很無聊～做了一份流心芝心日式蛋卷～
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內層是蛋黃蛋卷，外層是蛋白蛋卷，口感不錯，賣相也加分了🥳
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#HeidisKitchen #海迪廚房 #日式蛋卷 #JapaneseEggRoll #EggRolls #iCanCook
蛋白蛋卷 在 Heidi's Beauty Sharing Facebook 的最讚貼文
同時也有229部Youtube影片，追蹤數超過34萬的網紅Ashlee xiu，也在其Youtube影片中提到，#Myprotein #開箱 #健身零食 很多粉絲私訊我，說在Myprotein買了很多高蛋白零食都不太喜歡😭沒關係，這次就要分享絕對不會踩雷的私藏口袋清單！順便還要開箱很多神奇的新品，不只有健身前必喝的，還有幫助睡眠、減重的新產品，趁著拿到五倍卷直接給它買爆吧！ 【重點】 0:00 本集預告 ...
「蛋白蛋卷」的推薦目錄：
- 關於蛋白蛋卷 在 Heidi's Beauty Sharing Facebook 的最讚貼文
- 關於蛋白蛋卷 在 Mab kitchen 蜜兒廚房 Facebook 的精選貼文
- 關於蛋白蛋卷 在 安琪拉的生活日誌 ღ Angela’s LifeStyle Facebook 的最佳解答
- 關於蛋白蛋卷 在 Ashlee xiu Youtube 的精選貼文
- 關於蛋白蛋卷 在 GINA HELLO! Youtube 的最佳解答
- 關於蛋白蛋卷 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳貼文
- 關於蛋白蛋卷 在 蛋白工坊 的評價
- 關於蛋白蛋卷 在 蛋白蛋捲-PTT/DCARD討論與高評價網拍商品-2021年12月 的評價
- 關於蛋白蛋卷 在 蛋白蛋捲-PTT/DCARD討論與高評價網拍商品-2021年12月 的評價
- 關於蛋白蛋卷 在 蛋黃蛋白蛋蛋卷 - YouTube 的評價
- 關於蛋白蛋卷 在 #食譜蛋白蛋黃蛋蛋捲 - 美食板 | Dcard 的評價
蛋白蛋卷 在 Mab kitchen 蜜兒廚房 Facebook 的精選貼文
【 #直播預告 | 白兔糖忌廉天使蛋卷】
白兔糖係我細細個鍾意食嘅糖果之一，最鐘意係果陣奶香味🥛，早前因爲一間美國雪糕店推出白兔糖口味雪糕而大受歡迎，勾起咗大家嘅兒時味道同回憶，新加坡一間餅店亦有推出白兔糖牛奶蛋卷，不過今次我就做一個蜜兒版本俾大家🤙 有興趣學嘅，記得睇直播啦！
整完上次直播嘅全蛋黃版本嘅意粉
蛋白就可以留起整天使蛋卷喇！
直播時間：隔星期六下午3點
FB & IG 同步直播 💚 蜜切留意
#蜜兒廚房 #mabkitchen #青bb廚房 #食譜 #recipe #相機食先 #烘焙 #兒時味道 #懷舊零食 #出賣年齡系列 #蛋白蛋卷 #天使蛋卷 #白兔糖 #奶味濃
蛋白蛋卷 在 安琪拉的生活日誌 ღ Angela’s LifeStyle Facebook 的最佳解答
自從港珠澳大橋開通後，前往澳門可方便多了 ! 最近，朋友仔推介澳門伴手禮，說這是到澳門必食、到澳門必買的，試過之後真的不錯喔…..
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朋友仔推介的“澳門英記餅家”已經有90年歷史喇 ! 老字號當然有信心保證啦~ “澳門英記餅家”是澳門最老字號餅家，承傳獨特製餅技藝，也是備受遊客歡迎的澳門手信。
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澳門英記餅家的主要產品有：杏仁餅、鳳凰卷、蛋卷、葡式曲奇、中式糕餅、肉乾、涼果等特色澳門手信；還有賀年糕點及中秋月餅等節慶食物。產品包裝精美，並有多種件數與包裝供客人選擇最合適的手信。
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今次我試左3款熱賣產品 ~
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♥ 黑芝麻杏仁餅
♥ 蛋白蛋卷(盒裝)
♥ 迷你瑤柱杏仁餅
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想知有幾好食 ?
