《王甲咖啡》
📍台中市沙鹿區中山路163號
⏰10:00-17:30,週二休息
☎️0972-460-210
🔆經典楓糖肉桂捲($100):麵包體跟五星級飯店的枕頭一樣柔軟!真不愧對他海線第一肉桂捲的名號🥰 甜度的話,在螞蟻人跟普通人之間達到平衡,算是兩邊都能滿意的甜度。剛入口的肉桂香在咀嚼後會有一咪咪的肉桂辣味,但不會重到讓你以為吃到別的東西那樣疑惑,不影響整體的表現😌
🔆利休抹茶白巧克力巴斯克($150):
首先,圖上這麼一塊就$150著實有點令人心疼(需要自己說服店家可能用料很高級)巴斯克蛋糕口感滑順,但抹茶味太太太低調了,甚至都被乳酪味蓋住,很難品嘗到這高級抹茶的味道(或者是桃編一家人嘴笨吃不出來?)然後也不知道白巧克力到哪裡去了😥只能說吃了後有點小失望😓
🍑:除了這兩個品項外,我們也買了鹽之花焦糖可可達克瓦茲($100),這個就比巴斯克好很多🤫 夾餡還有流心,非常滿意啊:) 王甲咖啡的麵包也十分厲害,從他做肉桂捲的功夫就能對他們掌握麵包的功夫略知一二,或許下次可以試試看他們的吐司類以及咖啡~暑假接近尾聲了,在台中海線遊玩的你們不要錯過了🥳
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過3,590的網紅閒妻小廚娘 吃貨二兄妹,也在其Youtube影片中提到,大家知道什麼是 #植物奶嗎? 這幾年植物奶變得很熱門,因為環保的意識抬高、素食主義者抬頭、政府的限塑令等等我們開始意識到真的要好好保護我們環境 但是植物奶到底是什麼? #沒有含乳糖成分的就稱為植物奶,植物奶的好處在於碳排放量低於鮮乳 植物奶對於素食者且又有乳糖不耐症的人是個不錯的選擇,但是無法取代...
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最美最實用氣炸烤箱,現省3000元超優惠團
哪裡買:https://gbf.tw/ittif
是大烤箱也是氣炸鍋,更是食物烘乾機!
限時一週,錯過不知道什麼時候才有這種優惠。
疫情升溫以來,被敲碗敲得最激烈的,就是這款422氣炸烤箱,因為疫情嚴重天天煮飯的時候,我大概有60%的料理都是靠它處理,烤牛排、炸薯餅、做烘蛋沒有問題,偶爾還會烤烤蛋糕做做生酮吐司。
狗狗吃的雞胸肉乾,我也會直接用這台做!
但如果沒要到這麼好的優惠,我也不敢跟大家開團啊~
這台原價是8990元,你去實體通路看就是這個價錢沒錯,因為我上次開團前,有一個認識的人就是才在實體通路買一台8990元。
結果看到我開團現省3000元只要5990元,她超想拿去退貨。
總之這個優惠真的超下殺超划算,開箱心得、各種食譜、烤全雞烤蛋糕烤生酮吐司什麼的,幫我直接點圖片看!
只有一週,猶豫就沒啦~
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我的創業過程 (三)
初期行銷做得太爛,生意拉不起來,蛋糕一個月最多只賣出10個,很多廠商不給我好臉色。
那時我找了一個巧克力業務,問他:「請問一下,我的原料需要叫多少量,才能有折扣?」
業務說:「你們現在的用量大概多少?」
我回答:「很少,一個月只有一、兩包。」
業務直接說:「我們家沒有在給折扣的。」
我不放棄,又問:「我知道量太少不會有折扣,但是未來如果我量大了,會有折扣嗎?」
業務搖頭:「都不會有,我們的價格是固定的。」
我嘆了口氣,轉身離開。
還有一次,我騎車到加油站,有一個信用卡推銷員跑了過來,問我要不要辦卡?
