關於 蛋糕捲圖紙 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

拿起畫筆，開始烘焙吧🍰
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蛋白打發的鬆軟、計時器的嗶聲、烘烤的撲鼻香氣
用水彩柔美的筆觸，收藏烘焙的甜蜜時光 🍬
　
我喜歡用畫筆記錄生活中的美好細節
透過繪製食譜，細細品味烘焙過程的療癒甜蜜 💕
這次與 YOTTA友讀 合作的水彩食譜課
希望將美食與繪畫的幸福感傳遞給大家！
　
從草稿到上色，每個步驟我都會詳細示範
由食材、器具等小插畫入門，再進入整頁食譜繪製
循序漸進，每個人都能完成獨一無二的暖心食譜喔！
　
〖 2️⃣2️⃣種原料器材＋ 3️⃣份甜點食譜 〗
🧁 伯爵紅茶杯子蛋糕
🍫 焦糖布朗尼
☕️ 摩卡咖啡蛋糕捲
　
〖一課俱全！輕鬆打造美味質感✨ 〗
✔︎ 扎實基礎：細節全解析，新手也能畫出可口作品
✔︎ 大師技法：完美線稿＋Min式調色，提升精緻度
✔︎ 版面配置：活用排版，打造豐富不雜亂的食譜
✔︎ 特殊字體：跳脫平凡楷體，文字、插圖更加協調
✔︎ 繪圖應用：作品變身紙膠帶＆小卡，點綴日常風景
　
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• 預計開課：2022/01/26 正式開課後，線上觀看永久學習

🍌明日甜點口味🍫

一球球焦糖香緹擠花
真的好療癒😌
好想挖起來大口吃啊！

🎶甜點飲料都有外帶~皆附紙盒紙袋❤️

明天甜點口味歡迎參考如下：
藍莓生乳酪塔🐄
蜂蜜栗子塔🌰
抹茶紫薯白玉塔🍵
香蕉海鹽太妃塔🍌
百香檸檬塔🍋
奶酒可可榛果生乳捲🍫
烏龍小蜜桃🍑
覆盆莓巧克力 🍫
___________________
▶️疫情期間我們有提供以下方式外帶◀️
▶️會先幫你包裝好，縮短取貨與接觸時間◀️

⚠️當日請撥打04-23280065預訂，不接受當日私訊預訂⚠️

✨提早私訊預訂✨
✅可最晚於前一天透過FB/IG私訊，不接受當日私訊預訂
✅可選擇先匯款或是取貨時到店付款
✅再請提供預訂口味/姓名/聯絡電話/取貨時間(11:00~18:30間)

✨當日電話預訂✨
✅可於當日撥打04-23280065預訂
✅再請提供預訂口味/姓名/聯絡電話/取貨時間(11:00~18:30間)
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⚠️非常重要公告⚠️
‼️公休日為每周一‼️
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📷IG：
@fermento.tw

🏠fermento發酵：台中市美村路一段102巷1號(近勤美草悟道)
☎️04-23280065
#fermento #fermento發酵 #甜點 #taichungfood #taichung #dessert #instafood #台中早午餐 #台中美食 #台中甜點 #台中下午茶 #早午餐#美食 #甜點#台中景點 #台中餐廳#勤美美食 #西區美食 #台中必吃 #台中美食地圖#防疫美食#台中外帶#台中外帶美食#外帶甜點#外帶美食#台中生日蛋糕#生日蛋糕

🍫奶酒可可榛果生乳捲是只有一個口味喔🍫

很多人誤以為，
生乳捲斷面顏色不一樣，
是有兩種口味🤣
不是的🙅🏻‍♀️
都是同一種口味唷!

淺色的是榛果慕斯，
深色的是可可慕斯，
每一捲都含有這兩個口味，
是因為切斷的位置不同，
所以露出來的顏色不一樣~
請不要誤會💕

還有~
生乳捲尺寸是單人份的大小💁🏻‍♀️
一條約高6*寬6*長11公分
(只有這個尺寸，沒有其他尺寸喔)
本尊非常小巧可愛😲
非常適合當作"微"慶生的生日小蛋糕🎂
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🎶甜點飲料都有外帶~皆附紙盒紙袋❤️
近期甜點口味歡迎參考如下：
藍莓生乳酪塔🐄
蜂蜜栗子塔🌰
抹茶紫薯白玉塔🍵
香蕉海鹽太妃塔🍌
百香檸檬塔🍋
奶酒可可榛果生乳捲🍫
烏龍小蜜桃🍑
覆盆莓巧克力 🍫
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Brown Sugar Steamed Cake 「黑糖糕做法」O失敗!用蒸的就可以!澎湖黑糖糕! | 俏媽咪潔思米

好久以前去過澎湖，
吃過一次澎湖的黑糖糕之後真的會念念不忘~
疫情期間想要去的地方好多，想要吃的食物更多~
最近也更常一直在家動手做甜點，
誰叫愛吃沒藥醫阿 ！😘
黑糖糕的製作方式，無敵簡單~
基礎的材料超市都可以買得到~
全部喇一喇放進電鍋或蒸籠超快速就完成了!!!