睇下博文分享 >>
http://beautylife.hk/home.php?mod=space&uid=49744&do=blog&id=186607
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澳門英記餅家 Macau Yeng Kee Bakery
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https://www.yengkee.com.mo/tc/
IG @yengkeemacau
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#澳門英記餅家 #澳門必食 #澳門必買 #黑芝麻杏仁餅 #蛋白蛋卷 #迷你瑤柱杏仁餅 #安琪拉的生活日誌
蛋白蛋卷 在 Ashlee xiu Youtube 的精選貼文
#Myprotein #開箱 #健身零食
很多粉絲私訊我，說在Myprotein買了很多高蛋白零食都不太喜歡😭沒關係，這次就要分享絕對不會踩雷的私藏口袋清單！順便還要開箱很多神奇的新品，不只有健身前必喝的，還有幫助睡眠、減重的新產品，趁著拿到五倍卷直接給它買爆吧！
【重點】
0:00 本集預告
1:20 開場
1:43 新品開箱
5:05 Ashlee私藏清單推薦
8:07 可愛的結尾
【MYPROTEIN】
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✨14 天減重計畫沖泡冷飲組（暫時缺貨中）👉🏻https://bit.ly/3o4zFDA
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✨高蛋白薯片 👉🏻https://bit.ly/3CJLh37
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更多 #MYPROTEIN評比
✨吃糖也能補充營養？｜路人說實話街訪實測 https://youtu.be/fq0Tw1iz71U
✨黑糖珍奶｜奶茶｜6層夾心蛋白棒 https://youtu.be/mS5i5-E1p_4
✨喝乳清環遊世界｜World’s Kitchen世界廚房系列 https://youtu.be/0eBRPyHbdQw
✨黑糖珍奶乳清｜亞洲限定｜年度最強雙11優惠 https://youtu.be/kOkGiTF7L1U
✨透明乳清｜哪個口味最好喝？｜MYPROTEIN大評比 https://youtu.be/GR9RakK3UKU
✨MYPROTEIN到底有什麼好買｜MYPROTEIN開箱試吃 https://youtu.be/MK-JYFzptZo
✨甜食控救星，欠吃高蛋白點心 https://youtu.be/ZjeopE449nI
✨不罪惡布朗尼,高蛋白巧克力餅乾 https://youtu.be/TFUJIgloJmU
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蛋白蛋卷 在 GINA HELLO! Youtube 的最佳解答
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----碎碎念----
由於我滿常回覆留言的，為了不愧對其他懂禮貌的孩子
我自身感受到沒有禮貌的留言，也不會給予相對的禮貌油～ ٩ ꉺɷꉺ ۶
「沒禮貌，比沒專業更糟糕」
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蛋白蛋卷 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳貼文
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1.滑蛋蝦仁
美味秘訣：
1. 加蛋白醃，口感更滑嫩
2. 蛋滑的秘訣：加太白粉水 蛋保水又滑嫩
3. 油溫高、關火滑 蛋嫩口感好
材料：
蝦仁 300公克/shrimps 300g
蔥花 40公克/scallion 40g
雞蛋 6顆/eggs 6pcs
調味料：
鹽 1/2茶匙/salt 1/2tsp.
白胡椒粉 1/2茶匙/ white pepper powder 1/2tsp.
太白粉水 2大匙/ thickener 2tbsp.
米酒 1大匙/cooking rice wine 1tbsp.
醃料：
A
鹽 1/2茶匙/salt 1/2tsp.
蛋白 1大匙/egg white 1tbsp.
太白粉 2茶匙/tapioca starch 2tbsp.
B
油 1大匙/oil 1tbsp.
作法：
1. 蝦仁洗淨後開背，去除腸泥。用餐巾紙吸乾表面水分。
2. 再加入所有醃料 ，再加入油拌勻。
3. 鍋中加入1大匙油，放入醃好的蝦仁，炒至變紅且熟後取出備用。
4. 雞蛋打入大碗中，加入所有調味料拌勻。再加入炒過的蝦仁和蔥花，攪拌均勻即可。
5. 熱鍋，倒入約2大匙油燒熱，再倒入作法4的蛋液，蛋液邊緣出現漂亮裙邊後將蛋液輕輕往中央推入，至半熟後熄火。
6. 利用餘溫讓蛋液慢慢凝固至熟即可。(餘溫加熱，蛋不過老)
2.豆豉鮮蚵
材料
鮮蚵 600公克 oyster 600g
豆豉 40公克 fermented black bean 40g
嫩豆腐 1盒 silken tofu 1box
蔥 100公克 scallion 100g
蒜末 15公克 garlic 15g
辣椒末 20公克 chili 20g
醬油膏 2大匙 thick soy sauce 2tbsp.
水 100ml water 100ml
白胡椒粉 1/2茶匙 white pepper powder 1/2tsp.
米酒 2大匙 cooking rice wine 2tbsp.