我說:「我沒有薪資證明,因為我剛剛開公司。」
推銷員說:「你可以把公司報表給我,這樣也是可以的。」
於是我把報表給他。
幾天之後,信用卡審核部門打電話過來:「王先生真的很不好意思,因為您不符合資格,沒辦法辦信用卡。」
我愣了一下,問道:「可以知道是哪裡不合資格嗎?」
對方沈默了一會,然後說:「您公司賺得太少了,很抱歉。」
這事講給朋友聽,他也覺得很不可思議,他說:「這家信用卡超好辦的,你連它都辦不了?」
我啞口無言,不知道該說什麼。
又過了幾個月,有一個記者看到貝克街的品牌故事,覺得非常有趣,所以打了電話過來問:「我覺得你們公司很有特色,希望可以做個採訪,不知道方便嗎?」
我和太太聽到,高興得不得了,心想總算要翻身了,馬上回答記者:「當然沒有問題啊!」
記者又說:「那我想要先確認幾個問題,第一個問題是,你們一個月最多可以賣幾個蛋糕?」
我有點尷尬,回答:「因為我公司才剛開始,所以量很少……」
記者問:「有確切的數字嗎?因為這樣比較能吸引觀眾。」
我鼓起勇氣說:「……10個。」
記者安靜了幾秒,才說:「很不好意思,我這個專欄需要找成功的店家,這樣沒辦法跟您做採訪。」
我再次啞口無言,拿著電話呆在當地。
很慶幸在最辛苦的時候,我太太一直陪著我。
那時候,房間塞滿了蛋糕的紙箱,每天睡覺都是瓦楞紙的味道,她也沒有任何抱怨。
每次出門,為了省幾塊零錢,她都盡量不搭公車,只用走路的;走在路上,她也開始養成低著頭走的習慣,因為可以看看地上有沒有錢檢。
有一次她問我,我們大概要做幾年才能成功?
我回答:「我不能確定,也許要慢慢累積客戶才能愈賺愈多,要幾年的時間吧。」
她聽到這答案心裡一沉,但還是沒有說什麼,繼續支持著我。
這段期間,我不斷嘗試不同的行銷方式,其中一個就是找部落客。
而其中一個部落客,幫我們寫的文章被Yahoo編輯看上,放上了Yahoo首頁;刊在首頁當天,湧進來無數的訂單。
但是沒有在天天過年的,幾天之後熱潮過了,生意又被打回原形。
我想,該找一些方法賺外快了,不然會窮死。
那時在台灣很流行密室逃脫,我看到業者只用簡陋的道具,就賺進大把鈔票,所以我把身上僅有的幾萬元,租了房子、買了道具,開始做密室。
現在回想起來,那間密室做得超級爛,可是因為當時正流行、競爭對手又少,吸引了很多客人,營業額短短幾個月就累積到上百萬元。
所以說,站在風口上連豬都會飛!
不幸的是,這間密室是和人合夥的,因為意見不合我選擇離開,上百萬的營業額,我沒拿半毛錢。
但我很快就再開一間密室,全部自己動手來,用新密室賺到的錢,來支撐蛋糕的生意;同時,我大量學習行銷技巧,讓蛋糕的生意一步一步成長。
後來,蛋糕的生意突飛猛進,我已經無法兼顧密室和蛋糕兩個產業,所以我把密室關了,專心在蛋糕的生意上面。
這個轉變,除了學習行銷之外,還有我不斷的“模仿”。
這裡講的模仿,不是說照抄別人的東西,而是看看其他人,都做了哪些事可以讓我學的?
我只要看到別人用了什麼行銷技巧,就照樣學,不管好的壞的都是。
上一封信提到,我和太太一個一個邀請別人來按讚對吧?
這個爛方法,是我學別人的。
還有你記得,我發一堆漂亮、可愛的照片在粉絲專頁上,來吸引人嗎?
