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今天是立秋，我再度邀請硬底子的林千尋老師推出 #桃膠皂角米蓮子羹 養生食譜，在這個時節給大家養顏補氣，這道甜湯步驟比起上回的干貝蛋黃肉粽好上手許多，外面風雨大，待在家品羹降血脂再適合不過。
老師有特別交代幾點必須提醒大家：
❶孕婦要避免食用桃膠和皂角米。
❷約半碗量的桃膠先泡水八小時，燉煮時就不易吃水，口感也較好。
❸皂角米可有可無，浸泡2-3小時即可。
❹如果有水梨也可以切塊一起煮。
以上，開始動作。
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#季節和思緒一起轉換
#若非要外出請注意行車安全
今天去九如買粽子
粽子貴貴 蛋黃肉粽1顆要95元
感覺粽子愈來愈貴
但大小愈來愈小顆😢
⠀⠀
糖友能不能吃粽？
過節總要吃一下
不過...
吃粽真的要適量吃
這一顆熱量大概也要500卡
也就是「一個正餐」
裡面只有一片肥肉和一個鹹蛋黃
沒有搭配其他任何食物
⠀⠀
只吃粽給大家看
兩小時後測的血糖起伏不大
(油脂多所以不會在這餐立刻升上來)
所以重點是吃粽的「份量」
⠀⠀
血糖變化會跟自己飲食內容與總量有關，
婉萍是只吃粽子當早午餐，
因此血糖變化不大，
請大家要注意一整日的攝取總熱量，
也是會影響血糖高低。
我下午還跳了兩首有氧運動來消秏熱量！
⠀⠀
提醒大家疫情之下
我們更要做好血糖的管理
最近疫情下死亡率高都和慢性疾病者有關
因此，慢性病友我們還是不要忘記照顧好自己
常備血糖機自我監測
才能最精準地照顧血糖喔！
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有慢性病的朋友
也可以參考這篇管理慢性病
《血糖數值不超標 ，洗腎人生不再來｜
慢性病管理 5大守則 ，偕手迎向健康人生！》
https://reurl.cc/eE3jnL
夏季限定的鹼仔粿、米苔目、粉條上市了！
『鹼仔粿』和粉粿都是黃黃的粿，但口感不太一樣，粉粿是粉做的，『鹼仔粿』是用在來米+梔子水+澱粉製作，吃起來不像粉粿那麼 Q哦！
明後天現場還有賣鹼粽、花生蛋黃肉粽1斤140元，粿粽、肉粽、花生肉粽1斤130元
#端午節有營業，6/15、16公休
(2021/06二訪拍攝)
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『復元行』在地經營超過50幾年，以傳統米粿批發零售為主，有販售蘿蔔糕、芋頭糕、九層炊、黑紫米粿(包紅豆)、喜慶湯圓、麻糬、鹼仔粿(夏季限定)、米苔目(夏季限定)、粉條(夏季限定)，今天起現場有燒粿角、傳統米糕及排骨酥湯。
宜蘭傳統小吃『燒粿角』是純米製品，沒有加蘿蔔絲，柔軟的粿切成三角狀後，表面煎到金黃酥脆，靈魂就在特調的甜辣醬&蒜蓉醬。
排骨酥也是自己醃製的，不錯吃，米糕口感硬了點~
#只有外帶
(2021/03一訪拍攝)
店名︰復元行-米食專家
公休：燒粿角休星期日、4/3(4/4有營業)，米粿類批發零售休星期一
電話：03-9383065
營業時間︰燒粿角7:00~賣完，米粿類 7:00~11:30
地址︰宜蘭市林森路198號(東港橋下全家往慈安路上)
停車：喜互惠對面有收費停車場
端午節快到了，這陣子在家的時間是不是變多了呢？有興趣的話，我們一起來包粽子吧！
食材：
長糯米1公斤、豬肉20塊、花生200公克、香菇20朵、鹹蛋黃10顆、蝦米50公克、紅蔥頭50公克
調味：
蔥油60c.c.、紅蔥酥、醬油3湯匙、滷肉湯汁200c.c.、香菇水200c.c.、泡蝦米酒50c.c.、黑胡椒粉適量
🎈滷肉詳細做法
https://youtu.be/bZHobtxSC4E
🎈滷肉材料：豬肉1公斤、紅蔥頭20公克、蒜頭15公克、蔥一把、醬油100c.c.、糖2茶匙、白胡椒適量、水600c.c.
更多好吃料理，歡迎查看以下頻道分類清單
雞肉料理 https://bit.ly/31KE5T2
年菜推薦 https://bit.ly/2NT43Nx
蛋奶素食 https://bit.ly/2z7GDx6
雞蛋料理 https://bit.ly/2Z9LKLB
中式餐點 https://bit.ly/33L9KV9
台灣小吃 https://bit.ly/2Z2nLiw
萬用吐司 https://bit.ly/2MnKL4J
手做早餐 https://bit.ly/2KPSeGt
電鍋料理 https://bit.ly/2phCZPj
這裡是斑愛馬媽專屬頻道，我是 Rita
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我喜歡為家人做料理
也很享受和孩子們做料理時的互動，雖然常常被搞得一團亂
但看著他們滿足的表情，卻是我每天最幸福的時刻😊
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到北海岸旅遊一定會必吃的石門美食是什麼？那就是鼎鼎大名的石門肉粽！在石門有著好幾家的石門肉粽業者，每一家的口味都很獨特，價格也十分大眾化，讓石門肉粽成為北海岸超夯的美食之一！
#石門肉粽 的起源是一段與十八王公廟有關的故事，信徒用肉粽來參拜感謝十八王公顯靈庇佑，漸漸發展出特別的石門肉粽文化！
石門肉粽大多是使用炒過的糯米包入五花肉、蘿蔔乾、香菇、筍子等等內餡，肉粽種類很多，像是小肉粽、大肉粽、蛋黃肉粽、粿粽、南部粽、北部粽、素粽等等口味，石門肉粽堪稱必吃的 #石門美食 之一！。
一起來看看小羽的 #石門肉粽懶人包！
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