太白粉水 2大匙 thick soy sauce 2tbsp.
香油 1大匙 sesame oil 1tbsp.
作法
1. 豆豉沖洗去多餘鹽分。(不要用浸泡的，鮮味不流失)
2. 蔥白、蔥綠分別切成蔥粒。
3. 嫩豆腐切丁。
4. 鮮蚵輕輕拌洗乾淨。
5. 將鮮蚵放入沸水中汆燙30秒，撈起瀝乾。(水滾下鍋燙30秒就OK！這樣鮮蚵不過老且炒後不易出水)
6. 熱鍋，倒入1茶匙油，放入薑末、蒜末、蔥白與辣椒末炒勻，再放入豆豉炒香。
7. 加入水、醬油膏與白胡椒粉煮勻。
8. 加入鮮蚵、嫩豆腐、米酒燒煮一下，加入蔥綠煮滾。
9. 以太白粉水勾芡，再加入香油提味即可。
3.薑絲小捲
材料：
小卷 800公克 neritic squid 800g
薑絲 40公克 ginger 40g
辣椒絲 適量 chili pepper 20g
蔥絲 適量 scallion 40g
調味料：
醬油 2大匙 soy sauce 3tbsp.
米酒 2大匙 cooking rice wine 3tbsp.
細砂糖 1茶匙 sugar 1tsp.
烏醋 1大匙 black rice vinegar 1tbsp.
作法：
1.熱鍋，倒入適量油，放入薑絲以中小火煸香至微金黃。
2.放入小卷，拌炒均勻並將表面煎至略焦黃。
3.加入所有調味料，辣椒絲、蔥絲，拌炒均勻，最後燒至收汁即可。
4.,煎馬頭魚
秘訣：吸乾表皮水分 煎起來完整不軟爛
秘訣：裹一層薄麵粉 煎得更香更好看
秘訣：大火下鍋更酥脆
材料
馬頭魚 3尾／amadai 3pcs
薑片 15公克／ginger 15g
蔥段 15公克／scallion 15g
米酒 1大匙／cooking rice wine 1tbsp.
鹽 適量／salt q.s.
中筋麵粉 適量／plain flour q.s.
油 適量／oil q.s.
作法
1. 馬頭魚洗淨，放上薑片、蔥段與米酒，兩面抓醃均勻，靜置5分鐘。
2. 挑除蔥薑後，取餐巾紙吸乾兩面水分，抹上鹽後沾麵粉，拍掉多餘的麵粉備用。
3. 鍋預熱後倒油，輕輕放入作法2的馬頭魚，大火煎1分鐘後轉小火，煎到邊緣金黃上色後翻面，中火煎熟即可。
5.九層塔蛋餅
材料
雞蛋 2顆 egg 2pcs
九層塔 適量 basil leaves q.s.
中筋麵粉 160公克 plain flour 160g
太白粉 20公克 tapioca starch 20g
水 250ml water 250ml
鹽 1/4茶匙 salt 1/4tsp.
醬油膏 適量 thick soy sauce q.s.
作法
1.中筋麵粉、太白粉、鹽、水混合均勻成麵糊，靜置10分鐘。
2.雞蛋、九層塔混合均成蛋液備用。
3.熱鍋，倒入1茶匙油，放入2大杓的麵糊，以中火煎至凝固變色。
4.將麵糊翻面煎至兩面都上色略焦香。
5.將煎好的餅鏟起，鍋中倒入蛋液，再放回餅壓一下。
6.煎至蛋熟後翻面再煎一下，折起成卷狀起鍋。
7.切成小段，再塗上醬油膏即可。
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6.照燒雞腿
醬汁好記比例：
柴魚醬油：味醂：米酒=3：2：1
材料：
雞腿排 2支/ chicken thigh 2pcs
鮮香菇 適量/shiitake mushroom q.s.
調味料：
柴魚醬油 3大匙/bonito sauce 3tbsp.
味醂 2大匙/mirin 2tbsp.
米酒 1大匙/cooking rice wine 1tbsp.
作法：
1. 在雞腿排肉厚處劃刀，備用。(劃刀快熟又易入味)
2. 將所有調味料混合拌勻成照燒醬。
3. 熱鍋，將雞腿排朝下，放入鍋中，開中小火，將底部煎至出油且雞皮金黃酥脆。(用雞皮的油脂煎雞腿更香)
4. 將雞腿翻面，繼續用中小火煎熟。
5. 將多餘的雞油用廚房紙巾吸除，放入香菇，再倒入醬汁，轉小火，將醬汁燒至濃稠。(小火燒煮，雞腿入味 醬香味濃)
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