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寶貝女兒的早餐～耶！快樂星期五就來吃自己做的生吐司手撕餐包吧！（參考辣媽食譜）玩麵糰好療癒，雖然要手揉很累，可是看到成品真的會非常有成就感，家人朋友吃的開心就覺得好幸福，謝謝妳（你）們一直以來都當我的試吃員喔！🥰
食譜： 蛋液20g，冰水100g，鮮奶油100g，酵母3g，砂糖30g，高筋麵粉300g，鹽3g。
做法： 所有材料混拌均勻後攪拌成糰，手揉至三光，然後蓋保鮮膜室溫發酵至兩倍大， 將發酵好的麵糰平均分割成9份，分別排氣滾圓 ，然後蓋上保鮮膜鬆弛10分鐘 ，取出麵糰再次排氣滾圓 ，然後放在烤盤上蓋保鮮膜等待二次發酵50分鐘，發酵完成後塗抹上一層蛋液，進烤箱190゜烤17分鐘即完成。（請視家裡烤箱溫度調整時間）
🍔炸蝦尾與小包袱火腿起司蛋沙拉餐包
🥔炸豬排玉米可樂餅
🥝企鵝奇異果
🍅小蕃茄
🧃養樂多
🧀明治麵包超人高鈣乾酪球
長短樹放牧蛋 👍
嘉禾牌 高筋麵粉👍
#明治北海道十勝乾酪片
一早巡自己的社團
看到這個就超想吃的🤤
椴木花菇😋
腦子忍不住開始編排菜單…
香菇雞湯
燉肉
炒青菜
紅燒….
媽啊～～～～
我剛剛才吃完早餐
怎麼就又餓了🤣🤣🤣🤣🤣
妳們早餐吃了什麼呢？
今天早上我跟女鵝吃了蛋沙拉餐包
👆我自己做的💪
買椴木花菇請到陸元琪gogo購
#美好的一天從早餐開始
📍《#葵珈琲AOICoffeeRoaster 》
∗ 松露蛋沙拉餐包 ⁵⁰
∗ 青醬松子菇菇餐包 ⁵⁵
∗ 楓糖核桃抹醬餐包 ⁵⁰
∗ 熊本鹽奶油吐司 ⁵⁰
∗ 咖啡檸檬蘇打 ¹²⁰
∗ 季節水果氣泡飲 ¹⁰⁰
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離我家才5分鐘車程的#葵珈琲
第一次來買 真的很不應該🤣
這次清一色都是買麵包類回家拍
而且他們家餐包好好吃(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
買了3種口味都好愛 完全沒踩雷！
松露蛋沙拉的松露味超濃郁
青醬松子菇菇用料超實在 滿滿的菇
完全擄獲菇控的味蕾啊
唯一甜的口味-楓糖核桃也很棒
另外還買了一個鹽奶油吐司
完全就是樸實的外表 卻超級美味
吐司本身很鬆軟 奶油香恬淡帶出
還有一點鹹度 就好好吃！
飲品部分也都很不賴
而且飲品外帶折$20
另外提醒大家餐點都是現做
可以先電話訂餐就不用在現場等了唷⚠️
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🏠台中市太平區新平路一段129號
☎️0933403909
📍IG： @aoicoffeeroaster
⏰08:00-17:00(週一公休)
🏷️標籤搜尋🔍 #叡叡吃台中 #叡叡吃咖啡廳
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只有蛋的蛋沙拉餐包:: 蛋沙拉2.0版， 沒有其他東西， 就是滿滿的蛋， 跟自製美乃滋， 也就這樣而已， 口感上更滑順， 師承—陳華順， 等你來吃十個。 ... <看更多>
Hi, everyone :) Today we're going to show you how to make Japanese Convenience Store Egg Salad Sandwich /Konbini Tamago sando ... From the video description. ... <看更多>
蛋沙拉餐包 在 [食譜] 馬鈴薯蛋沙拉麵包- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
https://micoberry.blogspot.com/2019/08/cook-costco.html
馬鈴薯沙拉麵包是小時候到麵包店必買的指定品項之一
在家簡單做好一整份馬鈴薯沙拉之後
可以單吃也可以夾入小餐包內
餐包立刻升級成為馬鈴薯沙拉麵包
當早餐或辦公室午餐都超方便~
來分享做法和做出滑順口感的注意事項~
材料:
1. 馬鈴薯 兩顆
2. 胡蘿蔔 一條
3. 蛋 4顆
3. 玉米罐頭 半罐
4. 小黃瓜 1條
5. 原味美乃滋 半杯
6. 無鹽奶油 1大匙
7. 綜合黑胡椒香料 適量
8. Costco 小餐包
步驟:
1. 馬鈴薯和胡蘿蔔去皮之後切大塊蒸熟
雞蛋們煮成水煮蛋
2. 蒸熟後的馬鈴薯和紅蘿蔔趁熱搗碎
如果喜歡吃起來比較有口感，可以保留一點馬鈴薯和胡蘿蔔的小碎塊
如果喜歡滑順口感的，可以搗成較細的泥狀~
3. 無鹽奶油趁馬鈴薯和胡蘿蔔還是溫熱的狀態，切小塊拌入
4. 水煮蛋去殼後，把蛋黃和蛋白分開，蛋白切小丁備用
5. 另外拿一個碗做調味的美乃滋醬
原味美乃滋半杯先放入碗中
加入四顆蛋黃搗碎與美乃滋混合均勻
美乃滋和蛋黃先混合均勻才不會吃到成塊的蛋黃顆粒
慢慢加入少量的玉米粒罐頭汁和綜合黑胡椒鹽調味
一邊加一邊試吃口味
調到自己喜歡的鹹甜程度就可以囉!
由於我買的是原味美乃滋，比較沒有馬鈴薯沙拉偏甜的味道
所以才加甜口味的玉米粒罐頭汁來增加甜味
如果用一般的桂冠沙拉醬或是自己喜歡的沙拉醬來直接調味也可以~
6. 調味好的沙拉醬先跟馬鈴薯和胡蘿蔔混合均勻
7. 接著加入玉米粒. 蛋白丁. 小黃瓜丁與馬鈴薯泥拌勻即可
8. 最後把餐包中間切開放入作好的馬鈴薯蛋沙拉就好了!
做過馬鈴薯沙拉的人應該就會發現
要做出滑順濃郁的口感
馬鈴薯泥其實要拌入蠻多的油脂和沙拉醬
不然口感就會偏乾~
我也加過鮮奶油來增添滑順口感
效果也不錯~
但還是在熱熱的馬鈴薯泥中加入奶油丁直接融化的口感比較好
同時會有奶油香氣~
另外在混合馬鈴薯泥和各種配料的時候
我的順序是先把馬鈴薯泥和醬料混合均勻
接著再放入玉米粒. 小黃瓜和蛋白丁用木匙或刮刀簡單拌一下就好
如果全部一起倒在一起攪拌
會很容易把玉米粒跟蛋白丁拌糊掉XD
不但馬鈴薯和沙拉醬會是分開的感覺
糊掉的玉米粒和蛋白丁也會讓影響沙拉的口感。
所以建議還是先把馬鈴薯泥和沙拉醬混合好再加其他的料比較好~
早餐來份馬鈴薯蛋沙拉麵包搭配咖啡真的超滿足!
推薦大家在家試試看喔!
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來瞧瞧楊草莓廚房裡的食譜們和美國日本彩妝保養。好吃餐廳。旅遊筆記!
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