#私房蛋餅
今天分享的這種方式是更簡易的方法做蛋餅,直接在雞蛋液裡加上麵粉跟喜歡的材料,就可以做出香軟的蛋餅皮了!
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蛋餅皮 做法 在 Facebook 的最佳解答
大家早安 #蛋餅粉預購最後一天
請大家把握時間購買,買回家就隨時有營養的蛋餅可以吃了! 建議五穀跟蔬菜兩種口味都試試看。 五穀口味我很喜歡,不是單純麵粉而已,還有其他台灣在地穀物。蔬菜口味吃的出芹菜的味道,如果很喜歡芹菜的朋友 就可以試試看。#全都是台灣在地食材喔!
蛋餅皮做法:
蛋餅粉一包+300g水(我個人偏好330g)+雞蛋
水蛋餅的做法:
蛋餅粉一包+400g水+雞蛋
以上兩種比例都可以試試看。
蛋餅皮 做法 在 Facebook 的最佳貼文
#水蛋餅
早安~ 連假第一天的早餐,我第一次嘗試『水蛋餅』,發現還滿方便的耶! 不用另外煎蛋餅皮,少了一個步驟,省很多時間耶! 而且吃起來更順口,會不自覺吃更多。
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❤️買越多折扣越多,可與鬆餅粉混搭。
滔哥說,這是他小時候在宜蘭吃的蛋餅口感,雖然我也在宜蘭長大,但我小時候只愛吃麵包,不愛吃蛋餅,所以就沒什麼印象。
這個水蛋餅的粉漿比例不一樣喔!水有比較多,所以比較稀
水蛋餅粉漿:一顆雞蛋+400g水+一包蛋餅粉(200g)
做法超簡單:
先煎蔥花蛋,差不多煎到8分熟,再用大湯匙淋上適量的粉漿,煎到粉漿8分熟的時候,再翻面就好了。 是不是超方便? 這樣就不用另外煎蛋餅皮,差很多耶! 這樣的水蛋餅更水潤,超順口,大家一定要試試看喔!
這都團購兩種口味的蛋餅粉,都已經是『預購』的狀態,這是 #台灣首製DIY蛋餅粉,裡面原物料全來自台灣小農, 沒有添加任何化學成分,令人吃得安心。
跟自己調製的蛋餅粉漿比較起來, 這款蛋餅粉不需要過篩,攪拌過後也不容易結塊。 更重要的是,這兩款蛋餅粉分別添加了不同種類的穀物,還有各類蔬菜粉。 讓我們更輕鬆方便就吃到更多元的營養。
蛋餅皮 做法 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的最佳解答
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🌸食譜:
之前分享過不同版本做蛋餅的方式,揉麵成糰擀成餅皮是最常見的蛋餅皮做法,也可以調成粉漿糊做蛋餅皮的方式,但都是先做出皮再跟雞蛋做結合,甚至包入不同食材做變化。但還是常常有朋友覺得只要需要擀麵揉麵就是麻煩,今天分享的這種方式是更簡易的方法做蛋餅,直接在雞蛋液裡加上麵粉跟喜歡的材料,就可以做出香軟的蛋餅皮了!
直接單吃就很好吃,想要包料更是適合,變化的方式很多
這道快手蛋餅基本上是我在清冰箱必做的蛋餅,因為簡單好做又好吃,配料也可以自行變化。鮪魚、培根、熱狗、火腿、鮮蝦、蘑菇、節瓜、起司,基本上有什麼加什麼。完成的簡易綜合蛋餅還可以拿來包飯做壽司卷,或是夾入生菜、海苔、熱狗、起司,變熱狗蔬菜卷,營養豐富簡單就能搞定一餐,當作輕食也很讚。真可說是百搭又萬用的蛋餅皮啊!想要用最簡單的方式做料理的朋友一定要試試這個配方,保證你會愛上它!
📌詳細文字食譜🔗
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👩🏻🍳 食材 Recipes
中大型雞蛋4顆
胡椒鹽1小匙
青蔥或韭菜切碎
火腿或培根或香腸切碎
低筋麵粉100~120克
牛奶或豆漿300克
白芝麻粒適量
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
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#夢幻廚房在我家 #蛋餅 #雞蛋餅 #煎餅
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蛋餅皮 做法 在 狄達 TiKToK Youtube 的最佳解答
拿!誰打從一開始就覺得我會失敗的!
哼~~到底有沒有敢吃的人呀?:)
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#台灣早餐店 #蛋餅 #台灣料理
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蛋餅皮 做法 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的最佳解答
春捲皮材料:2張
30g 高筋麵粉/Bread flour/強力粉
50ml 水/Water/水
餡料材料:
100g 秀珍菇/Oyster mushroom/平茸
150g 馬鈴薯/Potato/じゃがいも
少許 鹽/Salt/塩
3g 砂糖/Powdered sugar/粉砂糖
少許 胡椒粉/Pepper/胡椒
10g 太白粉/Potato starch/片栗粉
沾醬材料:
30ml 水/Water/水
5g 檸檬汁/Lemon juice/レモン汁
5g 砂糖/Powdered sugar/粉砂糖
15g 番茄醬/Ketchup/ケチャップ
2g 辣椒醬/Chili sauce/チリソース
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