這也是學別人的。
雖然我模仿到很多爛方法,可是就像吃到壞東西一樣,趕快吐掉,換下一個就好。
不斷的嘗試、模仿,總有學到好東西的一天。
例如我看到某間甜點店,因為打Facebook廣告的關係生意很好,所以我也試著打廣告,結果總算押對了,這是有用的方法!
可惜好景不長,不久後Facebook廣告效果變非常差,我又開始學習不同的行銷技巧,來讓業績爬起來。
這就是我的過程,跟一般人想的不一樣,很多人還以為我剛創業就是行銷高手,或是富二代,才把貝克街做得有聲有色……
根本不是。
沒錢、幹一堆蠢事、什麼都不懂,才是我初創業的形容。
如果你想要創業成功,學習、進步、調整、花最少的錢,一步一步往前走,是最安全的方法。
然後,我要補充一下開頭故事的後續發展:
那個巧克力業務員,在我把貝克街做起來之後,打了一通電話給我:「你要用我們家的巧克力嗎?我可以給你很大的折扣!」
我問他:「當初你不是說,不管量多大都不會有折扣嗎?」
業務員:「這個……」
他們公司損失了很多業績。
p.s. 如果你沒收到我的創業過程一、二,連結在這裡:
我的創業過程(一):https://baco-street.com/processo
我的創業過程(二):https://baco-street.com/process2
________________
這裡有另外一篇關於網路行銷的訣竅,是PDF的形式,在下面這個連結填寫email之後,這份PDF會寄到你信箱。
未來我的行銷知識、創業經驗,也會寄給你。
連結:
https://baco-street.com/markba
另外,出版社邀請我出了一本書《成為1%的創業存活者》,裡面寫了我創業這幾年的經驗、行銷訣竅,可以幫助你避開不少歪路,訂購連結在這裡:
https://baco-street.com/MAB
我經營的公司是貝克街巧克力蛋糕
粉絲專頁:
https://www.facebook.com/BaCoStreet/
貝克街官網:
http://www.bacostreet.com.tw
podcast連結:
Apple podcast:
https://baco-street.com/APD
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大家知道什麼是 #植物奶嗎?
這幾年植物奶變得很熱門,因為環保的意識抬高、素食主義者抬頭、政府的限塑令等等我們開始意識到真的要好好保護我們環境
但是植物奶到底是什麼?
#沒有含乳糖成分的就稱為植物奶,植物奶的好處在於碳排放量低於鮮乳
植物奶對於素食者且又有乳糖不耐症的人是個不錯的選擇,但是無法取代鮮奶哦~主要是因為這些植物奶的營養成分和鮮奶相比還是有差別的
影片中我教大家如何在家輕鬆完成網美早午餐+簡易五款燕麥奶飲品,順便跟大家分享我每去去全聯,只要吃完就會再回購的產品(輕食類),全聯就像我家都大冰箱😂
🌱生菜沙拉+奶油煎土司佐手工草莓醬
飲品 低糖巧克力燕麥奶
🌱蜂蜜雞胸七彩吐司+堅果奶茶
🌱 辣炒泡菜牛肉捲+堅果拿鐵
🌱水果燕麥片+草莓燕麥奶
🌱珍珠奶茶舒芙蕾+黑糖珍珠燕麥奶
燕麥奶、杏仁奶、豆漿、米漿都是植物奶的一種
但,其實 「植物奶」並不是 「奶」
植物奶的原料來自植物,是豆類、穀物、堅果等經過浸泡、研磨等流程產出的液體哦!