[材料] 八吋分離模具 需準備紙模鋪底
黑糖 160g
熱水 320ml
低筋麵粉220g
地瓜粉(樹薯粉) 100g
泡打粉 12g
植物油 15ml
蜂蜜 15ml
白芝麻 少許
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❤.YUMMMY EVERY DAY!〰︎💌・🌷・🍒・
嗨~大家好，我是潔思米，三個寶貝的全職媽咪，喜愛料理、烘焙。
定期在這裡分享我喜愛的甜點烘焙和料理做法~
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新上市的【旗艦新機】德國百靈BRAUN手持式攪拌棒 MQ7087X | 俏媽咪潔思米

[德國設計 歐洲製造]
十項全能：
攪碎、混合、切碎、切絲、切片、切條、磨泥、打發、調麵糊、揉麵糰
十四大配件：
攪拌軸、600ml攪拌杯、打蛋器、磨泥器、350ml切碎盆、小切碎刀、1500ml食物處理器、大切碎刀、麵團刀、粗片切片器、細片切片器、粗絲切絲器、細絲切絲器、薯條削切盤

■全球銷量第一手持式攪拌棒
■全球首創推進式伸縮刀頭最高效
■智能無段變速操作最直覺
■專利輔助刀刃設計切割最給力
■德國設計歐洲製造獲奬無數
■獨家專利金鐘罩防飛濺設計
■一機即可多用創造優質整齊環境
■喀嚓一按更換配件只要三秒
■食品級安心材質不含雙酚A
■豐富配件實現多元料理需求
■靜音智慧馬達強勁又節能
■ 主機保固2年

快速製做滿桌的美味料理!

[自製沙拉醬]
雞蛋1顆 沙拉油250ml 砂糖 50g 鹽巴 檸檬汁 少許
[南瓜濃湯]
清炒蒜末、洋蔥末、南瓜片、紅蘿蔔片，加入高湯燉煮，打成細緻濃湯狀
調味鹽巴、義式香草、牛奶、黑胡椒粉即可。
[番茄泥]
清炒蒜末、洋蔥絲、番茄塊，調味鹽巴、黑胡椒粉、義式香草
攪打成泥狀，熬煮收汁即可。
[披薩麵團]
中筋麵粉 250g 鹽巴2g 酵母3g 橄欖油30ml 溫水175ml
溫水與酵母先拌勻靜置
中粉、鹽巴、橄欖油打成糰狀，整形滾圓發酵60分鐘。
分成二份，拉整成片狀，至於烘焙紙上，
抹上番茄泥、牛絞肉、起司、羅勒葉，烤盤與烤箱先預熱250度C。
披薩再進烤盤烘烤15分鐘左右即可。
..................................................................................................................
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Bûche de Noël是法國非常經典的聖誕節甜點。在過去的習俗當中，每到聖誕節家家戶戶都會砍一塊大的木柴，在聖誕節期間放在壁爐燃燒，期望未來一年的好運。而在現代，壁爐已經不是每一戶都會有的東西，於是在19世紀，法國巴黎的一位甜點師研發出這項甜點，以此取代木柴，承襲過去的習俗

食譜：
------------鹽味焦糖鮮奶油（前一天準備）
法國鮮奶油 whipping cream 90g+180g
海鹽 sea salt 3g
二號砂糖 light brown sugar 70g
【步驟】
1.加熱90g的法國鮮奶油
2.二砂加一點水煮到融化，中間不要攪拌，可以晃動鍋子，待所有糖融化，且開始焦化以後注意觀察，聞到焦味明顯（如有紅外線溫度計測量約170-175度）的時候沖入溫熱的法國鮮奶油
3.加入海鹽，攪拌均勻
4.倒回180g冰冷法國鮮奶油，封好，冷藏一夜備用
------------巧克力甘那許（事前準備）
70%巧克力 70% chocolate 150g
法國鮮奶油 whipping cream 240g
鮮奶 milk 30g
蜂蜜 honey 12g
【步驟】
1.準備一鍋煮到微滾的熱水
2.將巧克力與法國鮮奶油和鮮奶放入另一個調理盆中，隔水加熱融化（如果水冷卻太快，可重新加熱再重複這個步驟）
3.加入蜂蜜攪拌均勻，也可以加入酒類增添風味，將保鮮膜貼緊表面，冷卻備用
------------巧克力戚風蛋糕體
蛋黃 york 5顆
低筋麵粉 flour 42g
無味植物油 vegetable oil 46g
蜂蜜 honey 20g
鮮奶 milk 52g
可可粉 cocoa powder 25g
蛋白 egg white 4顆
細砂糖 sugar 38g
【步驟】
*烤箱預熱上火180/下火130，無法分開調溫者請用160度
1.植物油加熱到有油紋時關火，倒進可可粉攪拌均勻
2.蛋黃加入蜂蜜，再倒入【步驟1】攪拌
3.加入鮮奶攪拌，再加入過篩後的低筋麵粉，不要過度攪拌，混和均勻就好
4.蛋白加入1/4小匙的醋或檸檬汁與1小撮鹽，打到起泡的時後再加入細砂糖。砂糖分三次加入，攪拌頭提起呈現有些垂墜鳥嘴狀即可
5.把1/3蛋白挖進蛋黃糊，用切拌的方式混合，再倒回蛋白鋼盆，一樣用切拌方式混和
6.把麵糊倒入烤盤，輕敲震掉表面大氣泡
7.放入烤箱烘烤20-25分鐘，邊緣表面摸起來不黏手才可以出爐，出爐後把邊緣烤盤紙撕開，放涼
------------組裝
【步驟】
1.把前一天製作的鹽味焦糖鮮奶油打發，先放冷藏備用
2.蛋糕體分割一半，斜切前後部份，均勻塗抹鹽味焦糖鮮奶油，開頭的地方可以塗厚一些，慢慢的捲起，如表面有裂痕不要緊，因為最後都會用甘那許蓋過去
3.捲好的蛋糕捲封好，放進冰箱冷藏至少2小時
4.取出，把凝固的甘那許用抹刀抹上蛋糕捲表面，並用叉子刮出樹紋狀，灑上可可粉，切掉頭尾部份。最後按各人喜好加以裝飾
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