🍒🍒絲滑蛋花湯
🥣🥢不能小看這碗平凡的湯
http://blog.udn.com/myblog/135795480
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同時也有15部Youtube影片,追蹤數超過27萬的網紅肥大叔Fat Uncle,也在其Youtube影片中提到,沒煮過也一定吃過的國民家常湯品🍲 番茄🍅經過燉煮過後滑順的口感 還有經過爆炒後的蛋香🥚 撲鼻而來的濃郁香氣 清爽酸甜的美味保證讚不絕口👍👍 熟悉又親切的滋味簡單就能完成🤗 🥬食材 🔸雞蛋 🔸番茄 🔸蒜末 🔸蔥花 🔸袖珍菇 🧂調味料 🔹胡椒 🔹糖 🔹雞精粉 🔹鹽 🔹香油 🍳作法 1️⃣ 熱...
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蛋花湯作法 在 中天新聞 Facebook 的最佳解答
番茄蛋花湯健康又好喝!!
工作爆肝的捧友最適合惹~~
趕快筆記作法吧!!(#霍爾)
#實用文請多多分享
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#番茄蛋花湯 #作法 #護肝 #健康
蛋花湯作法 在 肥大叔Fat Uncle Youtube 的最佳貼文
沒煮過也一定吃過的國民家常湯品🍲
番茄🍅經過燉煮過後滑順的口感
還有經過爆炒後的蛋香🥚
撲鼻而來的濃郁香氣
清爽酸甜的美味保證讚不絕口👍👍
熟悉又親切的滋味簡單就能完成🤗
🥬食材
🔸雞蛋
🔸番茄
🔸蒜末
🔸蔥花
🔸袖珍菇
🧂調味料
🔹胡椒
🔹糖
🔹雞精粉
🔹鹽
🔹香油
🍳作法
1️⃣ 熱鍋下油加入蛋液炒散起鍋備用,依序將番茄、蒜末、蔥白花、秀珍菇下鍋翻炒
2️⃣ 倒入熱水,加入胡椒、糖、雞精粉、鹽調味,加入蛋、蔥花、香油即可完成
#煮呷就看肥大叔
#大叔教你安抓煮
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蛋花湯作法 在 簡單哥 Youtube 的最佳貼文
【翡翠蛋花羹】宴會菜出現在家中!翠綠滑嫩的寶石之湯!
「零失敗的翡翠作法」
「除了菠菜也可以用這一菜!」
取代傳統常用的吻仔魚
簡單哥使用了蝦仁代替
想要加什麼海鮮都可以
做出來就是很正港的宴會味道!
(今日份量:4-6人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉蝦子 7隻
👉鴻禧菇 45克
👉青江菜 35克
👉蛋白 1顆
👉太白粉 12克
👉水 2大匙/500克
👉鹽巴 適量
👉胡椒 適量
👉蒜頭 20克
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥘開始簡單製作🥘
①果汁機放入青江菜、水、太白粉、蛋白攪勻
②熱鍋冷油,慢慢加入蔬菜汁並持續攪拌打散
③將翡翠濾起,並放入冷水將部分油脂洗去
④熱鍋使用餘油將蝦子煎至半熟
⑤熱鍋下油,加入蒜頭爆香後放入鴻禧菇拌炒
⑥加入水,煮滾後加入鹽巴、白胡椒、勾芡水
⑦加入蝦子及翡翠拌勻即可
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有各位的支持,我會更加努力拍更多好吃又簡單的美食給各位,感謝💕
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蛋花湯作法 在 肥大叔Fat Uncle Youtube 的最佳解答
粉絲敲碗料理登場~筆記快點做起來!!!
養生紫菜蛋花湯,平淡幸福好美味~~~
別看紫菜湯,平淡無奇!其實對身體有很大的益處~
好處真的超級多,甚至有營養寶庫的美稱😮
昆布紫菜鮮甜美味超好喝,便宜簡單快速就上桌👨🍳
🥬食材
🔸昆布
🔸鴻喜菇 2包
🔸白芝麻
🔸柴魚
🔸洋蔥 1/2顆
🔸魚板
🔸紫菜
🔸蛋液 3顆
🧂調味料
🔹天然鮮味粉
🔹香油
🔹米酒
🔹鹽
🍳作法
1️⃣一鍋熱水開中小火,放入昆布、洋蔥、柴魚熬煮十分鐘
2️⃣沾醬汁:日式醬油+白醋+白芝麻
昆布夾出剪短放入冷凍庫急速冷卻,鴻喜菇、紫菜、魚板下鍋熬煮
3️⃣湯頭調味:鹽(兩湯匙)、天然鮮味粉(一湯匙),最後加入蛋液(畫八字)
使其沸騰,淋上香油即可
📝肥大叔小撇步
🔺昆布川燙剪短可以直接沾醬吃
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