因為口感、外觀類似牛奶,逐漸被當成牛奶的替代品,像是我們常見的豆漿、米漿,其實都是植物奶的一種。
🌰開團網址:https://mami.pops.tw/yzbcp
📅開團時間:3/11 10:00 am~3/18 23:59 pm
像我自己也會買有機黃豆、黑豆、燕麥來自己製作成豆漿、黑豆漿、燕麥奶
(豆漿加入火鍋、味噌裡面也是超級好喝的)
也會直接挑選我信任的市售品牌
這次跟大家分享的這款 #小人物燕麥奶
不瞞你們說,我一開始真的被包裝所吸引
但光看外觀,我還是有好好了解這款產品
Minor Figures(小人物)是來自一間英國咖啡產品製造商
高品質的燕麥奶無膽固醇、無人工添加劑、無添加糖,醣份也比牛奶低,鈣含量也比牛奶多10%
高纖、燕麥富含膳食纖維、飽和脂肪酸含量低
二氧化碳排放量比牛奶少約吧80%
喝起來質地爽口、微甜,甜味是來自燕麥本身哦
真的很適合代替牛奶,直接飲用或加入紅茶、蛋白奶昔、巧克力粉、抹茶粉、咖啡、麥片等等都非常適合!
我還有用珍珠搭配少許黑糖、燕麥奶搖身變成黑糖珍珠燕麥奶給兄妹喝🤩
小人物燕麥奶有分一般燕麥奶、濃厚版燕麥奶,濃厚款尾韻帶有一絲絲巧克力的香氣
# 夏威夷堅果奶
來自美國-夏威夷堅果奶暢銷品牌Milkadamia,嚴選未經烘烤生堅果,非基因、無乳糖、膽固醇、反式脂肪、無麩質!
高鈣、低碳水、低熱量,純素!!
Milkadamia使用「再生式農業」,除了同樣不使用化學肥料與農藥外、堅持非基改(non-GMO),還特別注重土壤環境的健康,才能生產出素有堅果之王美譽的澳洲堅果(夏威夷堅果)
堅果奶的口味有 原味(無糖)、原味(微糖)、香草(無糖)、咖啡師配方(無糖)、咖啡室配方
無糖、咖啡師配方,生酮飲食者也適合哦
夏威夷堅果奶原味(無糖),有天然的奶油香氣,卻沒有糖份的負擔,可以單喝之外,也很適合煮濃湯的時候加入、搭配黑咖啡、紅茶也都很適合
無糖與微糖都非常適合取代牛奶
香草(無糖) ,擁有香草混合夏威夷堅果的濃郁的香味,口感喝起來就像溶化了的無糖冰淇淋的濃郁感
除了單喝也可以加入烘焙裡,製作布丁、蛋糕、鬆餅、奶酪等等都很適合哦~
咖啡師配方系列,我覺得很適合跟咖啡配一起,主要是因為他可以打奶泡、厲害的人還可以拉花!!
在家喝咖啡也能儀式感一下☕️
尚未開封前常溫保存即可,開封後需冷藏,建議七天內喝完
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臨時起意的台中之旅🤩第一次自己到外縣市一個人旅行✨第一天是自己一個人逛台中~第二天跟表姐一起💞
⬇台中兩天一夜行程⬇
01/19
🚉搭08:15的火車 汐止火車站➡️台北火車站 走去台北轉運站買客運票
🚍搭09:30的客運 台北轉運站➡️台中朝馬站 ✔️統聯客運全票$260
🚌到朝馬轉運站走去秋紅谷(4mins)
搭公車到科學博物館(8stops 6mins)
走去勤美誠品綠園道(6mins)
🟤 勤美誠品綠園道
//天氣很好超多人在旁邊的草地野餐還有很多狗~不過一個人不知道去那邊要幹嘛 我就走走拍照逛逛(不知道能去哪裡 甚至進去誠品那一棟的大創逛🤣)之後就走去審計新村逛逛~~
🟤Toast man 吐司男晨食專賣店
