫩滑的做法。需要準備:牛肉、生薑、蔥、蠔油、老抽、食鹽,雞蛋清、生粉、食用油、西紅柿、金針菇、蒜、雞精、味精、白糖。這樣做出來的牛肉比豆腐還嫩,吃起來不老不柴不塞牙。
【小穎美食】牛肉怎麼醃製才嫩,大廚教你一招,不干不柴不塞牙,好吃又入味
#小穎美食#XiaoyingCuisine#XiaoyingCooking#牛肉的做法#番茄燉牛肉
更多精彩視頻看這裡👇👇:
教你醬牛肉最好吃的做法:https://youtu.be/TGO9TT-wbxw
牛肉怎麼做才嫩? :https://youtu.be/fQcYW8DkWNY
牛肉這樣吃才過癮:https://youtu.be/PuFKvRyT1Zk
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See more exciting videos here👇👇:
Teach you the best way to eat beef with sauce: https://youtu.be/TGO9TT-wbxw
How to make beef tender? : Https://youtu.be/fQcYW8DkWNY
Beef is only enjoyable to eat like this: https://youtu.be/PuFKvRyT1Zk
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大家好,歡迎大家來到小穎美食,我平常特別喜歡做菜,熱愛美食。我會在這裡每天分享一道菜,大家可以學習試著去做下,希望大家的生活可以越來越美好。喜歡美食的朋友們可以訂閱下噢。記得點擊小鈴鐺🔔
【猪肉,五花肉系列🥩】https://xiaoyingmeishi.page.link/zhurou
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【自制酱类,超下饭】https://xiaoyingmeishi.page.link/yanzhi
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蛋怎麼滑才嫩 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的最讚貼文
【新竹市東區】(許豆花)正字標記-中正台夜市旁的古早味傳統豆花,清涼好滋味
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#新竹老店 #豆花 #許豆花
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傳統的小餐車,
用杯子舀出糖水,
時光彷如倒轉一般的回到童年。
甜湯很舒服的甜度,
豆花有懷舊的豆香味,
簡單的花生豆花口感好清爽。
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(許豆花)正字標記
地址: 300新竹市東區文昌街35巷口號
電話: 0933 151 525
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蛋怎麼滑才嫩 在 簡單哥 Youtube 的精選貼文
【蔥爆雞丁】滑嫩不乾柴!醬香四溢!下飯首選
「雞肉要怎麼炒才不會老?」
「家庭必學下飯料理!」
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🌈白肉雞、土雞比一比🌈
白肉雞和土雞的營養都很豐富,主要的差別在於口感和價格。白肉雞因為生產效率較高,所以售價比土雞親民許多,除了富含優質蛋白質,還含有礦物質鉀及維生素A,CP值自然也高出許多。
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(今日份量:6人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉雞胸肉 550克
👉醬油膏 1大匙
👉醬油 2大匙
👉辣椒 10克
👉薑 10克
👉蔥 45克
👉太白粉 1大匙
👉米酒 1.5大匙
👉蛋 1/3顆
👉胡椒 1/8小匙
👉水 2大匙
👉糖 2/3小匙
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⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
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🥘開始簡單製作🥘
①雞肉加入米酒、蛋液、醬油拌勻
②加入太白粉拌勻後,加入油繼續拌勻
③熱鍋下油,把雞肉兩面煎熟拉起備用
④下蔥、薑炒至香氣出來加後,加入雞肉拌炒
⑤加入米酒、醬油、醬油膏、糖、胡椒粉炒勻
⑥炒勻後灑上蔥、辣椒炒至斷生後即美味完成
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❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
🍳粉絲敲碗的鍋子資訊🍳
簡單哥目前使用的鍋子是
「德國雙人290週年小紅鍋」
百貨專櫃與MOMO購物網已經上市哦✨
➤MOMO購物網 https://easybrofood.pse.is/ZWILLING
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#蔥爆雞丁
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