//其實是走去審計的路上看到的店 人很多就想說吃吃看 點餐到取餐大概等了半小時 我單點了‘’龐貝起司火山‘’起司是一大塊 也沒有到多大啦 圖片上面的牽絲超長 我的完全沒牽絲🥴但是是好吃的 吐司還有奶油味🍞內用有兩層樓吧應該 反正我坐在一樓 還可以看到各種口味鐵板吐司製作過程~~
🟤審計新村(離勤美🚶🏻♀10mins)
//比我想像中大 整個都是小店和市集 在那邊走走晃晃
🟤范特喜_綠光計劃(離審計新村🚶🏻♀5mins) ✔️走走逛逛
//不知道去哪裡結果看Google map發現這裡 想說可以去去看 跟審計也很像啦 就是市集 不過沒有審計那邊熱鬧那麼多人~~
🟤若草(離審計新村🚶🏻♀8mins)
//真的不知道要去哪裡 就看了Instagram發現這家咖啡廳 東西超重想說可以去那邊待著想要去哪裡 順便休息一下 門口沒有招牌 但是人很多 在那邊待了一個多小時之後想說可以去國家歌劇院 結果表姐説阿姨在家 我就先去他們家放東西 再跟阿姨走去國家歌劇院~~
🟤台中國家歌劇院(離秋紅谷🚶🏻♀21mins)
//之前就來過 只是只有在門口跟一樓 沒有走上去 這次逛完整個國家歌劇院 裡面也很多販售的小東西 餐具、茶葉、樂器、音樂盒⋯什麼的都有 真的超大 頂樓(六樓)還有空中花園~~
🟤蔦屋書店(離國家歌劇院🚶🏻♀4mins)
//這個在南港city link也有開 只是我還沒去過 我們只是進去晃晃看看 蠻大的 除了賣書還有一些文具之類的~~
🟤逢甲夜市(離國家歌劇院🚶🏻♀32mins)
//之前高二畢業旅行來的時候人超多點也都超多 這次來發現好多店都關了 人也少了很多 某一條路還變寬了!!!我們吃了大腸包小腸 阿姨說她覺得我們吃的那家比其他家好吃 還吃了紅茶臭豆腐 沒有紅茶味🤣還是汐止的比較好吃 而且汐止的也比較便宜😃最後走回家吃了表哥同學開的雞蛋糕 名字是雞蛋雞蛋雞蛋糕 有超多口味 我們點了花生顆粒口味 我覺得蠻好吃的~~
01/20
🟤Bsquare比斯奎爾烘培坊
//阿姨帶我跟表姐來吃這家早餐 在飯店裡面 我們都吃香料嫩雞三明治跟熱紅茶 在這裡待了幾個小時 邊看書滑手機聊天吃早餐~~
🟤壽司郎
//表姐帶我去吃壽司郎 我第一次吃 真的跟表姐說的一樣比爭鮮好吃🤣我吃了五盤 炙燒起司鮭魚、山芥末烤牛肉、炸雞軍艦、極上洋蔥蟹肉棒跟炙燒起司鮮蝦 都不錯吃 我比較喜歡炙燒系列~~
🟤東海大學
//東海大學真的有~夠~大~很多小山坡的那種路 校園蠻像一座森林 我們去是為了看路思義教堂還有牧場 不過牧場實在太遙遠 後來就放棄了~~
🟤東海大學路思義教堂
//著名景點之一 去的時候有人在拍學士服🎓有人在拍婚紗👰🏻🤵🏻我跟表姐也幫對方拍了幾張照片 不過教堂外觀沒有想像中的美⛪️在這邊坐了一下~~
🟤東海藝術商圈
//跟著指標走以為會有什麼東西 結果來回半小時 真的半點東西都沒有 甚至沒有什麼店 我們就走回公車站了~~
🟤茶湯會
//珍珠鐵觀音奶茶 單純因為口渴所以買了一杯飲料哈哈哈哈 原本想喝奶綠但看菜單沒找到 就點之前喝過的~~
🟤Uber eats麥當勞
//怕沒有社巴回家 看了一下客運時刻表 剩下快一個小時 就決定回家點Uber eats 跟表姐決定吃麥當勞當晚餐🤣~~
🚍搭19:41的客運 台中朝馬站➡️台北轉運站 ✔️和欣客運全票$245
🚉搭22:30的火車 台北火車站➡️汐止火車站
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